おうちビアガーデンにおすすめ♪ビールの種類に合わせて選ぶ、絶品“おつまみレシピ”集

おうちビアガーデンにおすすめ♪ビールの種類に合わせて選ぶ、絶品“おつまみレシピ”集

暑い夏のひとときに、おうちでビアガーデンを堪能するのはいかがですか?今回は、ビールにぴったりの手作りおつまみレシピをご紹介します。ビールの種類に合わせておつまみを選ぶ方法もありますよ。おつまみ選びに参考になる、ビールの豆知識もあわせてまとめました。お一人で楽しんでもお客様を招いてもどちらでもOK♪美味しいほろ酔いタイムをお過ごし下さいね。2018年08月11日作成

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夏が近付くと人気の出始めるビアガーデン。忙しくて行く時間がないときには、スキマ時間におうちでちょこっとお手軽マイビアガーデンを楽しみませんか?一人でのんびり過ごしたり、友達を誘ってワイワイ過ごしたり、ビールにぴったりのおつまみがあれば素敵な時間を過ごせます♪
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夏が近付くと人気の出始めるビアガーデン。忙しくて行く時間がないときには、スキマ時間におうちでちょこっとお手軽マイビアガーデンを楽しみませんか?一人でのんびり過ごしたり、友達を誘ってワイワイ過ごしたり、ビールにぴったりのおつまみがあれば素敵な時間を過ごせます♪

ビールとおつまみの豆知識♪

ビールに合う食べ物は種類によって変わる?

ビールの種類はおよそ100という単位があげられるほどたくさんあります。全部を覚えるのは大変ですが、それだけ味わいの種類がある、ということを覚えておいてくださいね。辛口や甘口などさまざまですが、それによって相性の良いおつまみも変わってきます♪
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ビールの種類はおよそ100という単位があげられるほどたくさんあります。全部を覚えるのは大変ですが、それだけ味わいの種類がある、ということを覚えておいてくださいね。辛口や甘口などさまざまですが、それによって相性の良いおつまみも変わってきます♪

海外のビールのおつまみを考える場合、その国のグルメに合わせる方法があります。例えば、ドイツビールならソーセージやザワークラウトなど。ベルギービールなら、ビールで煮込むカルボナードなどがおすすめです。
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海外のビールのおつまみを考える場合、その国のグルメに合わせる方法があります。例えば、ドイツビールならソーセージやザワークラウトなど。ベルギービールなら、ビールで煮込むカルボナードなどがおすすめです。

ビールの色合いや風味に合わせておつまみをチョイス

フルーティーでスパイシー、さわやかさが特徴のホワイトビールは女性に人気のジャンルのひとつです。そんなホワイトビールには、クリームを使ったまろやかなグルメやレモンなどを絞ったフルーティーなおつまみが合うことも。

ビールには、ビールの見た目や風味と相性のいいおつまみを合わせるのがコツですよ♪
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フルーティーでスパイシー、さわやかさが特徴のホワイトビールは女性に人気のジャンルのひとつです。そんなホワイトビールには、クリームを使ったまろやかなグルメやレモンなどを絞ったフルーティーなおつまみが合うことも。

ビールには、ビールの見た目や風味と相性のいいおつまみを合わせるのがコツですよ♪

黒ビールにはお菓子のおつまみもあり♪

黒ビールには、エビやカニを使った料理や、オイスターソースのこっくりとした料理などを合わせるのがおすすめ。また、チョコレートとも相性が良く、スイーツと一緒に食べられるのも魅力です♪
出典:www.flickr.com(@Adam Barhan)

黒ビールには、エビやカニを使った料理や、オイスターソースのこっくりとした料理などを合わせるのがおすすめ。また、チョコレートとも相性が良く、スイーツと一緒に食べられるのも魅力です♪

5分以内で完成!ぱぱっと簡単おつまみレシピ

ペッパークラッカー

なんと3分で完成!餃子の皮を焼いて作るクラッカーです。ブラックペッパーの香りと岩塩やチーズを合わせた味付け。スパイシーで食べる手が止まらなくなりそうなおつまみです♪
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なんと3分で完成!餃子の皮を焼いて作るクラッカーです。ブラックペッパーの香りと岩塩やチーズを合わせた味付け。スパイシーで食べる手が止まらなくなりそうなおつまみです♪

