調理器具 [16ページ目]

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そのまま出せるカッコいい鉄フライパン【LODGE（ロッジ）】

そのまま出せるカッコいい鉄フライパン【LODGE（ロッジ）】

フライパンをそのまま出しておしゃれにアツアツを召し上がれ！カッコ良くて様になる、美味しさもアップするフライパン【LODGEロッジ】。アウトドアでも使える本格派なフライパンは使い方自由自在です。今回は、ロッジのスキレットについて、サイズや使い方、お手入れ方法、レシピまで盛り沢山でお届けします♪

se_ssa
本当にいいものを探す人へ。釜浅商店の料理をおいしくする「良理道具」

本当にいいものを探す人へ。釜浅商店の料理をおいしくする「良理道具」

プロの料理人から一般人や国内外の観光客まで、日々雑多な人々が料理関連の道具や器を求めて集まる浅草合羽橋。その中でも本物志向のお店として異彩を放っているのが「釜浅商店（かまあさしょうてん）」です。100年以上、料理人や道具に向き合ってきたこのお店は、いい加減なモノではなく、本当にいいモノを薦める道具の案内人として、多大な信頼を寄せられ...

h_mk
一度足を運びたい。料理人御用達かっぱ橋の「釜浅商店」で本物を探す

一度足を運びたい。料理人御用達かっぱ橋の「釜浅商店」で本物を探す

かっぱ橋といえば、お料理に使う調理器具があれこれ揃う事で有名なスポットですね。そのかっぱ橋の中でも、1度は足を運んで欲しいのが『釜浅商店』です。料理人御用達のお店としても有名で、どの料理道具も皆、使い込むほどにその人の手に馴染んでいき、長く長く使い続けて行ける良質な料理道具ばかりです。今回は、そんな『釜浅商店』の本物の料理道具たちを...

kurumi
職人の腕が光る一品! 釜浅商店の”ミルフィーユ包丁”に注目！

職人の腕が光る一品! 釜浅商店の”ミルフィーユ包丁”に注目！

テレビ番組でも話題になった合羽橋・釜浅商店の「ミルフィーユ包丁」。驚くべき切れ味の良さに、テレビの出演者も大絶賛！ 一つ一つ丁寧に作られた職人技が光る包丁だけでなく、釜浅商店が誇る南部鉄器など、美味しいものを作るのに欠かせない「良理道具（りょうりどうぐ）」をご紹介いたします。

*＊ciic*＊
万能選手！LODGEのスキレットdeお手軽料理レシピ集♪

万能選手！LODGEのスキレットdeお手軽料理レシピ集♪

使うだけで料理上手になれるフライパン『LODGE（ロッジ）』のスキレット。アウトドアでお馴染みのダッチオーブンと同じ分厚い鋳鉄製で、じっくりと加熱して素材の旨みを最大限に引き出してくれるんです。さらに、スキレットカバーを使えば、圧力鍋や無水鍋・無油鍋に早変わり！焼き物、煮込み料理、蒸し焼きまで万能！今回は、アヒージョ、ピザ、ロースト...

frst
主役じゃないけどあったらいいな♪シンプルで美しい「工房アイザワ」のキッチンツール

主役じゃないけどあったらいいな♪シンプルで美しい「工房アイザワ」のキッチンツール

毎日の家事にお鍋やフライパンはよく使うものですが、それ以上によく使うものが細々としたキッチンツール。よく使うわりに、シンプルで使いやすいものがなかなか見つからないとお悩みの方はいませんか？「工房アイザワ」さんのキッチンツールは、そんな悩みを一気に解決してくれるほど充実したラインナップ。それでいて、シンプルな美しさも兼ね備えています。...

dayasu
【東屋の銅之薬缶】 一生ものの素敵な“やかん”見つけました。

【東屋の銅之薬缶】 一生ものの素敵な“やかん”見つけました。

使うほどに色が変化していく、育てる薬缶「東屋の銅之薬缶」。使う人によって違う色へと変わるので自分だけのオリジナルの薬缶になっていきます。こだわりの形、職人の技が沢山詰まった一生ものの薬缶をご紹介しましょう。

