このお鍋を使えば、1合炊きといった少量のごはんでも、ふっくら艶々♪しかもとっても簡単に炊けるんです。
そしてこのデザイン性。そのまま食卓に出しても可愛らしく、炊飯以外でも使えるシーンが多彩なので、新しいテーブルウェアとして毎日活躍すること間違いナシです♪
あらためておさらい。STAUBとは？
1974年にフランス・アルザス地方で生まれたSTAUB（ストウブ）社。Le Creuset（ル・クルーゼ）と並んでフランスを代表する鋳物ホーロー鍋のトップブランドで、プロの愛用者が多いことでも知られています。
IHをはじめ、オーブン調理などあらゆる熱源に対応するので、焼き物、煮物、揚げ物などどんな料理もこれひとつでOK！可愛いルックスで、おしゃれな食卓の演出にも役立ちます。
炊飯に特化した、ラ・ココット de GOHAN
そんなストウブが炊飯のために開発したのが、「La Cocotte de GOHAN（ラ・ココット de GOHAN）」。これまでのストウブの特徴を継承しつつも、少量のごはんを手軽においしく炊きあげることができます。
サイズは、1合炊きのSサイズ（12cm）と、2合炊きのMサイズ（16cm）の2種類。カラーはブラック、グランブルー、グレナディンレッド、グレー、チェリーの5種類です。
どうして美味しく炊けるの？
羽釜のようなフォルム
炊飯といえば土鍋が定番ですが、鋳物ホーロー鍋も熱伝導性・蓄熱性では負けません。さらにラ・ココット de GOHANはコロンと丸みのあるフォルムをしているので羽釜のような対流が生まれ、お米を一気に炊き上げることができます。
新改良の「システラ」を採用
蓋裏には、ピコを改良した「システラ」が採用されています。この突起から「旨みの滴」が降り注ぐのですが、その量はピコと比べると9倍以上！お米にまんべんなく行き渡り、旨みが凝縮されたふっくら美味しいごはんとなるのです。
おこげもバッチリ！
炊飯のお楽しみといえばおこげですよね。もちろんラ・ココット de GOHANでも作れます。香ばしい香りが立ち込めて、食欲がそそられます♪
ラ・ココット de GOHANで作るごはんレシピ
STAUB La Cocotte de GOHAN “Ｓ” で『１合炊』
まずは基本の白ごはんの作り方です。土鍋より簡単に炊けますよ。
トマトと釜揚げしらすの炊き込みご飯
お米とトマトを一緒に炊いて、最後にしらすをたっぷりトッピング。鮮やかな彩りで食卓が華やぎます。
とうもろこしたっぷりごはん♪
とうもろこしのプチプチ食感がたまらない！白米を炊く要領でとうもろこしを混ぜるだけだから、とっても簡単です。
ビビンバ
おこげができるんだから、石焼きビビンバだって当然できちゃいます♪できたて熱々を、豪快に混ぜて召し上がれ。
石焼穴子丼
こちらは穴子丼を石焼き仕立てに。半熟卵が美味しそう～。
玄米チーズリゾット
オーブンでじっくり炊き上げた玄米に、パルミジャーノレッジャーノをたっぷり絡ませて。オーブン調理ができるSTAUBならではのメニューです。
ごはん以外の料理も！いろいろな活用アイディア
鶏ひき肉団子と春雨のスープ煮
炊飯用とはいえSTAUBだから、煮込み料理だって得意です。冷めにくいので、できたての熱々が長続きします。
ココット de GOHAN でミニパン♫
1人分の可愛いミニパン。こんがりフワフワ、とってもキュート♪
ミロでジェラート
ラ・ココット de GOHANは熱い料理だけじゃありません。こんなひんやりデザートだって作れるんです♪
最後に。
いかがでしたか？
ラ・ココット de GOHANで炊くごはんは、お米がひと粒ひと粒立って、ツヤツヤのピッカピカ♪ひとり暮らしや2人暮らしといった少数のご家庭でも、本格的なおいしいご飯が食べられます。下記のショップで取り扱いがありますので、興味のある方はぜひチェックしてみてください。
昨年9月の販売依頼、品切れ続出となっているのが、こちらのSTAUB「La Cocotte de GOHAN（ラ・ココット de GOHAN）」。従来のSTAUB鍋でもごはんを炊くことはできますが、もっと美味しく出来ないか？という思いから開発されました。