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おうち時間が増えているので、時間を有効活用するためにも、手作りでおやつ時間を過ごしてみませんか?お菓子作りは苦手・・・という方でも、「炊飯器・たこ焼き器」を使えば簡単に美味しいスイーツが作れちゃいます♪お子さんと一緒におやつ作りも楽しめるスペシャルなスイーツレシピをご紹介します。
おしゃれでハイセンスな人々が集まる自由が丘エリアは、都内有数のスイーツ激戦区でもあります。そんな地で愛されている、ここでしか買えない「おいしいスイーツの名店」に着目してみました。今回は、自由が丘エリアで話題の「MAGIE DU CHOCOLAT(マジドゥショコラ)」や「Mont St Clair(モンサンクレール)」など人気店をご紹...
突然ですが、「おやつ」は何が好きですか?おやつと聞くと、甘いスイーツを思い浮かべる方が多いかもしれませんが、実は甘い物よりもしょっぱい系のおやつが好き♪という方も意外に多いのではないでしょうか。そこで今回は、簡単に作れるしょぱい系おやつレシピをご紹介してみたいと思います。お家時間が増える今、お家で作るからこそ安心して食べられる「おや...
お家でのおやつ作り、焼き菓子やひんやりスイーツが定番ですが、ときにはキュートな「飴」を作ってみませんか?今年の春ごろから“SNS映えスイーツ”として注目を集めているのが、カラフルなフルーツをパリパリの飴でくるんだ「フルーツ飴」!お家にいながらお祭りの屋台の気分が味わえて、子供のおやつにもおすすめです♪フルーツ飴のレシピ、上手に作るコ...
お家で過ごす時間が多くなってきた今日この頃。お家時間を充実させるべく、お菓子作りやパン作りをされる方も多いとか。そんなとき参考になるお菓子レシピ。ところが焼き菓子などを検索しているとよく見かける「アーモンドプードル」の食材。「アーモンドプードル」ってどんなもので、入れるとどんな味なの?そんな疑問を抱く方も多いのでは。そこで、「アーモ...
ふわとろっ!がたまらないカスタードクリームをおうちで手作りしてみませんか!コツを掴めば意外と簡単なんです。カスタードクリームは、パイ生地、タルト生地、パン生地などの素材と相性抜群で色々なアレンジが楽しめます。記念日に!笑顔が集まるパーティーに!優しい甘さのカスタードクリームを使ったスイーツで、幸せ時間を過ごしてみませんか♪
ふわりと香るパンの匂い。朝から焼きたてのパンが食卓に並んだら、それだけで幸せな気分になりますよね。今回は、パンやスコーン、パンケーキなどの絶品レシピを紹介します。野菜とあわせたお食事系や、甘めのスイーツ系レシピなどおいしそうなレシピがたっぷり!朝食を充実させて一日を元気にスタートさせましょう!
焼きっぱなしのクッキーやケーキは素朴で素敵だけれど、フルーツやクリームでしっかりデコレーションしてみると、同じものだとは思えないくらい華やかなものに変身する手作りスイーツ。心を込めて作ったとっておきのケーキには、お洒落でセンスのいいデコレーションを施してみましょう。旬のフルーツをたっぷり添えるだけでも、いつものケーキがワンランクアッ...
「自分で作ったおやつを食べたい」「お菓子作りをしよう」と思い立ったはいいものの、小麦粉やバターなどを切らしてしまったとき、意外な物で代用できる事があります。冷蔵庫やキッチンストッカーにある意外な物が活躍するかもしれませんよ。そこで今回は、いざという時役立つおすすめの代用品とお手軽スイーツレシピをご紹介します。
ほろ苦さやお酒の香りを楽しむスイーツは、甘さ控えめで大人のティータイムを豊かにしてくれます。今回は、香り高いコーヒーをはじめ、上品な抹茶や深い味わいのビターチョコ、お酒を使ったスイーツのレシピをご紹介。さらに、おつまみにもなる塩気がアクセントのお菓子もピックアップしますので、おうちで素敵な大人スイーツを作ってみてください。
お菓子作りの強い味方「HM(ホットケーキミックス)」。最近では巣ごもり消費の影響もあり、いざHMを買いに出かけたら売り切れてた……なんて場面に出くわした方も多いのでは。そこで今回は、HMが手に入らない方でも簡単に作れる、HMを使わないホットケーキレシピをご紹介します。あわせてホットケーキの簡単アレンジレシピもご紹介するので、ぜひチェ...
食の細い子、好き嫌いの多い子、落ち着いて食べられない子...子どもが思うように食べてくれないのは心配だし、親にとっても結構なストレス。でももしかしたら、原因は子どもの関心を他所に、無理に食べさせようとしているからかもしれません。子どもに「食べることが好き!」と感じてもらうには、まず興味を持ってもらうこと。親も子も楽しく一緒に料理でき...
初夏から夏にかけて旬を迎える「すもも」。短い期間しか味わえない小ぶりで真っ赤な果実を、たっぷり楽しんでみませんか?今回は、すももを使った果実酒の作り方をはじめ、ジャム・塩漬け・シロップなどの保存食から、コンポート・ゼリー・タルトなどのお菓子、ジュース・スムージーなどのドリンクまで、さまざまなアレンジレシピをご紹介します。
一日の至福のひととき、デザートタイム♪ お子さんと一緒に甘いお菓子を味わうのもいいですが、たまには「大人のための」デザートを楽しんでみてはいかがでしょう? 今回は、大人になったあなたのために、「スパイスたっぷりのデザート」「お酒の風味が楽しいデザート」「お酒に合うデザート」を集めてみました。 どっしり濃厚なものから、これからの...