se_ssa
土鍋でご飯も煮込みも＊ほかほか湯気が立ち上る土鍋料理のレシピ

土鍋でご飯も煮込みも＊ほかほか湯気が立ち上る土鍋料理のレシピ

寒くなってくると、土鍋から立ち上る湯気を見るだけで、心までほっこり、あたたかな気分になれますね。これからの季節に試してみたい、基本のご飯から、中華や洋風の煮込み料理、土鍋スイーツまで、土鍋料理のレシピをご紹介いたします。

sakusa
愛用されるにはワケがある。昔から伝わる「日本の調理器具」の魅力

愛用されるにはワケがある。昔から伝わる「日本の調理器具」の魅力

時代を超えて伝わってきた調理器具。古いのに手際よく調理したり洗ったりできる丈夫で無駄のないキッチンツール、お家にありますか？　ライフスタイルが変わってもずっと使われたきたのは、それだけの魅力があるから。日本人の感性に寄り添う、使いやすく無駄のない調理器具は、これまで愛用してきたひとたちの知恵が生かされています。何気なく母の代から使っ...

luca8
フライパンひとつでできる！簡単おしゃれな「ワンパン料理」レシピ集

フライパンひとつでできる！簡単おしゃれな「ワンパン料理」レシピ集

外で働く方などは、帰宅後に食事を作るのがなかなかたいへんですね。できれば、パパッと作って、ササッと後片付けを終わらせたい。そこでおすすめなのが、フライパンひとつでできる「ワンパン料理」。そのままテーブルに出せるピラフやパエリアをはじめ、とても豪華な肉料理、グラタン、パスタから、人気のスキレット料理やスイーツまで、手間をかけないのにお...

natsusweeet
お料理上手になれるかも♪あると便利で心強い「キッチンツール」で美味しく楽しくクッキング

お料理上手になれるかも♪あると便利で心強い「キッチンツール」で美味しく楽しくクッキング

鋳物ホーロー鍋「ストウブ（STAUB）」や「バーミキュラ」「LODGE（ロッジ）」などのお鍋やスキレットなど、最近の調理器具は機能性とデザイン性が両立し、ますます進化しているようです。使いやすくて長持ち、しかもおしゃれなキッチンツールで、もうワンランク料理上手になれそうですね。今回は、ブランドの鋳物ホーロー鍋や、あると便利で役立つ調...

natsusweeet
鍋料理だけじゃない。ストウブはなんでも美味しく仕上げる魔法の鍋

鍋料理だけじゃない。ストウブはなんでも美味しく仕上げる魔法の鍋

ストウブはレストランシェフも愛用するお鍋です。無加水調理、アウトドアなどのジャンルでも使用されていますよね。「鍋料理を作るときに使うもの」として認識されている方も多いですが、ストウブはその他の色んな料理でも活躍してくれます。シンプルな料理から、驚きのデザートまで、今回は幅広いメニューをご紹介します！

coco_ri
省スペースでキッチンすっきり♪小さなコツがあれば誰でも出来る“賢い収納術”

省スペースでキッチンすっきり♪小さなコツがあれば誰でも出来る“賢い収納術”

キッチンの収納は使いやすさと見た目のすっきり感が大切。両方のバランスをとるには、ちょっとしたスペースを利用したアイディア収納がオススメです。小さなコツがあれば実現できる収納術で、キッチンを今よりももっとすっきりさせませんか？

mkico
1人暮らし用や、レンジ対応品も。今こそ使いたい「土鍋」の魅力《炊き方＆お手入れ方法》

1人暮らし用や、レンジ対応品も。今こそ使いたい「土鍋」の魅力《炊き方＆お手入れ方法》

いつも炊飯器でご飯を炊いている人が多いと思いますが、近頃ではご飯を美味しく炊くための土鍋がたくさんあります。炊飯器よりも炊く時間も短縮できて、しかもほかほかで美味しい！土鍋の底に着いたおこげを楽しむのも１つです。今回は美味しいご飯が炊けるいろいろな土鍋と、土鍋でのご飯の炊き方、お手入れ方法をご紹介します。お気に入りの土鍋を選んでみて...

