お菓子を作るには、牛乳、バター、卵、白砂糖をよく使いますよね。でも、それらを使わないとお菓子が作れないわけではないんです。
牛乳の代わりに豆乳やライスミルク、白砂糖の代わりに甜菜糖などのナチュラル素材を使っても、美味しいお菓子が作れます。
小麦粉も、栄養価の高い全粒粉を代わりに使うこともできますね。

牛乳、卵を使わないレシピは、アレルギーを持っている方も食べることができます。
いつものお菓子作りの材料をちょっと変えて、体に優しいお菓子を作ってみませんか？

バナナとココナッツの甘みが美味しいクッキーです。
砕いたくるみも入っているので、食感も楽しめます。

森のバターとも言われるアボガドですが、本当にお菓子作りでバターの代わりに使えるんですね。
アボガドは、熟れて柔らかくなったものを選ぶのがポイントです。

添えてあるクリームも、豆乳とメイプルシロップで作ったカスタードソース風のクリームだそうです。
卵を使わずにカスタード風が作れるのはすごいですね。

チーズケーキのような見た目ですが、こちらはお豆腐で作られたケーキです。
お砂糖を使わないので、とってもヘルシー。ココナッツオイルも入って、ダイエット中の方にも嬉しいですね。

小麦粉は使わず、米粉で作られたパウンドケーキです。
桜の塩漬けと、ほんのりピンクがかった生地が春らしいレシピです。

甘みにはメープルシロップを。ラム酒の風味が効いた大人っぽいカップケーキのできあがり。

真ん中にバナナがごろっと入っている和風な蒸しパンです。抹茶の色がとってもきれいですね。小腹がすいた時や、夜食にも◎

メインの材料は、さつまいもと豆乳と甘酒。とってもシンプルだけどしっとり優しい味わいです。

アーモンドミルクで作るアイスのレシピです。
米粉を入れることで、卵や生クリームを使わなくても、シャリッとしない食感のアイスが作れるそうです。

牛乳・バター・卵・白砂糖を使わなくても、素材そのものの甘みやコクを活かせば、とっても美味しいお菓子が作れます。
是非、体に優しいお菓子作りにチャレンジしてみてくださいね。