暑くなると冷凍庫に常に入れておきたくなるアイスクリーム。真夏日に買い忘れて「しまった!」なんてことはありませんか?実はお家にある材料で簡単にアイスクリームが作れるレシピって結構あります。しかも手作りアイスは、手軽に作れるだけでなく、入れる食材も自分で選べたり、甘さも自分で調節できたり、メリットがいっぱい。そこで、手作りアイスのレシピ...
アイシングやクリームなど、スイーツを華やかに演出するデコレーション。フルーツの配置やトッピングを工夫したり、チョコペンでアレンジするだけで手作りお菓子の印象がアップます。華やかなデコレーションスイーツは、プレゼントやお祝い事にもぴったり♪今回は、おしゃれで可愛いデコスイーツレシピをご紹介します。
お料理と科学は切っても切れないもの。調理の過程には、理科の実験的な要素が多く含まれています。子供と一緒にいるお家時間をいかして、そんな実験のワクワク感を取り入れたクッキングタイムを過ごしませんか。小学生の理科の教科書をめくる気分で、大人も楽しめますよ* 今回は「色・食感の大変身」を楽しめるユニークなレシピをご紹介。子供と一緒にどう...
小さな缶に、美味しそうなお菓子をギュっと詰め込んだ「クッキー缶」。おうちで手作りして、大切な人へプレゼントするのはいかがでしょうか?
サクサクした食感が人気のクランブルスイーツ。クランブルケーキのほか、クランブルマフィンやパイ・タルト、クッキーなどさまざまなバリエーションがあります。今回は、クランブル生地やクランブルケーキの作り方をはじめ、アレンジレシピをいろいろとご紹介します。クランブルをプラスすると、いつもとはちょっと違うよりリッチな味わいが生まれます。ぜひお...
“人生最高のチーズケーキ”と言われる「Mr. CHEESECAKE」、皆さんはもうご存知ですか?口コミで大人気となった「Mr. CHEESECAKE」をおうちでも作れるレシピを今回は特別にご紹介*おうち時間がきっと楽しくなりますよ◎
季節問わずいつでも食べたくなる「アイス」。スーパーやコンビニでも手軽に購入できますが、いつも頑張っている自分へのご褒美にお取り寄せしてみませんか?今回は、洋菓子店のシャーベットや専門店の本格ジェラートを含め、全国から選りすぐりのおすすめアイスをご紹介します。
今年の春はあまりお出かけできないムードですが、気持ちを切り替えて自宅で「おうち喫茶店」を楽しむのはいかがでしょうか?たまごサンドやホットケーキ、ミルクセーキといった昔懐かしのレトロな喫茶店で出てきそうな、ノスタルジックなメニューのレシピをご紹介します!
ヘルシーなヨーグルトを使っておやつを作ると、食べても罪悪感が少ないさっぱりとしたデザートができます。爽やかな酸味で食後のお口直しにもぴったりなヨーグルトのおやつをぜひ作ってみてくださいね。
買い置きしておくことで買い物の回数を減らすことができ、時間を有効に使える「ストック食材」。家に常備しておけば、忙しい日も美味しい料理が簡単に作れます。今回は、缶詰や乾物などおすすめのストック食材と活用レシピをご紹介します。
「おはぎ(御萩)」または「はぎのもち(萩の餅)」とも呼ばれている、子供からご年配の方まで人気のある和菓子。粒あん、きな粉、黒ごま、地方によっては青のりなど、アレンジも豊富で、種類を違えて盛り合わせるのも素敵。そこで、おはぎの基本とアレンジレシピ、また、「ぼたもち(牡丹餅)」との違いは?などのおはぎのお話や、おはぎ好きなら訪れてみたい...
白い恋人やバターサンドもおいしいのですが、北海道にはまだまだたくさんのお土産菓子がたくさんあるんです!今回は北の大地の玄関口・新千歳空港で購入できるお土産におすすめのアイテムをご紹介します。次回、新千歳空港へ降り立つ前にぜひチェックしてみてください♪
切って焼くだけなのに、見た目も味も抜群な料理ができちゃう冷凍パイシート。冷凍庫に常備しておけば、毎日のおやつやおもてなしなど、様々なシーンで活用できます。定番のアップルパイだけじゃもったいない!冷凍パイシートレシピのバリエーションを増やしましょう♪
転勤や引越しなど、春はお世話になった方へのお礼やご挨拶をする機会が増える時期。特に目上の方には、上品なお菓子を選んで贈りたいですね。そこで今回は、羊羹・おかき・クッキーなど、和菓子・洋菓子別におすすめをご紹介します。
エッグタルトやカステラなど、日本でも人気の高いポルトガル発祥のスイーツたち。調べてみると、他にも美味しそうなものがたくさんありました*今回は、代表的なポルトガルスイーツをはじめ、お料理レシピもご紹介。ポルトガルの食文化を一緒に見ていきましょう。
和の手土産として定番の羊羹ですが、最近はデザインにこだわった「おしゃれ羊羹」が注目を集めています。そこで今回は、切り口から美しい絵柄が現れる本家長門屋の「羊羹ファンタジア」や、日本酒と羊羹のマリアージュを提案する和菓子薫風の「白羊羹」など、今までのイメージを覆すような和モダンな羊羹をご紹介します。
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