ポテトから生まれる様々な料理。中でも子供から大人までんな大好きなポテトサラダは、意外とアレンジレシピも多くあり、奥が深いレシピかも。

まずは基本のポテトサラダの作り方の美味しく作るコツを。茹で方。さらにきゅうりとタマネギをシャキッとさせる方法や、コクの出し方まで。これらをふまえて作れば、いつものポテトサラダがさらに美味しくなるはず。

ポテト、レモン、パプリカ、ベビーリーフで作る、レモン風味がさわやかなポテトサラダは彩りも良く、これだけでテーブルを華やかに演出してくれそう。

ほぐした鮭とブロッコリーで作るポテトサラダは、和風のおかずの付け合わせとしても合いそう。粉チーズの隠し味が効いている、試してみたくなるレシピです。

きゅうり、リンゴ、ハムの他にポテトチップスが加わり、いつもと違う食感を楽しめるポテトサラダは、お父さんのおつまみにも合うだけでなく、野菜嫌いの子供も喜びそう。

シラス、ブロッコリー、にんじん、カボチャなどそれぞれ色付けしたしっとりとしたポテトサラダは、盛り合わせてクラッカーやパンを添えれば、立派なオードブルに。

え？これもポテトサラダ？…見た目からして和の趣がただようこちらはポテト、こんにゃく、春菊で作る和風のポテトサラダ。味付けもマヨネーズではなく、柚子胡椒やリンゴ酢など、ちょっぴり大人の味わいは、おもてなしにも使えそう。

ポテトとカボチャで作るポテトサラダと、レタスをグラスに交互に重ねるだけで、こんなに素敵なパーティーレシピに♪カボチャの甘さがやさしいポテトサラダは、子供が集まるパーティーに出しても喜ばれそう。

つい余りがちな餃子の皮と、ポテトサラダで作るアレンジレシピは、おつまみとしてだけでなく、お弁当に詰めやすい大きさも◎のありがたレシピです。

見るからにボリューム満点で食欲をそそるこちらは、ポテトサラダに豚バラ肉を巻いて揚げたポテトコロッケ。前夜の付け合わせのポテトサラダが立派なごちそうになる、お助けレシピです。

ポテトサラダとホットケーキミックスで作るピロシキ。市販のポテトサラダでも作れますが、休前日の夕食時に、たっぷりポテトサラダを作っておいて、翌朝、揚げたての熱々のピロシキブランチをゆったりとるのも素敵。

余ったポテトサラダは翌日、パンに挟んでランチのサンドイッチとしてもよく使用されますが、こちらはさらに一工夫して、クリームチーズと混ぜ合わせてバケットにつめ、冷蔵庫で冷やしてからカットした、見た目もオシャレで持ち歩きも便利なポテトサンドです。

ポテトサラダをリメイクして作るポテサラ丼は、さっぱりわさび醤油でいただきます♪とっても簡単に作れて、食欲をそそるレシピは覚えておくと翌日のランチに大活躍してくれそう。

ポテトを茹でた際、活躍してくれるザル。こちらのボイルバスケットは、鍋の形に沿うようなフォルムをしているため、同じお湯を利用してポテト→卵などの順に茹でることができてとっても便利。