ジェノバソースは、バジル・松の実・にんにく・オリーブオイルなどをミキサーにかければ簡単に作れます。鶏もも肉の厚さをそろえておくことで、火の通りを均一にするのがポイントです。

鶏もも肉はゆでることで、余分な脂質が落ち、ヘルシーに仕上がります。マスタードとマヨネーズで味にコクとパンチをプラスすれば、ドレッシングなしでも美味しく食べられるサラダになります。

鶏肉のサラダ料理は盛り付けしだいで華やかになります。ハッサクと交互に並べると美しいですよね。鶏むね肉は砂糖で漬け込むことでしっとりやわらか！

鶏むね肉はゆでることでしっとりと仕上がります。味が淡泊なので、コクのあるシーザードレッシングとの相性◎

火が通りやすいように、鶏肉にフォークで穴を開けておきましょう。チャーシューに味がついているので野菜をもりもり食べられるレシピです。

鶏むね肉に下味をしっかりつけることで、ぱさつきを防ぎます。ヨーグルト、マヨネーズ、明太子を混ぜたドレッシングとの相性ぴったり！

揚げ物でちょっと重たくなりがちな、から揚げをサラダ感覚で楽しめる一品。ドレッシングはオリーブオイルとバルサミコ酢を混ぜて作ります。

皮をパリッと焼き上げるのがポイント。ご飯の上にのせれば、ワンプレートで仕上がります。ご飯が進むガーリック醤油味です！

炊飯器を使ったシンガポールチキンライスのレシピ。パクチーやナンプラーを使えばぐっとエスニックな香りのする一皿になります。テーブルコーディネートも意識してみて。