【さつま芋・じゃが芋・里芋・紫芋】で作る、ほっくりおやつレシピ帖

【さつま芋・じゃが芋・里芋・紫芋】で作る、ほっくりおやつレシピ帖

普段、煮物などに使うお芋をおやつに取り入れてみませんか?お芋で作れるお菓子は実はいろいろあるんです。今回は、さつま芋、じゃが芋、里芋、紫芋の4種類のお芋で作るおやつレシピをそれぞれご紹介。健康や美容に嬉しい栄養も摂れるので、日々の体に優しいおやつ作りにぜひ活かしてみてくださいね♪

saku_05
ティラミスだけじゃないよ♪風味がぐっとアップする「マスカルポーネチーズ」を使ったレシピ集

ティラミスだけじゃないよ♪風味がぐっとアップする「マスカルポーネチーズ」を使ったレシピ集

ティラミスには欠かせないマスカルポーネチーズですが、じつはいろんなデザートやお料理に合う優秀なチーズなんです。人気のリコッタリーズのふわふわパンケーキも、マスカルポーネで代用できます。カロリーが気になる方には豆腐と合わせたヘルシーなレシピもおすすめ。今回は、生クリームとレモン果汁(クエン酸)のみでできるマスカルポーネチーズの作り方を...

Chocolat
寒い季節はくだものを温めて「ホットフルーツ」のスイーツレシピ

寒い季節はくだものを温めて「ホットフルーツ」のスイーツレシピ

乾燥しがちな喉を潤しビタミン補給できるくだものですが、寒い季節はそのまま食べると体が冷えてしまう事も…。また、お歳暮などで頂き物のフルーツがたくさんあるときにも、手軽なアレンジで美味しい「ホットフルーツ」のレシピを覚えておくと、飽きずに食べられるのでおすすめです。

sayura
意外に簡単♪ かわいいアイシングクッキーを手づくりしちゃおう

意外に簡単♪ かわいいアイシングクッキーを手づくりしちゃおう

色とりどりで見ているだけでうっとりしてしまうアイシングクッキー。こんな素敵なアイシングクッキーも実は簡単に作れるのをご存知ですか?乾燥させてしまうので持ち運びがラクで、お誕生日のプレゼントやパーティーのお土産としてはもちろん、クリスマス、ハロウィン、バレンタインなどイベントにもおすすめ。ウエディングのお菓子としてもとても人気ですよ。...

tai_kary
Χmasパーティーやプチギフトに♪「クリスマススイーツ&焼き菓子」レシピ

Χmasパーティーやプチギフトに♪「クリスマススイーツ&焼き菓子」レシピ

もうすぐクリスマス♪専門店のケーキもいいですが、今年はおうちでクリスマススイーツを手作りしてみませんか?今回は、パーティーにおすすめ華やかなデコレーションケーキと、クリスマスのプチギフトにおすすめの焼き菓子のレシピをご紹介。記事後半のラッピング方法もぜひ参考にしてみてくださいね。

chan
クリスマスの思い出づくり♪「クリスマスクッキー」の活用アイデア&レシピ

クリスマスの思い出づくり♪「クリスマスクッキー」の活用アイデア&レシピ

クリスマスは25日までの期間も大切なイベント。ヨーロッパや欧米ではクリスマス前にクッキーを焼く習慣があります。型抜きしたり、デコレーションしたり、作る工程そのものが楽しみ。思い出に残るようなクリスマスクッキーのアイデアとレシピを紹介するので、家族や友達と楽しみながら作ってみてはいかがでしょう。

miuram
スペイン伝統の「カタラーナ」とは?基本の作り方&アレンジレシピ

スペイン伝統の「カタラーナ」とは?基本の作り方&アレンジレシピ

スペインが発祥といわれる「カタラーナ」は、プリンのようなアイスのような新感覚のスイーツとして日本でもお取り寄せなどで人気です。今回は、基本の作り方やアレンジレシピをいろいろとご紹介。身近な材料で意外と簡単に作れますので、ぜひおうちで手作りしてみませんか?