vicky7
お洒落で使い勝手も抜群* DANSK（ダンスク）のホーロー鍋

お洒落で使い勝手も抜群* DANSK（ダンスク）のホーロー鍋

北欧の香りただようカラフルで実用的なお鍋といえば、DANSK社のホーロー鍋。ひとつ置いてあるだけで、キッチン全体が華やかに変身。おまけに料理上手な気分にもなれるスグレモノなのです。DANSKのお鍋の魅力をご紹介します。

cocorom
ストウブやフライパンで作るパンレシピ♪お家で手軽に出来立ての味を楽しもう！

ストウブやフライパンで作るパンレシピ♪お家で手軽に出来立ての味を楽しもう！

朝起きて、焼きたてのパンを頬張る…至福のひと時ですよね♪ホームベーカリーのパンも美味しいけれど、いつも四角い形ではつまらない！とか、手づくりパンは捏ねるのが大変よね～･･･でも、美味しいパンが食べたい！そう思っているあなたのわがままに応えてくれる、ストウブやフライパンで作れちゃうパンレシピをご紹介します。

villagea
おいしいご飯をSTAUBで！炊飯専用「ラ・ココット de GOHAN」を要チェック♪

おいしいご飯をSTAUBで！炊飯専用「ラ・ココット de GOHAN」を要チェック♪

昨年9月から販売開始したSTAUB「La Cocotte de GOHAN（ラ・ココット de GOHAN）」。少量のごはんがふっくらと炊きあがり、まるで羽釜のようにおいしいと評判です。各地で品切れ続出となっている、その話題のお鍋の実力とは？じっくり詳しくご紹介します♪

ten_ten
使いやすくてテーブルコーデにも大活躍♪素敵な「カッティングボード・まな板」を探そう！

使いやすくてテーブルコーデにも大活躍♪素敵な「カッティングボード・まな板」を探そう！

毎日使うキッチン道具は、使いやすさがまず重要です。さらに、少しでも気分が上がるような、おしゃれなものを選びたいですね。今回はお料理に欠かせない道具、まな板やカッティングボードに注目。テーブルコーデにも活躍する木のカッティングボードや、トントンと切れて気持ちよく使える本格的なまな板、キッチンをぱっと華やかにしてくれる、おしゃれなデザイ...

maaa_0514
洗いものが少なくてラクチン♪フライパンひとつで作れちゃう！【ワンパンレシピ】15品

洗いものが少なくてラクチン♪フライパンひとつで作れちゃう！【ワンパンレシピ】15品

毎日忙しい日々を送っている方々にとっては、自宅での料理もできるだけ簡単に、しかも時短になるようにつくりたいものですよね。そんなときにおすすめなのが主食や主菜をフライパン一つで簡単に作ることができる【ワンパンレシピ】。スキレットなどを使えば、そのまま食卓に出せるようなメニューもあるんです♪それなら食後の洗い物も少なくてすみ、後片付けも...

ma_ko
お肉がホロホロ！手間暇かけた味をあっという間に作れる圧力鍋レシピ

お肉がホロホロ！手間暇かけた味をあっという間に作れる圧力鍋レシピ

時間をかけないとできない煮込み料理もあっという間にできる圧力鍋。定番肉料理からスイーツまで、圧力鍋だからこそできる、おいしいレシピをご紹介します♪

frst
毎日の気分もちょっぴりUP♪誰かに見せたくなる《キッチン道具》おすすめ16選

毎日の気分もちょっぴりUP♪誰かに見せたくなる《キッチン道具》おすすめ16選

毎日の生活の中で何度も立ったり、立ち寄ったりするキッチン。そしてキッチンにはほぼ毎日使うであろうキッチン道具もたくさんありますよね。普段何気なく使うキッチン道具だからこそ使い勝手はもちろん、見た目にもこだわりたいもの。ただ単に使い勝手だけではなく、気分も少し盛り上げてくれるような道具があると何気ない生活も少し潤ってきますよね。今回は...

ぐりぐら
苦手意識にサヨナラ♪「料理好き」になるために実践したい9つのこと

苦手意識にサヨナラ♪「料理好き」になるために実践したい9つのこと

独身の方はもちろん、主婦でも苦手な人が多い料理。毎日作るのが億劫、レシピを見ないと作れない、とにもかくにも面倒くさい…そんな人に試してほしい「料理を好きになる方法」を集めてみました。すぐに実践できるものばかりですので、苦手意識の克服にぜひお役立てください♪

ten_ten
そのフォルムが愛らしい。大切に使い続けたくなる「こだわりのポット＆ケトル」

そのフォルムが愛らしい。大切に使い続けたくなる「こだわりのポット＆ケトル」

いくつも揃え、食事ごとに異なるものを使うお皿やカップと違い、1点を使い続けることも多い「ポット」。だからこそ、お気に入りのものを使いたいですよね。ただお湯を沸かして注ぐだけの道具ですが、そのフォルムや質感、カラーや存在感など、愛さずにはいられない要素がたくさんつまった、キッチンツールです。使う頻度も高く、収納せずにそのまま置いておく...

