忙しい日は「冷凍おかず」を使ってもう一品！
朝、昼、晩と毎日の献立に頭を抱えることはありませんか？
今回はそんな忙しい方にぜひおすすめしたい、「冷凍食品」をアレンジしたレシピをご紹介します。
「冷凍おかず」というと手軽だけどちょっと“手抜き”のイメージもありますが、上手くアレンジすれば美味しい一品に変身しちゃう、便利な食材なんです！
「前菜にもなる」アレンジレシピ3品
【冷凍コロッケ】⇒メンチ＆コロッケのキッシュ
【冷凍ちくわの磯辺揚げ】⇒ちくわの梅ダレつくね
ちくわの磯辺揚げを丸ごと包んでつくねに大変身！しかも梅ダレがかかっているので、これから暑くなってきて食欲のない時期にもってこいですね。
【冷凍マッシュポテト】⇒鮭ポテトコロッケ
冷凍のマッシュポテトを使って、コロッケの下ごしらえの時間を大幅に短縮！このレシピでは冷凍の塩鮭をプラスしましたが、他にも好きな具材を足して、いろんな味を楽しんじゃいましょう♪
「あと一品欲しい時」のアレンジレシピ6品
【冷凍シューマイ】⇒揚げシューマイのチリソース炒め
冷凍したままのシューマイを揚げて作るこちらのレシピは、まさに一品足りない時の救世主！チリソースとの相性がすごく良さそう♪
【冷凍牛丼の具】⇒牛丼風肉じゃが
牛丼の具を使えば、おふくろの味の定番「肉じゃが」も簡単にできちゃうんですね。牛丼の具自体が濃いめの味付けになっているので、余分な味付け不要で混ぜて煮るだけだそうです！
【冷凍からあげ」⇒厚揚げと鶏の唐揚げの煮物
冷凍おかずの人気メニュー、鶏の唐揚げ。一見アレンジが難しいように思えますが、こんな活用法があったんですね。ごはんが進みそうな一品ですね。
【冷凍かにかまの磯辺揚げ】⇒かにかまの磯辺揚げと焼き豆腐のあんかけ
こちらのレシピは焼き豆腐を使っていてとってもヘルシー！カロリーが気になる方や、食べ過ぎが気になる方にもおすすめですね。
【冷凍から揚げ】⇒チキン南蛮
メインのおかずにもなるチキン南蛮。子どもにも人気のメニューですが、冷凍のから揚げを使えば、タルタルソースとポン酢のつけつゆを作るだけなので簡単に作れちゃいます！時間のない日の献立に助かりますね。
【冷凍シューマイ】⇒シューマイとチンゲンサイのケチャップ炒め
野菜を摂りたいときにも最適なこちらのレシピ。お弁当のおかずの一品に困ったときにも役立ちそうですね！
「洋風にも大変身」なアレンジレシピ3品
【冷凍ギョウザ】⇒ラザニア
餃子といえば中華というイメージですが、こんな風にアレンジすればすっかり洋風に。ホワイトソースとの相性がたまらない一品ですね！冷凍ギョウザはそのままオーブンに入れてもOKですが、一度フライパンで焼くと皮がもっちりして美味しいそう♪
【冷凍エビピラフ】⇒オムレツ
まさか冷凍のエビピラフが中に入っているとは思えないような驚きのレシピ。見た目の華やかさから、女子会など大人数のホームパーティーにもおすすめです。
【冷凍肉だんご】⇒グラタン
肉だんごに味がしっかりついているので、味付け不要でとっても手軽に作れるグラタン。子供にも喜ばれそうですね♪
「ごはん物にも大活躍」なアレンジレシピ3品
【冷凍から揚げ】⇒親子丼
冷凍から揚げを親子丼の鶏肉にアレンジ！から揚げはすでに加熱済みなので、煮込む手間が省けるのがうれしい時短レシピです。
【冷凍ハンバーグ】⇒ロコモコ丼
この一品でお腹を満たしてくれる丼ものは、全く時間のない日には本当に助かりますよね。しかも時短で色どりが可愛いなんて、言うことなしですね！
【冷凍焼きおにぎり】⇒だしがけ焼きおにぎり
まるで料亭に出てきそうなこちらの一品、冷凍の焼きおにぎりで作ったとは思えない上品さ！まさに賢いアレンジ術ですね。
「冷凍おかず」をもっと活用しよう！
ぜひ、このアレンジレシピを活用して、忙しい毎日に少しでも一息つける時間を作ってみてくださいね。
冷凍のメンチコロッケとクリームコロッケをアレンジしたこちらのキッシュ、実は電子レンジを使って簡単に作れちゃうんです！メンチやコロッケは基本的に小分けになっているので、必要な分だけ解凍して使えるのが嬉しいですね。