定番のショートケーキも、小粒のいちごとクリームを交互にデコレーションしスクエア型にカットすると新鮮な印象に。一人当たりのいちごの数も多くなり、正確に切り分けやすくなるメリットも。スポンジに染み込ませるシロップにラム酒やブランデー、リキュールなどを加えると、大人っぽい風味にアレンジできます。

大人同士のクリスマスパーティーには、ブッシュ・ド・ノエルがおすすめです。大きめサイズのチョコレートのデコレーションパーツを飾れば存在感もばっちり。ラズベリーピューレが入ったクリームのピンク色が、ほんのりアクセントになっています。

シュー生地をリング状に絞ってクリームを挟んだ「パリブレスト」は、フルーツを華やかにデコレーションすれば、まるでリースのよう♪仕上げに粉糖を振りかけて、ホワイトクリスマスを演出しましょう。

スポンジ生地とムースを組み合わせていちごを炎に見立てた、キャンドル風ケーキ。チョコレートをスプーンの背で広げ、ロウのように垂らし冷やすのがポイントです。横長のプレートに並べて本物のロウソクのような演出も素敵。

抹茶のスポンジにマスカルポーネクリームと小豆クリーム、ガナッシュを重ねた、抹茶好きにはたまらない和風クリスマスケーキ。フルーツは飾り切りで立体感を出して。渋いグリーンとレッドのクリスマスカラーが鮮やかで、パーティーのテーブルを盛り上げてくれます。

生地にラズベリーパウダーを混ぜ込んで雪をイメージしてデコレーションした、クリスマスらしいシフォンケーキです。真ん中の空洞部分にストロベリーやブルーベリーなどのフルーツを隠しておくと、カットしたときのサプライズに！

アイスクリーム用のワッフルコーンとビスケットを土台にしたクリスマスツリー風ケーキです。中は、クリームチーズとヨーグルトを混ぜたレアチーズ風味。ピンク色のいちごチョコをコーティングしてデコレーションすれば、かわいいミニツリーのできあがり♪

セミフレッドとは、イタリア生まれの半解凍状態に冷やし固めたアイスケーキ風のスイーツのことカラフルなドライフルーツを加えてクリスマス仕様に。断面も美しく、ソースやフルーツを添えればレストランのようなスペシャルデザートになりますよ。

ストロベリーピューレとラズベリーピューレを混ぜた鮮やかなゼリーとパンナコッタの二層仕立てのグラスデザート。シンプルですが、容器を斜めにした状態でゼリーを固めることで遊び心ある見た目に仕上がります。

クリスマスの定番スイーツである、スパイスの効いたジンジャークッキー。このレシピでは卵を入れずバターも控えめで作るため、素朴で優しい風味と食感に仕上がります。チョコペンやアラザン、アイシングを使って、かわいいデコレーションを楽しんで♪

スティック型のフィナンシェにホワイトチョコをかけて、ストロベリーピースやピスタチオでクリスマスカラーにアレンジ。トッピングはチョコが固まらないうちにかけ、ラップの上からぎゅっと押さえて貼り付けるのがきれいに仕上げるためのコツです。

ショウガやスパイスの風味を効かせたパウンドケーキにクリームチーズのフィリングとクランベリー、ピスタチオをトッピングした、アメリカのクリスマス気分を味わえるスイーツ。紅茶やコーヒーとの相性も抜群で、おやつや食後のデザートにもおすすめです♪

洋ナシ、アプリコット、レーズンなどのドライフルーツやローストしたナッツをたっぷり使った、フランスの伝統的なクリスマススイーツ。ドライフルーツはキルシュに漬けて作るため大人な風味で、フルーツをそのまま食べているような濃厚な味わいを楽しめます。

同じくフランスの伝統的なクリスマススイーツであるクグロフもかわいい手のひらサイズに作れば、プチギフト仕様に。ワンボウルで作れるので手間がかからず、気軽に作れます。アイシングが雪のよう＊

アメリカの定番スイーツであるレッドベルベットケーキに、生クリームと雪の結晶型のクッキーをトッピング。赤い生地と白いクリームのコントラストがクリスマス感を漂わせます。トッピングするクッキーの形やアイシングの色を自由にアレンジしてもおしゃれ♪

素朴な表情がかわいいサンタクロースのクッキーです。型は牛乳パックをカットして折り曲げて作ります。もこもこのおひげはマシュマロ、帽子と洋服はりんごの皮を使ってナチュラルで優しい雰囲気です。

ビーツを材料に使って鮮やかな赤色に仕上げた焼きドーナッツです。ブランデーに付け込んだレーズンや香ばしいペカンナッツも入っており、食感の変化も楽しめます。

淡い色合いと透け感が美しいステンドグラス風クッキーは、インパクト大のサプライズなプチギフトスイーツ。透明な部分は砕いた飴やパラチニットを溶かし、熱いうちに流し固めて作ります。クッキー生地を3枚使い、アラザンや小さめクッキーを封じ込めたシャカシャカクッキーにアレンジしても喜ばれそう♪

シンプルな型抜きのプレーンクッキーは、耐油性台紙にクッキーをのせて袋に入れてヘッダーで留めれば、お店のようなおしゃれなラッピングに。カラフルなクリスマス柄の台紙を使うとスイーツをポップに引き立ててくれます。耐水・耐油性に優れているため油にじみの心配もありません。

OPPフィルムでサンドクッキーを包んでリボンで結べば、プレゼントのボックスのようなラッピングが完成！かわいいシールやリボンを使って彩りをプラスし、クリスマス感を演出するのがポイントです。グリーン×レッドのクリスマスカラーにゴールドが加わることで華やかな印象に。

スティックケーキは、ワックスペーパーを使ってキャンディ包みにするのがおすすめです。ペーパーラフィアで結ぶと統一感のある雰囲気に。仕上げにクリスマスモチーフのシールを貼れば完成です！

マフィンやカップケーキは、マチ付きの透明袋を使いましょう。クリップシーラーで留めたら、縦にリボンを巻き、フェイクグリーンやドライピンクペッパーをアクセントに。

スパイスケーキや焼きドーナツなど、素朴なスイーツはカジュアルなラッピングがお似合い。グラシン紙で全体を包んだら、麻ひもを十字に結びます。ツリーモチーフのカードにメッセージを添えてプレゼントしましょう。

丁寧に仕上げたアイシングクッキーをラッピングするなら、割れたり崩れたりしないように丈夫さにもこだわりたいですね。中身が見えるデザインの缶を使えば割れなどのトラブルを防げるだけでなく、アイシングの柄も見えておしゃれ♪サイズと同じ大きさのクッキーを重ねて入れたり、小さめのクッキーを入れたり、さまざまな詰め方に対応します。