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”ワンプレートランチ”にうってつけ。気分の上がる素敵なお皿21選

忙しい家事の合間、お気に入りの食器に余ったお料理を少しずつのせて「おうちカフェ」はいかがでしょう。肉味噌のせご飯や、お気に入りのベーグル。ミニトマトや、千切りキャベツ。目玉焼きや、昨夜のカレー。あり合わせで作った炒めものなど。ちょっと寂しいかなと思う料理でも、お皿に全部盛り付ければ、とってもおしゃれ。今回は人気ブランドのものから、お...

ss55

【保存版】食を愛する人気ストアの「おいしい冬まかない」レシピ3選

ちょっと特別な日のおうちごはん、みなさんはどうしていますか？クリスマスやお子さんの誕生日には、いつもよりちょっと贅沢な食事を用意したいもの。今回は、そんなときの献立の参考になる「KOZLIFE」のまかない（通称：KOZまかない）のレシピを特別に教えていただきました！食卓の雰囲気がUPする、スタッフいちおしの食器やキッチン用品と一緒に...

キナリノ商品部

おいしく食べて健康に。今はじめたい大人の食生活

年齢や暮らしによって少しずつ変化していく食習慣。大人になった今、意識していることはありますか？健康や美容のため食生活に気をつけているキナリノスタッフ2名に、卵や乳などの動物性原材料の代わりにみそや豆乳などの植物性原材料を使用してつくられた「GREEN KEWPIE 植物生まれのドレッシング」を試してもらいました。記事末にはプレゼント...

キナリノ編集部

おしゃれな「カレー皿」20選！実用性も備えたおすすめを厳選

みんな大好きな、おうちカレー。家庭的な定番のカレーも、手間暇かけて作ったスパイスカレーも、素敵なお皿に盛り付けるだけで華やかで美味しそうに見えますよね。ただカレー皿といっても素材やかたちなど様々な物があり、自分の好みを見つけるのは難しいですよね。そこで今回はカレー皿の選び方を解説。おすすめのおしゃれなカレー皿も合わせてご紹介します。

ss55

お料理がグンと美味しくなる魔法のお鍋「STAUB（ストウブ）」の魅力＆レシピ

「STAUB（ストウブ）」は、フランスが誇る上品かつおしゃな人気の鋳物ホーロー鍋。しっかりと閉まる重い蓋のおかげで無水料理が可能なうえ、高い熱伝導率と保温性も抜群でお料理がグンと美味しく仕上がります。今回は、キッチンに一つあっても損はないストウブの魅力とおすすめ商品をご紹介。後半には、定番の煮込み料理から肉料理＆魚料理、炊き込みご飯...

natsusweeet

食卓が華やぐおしゃれな「パスタ皿」＆おすすめメニュー

10月25日は「世界パスタデー」であることはご存知ですか？毎日の食卓に欠かせないパスタですが、スタンダードなロングタイプ、マカロニやペンネなどのショートタイプ、ニョッキなどの変わり種……と幅広い種類があります。パスタに合わせて、お皿や盛り付けも変えてみてはいかがでしょうか？ここでは、よりパスタが映えるおすすめのお皿をタイプ別でご紹介。

キナリノ商品部

秋の夜長のお供にいかが？【ドリンク別】おすすめフード

一年の中でも、秋は過ごしやすい季節ですよね。夏の疲れを癒やしてくれるのは、秋の夜のひとときかも。そんな「秋の夜長」をもっと充実させてくれるような、おうちで楽しめるおすすめフード＆ドリンクをお届け。「コーヒー派」「紅茶・ハーブティー派」「お酒派」それぞれに合ったアイテムをご紹介します。

キナリノ商品部

『オリーブオイル』の違いを知って料理をもっとおいしく！正しい選び方とおすすめオイル活用術

オリーブオイルを使うときは、サラダは「エキストラ・ヴァージンオリーブオイル」、炒めものや揚げ物にはそれ以外と分けて使っている人が多いのではないでしょうか？一概にオリーブオイルといっても数種類あり、種類や品質によって価格もまちまちです。だから、なんとな～くで使うのはとってももったいない！　オイルの種類を知り、それぞれが持つ特徴をいかす...

