イタリアンデザートの代表格、ティラミス。コーヒーシロップをしみ込ませた生地とマスカルポーネのムースを交互に重ねていきます。写真のような大きな容器で作れば、好きな分を取り分けられますね。

さっぱりした味わいで、しかもコクのあるマスカルポーネは、ほんの少しのアレンジが生きるチーズ。このレシピでは、塩キャラメルをかけて冷やすだけ。ゼラチンも使わず、簡単でおしゃれなデザートにしています。

スポンジをベースに、マスカルポーネチーズたっぷりのクリーミーなムースをのせた贅沢なチーズケーキ。少し工程は多いですが、お店のような本格的な味わいです。

クリームチーズとマスカルポーネをたっぷり使い、サワークリームも合わせたベイクドチーズケーキ。シンプルですが、リッチ。高めの温度で湯煎焼きにするので、柔らかなニューヨークチーズケーキとスタンダードの中間の味わいです。

コーヒー風味のロールケーキに、マスカルポーネの酸味と軽やかさがアクセントになった一品。柔らかめのしっとり生地となめらかなマスカルポーネのクリームがたまりません♪

マスカルポーネは、ジャムともぴったり！クッキーなどに添えるとそれだけで贅沢なおやつに。また、ワインなどお酒のおともとしてもぜひおすすめです。

白く仕上げるために卵白だけを使った、マスカルポーネチーズのパウンドケーキ。とても上品ですね。カットして小分けにすれば、おすそ分けにも喜ばれそうです。

短時間でできる簡単ゼリー。マスカルポーネは、日本伝統食材の酒粕ともよく合います。一度濾すと、さらになめらかに。ちょっとムース感もあるデザートですね。

バナナやパイナップルなどの冷凍フルーツと、マスカルポーネ＆生クリームの冷凍クリームをフードプロセッサーにかけます。あっという間に濃厚なごちそうアイスの完成です。

マスカルポーネチーズを使った、おしゃれなイタリアンプリン。しっかりしたかため食感が特徴です。プリン好きにはたまりませんね。

マスカルポーネチーズとヨーグルトを使って、あまり甘くないフルーツパフェはいかが？小さなグラスに盛り付ければ、食後のデザートやおもてなしにもよさそうですね。

リコッタチーズで作る人気のふわふわパンケーキを、マスカルポーネで。ふわっふわに仕上がるそうですよ！定番のメニューをアップデートしてみませんか？

こちらは、パンケーキミックスを使ったマスカルポーネのパンケーキ。メレンゲをつぶさないようにセルクル型に流して焼きます。

普通に焼いたパンケーキに、マスカルポーネチーズと生クリームをのせてココアパウダーをふり、コーヒーリキュールをかけたティラミス風のパンケーキ♪一気に贅沢感が増しますね。

マスカルポーネをホワイトソースに加えることで、よりクリーミーなグラタンに。具材は冷蔵庫にある野菜でOK。パン粉をふってオーブンに入れれば、こんがり焼き色が付きます。

ホワイトソースではなく、マスカルポーネと白味噌を合わせた和風ソースが決めてのグラタンです。マスカルポーネチーズのクリーミーな味わいがたまりません。

マスカルポーネチーズを使ったトマトクリームソースが贅沢なロールキャベツ。ソースはそのままパスタに絡めても美味しそう…！

適度に柔らかく、シンプルな味のマスカルポーネは、ディップのベースとして洋風にも和風にもアレンジできます。アボカドとの相性も抜群です。

ハードタイプのチーズで作ることが多いリゾットをマスカルポーネチーズで。クリーミーで小さな子でも食べやすい味です。

卵も牛乳も使わないのに、どこかカルボナーラやクリームパスタのような味わいのシンプルパスタ。少ない材料で作れるのは嬉しいですね！

パスタ以外の材料は、全部ミキサーにかけて、冷やしたパスタにからめるだけ！ほどよい酸味とクリーミーさが美味しい、超簡単なひんやりパスタです。

優しい蕪とマスカルポーネの組み合わせに、塩気のあるパンチェッタを添えて。栄養もあり、心も体も癒されるポタージュです。

マスカルポーネチーズを使った白和えです。淡泊な味の白和えにコクが出ます。ダイエット中の方のもおすすめ。

マヨネーズを使わず、マスカルポーネチーズで仕上げたポテトサラダ。さっぱりした味わいがくせになります。

ワインが飲みたくなる、サーモンとエビ、マスカルポーネのパテ。おもてなし料理にもいいですね。

カロリーの高いマスカルポーネは、豆腐と合わせることでヘルシーに。はちみつと一緒にパンにつけていただくと美味！

なんと、秋田の名産いぶりがっこにマスカルポーネをのせるという意外な組み合わせ！ワインにも日本酒にも合いそう。簡単なので試してみたいですね。

塩気とうまみとまろやかさが一体となった生ハム＆マスカルポーネに、梅やくるみのアクセントが楽しいおつまみです。巻くだけで簡単にできるのが嬉しいですね。

まろやかなマスカルポーネチーズにアンチョビやツナを加えたディップ。パンやクラッカー、お野菜などにつけたら止まらない美味しさです。

茹でたぷりぷりの甘いとうもろこしにマイルドな食感のマスカルポーネ。サラダというよりデザートのような一品です。

マフィン型に餃子の皮を敷き、かぼちゃとマスカルポーネチーズを合わせたものを詰めた小さな前菜。おしゃれで可愛いテーブル映えする一品です。

マスカルポーネに生クリームを加えると、プロの味のサンドイッチに。リッチな味わいをぜひ試してみませんか？いちごやぶどうなど色の組み合わせも考えながらフルーツを選び、きれいに仕上げましょう。

マスカルポーネチーズに、柚子やしらすを合わせた、さっぱり味のピザ。和の素材にもマスカルポーネはよくなじみます。

いつもの食パンも、マスカルポーネチーズを塗ってチョコレートをのせるだけで贅沢なテイストに。こんな朝食もおしゃれで素敵ですね。