食べるのがもったいない!りんごで作る美しい「薔薇のタルト」

食べるのがもったいない!りんごで作る美しい「薔薇のタルト」

甘くて、そしてサクッとした食感なのにしっとり感もあって…そんな人気スイーツと言えば‘タルト’!そして今回は、見た目も美しい「薔薇のタルト」をご紹介します。まるで薔薇の花が咲き誇っているかのような見た目で、食べるのがもったいないくらいです♪コツを覚えると簡単に出来るので、りんごの美味しい季節にぜひ挑戦してみませんか?2017年03月29日更新

カテゴリ:
グルメ
キーワード
食材フルーツ・ナッツりんごレシピタルト
お気に入り数470
まるで花開いた薔薇のようなスイーツ。聞いただけで心ウキウキ、女心がくすぐられます。普段のフルーツタルトを更に素敵に見せてくれる「薔薇のタルト」で、気分はすっかり淑女です♪
食べるのがもったいない!りんごで作る美しい「薔薇のタルト」
出典:www.flickr.com(@jamieanne)

まずは基本の「薔薇タルト」を作ってみましょう!

【材料】(6個分)
リンゴ …小3個
バター …60g
冷凍パイシート …1枚(18×18cm)
砂糖 …大さじ6
ハチミツ …大さじ6
シナモン …適量

※タルト部分はパイ生地を使用しています!
出典:

【材料】(6個分)
リンゴ …小3個
バター …60g
冷凍パイシート …1枚(18×18cm)
砂糖 …大さじ6
ハチミツ …大さじ6
シナモン …適量

※タルト部分はパイ生地を使用しています!

ポール・キャスナーさん灰受け料理レシピ♪【薔薇のアップルパイ】|愛媛 地震に強い家|竹本建設|五寸柱の家・薪ストーブ
愛媛県伊予市で「五寸柱の家」を中心とした新築住宅、薪ストーブ、ガレージハウスなどを手掛ける竹本建設のホームページ。
詳しい作り方はこちらをご覧ください。
巻き終わると美しいバラの形に!作ったバラの花をタルト生地の上に並べ、きれいにこんがりと焼きあがるまで、約25〜30分間オーブンで焼きます。焼いている間に、ナパージュ(つや出し)を作ります。苺ジャム、水、レモン汁を別鍋で煮て、裏ごししておきましょう。焼きあがったリンゴの上に刷毛でナパージュを塗ったら完成です♪
出典:

巻き終わると美しいバラの形に!作ったバラの花をタルト生地の上に並べ、きれいにこんがりと焼きあがるまで、約25〜30分間オーブンで焼きます。焼いている間に、ナパージュ(つや出し)を作ります。苺ジャム、水、レモン汁を別鍋で煮て、裏ごししておきましょう。焼きあがったリンゴの上に刷毛でナパージュを塗ったら完成です♪

薔薇のアップルタルト♪ by manaさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
薔薇のアップルタルト♪ by manaさん」 1月12日(月) 晴れのち曇り 18℃ - 14℃昨日は、みなさんの温かいコメント、そして姪っ子へのお祝いメッセージをありがとうございました✽.。.:*(´Д`嬉).。.:*...
薔薇のアップルタルトのレシピはこちら♪
基本のタルト生地 by shinomaiさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
「基本のタルト生地」イタリアのお菓子には欠かせないタルト生地のご紹介。pastafrollaパスタフローラといいます。この生地があればイタリアの美味しいタルトがアレンジで色々作れます。まずはこれをマスターしましょう,卵,バター,レモン,タル...
タルト生地のレシピはこちら♪

+αで違ったテイストを!

林檎と焼き芋クリームのザクホロタルト

クリームチーズの半量をお芋のクリームで作った”林檎と焼き芋クリームのザクホロタルト”スライスしたアーモンドが香ばしいアクセントに!サクサクのタルト生地とリンゴのシャキシャキっとした食感の組み合わせが絶妙です!
出典:

クリームチーズの半量をお芋のクリームで作った”林檎と焼き芋クリームのザクホロタルト”スライスしたアーモンドが香ばしいアクセントに!サクサクのタルト生地とリンゴのシャキシャキっとした食感の組み合わせが絶妙です!