natsusweeet
「手作り焼き菓子」はさくっと30分!失敗知らずの簡単レシピ

「手作り焼き菓子」はさくっと30分!失敗知らずの簡単レシピ

おうち時間は「手作り焼き菓子」を用意して優雅にティータイムなんていかがでしょう?定番のレシピから海外の焼き菓子レシピ、アレンジレシピなど、30分以内でできる簡単レシピをご紹介します。有名店のお菓子はもちろん美味しい。けれど自分で作ったお菓子はどこかホッとする、心にも体にも優しい味わい。ぜひ、お気に入りのレシピを見つけてみてくださいね。

小原水月
お店に負けない「手作りケーキ」のレシピ集*おしゃれなラッピングアイデアも♪

お店に負けない「手作りケーキ」のレシピ集*おしゃれなラッピングアイデアも♪

クリスマスや誕生日などの特別な日はもちろん、毎日のおやつタイムにも作りたい、手作りケーキのレシピをご紹介。初心者さんから、ケーキ作りが得意な人まできっと作りたくなるレシピを集めました。おしゃれに見えるデコレーションとラッピングのアイデアもご紹介しています*この機会に、ケーキ作りにチャレンジしてみませんか?

yukiko13
風邪の季節だから。「葛湯の美味しい作り方」を覚えよう

風邪の季節だから。「葛湯の美味しい作り方」を覚えよう

風邪をひいたときなど、のどにやさしい美味しい飲み物としても知られる「葛湯」。とろりとした優しい口当たりが身も心も温めてくれますよね。そんな「葛湯」、飲みたい時はスーパーで『粉末葛湯』を買う方が多いかもしれませんが、実は簡単に作れます。 今回は葛湯の作り方、アレンジレシピをお届け。併せて、人気の『粉末葛湯』もご紹介します。

shiro_chan
寒い季節のおうちカフェ♪出来たての「あったかスイーツ」レシピ

寒い季節のおうちカフェ♪出来たての「あったかスイーツ」レシピ

寒い季節のおやつタイムには、濃厚な甘さに癒されるほかほかの手作りスイーツがおすすめです。スキレットやココットを使ったり盛り付けにこだわれば、おしゃれなカフェ風に♪今回は、出来たてアツアツが美味しい「あったかスイーツ」のレシピをご紹介します。

chan
ダイエット中のおやつにもぴったり◎「ナッツ」の魅力&おすすめスイーツレシピ集

ダイエット中のおやつにもぴったり◎「ナッツ」の魅力&おすすめスイーツレシピ集

栄養豊富で、健康や美容にも嬉しい効果が期待できる「ナッツ」。素焼きや無塩タイプのものは、ダイエット中のおやつにも最適と言われています。そのまま食べてもおいしくいただけますが、ひと手間加えてスイーツにアレンジすれば、飽きずにおいしくいただくことができそうです。今回はナッツの魅力や期待できる効果、ナッツを使ったスイーツレシピをご紹介します。

ayu20
やさしい味にホッとする♪「きな粉」のおやつレシピ

やさしい味にホッとする♪「きな粉」のおやつレシピ

素朴なやさしい甘さで食べるとホッとする「きな粉」。買ったけれどあまり使い道がない…と感じたことはありませんか?温かいお茶と一緒に3時のおやつに食べたい、きな粉を使ったおやつのレシピをご紹介します。

みう
可愛さに胸キュン♪ご褒美やプチギフトに「甘いお菓子」のお取り寄せ

可愛さに胸キュン♪ご褒美やプチギフトに「甘いお菓子」のお取り寄せ

ティータイムのお供や小腹を満たしてくれるおやつ。美味しさはもちろん、パッケージが素敵だとより気分が上がりますよね。そこで今回は、自分へご褒美やちょっとしたギフトにお取り寄せしたくなる、おすすめの「可愛いお菓子」をご紹介します。

ことり
スイーツも食事も!旬に食べたい【りんごの大量消費レシピ】22選

スイーツも食事も!旬に食べたい【りんごの大量消費レシピ】22選

今回は、新鮮なりんごがたくさん手に入ったときにおすすめのレシピをご紹介!りんごを使ったレシピは、お菓子からおかずまでたくさんありますよ。保存できるレシピも多いので大量消費もバッチリ。いろいろな味わいや食感を楽しみながら旬のりんごを満喫してください。

saku_05
フルーツ&ナッツたっぷり♪イタリアのなめらかスイーツ『カッサータ』レシピ集

フルーツ&ナッツたっぷり♪イタリアのなめらかスイーツ『カッサータ』レシピ集

カラフルなフルーツや可愛いかたちのナッツがたっぷりと入った華やかなチーズデザート「カッサータ」。このイタリア生まれの冷たいデザートは簡単に作れるうえ、サーブするときにはカットするだけという手軽さもあって、ホームパーティーでも大活躍!今回は、この断面の美しい「カッサータ」に焦点を当てて、基本の作り方からアレンジレシピまでご紹介していき...

