揚げ物の油どうしてる？お洒落＆便利なおすすめオイルポット

揚げ物をした後は衣などの揚げかすがどうしても残ります。大きなかすは箸や編みで取り除いておきましょう。

大きな汚れを取り除いたら、濾しながらポットに移します。空気や光に触れる時間が長いと酸化が早まるので、なるべく早めにポットに入れましょう。

こし網の他に、ポットの下に敷く受け皿もセットになっています。気を付けても油は垂れてしまうから、嬉しい配慮です。

するりとしたシルエットで、琺瑯の白と木製のつまみがナチュラルなオイルポットです。一見シンプルですが、使いやすい機能と工夫が詰まっています。

内側にはこし網と活性炭素のフィルター付きのろ過器が内蔵されています。液だれしにくいように工夫されたホルダーが付いていて、使いやすい。

交換用フィルターだけでも販売されています。10～15回繰り返し使うことが可能です。

オイルポットでそのまま揚げ物の調理までできるようにしてしまったのが、こちらの商品です。ステンレス製で、IHにも対応しています。

内側にはこし網が入っています。シンプルな作りだから、お手入れも簡単にできそうです。

しまう時はもう一方のお鍋を蓋として使います。直径14ｃｍのコンパクト設計だから、置き場所にも困りません。

艶やかなホーローの質感がレトロで可愛らしいオイルポットです。カートリッジ式ですが、濾し網のみで使うことも可能です。

1.1ℓのコンパクトなオイルポットです。ステンレス製でキッチンにしっくり馴染みます。濾し網が付いています。

耐熱ガラスで出来たカードリッジタイプのオイルポットです。ガラス製だから、残量が一目でわかるから便利です。コンパクトな700mlです。

揚げ物の回数も少ないし、オイルポットは持て余しちゃう。そんな人にはこんな代用アイデアを。金属製のコーヒーフィルターで保存容器に濾して移し替えてオイルポット代わりに。

再利用できる回数は揚げ物の内容にもよりますが、大体2～4回程度です。臭いが悪くなったり、色味が濃くなったら使うのはあきらめましょう。