ori-oon
料理の腕が上がるかも？末永く付き合える素敵な鉄フライパン6選

料理の腕が上がるかも？末永く付き合える素敵な鉄フライパン6選

キッチンに必ずあるフライパン。色々な素材の物がありますが、使うごとになじみがでて愛着がわくフライパンに出会えていますでしょうか？今回は素敵な末永いおつきあいの出来るフライパンをご紹介します。

l_olly
春の新生活に向けて。いつものご飯をもっと美味しく 素敵な「炊飯道具」を揃えてみよう♪

春の新生活に向けて。いつものご飯をもっと美味しく 素敵な「炊飯道具」を揃えてみよう♪

昔からもこれからも、わたしたちにとっていちばん身近な「ごはん」。ちょっと炊き方や道具を見直すだけで、今までよりもぐっと美味しくいただくことができますよ♪毎日食べるものこそ、こだわってみませんか？今回は炊飯鍋や土鍋、しゃもじやお茶碗など、おすすめの炊飯道具をまとめてご紹介します。

maaa_0514
使い勝手と、美しさ。おすすめしたい素敵なデザインの*やかん*

使い勝手と、美しさ。おすすめしたい素敵なデザインの*やかん*

世界中の家庭で毎日愛用されているやかん。ティータイムはもちろん、ストーブの上においてみたりその使用方法は様々。そんなやかんにも色々なブランドの魅力的なデザインがあります。ここでは思わず使いたくなる素敵なやかんをご紹介します。

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使い方がいっぱい！ウッドプレート＆カッティングボードを食卓に

使い方がいっぱい！ウッドプレート＆カッティングボードを食卓に

木のぬくもりが感じられて、使い勝手も抜群のウッドプレートやカッティングボード。ケーキやパンをカットしたり、料理を載せたり、使い方は無限大！一つあれば、カフェタイムにホームパーティーに、さまざまなシーンで活躍すること間違いなしです。ウッドプレート＆カッティングボードのおしゃれで便利な使い方や、「東屋」、「Skandinavisk.H（...

suun
キッチンやテーブルをぐっとおしゃれに♪素敵な『鍋敷き・コースター』おすすめ18選

キッチンやテーブルをぐっとおしゃれに♪素敵な『鍋敷き・コースター』おすすめ18選

熱々のお鍋やポットを置くときに使う鍋敷きや、グラスを置くときに使うコースター。キッチン雑貨の中で「敷くもの」は、あまり目立たない存在かもしれませんが、実はキッチンインテリアやテーブルコーディネートの重要なワンポイントになります。飲み物やゲストによってコースターを変えたり、このポットにはこのポットマットを…なんて合わせるのも楽しいです...

maaa_0514
レトロな雰囲気。だけども新鮮！「hokua（ホクア）」のトレイとボウル

レトロな雰囲気。だけども新鮮！「hokua（ホクア）」のトレイとボウル

富山の企業「北陸アルミニウム」が手がける、スタイリッシュなアルマイト製品をご紹介します。アルミに特殊加工を施したアルマイト製品は、アルミの特性を生かしながら高い耐久性とシックでスタイリッシュな表情を両立させたアイテム。トレイとボウルは食卓で活躍してくれるだけでなく、ちょっとした小物入れとしてインテリアにも使えます。アルミの軽さや丈夫...

22hana
毎日使う「フライパン」♪プロ仕様～ふだん使いまで美味しく焼けるお気に入りを見つけよう

毎日使う「フライパン」♪プロ仕様～ふだん使いまで美味しく焼けるお気に入りを見つけよう

焼いたり、炒めたり、煮込んだり。日々のお料理で最も活躍する調理器具はフライパンかもしれません。鉄、ステンレス、フッ素樹脂加工、アルミなどなど、種類が豊富ですね。お値段も2千円前後の手頃なものから、職人さんが1万円以上する本格的なものまでさまざまです。今回は、ずっと長く使える素敵なフライパンをご紹介します♪

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