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宇治茶、平等院で有名な「宇治」には、世界遺産に負けぬ程に賑わう“花の寺”があります。宇治川東側、山間に佇む「三室戸寺」は、季節になると、ツツジやアジサイ、ハスの花が一面に咲き開き、夢見るような花景色が広がります。「三室戸寺」の見所を案内するとともに、近隣に在する名所、宇治茶や抹茶スウィーツの名店を厳選して紹介します。
普段どんなコーヒーを飲んでいますか？最近はファストフード店や、コンビニでも淹れたての美味しいコーヒーが低価格で飲めるようになって人気ですね。そうした手軽に飲めるコーヒーもいいのですが、やはり午後のゆったりした時間を気持ちも穏やかに過ごすための一杯のコーヒーもいいものです。仕事に追われて毎日を過ごすうちに忘れかけていた自分らしい時間を...
フランスで大人気を博し、日本にも上陸してやっぱり大人気となっているガトーマジックLe gâteau magique、日本では魔法のケーキと呼ばれています。 2つの生地を別々で泡立てることで何故か3層に焼きあがる魔法のケーキなのです。 シンプルなのにフォトジェニックなLe gâteau magiqueに挑戦してみませんか？
パイといえばアップルパイはスイートポテトパイなど甘いのを連想しますよね。でも中の具材を変えるだけであっという間におかずに大変身しちゃうんです！お肉や魚を入れればメインディッシュにも。サラダに飽きてきた方は野菜をパイに入れちゃえばおかずとしてまた違った味を楽しむことができます。パンと違い発酵する手間もないので、その日の気分で簡単に作れ...
アイシングクッキーやマカロン、チョコレートブラウニーなど、プレゼントしたいけどどうやってラッピングしたらいいの？って、ちょっと悩んでしまうお菓子たち。そんなお菓子別に、可愛らしくて簡単なラッピング術をまとめてみました。是非参考にしてみてくださいね。
フランスの伝統的洋菓子「カヌレドボルドー」に、日本伝統の味と季節の味をプラスしたオリジナルの「日本のカヌレ」を作る大阪「カヌレ堂／CANELÉ du JAPON(カヌレドゥジャポン )」をご存知ですか？現在、店舗は大阪の桜川と堂島の2店のみ。通販・お取り寄せも無い入手困難な逸品なんです。その美しいカヌレは、世界中の洋菓子好きをとりこ...
友人が集まるときのちょっとしたティータイムや、子供たちのおやつの時間。買ってきたお菓子も美味しいけれど、だんだんマンネリに。みんなをおもてなしして喜んでもらいたいけれど、お菓子を手作りするのって大変ですよね。そんな時“クッキーサンド”をおすすめします。市販のクッキーを使えば、手軽に手作り感のあるおやつができます。時間があるときは手作...
アレンジ自由のシンプルなクッキーに、にっこり笑顔のお顔をかいてみたら？とってもカワイイスマイルクッキーの出来上がりです。作る人もにっこり笑顔、食べる人もにっこり笑顔。みんなを笑顔にしてくれる、スマイルクッキーにチャレンジしてみませんか？
「ロースイーツ」をご存知ですか？バターや砂糖を一切使わず、しかも火を使わないスイーツなんです。切って混ぜて固めるだけという行程のものが多く、意外に簡単に作れてしまうのも魅力的！今回は、自然の素材を加熱せずに生のままで頂く「ロースイーツレシピ」をご紹介します。
大型会員制の倉庫店「COSTCO（コストコ）」の食品。安さが一番の売りですが、ネットでオススメしている食品は意外と安くないことも。今回は、コストコで人気なのはもちろん”コスパ高＆珍しい食品”をまとめてみました！ぜひお買い物の参考にして下さい。
パイシートさえあればすぐに出来ちゃうアップルパイですが、いつも同じじゃつまらない。 持ち寄りパーティーやちょっとしたおすそ分けなどに、華やかなバラをモチーフにしたアップルパイはいかがですか？ クルクル巻くだけでゴージャスに見えるレシピをご紹介します！
ちょっぴり小腹がすいた時や、子供に手作りのおやつをササっと作って食べさせてあげたい時、可愛いひと口サイズの鈴カステラ（ベビーカステラ）は手軽に出来てみんなが喜ぶこと間違いなしですよね。たこ焼き器を使って、コロコロ、くるくる回しながら作る楽しさも魅力のひとつ。テーブルの上でワイワイしながらアツアツのところをいただきます！ということで、...
アメリカから人気が出始め、日本でも徐々に広まりつつある『パンケーキアート』をご存じでしょうか？手軽な材料で簡単に始められる、おいしいアート。ひっくり返す時のわくわく感は、子どもも大人でも楽しめる要素満載です。週末の朝ごはんに、ちょっとの遊びゴコロを加えてみませんか？
宝石のようにきれいで食感も楽しい和菓子「琥珀糖（こはくとう）」。インスタグラムなどのSNSを中心に注目を集めています!より完成度を高めようとハマってしまう人も多いそう。材料は寒天(糸寒天or粉寒天)とグラニュー糖、水、味付けや色付けのシロップや食用色素のみ！作り方はとっても簡単なのも◎プレゼントとしても喜ばれそうですね。今回は琥珀糖...