水浦裕美

「炊飯鍋」おすすめ31選＆美味しく炊ける炊き方のコツ

美味しいご飯を炊ける炊飯用の鍋にはさまざまな種類があります。少量炊きに向いているもの、保温力が高いもの、熱伝導率が高く時短を実現できるもの……人気商品を見比べて、自分の暮らしにぴったりの炊飯鍋を見つけてみてください。鍋で作ると美味しさが違う！という実感を、あなたも味わってみませんか？

kimimaki

初めての「ぬか床」作り。基本の作り方とお役立ち情報

「ぬか床作りは難しい」「お手入れが大変」……そんなイメージがあったのは、ひと昔前の話。今は1年中温度管理がしやすい環境を作れるので、気軽にぬか床を扱えるようになってきました。品質維持に役立つ専用容器もあれば、買ったその日に使いだせる熟成ぬかも手に入り、休憩したくなったら冷蔵・冷凍すれば大丈夫。自家製のぬか漬けを作るのは、それほど難し...

木村円

オイルポットおすすめ10選＆使い方も♪揚げ物の油は上手に再利用！

油の処理が面倒で、揚げ物はなかなか気が進まない……。そんな方はぜひ、オイルポット（油ポット）を活用してみましょう！調理後の油を簡単にろ過して、保存しておける便利なオイルポットがあれば、もっと気軽に揚げ物が楽しめますね。選び方のポイントやおすすめアイテム、使い方までご紹介します。

22hana

冷蔵庫に何もない日の救世主レシピの話 ―フードオーケストラ大植亜希子さん

キナリノモールに集うストアの個性的な店主たちが、自腹を切って買ったものや愛用品をひたすら語る、徒然お買い物リレー。今回は、冷蔵庫が空っぽなときに役立つ救世主アイテムのお話。疲れている日や時間がないときにもおすすめしたい、大植さんのレシピも一緒にご紹介します。ぜひみなさんも作ってみてくださいね。

キナリノ商品部

プロも愛用する「雪平鍋（ゆきひらなべ）」の魅力とおすすめ7選

200年以上も前から日本で使われていた伝統的な調理道具、雪平鍋（ゆきひらなべ）。今では一般的に愛用されている定番の鍋ですが、その優れた特徴やお手入れ法などを知らずに使っている方も中にはいるのではないでしょうか。和食に欠かせない雪平鍋の個性や使い方、おすすめの商品や雪平鍋で作るレシピなどをご紹介します。

kimimaki

ヘルシー調理におすすめの「蒸し器」活用レシピ・代用アイデアも！

ヘルシーな蒸し料理が注目されていますね。栄養素を逃しにくく、しっとり・ふわふわ・ほくほく…そんな食感が味わえるのも魅力です。定番の鍋タイプの蒸し器をはじめ、温もりのあるせいろや電気式のスチームクッカー、手軽な蒸しプレート、電子レンジを使用するシリコンスチーマーなど、タイプ別の特徴＆おすすめアイテムをご紹介。後半では、蒸し器を使った活...

natsusweeet

服部家のレシピも公開！本格料理が楽しめる調味料の話 ―graf 服部滋樹さん

キナリノモールに集うストアの個性的な店主たちが、自腹を切って買ったものや愛用品をひたすら語る、徒然お買い物リレー。今回は、卵かけご飯、冷奴、炒め物や煮込み料理など幅広く使える調味料のお話。おもてなしにもピッタリな服部さんのレシピも特別にご紹介します！ぜひ皆さんも作ってみてくださいね。

キナリノ商品部

誰かを想う気持ちがつまった、幸福なお菓子の話 ―park 町田紀美子さん

キナリノモールに集うストアの個性的な店主たちが、自腹を切って買ったものや愛用品をひたすら語る、徒然お買い物リレー。今回は、靴下で大人気のあのブランドが作った贅沢スイーツのお話。手土産やギフトの候補にもおすすめです。

キナリノ商品部

海の宝石！お正月のプチ贅沢が幸せすぎた話 ―イロドリ迫口摩季さん

キナリノモールに集うストアの個性的な店主たちが、自腹を切って買ったものや愛用品をひたすら語る、徒然お買い物リレー。今回は、羨ましすぎる迫口家のプチ贅沢のお話。ぜひ、来年のお取り寄せの参考にどうぞ。

キナリノ商品部

大人気ホットパンと、ソロキャンのごちそう話 ―趣佳太田利博さん

キナリノモールに集うストアの個性的な店主たちが、自腹を切って買ったものや愛用品をひたすら語る、徒然お買い物リレー。今回は、本連載で3回目の登場となる、「家事問屋」の大人気ホットパンのお話。ソロキャンを極めつつ（？）ある趣佳店主・太田さん独自の楽しみ方、憧れずにはいられません。