shiro_chan
今年の冬も夢中です♪箱買い「みかん」を堪能する華やか「デザートレシピ」

今年の冬も夢中です♪箱買い「みかん」を堪能する華やか「デザートレシピ」

秋冬に旬を迎えるみかん。収穫時期によって呼び方が変わるのをご存知ですか?甘いみかんや、甘酸っぱいみかん。好みの味を見つける目安は、収穫時期にあります。そして、お気に入りのみかんが手に入ったら、そのまま食べるのはもちろん、いろいろなスイーツに挑戦してみませんか?旬のみかんを使ったお取り寄せグルメと、みかんレシピをご紹介します。ぜひ、丸...

shanti
残りがちな「ヨーグルト」を上手に活用!おすすめレシピ25選&期待できる効果・食べ方も

残りがちな「ヨーグルト」を上手に活用!おすすめレシピ25選&期待できる効果・食べ方も

健康や美容に嬉しい効果が期待できるヨーグルト。毎日でも食べたいけれど、そのまま食べるだけでは飽きてしまいがちですよね。冷蔵庫に入れたまま賞味期限切れを迎えてしまった…といった経験がある方も少なくないのでは?「余ってしまいそうだな…」という時に役立つのが、ヨーグルトを使ったアレンジレシピ。メインで使ったり、ちょい足しで使ったりとさまざ...

saaaso
簡単!美味しい!失敗なし!! ホットケーキミックスの人気アレンジレシピ

簡単!美味しい!失敗なし!! ホットケーキミックスの人気アレンジレシピ

ホットケーキミックスは、お菓子作りが苦手な人でも上手にスイーツを作ることができる万能アイテム。材料の分量を正確に量る必要もないので、手軽にスイーツ作りを楽しめます。今回はホットケーキミックスの作り方や、ドーナツや蒸しパン、パウンドケーキなどホットケーキミックスを使ったスイーツレシピをたっぷりとご紹介。ケーク・サレや肉まんなど甘くない...

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コクのあるお菓子作りを身近に♪「生クリーム不使用」で作れる人気スイーツレシピ

コクのあるお菓子作りを身近に♪「生クリーム不使用」で作れる人気スイーツレシピ

プリンやパンナコッタ、チーズケーキなど、コクのあるスイーツ作りで欠かせない「生クリーム」。実はそれらの人気スイーツ、「生クリーム不使用」でも美味しく作れるんですよ◎ 今回は生クリームが使われることが多い人気のお菓子の中で、「生クリーム不使用」でも作れるレシピをご紹介。高評価を集めている人気レシピをセレクトしました。「生クリーム」は...

shiro_chan
ほろ苦い大人のスイーツ「オランジェット」*手作りレシピと素敵なお店

ほろ苦い大人のスイーツ「オランジェット」*手作りレシピと素敵なお店

オレンジのほろ苦さや甘みをギュッと凝縮した「オランジェット」。そのまま食べるのはもちろんお菓子作りにアレンジするなど、幅広い楽しみ方ができるスイーツです。今回は、そんな「オランジェット」の基本の手作りレシピとアレンジレシピをご紹介。あわせて、美味しいオランジェットを購入できる素敵なお店もピックアップしました*

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ぷるぷる食感がクセになる!「杏仁豆腐」基本のレシピとアレンジ8選

ぷるぷる食感がクセになる!「杏仁豆腐」基本のレシピとアレンジ8選

ぷるぷるとした食感が人気の「杏仁豆腐」。比較的ヘルシーなスイーツなので、ダイエット中のおやつとしてもおすすめです。そんな杏仁豆腐をお家で手作りしてみませんか?今回は、本格的な杏仁豆腐の作り方やアレンジレシピをご紹介します。季節のフルーツを添えたり、固さを調整したり、自分好みの杏仁豆腐をぜひ作ってみてくださいね。