【ビールのおつまみに】餃子の皮で3分 ペッパークラッカー by 神田依理子 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
【ビールのおつまみに】餃子の皮で3分 ペッパークラッカー by 神田依理子 餃子の皮を使ってアッという間に止まらないペッパークラッカーを。 ビールのおつまみにぴったり。やみつきになること必至です。 岩塩×ブラックペッパー、チーズ×ブラックペッパーの2種です。

マッシュルームのガーリックソテー

こちらも3分で簡単にできあがり♪マッシュルームを炒めるだけでできちゃいます。おいしさのポイントは味付けに使う素材。ニンニク、バジル、ブラックペッパーで香り豊かに。マッシュルームを切るときには、分厚くなりすぎないように気を付けましょう。
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こちらも3分で簡単にできあがり♪マッシュルームを炒めるだけでできちゃいます。おいしさのポイントは味付けに使う素材。ニンニク、バジル、ブラックペッパーで香り豊かに。マッシュルームを切るときには、分厚くなりすぎないように気を付けましょう。

3分おつまみ!マッシュルームのガーリックソテー。 by いがらしかな*農家のレシピ帳 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
3分おつまみ!マッシュルームのガーリックソテー。 by いがらしかな*農家のレシピ帳 ワインやビールのお供に♪ フライパンひとつで簡単に作れる、マッシュルームのガーリックソテーです。 たった3分で完成! マッシュルームの旨み、ガーリックの香りが食欲をそそります。 シンプルな味付けで、飽きのこない一品です!

キュウリとパクチーのタイ風サラダ

野菜の栄養が摂れるおつまみレシピ。5分でささっと完成です。キュウリやプチトマト、桜エビの彩りがキレイな一品。仕上げに乗せるパクチーがエスニックの香りを引き立てます。タイ料理に合うビールには「シンハービール」などがありますので、チェックしてみてくださいね。
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野菜の栄養が摂れるおつまみレシピ。5分でささっと完成です。キュウリやプチトマト、桜エビの彩りがキレイな一品。仕上げに乗せるパクチーがエスニックの香りを引き立てます。タイ料理に合うビールには「シンハービール」などがありますので、チェックしてみてくださいね。

キュウリとパクチーのタイ風サラダ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2017.07.10公開のレシピです。
いつもとはひと味違ったキュウリのサラダ。サッと作って、ビールのおつまみにも!キュウリとパクチーのタイ風サラダ/山下 和美のレシピ。[エスニック料理/サラダ]2017.07.10公開のレシピです。

アボカドの香味だれ

アボカドは、ビールに合うおつまみレシピでよく登場する食材のひとつです。香味だれの味付けでアボカドの旨みを味わうおつまみ。こちらも5分で完成です!丁寧に盛り付けて、おもてなしおつまみにもおすすめ♪
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アボカドは、ビールに合うおつまみレシピでよく登場する食材のひとつです。香味だれの味付けでアボカドの旨みを味わうおつまみ。こちらも5分で完成です!丁寧に盛り付けて、おもてなしおつまみにもおすすめ♪

アボカドの香味だれのレシピ/作り方 | レシピサイト『スグめし』
アボカドを使った簡単な副菜のレシピです。まったりとした口どけのアボカドに、薬味のきいたさっぱりおいしい香味だれが相性よくからんでいます。おつまみやちょっとしたおもてなしにも使えるひと品。

ルビー・ピクルス

さっぱりおつまみならこちらもおすすめ。キレイなルビー色のピクルスです。調理時間は5分でOK。あとは一晩から3日ほどお好みの付け具合になるまで待ちましょう。作り置きもできるから、手を伸ばせばすぐに食べられるおつまみです。
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さっぱりおつまみならこちらもおすすめ。キレイなルビー色のピクルスです。調理時間は5分でOK。あとは一晩から3日ほどお好みの付け具合になるまで待ちましょう。作り置きもできるから、手を伸ばせばすぐに食べられるおつまみです。

ルビー・ピクルス のレシピ・作り方 │ABCクッキングスタジオのレシピ | 料理教室・スクールならABCクッキングスタジオ
おもてなしレシピ満載!料理教室ABCクッキングスタジオのレシピコンテンツ「レシピPARK」

お腹も心も満たされる!ボリューミーなおつまみレシピ

スペアリブのビール煮込み

ビールを使ったこだわりの煮込み料理です。煮込みに使うビールは、濃厚さが特徴の「スタウトビール」が良いのだそう♪手が込んでいそうな一品ですが、1時間以内でできますよ。
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ビールを使ったこだわりの煮込み料理です。煮込みに使うビールは、濃厚さが特徴の「スタウトビール」が良いのだそう♪手が込んでいそうな一品ですが、1時間以内でできますよ。

