お店で買う豪華なクリスマスケーキも素敵だけれど、おうちで作るケーキは簡単なものでも不思議と美味しく、家族や友人と過ごすひとときに楽しい思い出を添えてくれます。生クリームやフルーツ、チョコレートなどを可愛くデコレーションして、今年のクリスマスケーキをワンランクアップさせてくれるアイデアを見ていきましょう。

こちらはシュガーペーストを上手に使ったデコレーションです。色やサイズの違うシュガーペーストのモチーフを複数散りばめると、飾り方のバリエーションが増えて、より華やかになります。アイシングシュガーで作るパーツも同じように使えそうですね。

クッキーや板チョコで出来た小さなおうちと、同じくデコレーションクッキーのもみの木、まるでおとぎ話の舞台のような地面はチーズケーキ。家族や友達とワイワイ言いながら作っても楽しそうです。

落ち着いたクリスマスオーナメントでシンプルにデコレーションされた抹茶チーズケーキです。濃いめの抹茶がポイントの大人のクリスマスケーキ。柔らかい雪のようなクリームと振りかけられた抹茶が綺麗ですね。ケーキのグリーンを生かして、デコレーションは自由に楽しんでみましょう。

飾り絞りに慣れている方なら、バタークリームを使ってこんな華やかなカップケーキはいかがでしょう？こうした立体感のある飾り絞りは、生クリームだと室温で崩れやすくなってしまいがち。でもバタークリームならきっちり形を保ってくれるので、クリスマスのパーティなどでも活躍しそうです。

クリスマスには、やっぱりツリーは欠かせません。抹茶や苺のパウダーなどは自然素材なのに明るいカラーを演出できるところもポイント。アラザンなどの飾りつけには、クリスマスならではのデザインを思い切って取り入れましょう。バタークリームではなく生クリームを絞って作るので、見た目よりさっぱりといただけるでしょう。

チョコレートを入れないホイップクリームを塗って仕上げれば、ホワイトブッシュドノエルになります。ロールケーキの生地をココア生地にすれば、雪の中の古木といった雰囲気になり、こちらもすごく素敵ですのでお好みでアレンジしてみてくださいね。

クレープの綺麗な焼き色を活かしてデコレーションしても、こんなお洒落なクリスマスケーキになります。こちらは卵を使っていないケーキなので、アレルギーのある方が参加するパーティでも楽しめますね。

【 材 料 】
◎用意する食材：アイシングシュガーパウダー・水・アイシングカラー・焼いたクッキー
◎必要な道具： ボウル・混ぜるヘラ・絞り袋・口金・小さなスプーンや竹串などは必要に応じて

淡い色を使うと、こちらのような優しい雰囲気に。作りたいケーキに合わせて色合いを使い分けるといいですね。

下絵に沿ってチョコペンでなぞります。アラザンを散らすとキラキラして素敵ですよ。

ヘタを外したイチゴをクッキーに乗せて、ホイップクリームなどで飾り付けするだけで、可愛いサンタ帽子の出来上がり。

こちらはイチゴとバナナを組み合わせて作るサンタさんです。目は黒ごまだそうですよ。食べるのがもったいなくなってしまう可愛さ…。

こちらはシューから手作りの美味しいスノーマンですが、市販の小さいベビーシューでも代用できそうです。色々な表情を作るのも楽しいですね。

こちらは市販のクッキーを砕いてクリームチーズと混ぜて形にし、ホワイトチョコレートでコーティングした後、ココナッツパウダーをまぶして作る雪だるまです。ラズベリーの帽子が愛らしい、簡単な材料なのに完成度が高いスイーツ。ケーキに飾れば子どもたちの取り合いが始まりそうです。

雫型のクッキーを飴で接着して作る松ぼっくりです。本物と見間違えてしまいそうな素晴らしい出来映え。これが美味しく食べられると知ったら、きっとみんな驚いてくれますね。2色のクッキー生地で作るキノコも飾り付けに遊び心を添えてくれます。

クリスマス柄のケーキポップは、それだけでも可愛くて主役になれるクリスマススイーツです。もちろんケーキにちょっと飾るだけでも存在感は抜群！

アイスクリームのコーンの中に抹茶レアチーズケーキを入れて、周りを抹茶チョコでコーティングして作るクリスマスツリーです。カラフルなアラザンなどのトッピングをあしらえば、たまらなく可愛らしいツリーに。思わずサンタやトナカイの砂糖菓子やアイシングクッキーと並べてみたくなりますよね。