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《吉祥寺おすすめスイーツ》手土産・人気カフェ・食べ歩きで甘いひとときを♪

《吉祥寺おすすめスイーツ》手土産・人気カフェ・食べ歩きで甘いひとときを♪

吉祥寺は、雑貨屋さんやカフェが集まる女性に人気の街。ティータイムや手土産におすすめの「スイーツ」もたくさんあります。今回は、有名店の洋菓子から、SNSで注目されているカフェデザート、老舗の和菓子、食べ歩きまで幅広くご紹介。吉祥寺限定のスイーツもあるので、ぜひチェックしてみてくださいね。

kiito
そのままパンに&お菓子作りのアレンジにも使える♪いろいろクリームレシピ

そのままパンに&お菓子作りのアレンジにも使える♪いろいろクリームレシピ

今回は、さまざまなクリームのレシピを集めました。デコレーションに活躍するおなじみのクリームから、ナッツやチーズを使ったクリームなど、個性豊かなラインナップです。そのままパンに塗るほか、ほかのスイーツへのアレンジも楽しめて使い勝手はバツグン。ぜひ楽しみながら作ってみてくださいね。

saku_05
ねっとり甘い「本格焼き芋」はおうちで!美味しい作り方とアレンジレシピ

ねっとり甘い「本格焼き芋」はおうちで!美味しい作り方とアレンジレシピ

秋といえば焼き芋の季節!本格的なねっとりと甘い焼き芋がおうちで簡単に作れちゃうレシピや、お芋を使ったアレンジスイーツレシピをご紹介します。

cnab_kamc
これからが旬のりんごを使って、ちょっと贅沢なスイーツを手作りしよう!

これからが旬のりんごを使って、ちょっと贅沢なスイーツを手作りしよう!

赤々と愛らしい林檎(りんご)は、甘酸っぱさと香りが魅力。秋から冬にかけて紅玉やふじ、王林など様々な品種が出荷され、店頭を彩ります。旬の果物は、生で食べるのが一番ですが、りんごは別格。火が入ることによってまた別の味わいが生まれます。今回は、初心者の方にもすぐできる超簡単なりんごのお菓子レシピをはじめ、りんごタルト、りんごケーキ、りんご...

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"神戸ならでは"のお土産を!地元在住ライターおすすめの《神戸土産》12選

"神戸ならでは"のお土産を!地元在住ライターおすすめの《神戸土産》12選

旅行で神戸に行ったなら、できれば神戸でしか買えないお土産を選びたいところ。しかし、神戸の有名スイーツ店は全国展開しているお店も多くあるので、実は帰ってからも購入できた…なんてことも!そこで、神戸や神戸近郊にしかお店がないスイーツ店をまとめました。豚まんや神戸牛などスイーツ以外の神戸らしいお土産もご紹介しますので、神戸のお土産選びの参...

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3つの「りんごスイーツ」をマスター!作り方のコツ&アレンジレシピ

3つの「りんごスイーツ」をマスター!作り方のコツ&アレンジレシピ

りんごがおいしい季節、旬のりんごを使ってお菓子作りをしませんか?今回は、タルトタタン・コンポート・ベニエの3つのスイーツをピックアップして、基本の作り方のコツやアレンジレシピをご紹介。深まる秋のティータイムにおすすめです♪

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お弁当のおかずからスイーツまで。便利な【卵焼き器】活用術

お弁当のおかずからスイーツまで。便利な【卵焼き器】活用術

卵焼きを作るときに便利な「卵焼き器」。卵焼きを作る以外に使わないという方も結構多いのでは?小さめのフライパンとして、ちょっとした炒め物などに利用したり、スイーツ作りに活用したり、かなり便利な調理道具なんです。そこで、すでに持っている方から、これから購入予定の方まで、卵焼き器の便利な活用方法とレシピをご紹介します。

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ホットケーキミックスやレンジで簡単!おうちハロウィンレシピ

ホットケーキミックスやレンジで簡単!おうちハロウィンレシピ

そろそろハロウィンの季節ですね。今年はぜひおうちでハロウィンを楽しんでみませんか?とはいえイベントの準備には気後れしてしまいますよね。そこで今回は、簡単に作れるハロウィンレシピを集めてみました。ホットケーキミックスや電子レンジをうまく活用しながら、ハロウィンクッキングを楽しんでみませんか?

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