林檎と焼き芋クリームのザクホロタルト。 by mosnogohanさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
林檎と焼き芋クリームのザクホロタルト。 by mosnogohanさん」 今年は去年にもましてご飯のときに焼き林檎を食べるのが気に入ってて、もう林檎のお菓子は作らなくていいかなって思ってたのだけど…。冷蔵庫にタルト型の空焼きしたのが1枚。...
ホールで作る大きなタルトもいいですが、一口サイズの小さなタルトはいかがでしょう!バラがいくつも咲いているみたいで、とても可愛らしい雰囲気です。
出典:

ホールで作る大きなタルトもいいですが、一口サイズの小さなタルトはいかがでしょう!バラがいくつも咲いているみたいで、とても可愛らしい雰囲気です。

薔薇のアップルパイ by ひなちゅん | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
薔薇のアップルパイ by ひなちゅん 冷凍パイシートを使って作った一口サイズのパイです。 カップに入れて作っているので、持ち寄りパーティにもお勧めです。

アーモンドクリーム仕立ての林檎のタルト

リンゴの重ね方で様々な表情を表現することができますね。一輪の薔薇の花を描いたような仕上がりに♪アーモンドクリームをベースにした林檎のタルト。クルクルっと丸めて作るバラとはまた違った雰囲気で素敵ですね。
出典:

リンゴの重ね方で様々な表情を表現することができますね。一輪の薔薇の花を描いたような仕上がりに♪アーモンドクリームをベースにした林檎のタルト。クルクルっと丸めて作るバラとはまた違った雰囲気で素敵ですね。

アーモンドクリーム仕立ての林檎のタルト by Fleur de selさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
アーモンドクリーム仕立ての林檎のタルト by Fleur de selさん」 寒さのせいでしょうか。お茶の時間が長引きます。やはりお菓子があったほうが良いので家にあった材料でアーモンドクリームをベースにした林檎のタルトを焼きました。今日も混...

カスタードクリームの薔薇のタルト

タルト焼き型に手作りのカスタードクリームたっぷりのせ、その上にバラをいっぱい!バラをスライスする時に、薄めにしたり、厚めにしたりすると、バラの表情も変わって来ます。何度か挑戦して、お気に入りのバラのスタイルを見つけてみるのも楽しいかもしれませんね。
出典:

タルト焼き型に手作りのカスタードクリームたっぷりのせ、その上にバラをいっぱい!バラをスライスする時に、薄めにしたり、厚めにしたりすると、バラの表情も変わって来ます。何度か挑戦して、お気に入りのバラのスタイルを見つけてみるのも楽しいかもしれませんね。

イエシゴトVol.183 簡単レシピの薔薇のタルト&マロンタルト by YUKAさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
イエシゴトVol.183 簡単レシピの薔薇のタルト&マロンタルト by YUKAさん」 何も予定はないのに弟の家への集合がクリスマスイブで『何もクリスマスイブじゃなくても』って先日ボソッと愚痴ったもふもふさんが何だか可愛くて明日は甘いもので...

バラのブーケ ♡ カスタードアップルパイ♪

パイ生地で作る小さなアップルパイ。バラの花びらと、カスタードクリームも一緒に巻き込むので、どこを食べてもクリームがお口の中に…。一口サイズなので、食べやすく、パーティーなどにもおすすめです!
出典:

パイ生地で作る小さなアップルパイ。バラの花びらと、カスタードクリームも一緒に巻き込むので、どこを食べてもクリームがお口の中に…。一口サイズなので、食べやすく、パーティーなどにもおすすめです!

「薔薇のタルト」の応用編♪

バラの作り方をマスターすると、いろいろなスイーツにも応用することも出来ます。アイデアを膨らませて、自分だけのオリジナルバラスイーツを作ってみませんか♪

シナモンシュガーたっぷり!薔薇林檎のダッチベイビー♪

スキレットで作ったダッチベイビーにも可愛いバラがいっぱいです。シナモンシュガーをたっぷりかけてそのまま食卓へ…特別な記念日などにもぴったりです!
出典:

スキレットで作ったダッチベイビーにも可愛いバラがいっぱいです。シナモンシュガーをたっぷりかけてそのまま食卓へ…特別な記念日などにもぴったりです!

栗ご飯おむすび弁当♪とシナモンシュガーたっぷりで♪薔薇林檎のダッチベイビー♪ by しゃなママさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
栗ご飯おむすび弁当♪とシナモンシュガーたっぷりで♪薔薇林檎のダッチベイビー♪ by しゃなママさん」 こんばんは~♪今日はお弁当持ちの習い事の日♪実は仕事終わりに久々に美容院に行ってたので(火曜日はカラーが安いの❤)、お弁当作りがかなりギ...

華やか!ホットケーキミックスで作るリンゴケーキ

ホットケーキミックスを使ってつくるお手軽ケーキも、バラでデコレーションすれば、一気に華やかに♡
仕上げにハーブを飾ると、バラがより一層映えますね。大切な人の記念日に…作ってみてはいかがでしょう。
出典:

ホットケーキミックスを使ってつくるお手軽ケーキも、バラでデコレーションすれば、一気に華やかに♡
仕上げにハーブを飾ると、バラがより一層映えますね。大切な人の記念日に…作ってみてはいかがでしょう。

リンゴ1個とホットケーキミックスで簡単お菓子♪華やか薔薇りんごケーキ炊飯器でもOK♡母の日や記念日に by *ももら*さん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
リンゴ1個とホットケーキミックスで簡単お菓子♪華やか薔薇りんごケーキ炊飯器でもOK♡母の日や記念日に by *ももら*さん」 こんばんは・゜*☆いつも来てくださってありがとうございます(*^-^*)今日からゴールデンウィーク関係ある方もな...