カカオ豆からチョコレートになるまでの工程を一貫して行うことを「ビーントゥバー」といい、チョコレートの新しい形として注目されています。数年前にアメリカでビーントゥバーの工房が生まれ、その後ヨーロッパでも盛んに。日本でも東京を中心に専門店が続々登場しています。今回は、厳選6店のこだわりのチョコレートをご紹介します。
お口の中に入れるとほろほろと崩れるような食感がたまらないスノーボールクッキー。まるで雪を身にまとったみたいな見た目もとても可愛らしいクッキーです。今回は、そんなスノーボールクッキーの簡単な作り方やアレンジレシピをご紹介したいと思います。見た目もとってもお洒落なので、ちょっとした贈り物にもおすすめですよ♪
ふんわり、しっとり。何層にも重なった生地を見るだけで、幸せな気分になれるバームクーヘン。最近では、大人気のお取り寄せスイーツとしてもランキングに入る程、たくさんの人に愛されるスイーツです。のんびりティータイムのお供に！大切な人への贈り物に！バームクーヘンを楽しんでみませんか！今回は、おすすめのお取り寄せ出来る”バームクーヘン”をセレ...
スマイルクッキー何度も作ってるよ！シフォンケーキ試してみたよ！そんな人も多いはず…。 簡単にできるおやつレシピでファンが多い『なかしましほ』さん。 中にはバターも生クリームも使わないお菓子レシピがあったり、体に優しいレシピは食べるとほっこり優しい味。
東京の玄関口・東京駅構内にある人気商業施設「GRANSTA（グランスタ）」は、おいしい＆可愛いお土産の宝庫。味はもちろん、パッケージなど見た目にもこだわったお洒落＆キュートなお菓子は喜ばれること間違いなし！今回は、「ザ・メープルマニア」のクッキー、「まめぐい」のてぬぐいに包んだ手土産、「まめや金澤萬久」の豆箱、「ヒトツブカンロ」のグ...
濃厚なチョコレート生地をしっとり焼き上げた”チョコレートテリーヌ”は、口の中にカカオの豊かな風味が広がり、口溶けもとってもなめらかな、贅沢スイーツ♡大切なあの人への贈り物へ…記念日やホームパーティーなどの手土産に、おとなの雰囲気いっぱいのチョコレートテリーヌを手作りしてみませんか…。
福岡・博多といえば、九州の観光窓口としてたくさんのおみやげが販売されています。定番の明太子やスイーツなどなど、おいしそうなものが多すぎて何を選んだらいいかわからない！迷っているうちに帰る時間が来ちゃった！という方に、地元民がおすすめするとっておきの福岡のおみやげを紹介します。参考にしていただければ嬉しいです。
ここ数年、トレンドのNYスタイルのカフェやブルックリンスタイルのコーヒーショップが人気ですが、最近、ちょっとしたブームなのが、昔ながらの『純喫茶』。トレンドのカフェが数多く点在する「大阪」ですが、昭和の香りを残す純喫茶が今でも健在です。今回は、大阪在住の地元ライターが実際に通い、自信を持っておすすめできる純喫茶をご紹介します。お茶を...
美味しく焼けたクッキーをおすそ分けしたい・・・♪そんなときに簡単に出来る、可愛いラッピングをご紹介します。1枚入りのちょっとしたラッピングから、たくさんお渡しする際の少し豪華なラッピングまで、様々な用途に合わせたラッピングを、素材ごとに見ていきましょう！
あの「星乃珈琲店」でも話題になった、スフレパンケーキ。見た目はとっても分厚いのに、とろけるような口当たりにビックリ！おうちでもできたらうれしいですね。そこで、スフレパンケーキの基本の作り方やホットケーキミックスを使った簡単レシピ、さらにアイデア次第でトッピングなども楽しめちゃうアレンジレシピをいろいろとご紹介します。自宅でちょっとお...
カステラをおうちで、しかも新聞紙で作れるって知っていましたか？ 身近な材料で型が作れるというのも嬉しいのですが、金型ではなく新聞紙だからこそ美味しく焼けるというメリットも。今回は「新聞紙型」の作り方と「抹茶カステラ」などのアレンジレシピをご紹介♪しっとりふわふわのカステラを、おうちで作ってみませんか？
パンケーキって、子供のころ憧れませんでしたか？家で出てくれば感動して、カフェや喫茶店に行けば妙に食べたくなって。そんなパンケーキも、今では自由に家でつくって食べれるのが当たり前！しかも、お店並みに美味しく作れちゃうことも。そんな贅沢で簡単なパンケーキレシピやアレンジ方法をご紹介します！
皆さんは、スターバックスに良く行きますか？スタバのお店って、世界中にあるんです。スタバでは定番のコーヒーに加え、期間限定や地域限定のメニューを販売しています。実は、韓国で販売がはじまった「スタバプリン」が、日本でも人気を呼んでいます。今回は「スタバプリン」の紹介とともに、日本で定番＆人気のメニューや、なかなか分かりづらいスタバでの注...
ちょっと休憩したいとき、ちょっと癒されたいとき、手を伸ばしたくなるキャンディ。一粒口に入れるだけで、元気になりますよね♪さらに見た目も可愛いとうれしいもの。 そんなキャンディ好き、ほっこり好きに朗報！ヒトツブカンロをご存知でしょうか？ちょっとした贈り物にも最適なヒトツブカンロをご紹介します☆
うきうきと心はずむかわいらしさ♪ 今回は誕生日会、クリスマス会、結婚式などパーティーにぴったりなかわいい一口ケーキ"ケーキポップ（cake pop）"をご紹介します。 アメリカで生まれたケーキポップはそのかわいらしさとアレンジのしやすさから、世界中に人気が広がっています♪
フライパンで作るおやつといえば、やっぱりパンケーキを思い出す方も多いのではないでしょうか。なんといっても、材料を混ぜて焼くだけという簡単さがいいですよね。でもフライパンを上手に使えば、クッキーや和菓子、本格的なスポンジケーキだって作ることができますし、蒸し器の代わりにすることもできるんです。今回は、ちょっと小腹が減った時や、学校帰り...
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