スペアリブのビール煮込み by 神田依理子 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
スペアリブのビール煮込み by 神田依理子 ビール煮込みをおつまみにビールを飲む至福。 実はかんた~ん。豚肩ロースなどでもOK。 ビールはスタウトタイプがオススメです。

黒ごまあまだれのスパイシーチキン

ビールのシュワっとしたテイストにマッチしそうな、スパイシーおつまみレシピです。甘辛だれのメリハリが効いた味なので、苦みのあるビールにもおすすめ。冷蔵庫で5日ほど保存できるのも嬉しい一品です。
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ビールのシュワっとしたテイストにマッチしそうな、スパイシーおつまみレシピです。甘辛だれのメリハリが効いた味なので、苦みのあるビールにもおすすめ。冷蔵庫で5日ほど保存できるのも嬉しい一品です。

黒ごまあまだれのスパイシーチキンのレシピ/作り方 | 作り置き・常備菜レシピサイト『つくおき』
黒コショウがきいたスパイシーな揚げ焼きチキンのレシピ。甘くて辛くて、ごまの風味もよく合っていて、クセになるおいしさ。鶏むね肉と身近な調味料で作れます。はっきりとした味でおつまみにもオススメ。冷蔵保存5日

豚肉の天ぷら~さっぱり黒酢トマトだれ~

おつまみと言えば、揚げ物は定番のひとつですね。こちらは豚肉の天ぷらでボリューミーですが、黒酢とトマトのタレでさっぱり食べられるのが魅力。揚げ物だとこってりし過ぎてしまう、という人にもおすすめのレシピです。
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おつまみと言えば、揚げ物は定番のひとつですね。こちらは豚肉の天ぷらでボリューミーですが、黒酢とトマトのタレでさっぱり食べられるのが魅力。揚げ物だとこってりし過ぎてしまう、という人にもおすすめのレシピです。

豚肉の天ぷら~さっぱり黒酢トマトだれ~ のレシピ・作り方 │ABCクッキングスタジオのレシピ | 料理教室・スクールならABCクッキングスタジオ
「豚肉の天ぷら~さっぱり黒酢トマトだれ~」レシピを紹介。おもてなしレシピ満載!料理教室ABCクッキングスタジオのレシピコンテンツ「レシピPARK」。ABCクッキングスタジオは、料理、パン、ケーキを楽しく学べる女性限定の教室を主に初心者の男性も通える東京・横浜・名古屋の教室や子どもも通える教室を全国に展開。高級な料理教室ではなく、気軽に通える便利でカジュアルな料理教室。無料体験会や1回完結の1dayレッスンも好評開催中

イカチリ

エビチリならぬイカチリ!イカとチリソースのコンビを味わってみましょう。ビールのおつまみにはもちろん、ご飯のおかずにもなります。お酒が飲めないお客様がいるときにも活用してみてくださいね。
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エビチリならぬイカチリ!イカとチリソースのコンビを味わってみましょう。ビールのおつまみにはもちろん、ご飯のおかずにもなります。お酒が飲めないお客様がいるときにも活用してみてくださいね。

イカチリ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2017.12.11公開のレシピです。
やわらかく火を通したイカにチリソースをからめたご飯がすすむ一品。ビールのおつまみにもピッタリです。イカチリ/保田 美幸のレシピ。[中華/炒めもの]2017.12.11公開のレシピです。

おかずにもオツマミにも合う~お豆腐の揚げ焼き

豆腐のおつまみは冷奴以外にもいろいろ♪豆腐をボリュームアップさせたいときにももってこい。米粉や片栗粉を使うため、小麦粉アレルギーの方にもおすすめです。揚げ焼きなので、油は少しで大丈夫です◎
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豆腐のおつまみは冷奴以外にもいろいろ♪豆腐をボリュームアップさせたいときにももってこい。米粉や片栗粉を使うため、小麦粉アレルギーの方にもおすすめです。揚げ焼きなので、油は少しで大丈夫です◎

おかずにもオツマミにも合う~お豆腐の揚げ焼き by 有川奈名子 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
おかずにもオツマミにも合う~お豆腐の揚げ焼き by 有川奈名子 思いたったら、水切りなしですぐ作れるアツアツお豆腐料理です。おかずにもお酒のオツマミにもオススメです!

