ホットケーキミックスが万能な理由とは？
成分が気になる方は。
自家製ホットケーキミックスの作り方
基本のレシピ
家にあるシンプルな材料、薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩などで作るお手軽な自家製ホットケーキミックスのレシピです。ホットケーキミックスが切れちゃったとき用にも覚えておきましょう。
こだわりレシピ
もう一つ紹介するこちらの自家製ホットケーキミックスは、スキムミルク（もしくは赤ちゃん用粉ミルク）、コーンスターチ入りの本格派。こだわり派さんにおすすめのレシピです。
簡単おいしいアレンジレシピ
シュークリーム
難易度の高いシュークリームもホットケーキミックスで簡単に作ることができます。サクサク生地にのせたアーモンドダイスが美味しさアップのポイント。
パウンドケーキ
小豆のパウンドケーキ
パウンドケーキもホットケーキミックスがあれば手軽に作れます。こちらは、ゆであずき缶を使ったお手軽レシピ。時には和スイーツも良いですね。
かぼちゃのパウンドケーキ
綺麗なオレンジ色が目を引くパウンドケーキ。かぼちゃは皮ごと使うので、栄養をたっぷり摂れるのが嬉しい。温かい飲み物と一緒に食べたいですね♪
ウィークエンドシトロン
レモンの香りが爽やかで、暑い時期にも食べやすいケーキです。レモンはよく洗って、皮も果汁も使います。粉砂糖のアイシングやレモンの輪切りをトッピングすると、おもてなしにもぴったり！
スコーン
抹茶スコーン
ホットケーキミックスがあればスコーンも簡単に作れます。こちらは甘く炊いた小豆を合わせていただく抹茶スコーン。生地を固めに作るのが上手に仕上げるポイントです！
チーズスコーン
甘さ控えめで、朝食にもおやつにもなるスコーン。ビニール袋に材料を入れて揉み込めば、手が汚れず洗い物も減らせます。チーズはピザ用の他、クリームチーズやカマンベールなどを使っても◎
マフィン
はちみつレモンマフィン
国産レモンが手に入ったら、ぜひ作ってみたいレシピです。はちみつ漬けにしたレモンを載せて、見た目もとってもキュート。
ダブルチョコマフィン
チョコ好きさんにおすすめのレシピ。生地の中に板チョコを入れることで、焼き上がった時にとろーりとろけます♪トッピングにも板チョコを使った、まさにチョコ尽くしのマフィン！
ドーナツ
材料4つ！ドーナッツ
ホットケーキミックスに豆腐、卵、牛乳で、ふわカリッ食感が楽しめるドーナツはいかが？ 揚げたらお好みできな粉や粉糖、チョコレートでアレンジしましょう。
レンジでもちもちドーナツ
揚げずにレンジで作るヘルシーなドーナツ。白玉粉のもっちり食感がクセになります。栗の甘露煮の自然な甘さもやみつきに。
ケーキ
卵なし！ふわふわバナナケーキ
卵を使わずに作るバナナケーキ。ホットケーキミックスも卵不使用のものを使っています。バナナの果肉をたっぷり使い、サラダ油を入れることで、冷めてもしっとりやわらかな仕上がりに。
さつま芋とバナナのカップケーキ
素朴で優しい味わいのカップケーキ。さつまいもとバナナを炒めたら、生地と合わせて焼き上げます。小腹が空いた時や、お子さんのおやつにもおすすめ。
レンジでふんわりチョコケーキ
紙のシフォン型を使ったふわふわケーキ。材料を混ぜて型に流すだけと簡単なのが嬉しいですね。そのままでも、生クリームやアイスをのせても美味しい！
りんごケーキ
りんごの甘煮を作ったら、生地と一緒に炊飯器に入れてスイッチオン！ごろっとしたりんごの存在感と甘酸っぱさを楽しめます。紅茶の香りと相性抜群◎
アップサイドダウンケーキ
冷凍ミックスベリーを使った、見た目も美しいケーキ。型に隙間なくベリーを敷き詰めるのがポイントです。冷蔵庫で冷やして召し上がれ♪
バウムクーヘン
フライパンでじっくり焼き上げて作るバウムクーヘン。子どもでも作れる手軽さもホットケーキミックスならでは。ホワイトチョコレートでコーティングすると、まるで売っているバウムクーヘンみたい！
ロールケーキ
基本のミルクロールケーキ
材料3つでしっとりフワフワ♪失敗知らずのロールケーキです。生地はムラなく混ぜて、きめ細かい仕上がりを目指しましょう。フルーツを入れたりココア風味にしたり、アレンジも広がります。
苺のロールケーキ
甘酸っぱいイチゴと生クリーム、スポンジは言うまでもなく相性抜群！ホットケーキミックスに食用色素を加えれば、可愛いピンクのスポンジが作れます。プレゼントにもおすすめ。