薔薇の咲いた苺のムース

苺のムースにもバラのデコレーションでアクセントを!甘酸っぱい苺のソースがたっぷりかかったムースは、苺が美味しい季節に是非作ってみてはいかがでしょうか!
出典:

苺のムースにもバラのデコレーションでアクセントを!甘酸っぱい苺のソースがたっぷりかかったムースは、苺が美味しい季節に是非作ってみてはいかがでしょうか!

材料4つで混ぜるだけ簡単!薔薇の咲いた苺のムース by たっきーママ(奥田和美)さん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
材料4つで混ぜるだけ簡単!薔薇の咲いた苺のムース by たっきーママ(奥田和美)さん」 連日スイーツで失礼します。苺がたくさん出始めましたね!お求めやすい価格になって嬉しいクリスマス前の高価さと言ったら・・・足元見られたもんだわ混ぜるだ...

桃のタルト

リンゴ以外のフルーツでも作れるバラのタルト。コンポートにした白桃を、カスタードクリームたっぷりのタルト台の上に乗せたら完成!コンポートを作る時に、シロップに桃の皮も入れて煮ることで、果肉もほんのりピンク色に!桃を綺麗に飾り付ければ、こちらもバラの花のように見えますね。柑橘系のフルーツや洋梨など、いろいろなフルーツで作ってみるのも楽しそう♪
出典:

リンゴ以外のフルーツでも作れるバラのタルト。コンポートにした白桃を、カスタードクリームたっぷりのタルト台の上に乗せたら完成!コンポートを作る時に、シロップに桃の皮も入れて煮ることで、果肉もほんのりピンク色に!桃を綺麗に飾り付ければ、こちらもバラの花のように見えますね。柑橘系のフルーツや洋梨など、いろいろなフルーツで作ってみるのも楽しそう♪

桃のタルト by *kou*さん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
桃のタルト by *kou*さん」 前回に引き続き、タルトです。白桃をコンポートにして一晩シロップに漬けたものを、空焼きしたタルト台+カスタードクリームの上に乗せました。シロップに皮も入れて煮たので、果肉もほんのりピンク色でかわいらしく...

番外編♪お食事にもバラを散りばめて…

バラの花は、スイーツ以外のお料理にもプラスして楽しむことが出来ます。
素材をスライスして、重ねて並べてくるくる巻くだけ!家族やお友達の記念日、ホームパーティーに、食卓を華やかに演出してみませんか!

スモークサーモンのバラのオードブル

パーティーシーンを華やかに彩る、こんな素敵なオードブルはいかがでしょう。
カリカリに焼いた香ばしいフランスパンとクリームチーズ&サーモンの組み合わせが絶妙です。
出典:

パーティーシーンを華やかに彩る、こんな素敵なオードブルはいかがでしょう。
カリカリに焼いた香ばしいフランスパンとクリームチーズ&サーモンの組み合わせが絶妙です。

スモークサーモンのバラのオードブル【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2016.02.08公開のレシピです。
スモークサーモンをバラに見立てた、記念日やパーティ向けのオードブル。スモークサーモンのバラのオードブル/崎野 晴子のレシピ。[洋食/前菜]2016.02.08公開のレシピです。

薔薇リボンサラダ

大根、ニンジン、生ハムをクルクルっと巻けば、バラの花の完成です。なんてことないサラダも、特別感いっぱいに!食卓がパッと華やぐ一皿は、パーティーなどのおもてなしシーンにもぴったりです。
出典:

大根、ニンジン、生ハムをクルクルっと巻けば、バラの花の完成です。なんてことないサラダも、特別感いっぱいに!食卓がパッと華やぐ一皿は、パーティーなどのおもてなしシーンにもぴったりです。

バレンタインや記念日に♡簡単華やか大根・ニンジン・生ハムの薔薇リボンサラダ♡ by *ももら*さん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
バレンタインや記念日に♡簡単華やか大根・ニンジン・生ハムの薔薇リボンサラダ♡ by *ももら*さん」 こんばんは・゜*☆いつも来てくださってありがとうございます今日は少し遠くの仕事なので予約投稿して参りますね先日掲載した薔薇鍋 リボンサラ...

おわりに…

味はもちろん、見た目がとっても美しいスイーツ。こんな素敵なタルトなら、女子力が上がること間違いなしですね!
出典:

味はもちろん、見た目がとっても美しいスイーツ。こんな素敵なタルトなら、女子力が上がること間違いなしですね!

難しそうに見えて、意外と簡単なバラ作りも、普段のお菓子作りの手間暇と変わらないので、ぜひ挑戦してみてくださいね♪
出典:www.flickr.com(@Sirah Quyyom)

難しそうに見えて、意外と簡単なバラ作りも、普段のお菓子作りの手間暇と変わらないので、ぜひ挑戦してみてくださいね♪

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