キナリノ商品部

生春巻き以外にも！「ライスペーパー」の使い方＆アイデアレシピ

ベトナム料理の生春巻きでお馴染みのライスペーパー。中身が透けてきれいなので、ホームパーティーの前菜に使う方も多いのではないでしょうか。今回は、ライスペーパーの戻し方や生春巻きの上手な巻き方をはじめ、生春巻き以外のライスペーパーの使い方をいろいろとご紹介。餃子の皮やピザ生地の代わりにしたり、デザートにしたり、ぜひ参考にしてみてくださいね。

natsusweeet

意外と簡単！ひとりご飯がはかどるセイロの話 ―マルクト井藤万紀子さん

キナリノモールに集うストアの個性的な店主たちが、自腹を切って買ったものや愛用品をひたすら語る、徒然お買い物リレー。ついつい適当に済ませがちなひとりご飯も、こんなアイテムがあれば心も体も満たされそう！今回も、お腹が鳴ってしまう井藤さんの素敵な写真とともにお届けします。

キナリノ商品部

【調理時間別】今井真実さんに教わる、食卓を彩るクリスマスレシピ集 -後編-

クリスマスももう目前！今年のおうちディナーのメニューは決まりましたか？何かと忙しいこの時期だから、調理時間がわかると安心ですよね。15分でできる簡単なものから、1時間しっかり愛情を込めるものまで、クリスマスにぴったりなレシピを人気料理家・今井真実さんに教えていただきました。

キナリノ編集部

【調理時間別】今井真実さんに教わる、食卓を彩るクリスマスレシピ集 -前編-

キナリノ編集部

おいしいワイン&簡単おつまみの作り方。手軽で楽しい大人のおうち飲み

仕事や家事・育児、そしてイベントに追われる毎日ですが、ふっと肩のちからを抜いて自分を甘やかす時間もときには大切かもしれません。おいしい食事やお酒を楽しみながら、リラックスできるひとときをつくりませんか？「コノスル」のオーガニックワインと楽しむ、素敵なおうち飲みをご紹介します。

キナリノ編集部

おうち飲みが楽しくなる「とっておきのおつまみ」10選

11月の第3木曜日はボジョレーヌーボーの解禁日。寒い季節は、お部屋でのんびりお酒を楽しむのもいいものです。今回は、おつまみを「しょっぱい系」「甘い系」「素材の味系」の3つのカテゴリー別にご紹介します。お酒との相性にもこだわって、おうち飲みを盛り上げましょう。

キナリノ商品部

“医食同源”を実践できる別腹カレーの話 ―マルクト井藤万紀子さん

キナリノモールに集うストアの個性的な店主たちが、自腹を切って買ったものや愛用品をひたすら語る、徒然お買い物リレー。今回は、みんな大好きカレーのお話。食後の膨満感に悩んでいる人にもおすすめです。お腹が空いてしまうおいしそうな写真に、くれぐれもご注意を。

キナリノ商品部

[ストアレターおまとめ便] お茶のお供に！「秋の贅沢おやつ」新着NEWS

実りの秋は美味しい食材が沢山！今回のストアレターおまとめ便では、これからの季節におすすめな旬を感じるスイーツや果物をご紹介します。果物や本格的なお菓子作りが楽しめるキットなど……、おうち時間が充実する甘いお供を見つけてくださいね♪

キナリノ商品部

材料も揃う！秋の味覚たっぷりのごちそうレシピ3品【動画あり】

9月21日に行われた、料理家・柚木さとみさんのアトリエに伺ってのキナリノインスタライブ。ご視聴してくださった皆様、ありがとうございました。この記事では、インスタライブでご紹介した3品のレシピを詳しくプレイバック！実際に使用した材料やあわせて使いたいアイテムなども紹介しているので、ぜひチェックしてみて。

キナリノ商品部

覚えておくと便利！簡単おしゃれな「おもてなし料理レシピ」

特別な日のおもてなしメニューは、ゲストが喜んだり驚くようなとっておきの料理を用意したいもの。とはいえ、やはり準備は大変なので、いざというときのために、簡単だけどおしゃれなレシピを覚えておくと便利です。今回は、前菜・おつまみ・メイン・デザート、さらに子供向けやお正月向けなど、カテゴリ別におすすめをいろいろとご紹介します。

tomomo

今夜はバル気分！【アヒージョ】の作り方＆おすすめ具材レシピ

オリーブオイルやにんにく、鷹の爪で風味付けしながら具材を煮込む「アヒージョ」は、スペインバルの人気メニュー。オーソドックスなエビなどの魚介類やきのこはもちろん、肉・野菜・チーズを使ったり、スパイスやハーブを加えたりアレンジは無限大です。そこで今回は、基本の作り方をはじめ、おすすめ具材やキャンプやバーベキューのアウトドア料理に使えるア...

natsusweeet

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