クッキー
さくさくサブレ風クッキー
さっくさくの食感のシンプルなクッキーです。シンプルな材料と工程で、何度も作れる定番おやつに。楽しい型抜きは子どもと一緒にするのもおすすめ♪
ホロホロクッキー
口に入れるとホロッと崩れる食感を楽しめるクッキーです。小さくてころんとした形もキュート♪バニラビーンズを入れることで香りが良く、本格的な味わいに。
クレープ
牛乳を多めに加えれば、クレープも手軽に作れます。ジャムやチョコレート、生クリームをのせるとさらに美味しい！何枚も重ねればミルクレープも思いのままに楽しめます。
蒸しパン
抹茶蒸しパン
電子レンジで手軽に作れる蒸しパンのレシピ。甘さ控えめなので、お好みであんこを添えても良いですね。電子レンジが使えるマグカップに生地を流し込んだら、2分加熱するだけ♪
黒糖蒸しパン
黒糖の甘さにほっこりできる蒸しパンです。材料を混ぜて型に流し、蒸し器で蒸せば出来上がり。思い立ったらすぐ作れる簡単さが魅力です。
チーズ蒸しパン
子供も大人も大好きなチーズ蒸しパンが、おうちで作れちゃいます！蒸した後、フライパンで焼き目を付けると見た目もgood。冷蔵庫で冷やすとまた違った味わいを楽しめます。
ふわふわパン
ホットケーキミックスに絹ごし豆腐、薄力粉や卵で作るスコーン風パン。スイーツではありませんが、覚えておくと便利なレシピ♪生地はゴムベラを使うと混ぜやすくて◎
パン・おかず系
ミニアメリカンドッグ
ホットケーキミックスで作る簡単アメリカンドッグ。パーティーやお弁当に大活躍する、子どもが大好きなメニューです。
フライパンで肉まん
むっちりふわふわの肉まんも、ホットケーキミックスで手軽に作れます。工程写真が多く分かりやすいです。蒸し器がなくても、フライパンとアルミホイルで美味しくできますよ。
フライパンで肉まん風蒸しパン
生地をこねる手間は省きたい、でも肉まんの味を楽しみたい。そんな時におすすめのレシピです。カップに生地とひき肉だねを入れ、フライパンで蒸したら出来上がり。余ったら冷凍保存できますよ。
タコ焼き
ホームパーティーが盛り上がること間違いなしの「たこ焼き」はいかが？ ほんのり甘いホットケーキミックスの生地にミートソース＋チーズや、チョコチップ＋バナナ、ピーナッツバター＋お餅など5種類の具を入れて、わくわく盛り上がります。
豆腐・豆乳・塩麹入り！ パンケーキサンド
ホットケーキミックスに豆腐、豆乳、塩麹を入れてお食事系ホットケーキを楽しみましょう。こちらはアボカド、スモークチーズ、ハム、エッグを入れてボリュームたっぷり。お好みで違う具材も楽しんで♪
おやき風♪野沢菜ピリ辛味
ほんのり甘い生地と一味が効いた野沢菜のハーモニーがたまらない、新感覚のおやきです。綺麗な焼き目が食欲をそそりますね！
たっぷり野菜のケーク・サレ
家にあるウインナーや野菜をたっぷり入れたケーク・サレです。ナツメグ、ペパーミックスを多めに加え、ホットケーキミックスの甘さを抑えるのがポイントです。
オリーブごろごろケークサレ
簡単なのにおしゃれなケークサレです。オリーブがたっぷり入った綺麗な断面は、写真映えすること間違いなし！オリーブに粉をまぶす一手間で美しい仕上がりに。
シラスとクリームチーズのピザ
ホットケーキミックスと絹ごし豆腐を混ぜた生地で作るピザ。焼き上がった生地にクリームチーズを塗り、ネギとシラスを全体に散らします。生地を薄く伸ばすことでクリスピー生地に仕上がります。
ミニ揚げいも＜２種ソース＞
ホットケーキミックスに絹豆腐を混ぜ合わせたふわふわの生地で、ジャガイモを包み揚げ焼きに。ソースはマヨネーズベースとケチャップベースの2種類で楽しんで。
いかのフリット
ホットケーキミックスにビールを加えるのが、カリッと仕上げるポイント！無糖の炭酸水でもOKです。甘めのケチャップソースは、子供から大人まで大人気。お弁当のおかずやおつまみにも◎
ホットケーキミックスを楽しもう♪
さあ！今度の休日はホットケーキミックスを使って、簡単スイーツ作り＆お料理に挑戦してみてはいかがでしょうか？
「cuoca（クオカ）」のホットケーキミックスは国産小麦100%、香料不使用、アルミニウムフリーベーキングパウダー使用など材料へのこだわりがたくさん。お気に入りが見つかるまで色々と試してみるのもいいかもしれませんね。