ビールとも好相性!おつまみスイーツのレシピ

ゆずのベイクドチーズケーキ

ビールとスイーツを合わせるのも楽しみのひとつ。「ホワイトビール」には、レモンなどを絞ったさっぱりおつまみが合いますが、レモンのスイーツを合わせてみるのも良いでしょう。こちらは少しひねりが欲しいときにもぴったりの、柚子を使ったチーズケーキです♪
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ビールとスイーツを合わせるのも楽しみのひとつ。「ホワイトビール」には、レモンなどを絞ったさっぱりおつまみが合いますが、レモンのスイーツを合わせてみるのも良いでしょう。こちらは少しひねりが欲しいときにもぴったりの、柚子を使ったチーズケーキです♪

ゆずのベイクドチーズケーキ のレシピ・作り方 │ABCクッキングスタジオのレシピ | 料理教室・スクールならABCクッキングスタジオ
「ゆずのベイクドチーズケーキ」レシピを紹介。おもてなしレシピ満載!料理教室ABCクッキングスタジオのレシピコンテンツ。ABCクッキングスタジオは、料理、パン、ケーキを楽しく学べる女性限定の教室を主に初心者の男性も通える東京・横浜・名古屋の教室や子どもも通える教室を全国に展開。高級な料理教室ではなく、気軽に通える便利でカジュアルな料理教室。無料体験会や1回完結の1dayレッスンも好評開催中

栗入り水ようかん

ビールには和菓子も合いますよ。「IPA」などの苦味のあるビールには特におすすめ。こちらの羊羹は調理時間なんと10分でOKです。あとは冷やすだけなので、時間があるときに作り置きしておくと良いでしょう。
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ビールには和菓子も合いますよ。「IPA」などの苦味のあるビールには特におすすめ。こちらの羊羹は調理時間なんと10分でOKです。あとは冷やすだけなので、時間があるときに作り置きしておくと良いでしょう。

栗入り水ようかん【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2015.10.26公開のレシピです。
栗をたっぷりいれた水ようかん。おうちで簡単にできる和菓子です。栗入り水ようかん/西川 綾のレシピ。[和菓子/冷菓(くず、寒天等)]2015.10.26公開のレシピです。

黒ごまのスパイシークッキー

甘いものが苦手という方、甘くないスーツはいかがですか?こちらは黒ゴマの香りに黒コショウが効いたクッキーです。砂糖不使用&グルテンフリーで体にも嬉しいレシピ。
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甘いものが苦手という方、甘くないスーツはいかがですか?こちらは黒ゴマの香りに黒コショウが効いたクッキーです。砂糖不使用&グルテンフリーで体にも嬉しいレシピ。

黒ごまのスパイシークッキー。おつまみにも by きよみんーむぅ | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
黒ごまのスパイシークッキー。おつまみにも by きよみんーむぅ 米粉を使用した、グルテンフリーの甘くないおつまみクッキーです。 黒ごまの香りと粗びき黒胡椒がアクセント!です。 米粉は薄力粉の様に振るわなくてもいいので楽チンですね。

<イギリス・レシピ>チョコレートと黒ビールのケーキ

「黒ビール」にはチョコレートが合うとご紹介しましたが、こちらはさらに、黒ビールを入れたチョコレートケーキです。黒ビールのおつまみに、スイーツ単体で、両方の味わいを食べ比べてみるのも良いですね。
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「黒ビール」にはチョコレートが合うとご紹介しましたが、こちらはさらに、黒ビールを入れたチョコレートケーキです。黒ビールのおつまみに、スイーツ単体で、両方の味わいを食べ比べてみるのも良いですね。

<イギリス・レシピ>チョコレートと黒ビールのケーキ【Chocolate Stout Cake】 by りこりすさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
<イギリス・レシピ>チョコレートと黒ビールのケーキ【Chocolate Stout Cake】 by りこりすさん」 日本のビールはラガーが主流ですが、イギリスではエールとかポーターとかがメイン。日本でもおなじみのギネスは、スタウトと呼ばれ...

いかがでしたか?

お好きなビールとお好きなおつまみで、日頃の疲れをリフレッシュしましょう。ビールの種類を選びながら、ぴったりのおつまみを考えるのもきっと楽しい時間になりそう。お腹の空き具合や時間のゆとりに合わせて、おつまみレシピを選んでみてくださいね。
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お好きなビールとお好きなおつまみで、日頃の疲れをリフレッシュしましょう。ビールの種類を選びながら、ぴったりのおつまみを考えるのもきっと楽しい時間になりそう。お腹の空き具合や時間のゆとりに合わせて、おつまみレシピを選んでみてくださいね。

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