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お雑煮や鏡餅など、お正月のお餅が余ったらスイーツを手作りしてみませんか?電子レンジを活用すれば意外と簡単で、もちもち食感を活かした甘いおやつはクセになる美味しさ♪今回は、和風・洋風別におすすめの餅スイーツレシピをご紹介します。
近年、ヘルシー志向の女性に人気の「全粒粉(ぜんりゅうふん)」。小麦を精製せずに丸ごと挽いた全粒粉は、食物繊維・鉄分・ビタミンなど、豊富な栄養素を含む食品として注目されています。さらに全粒粉ならではの、素朴な味わいと独特の食感も大人気。今回はそんな話題の全粒粉を使った、とっておきのレシピをご紹介します。家庭で作れる美味しいパンをはじめ...
「深夜だけど、甘いものが食べたい!」毎晩そんな気持ちと戦いながら過ごしている甘いもの好きの皆さん、今夜だけは特別に解禁しちゃいませんか?甘いものを食べれば心も体も満たされて、日々の疲れも吹っ飛んでしまうはず。今回は、自分へのご褒美にぜひ作りたい、あま~いデザートレシピをご紹介します。できたてのデザートは美味しさも桁違い♪ダイエットは...
芳醇な香りと深い味わいが魅力のコーヒー。朝の一杯や仕事中、自宅でのくつろぎタイムなど、ほぼ毎日愛飲している方も多い飲み物ですよね。大切な方やお世話になった方へのプレゼントに迷ったら、素敵なカフェギフトを贈ってみませんか?コーヒー豆をはじめ、コーヒーバッグやインスタント、カフェオレベース、コーヒースイーツなど、おしゃれで美味しいおすす...
秋から冬にかけて旬を迎えるりんご、梨、みかんなど。店頭に並ぶ果物は、どれもキラキラしていてとても美味しそうですよね。今回は、そんな旬の果実を使ったスイーツレシピをご紹介します。これらの果物はそのまま食べるのはもちろん、知られざるアレンジ方法がたくさんあるんですよ。ぜひ今年の冬は、旬の果物をたっぷり使ったスイーツを楽しみませんか?
おやつの定番「プリン」は、食べると幸せな気分になりますよね。ひと口にプリンといっても、口当たりや味わいなどバリエーションが豊富。スーパーで手軽に購入するのもいいですが、年末年始はちょっと贅沢にお取り寄せしてみませんか?自分へのご褒美はもちろん、おしゃれなパッケージは来客時のおもてなしスイーツや手土産にもぴったりです♪
寒くなってくるとなぜか無性に食べたくなるのがチョコレート。濃厚な甘さと、お口の中でとろける食感がたまりませんよね。おうちでチョコレートを使ったおやつをつくって、ティータイムのお供にゆっくり楽しみませんか?焼き菓子系、プリン・ムース系、ドリンクとカテゴリーごとにレシピをご紹介します。
国やその土地の文化によって、新年のお祝いに食べるメニューもさまざま。世界の料理やお菓子を用意して、ちょっぴり新鮮な気分でお正月を迎えてみませんか?そこで今回は、海外で新年を祝うときに食べられている料理&スイーツのレシピを紹介します。
お菓子作りを始めたいけれど、ハードルが高い…という方や、時間も手間もかけたくないという方。市販のお菓子を使ったお手軽レシピがありますよ!スポンジケーキやバウムクーヘン、クッキーといった身近なお菓子をアレンジして、本格的なケーキを作ってみましょう。おもてなしやプレゼントにも活躍すること間違いなし♪
普段、煮物などに使うお芋をおやつに取り入れてみませんか?お芋で作れるお菓子は実はいろいろあるんです。今回は、さつま芋、じゃが芋、里芋、紫芋の4種類のお芋で作るおやつレシピをそれぞれご紹介。健康や美容に嬉しい栄養も摂れるので、日々の体に優しいおやつ作りにぜひ活かしてみてくださいね♪
乾燥しがちな喉を潤しビタミン補給できるくだものですが、寒い季節はそのまま食べると体が冷えてしまう事も…。また、お歳暮などで頂き物のフルーツがたくさんあるときにも、手軽なアレンジで美味しい「ホットフルーツ」のレシピを覚えておくと、飽きずに食べられるのでおすすめです。
ティラミスには欠かせないマスカルポーネチーズですが、じつはいろんなデザートやお料理に合う優秀なチーズなんです。人気のリコッタリーズのふわふわパンケーキも、マスカルポーネで代用できます。カロリーが気になる方には豆腐と合わせたヘルシーなレシピもおすすめ。今回は、生クリームとレモン果汁(クエン酸)のみでできるマスカルポーネチーズの作り方を...
色とりどりで見ているだけでうっとりしてしまうアイシングクッキー。こんな素敵なアイシングクッキーも実は簡単に作れるのをご存知ですか?乾燥させてしまうので持ち運びがラクで、お誕生日のプレゼントやパーティーのお土産としてはもちろん、クリスマス、ハロウィン、バレンタインなどイベントにもおすすめ。ウエディングのお菓子としてもとても人気ですよ。...
もうすぐクリスマス♪専門店のケーキもいいですが、今年はおうちでクリスマススイーツを手作りしてみませんか?今回は、パーティーにおすすめ華やかなデコレーションケーキと、クリスマスのプチギフトにおすすめの焼き菓子のレシピをご紹介。記事後半のラッピング方法もぜひ参考にしてみてくださいね。
クリスマスは25日までの期間も大切なイベント。ヨーロッパや欧米ではクリスマス前にクッキーを焼く習慣があります。型抜きしたり、デコレーションしたり、作る工程そのものが楽しみ。思い出に残るようなクリスマスクッキーのアイデアとレシピを紹介するので、家族や友達と楽しみながら作ってみてはいかがでしょう。
スペインが発祥といわれる「カタラーナ」は、プリンのようなアイスのような新感覚のスイーツとして日本でもお取り寄せなどで人気です。今回は、基本の作り方やアレンジレシピをいろいろとご紹介。身近な材料で意外と簡単に作れますので、ぜひおうちで手作りしてみませんか?
