そもそも八ッ橋って
これが本来の「聖護院八ッ橋」。お土産に配りやすい小袋の詰め合わせや、お茶請けにちょうどいい半分サイズなどでも展開しています。
こちらの「生八ッ橋」の方がもしかしたらメジャーかもしれません。聖護院八ッ橋総本店さんで作っているものは「聖」という名前で、つぶあんが包まれています。
京都の定番人気お土産「聖護院八ッ橋」
こちらは初音ミクパッケージのつぶあん入り生八ッ橋「聖」。老舗なのにアニメやキャラクターとのコラボレーションと、思いきりの良いところも聖護院八ッ橋総本店さんが進み続ける原動力なのかも？
「nikiniki」も、そんな聖護院八ッ橋総本店さんの柔軟なスタイルで形になったような、新しい試みです。「nikiniki」のロゴ「NyQ2」には、「Neo Yatsuhashi quarter」の意味がこめられているとか。お抹茶と洋菓子の融合が受け入れられて久しいように、伝統とは違った趣がまた京都の名物になっていくのではないでしょうか。
「nikiniki」が提案する新しい八ッ橋の楽しみ方
2つの味が折り重なって入っている、よく見る形ですね。「八ッ橋」といえばまずこれをイメージする人も多いはず。
看板商品のひとつ「carre de cannelle（カレ・ド・カネール）」
5種のフレーバーの生八ッ橋とさまざまな種類の餡・コンフィを好きに組み合わせ、バルスタイルで楽しめます。従来の生八ッ橋に「アズール（ラムネ）」、「セサミ」、「ロゼ」を加え、具材の中にはなんと「きんぴらごぼう」や「トマトのジュレ」。中身は8種類で展開し、季節限定の味も登場します。
お持ち帰りセット
生八ッ橋2種類と中身2種類が入り、価格は800円から。
老舗八ッ橋屋のおまんじゅう「balle（バル）」
ひとくちサイズの上用饅頭は一見普通の和菓子ですが、味がシナモン、レモン、バニラ、黒糖、クルミの5種類。5個入りを選ぶと八ッ橋のエッセンス、「nikki（ニッキ）」の焼き印がすべて揃います。
乙女心をくすぐるのは「スイーツ×和の造形美」
ピンク色が可愛らしい「春」
春はやはりさくらが目玉！象ったものもかわいらしいですが、四角い方も着物の帯のようで、たおやかな美しさがあります。
桜の前には「梅」モチーフの生菓子も。うぐすいや細かい梅など、ひとつひとつ、どこを見ても溜息が出るほど繊細です。
涼しさを感じさせる「夏」
夏を感じるさわやかなブルーとスイカ。昔懐かしいフィギュア消しゴムのようなちんまり感のスイカも、食べてみたら八ッ橋の味なんてちょっと不思議？
夏と言えば、シロクマ！浮き輪につかまったシロクマさんがとても可愛らしいセットです。
イベントが楽しい「秋」
お月見団子とうさぎは中秋の名月に合わせていただきたいセット。…だけどそんな目で見つめられたら食べられませんね！
他の季節モチーフより少しだけカラフルなのが楽しいハロウィンバージョン。
雪だるまや干支が可愛い「冬」
クリスマスにはサンタさんと雪だるま♪可愛すぎて食べずに飾りたくなりますね。
お正月にはこんなおめでたいセットが！日本的な控えめの色味がきれいな紅白です。干支モチーフも可愛い！
季節を問わず愛でたいハートとローズのモチーフ。女の子が好きな2大モチーフでハートをわしづかみです。
特別な生菓子を楽しんで
京都に訪れたなら、ぜひ足を運んでみてくださいね。
- 住所
- 京都市下京区四条通西木屋町角
- 営業時間
- [月]
11:00 - 19:00
[火]
11:00 - 19:00
[水]
11:00 - 19:00
[木]
11:00 - 19:00
[金]
11:00 - 19:00
[土]
11:00 - 19:00
[日]
11:00 - 19:00
■ 定休日
不定休
- 定休日
- 平均予算
- ～￥999
お持ち帰りはもちろん、その場で楽しむメニューも豊富。従来の箱入りの八ッ橋は置いていない代わりに、おしゃれでかわいらしく、より手軽に楽しめる形の生八ッ橋を提供します。