おうち時間は「手作り焼き菓子」を用意して優雅にティータイムなんていかがでしょう?定番のレシピから海外の焼き菓子レシピ、アレンジレシピなど、30分以内でできる簡単レシピをご紹介します。有名店のお菓子はもちろん美味しい。けれど自分で作ったお菓子はどこかホッとする、心にも体にも優しい味わい。ぜひ、お気に入りのレシピを見つけてみてくださいね。
クリスマスや誕生日などの特別な日はもちろん、毎日のおやつタイムにも作りたい、手作りケーキのレシピをご紹介。初心者さんから、ケーキ作りが得意な人まできっと作りたくなるレシピを集めました。おしゃれに見えるデコレーションとラッピングのアイデアもご紹介しています*この機会に、ケーキ作りにチャレンジしてみませんか?
風邪をひいたときなど、のどにやさしい美味しい飲み物としても知られる「葛湯」。とろりとした優しい口当たりが身も心も温めてくれますよね。そんな「葛湯」、飲みたい時はスーパーで『粉末葛湯』を買う方が多いかもしれませんが、実は簡単に作れます。 今回は葛湯の作り方、アレンジレシピをお届け。併せて、人気の『粉末葛湯』もご紹介します。
寒い季節のおやつタイムには、濃厚な甘さに癒されるほかほかの手作りスイーツがおすすめです。スキレットやココットを使ったり盛り付けにこだわれば、おしゃれなカフェ風に♪今回は、出来たてアツアツが美味しい「あったかスイーツ」のレシピをご紹介します。
栄養豊富で、健康や美容にも嬉しい効果が期待できる「ナッツ」。素焼きや無塩タイプのものは、ダイエット中のおやつにも最適と言われています。そのまま食べてもおいしくいただけますが、ひと手間加えてスイーツにアレンジすれば、飽きずにおいしくいただくことができそうです。今回はナッツの魅力や期待できる効果、ナッツを使ったスイーツレシピをご紹介します。
素朴なやさしい甘さで食べるとホッとする「きな粉」。買ったけれどあまり使い道がない…と感じたことはありませんか?温かいお茶と一緒に3時のおやつに食べたい、きな粉を使ったおやつのレシピをご紹介します。
ティータイムのお供や小腹を満たしてくれるおやつ。美味しさはもちろん、パッケージが素敵だとより気分が上がりますよね。そこで今回は、自分へご褒美やちょっとしたギフトにお取り寄せしたくなる、おすすめの「可愛いお菓子」をご紹介します。
カラフルなフルーツや可愛いかたちのナッツがたっぷりと入った華やかなチーズデザート「カッサータ」。このイタリア生まれの冷たいデザートは簡単に作れるうえ、サーブするときにはカットするだけという手軽さもあって、ホームパーティーでも大活躍!今回は、この断面の美しい「カッサータ」に焦点を当てて、基本の作り方からアレンジレシピまでご紹介していき...
今回は、新鮮なりんごがたくさん手に入ったときにおすすめのレシピをご紹介!りんごを使ったレシピは、お菓子からおかずまでたくさんありますよ。保存できるレシピも多いので大量消費もバッチリ。いろいろな味わいや食感を楽しみながら旬のりんごを満喫してください。
秋冬に旬を迎えるみかん。収穫時期によって呼び方が変わるのをご存知ですか?甘いみかんや、甘酸っぱいみかん。好みの味を見つける目安は、収穫時期にあります。そして、お気に入りのみかんが手に入ったら、そのまま食べるのはもちろん、いろいろなスイーツに挑戦してみませんか?旬のみかんを使ったお取り寄せグルメと、みかんレシピをご紹介します。ぜひ、丸...
健康や美容に嬉しい効果が期待できるヨーグルト。毎日でも食べたいけれど、そのまま食べるだけでは飽きてしまいがちですよね。冷蔵庫に入れたまま賞味期限切れを迎えてしまった…といった経験がある方も少なくないのでは?「余ってしまいそうだな…」という時に役立つのが、ヨーグルトを使ったアレンジレシピ。メインで使ったり、ちょい足しで使ったりとさまざ...
プリンやパンナコッタ、チーズケーキなど、コクのあるスイーツ作りで欠かせない「生クリーム」。実はそれらの人気スイーツ、「生クリーム不使用」でも美味しく作れるんですよ◎ 今回は生クリームが使われることが多い人気のお菓子の中で、「生クリーム不使用」でも作れるレシピをご紹介。高評価を集めている人気レシピをセレクトしました。「生クリーム」は...
ホットケーキミックスは、お菓子作りが苦手な人でも上手にスイーツを作ることができる万能アイテム。材料の分量を正確に量る必要もないので、手軽にスイーツ作りを楽しめます。今回はホットケーキミックスの作り方や、ドーナツや蒸しパン、パウンドケーキなどホットケーキミックスを使ったスイーツレシピをたっぷりとご紹介。ケーク・サレや肉まんなど甘くない...
オレンジのほろ苦さや甘みをギュッと凝縮した「オランジェット」。そのまま食べるのはもちろんお菓子作りにアレンジするなど、幅広い楽しみ方ができるスイーツです。今回は、そんな「オランジェット」の基本の手作りレシピとアレンジレシピをご紹介。あわせて、美味しいオランジェットを購入できる素敵なお店もピックアップしました*
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