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プロのようなふわふわ卵焼きを作るなら「銅製や鉄製の卵焼き器」がおすすめです。扱いが難しそうですが、お手入れのコツさえつかめばきっと使いこなせるはず。銅製・鉄製、そして使い慣れたコーティング加工された玉子焼き器、それぞれの特徴を知って理想の玉子焼き器を選びましょう。銅製や鉄製には欠かせない「油ならし」や使用後のお手入れの方法、そして玉...
卵焼きを作るときに便利な「卵焼き器」。卵焼きを作る以外に使わないという方も結構多いのでは？小さめのフライパンとして、ちょっとした炒め物などに利用したり、スイーツ作りに活用したり、かなり便利な調理道具なんです。そこで、すでに持っている方から、これから購入予定の方まで、卵焼き器の便利な活用方法とレシピをご紹介します。
お弁当やお菓子作りに欠かせない「卵」。冷蔵庫には常にストックしてある！という方も多いはず。そこで、卵料理を作る際にあると便利な台所道具をご紹介します。
どのご家庭にもある「玉子焼き器」。素材によってメリットデメリットがあるので、それぞれの素材の特徴を知った上で、ライフスタイルや好みに合わせて、玉子焼き器を選んでみませんか。今回は、素材別の良さもお伝えしつつ、美味しい玉子焼きを作れるこだわりの「玉子焼き器」をご紹介していきます。
朝の忙しい時間でも、卵焼きがササッと作れる卵焼き器。便利ですよね！でも卵焼きを焼く以外に使ったことがない…という方も少なくないはず。今回は卵焼き器を使ったお料理やスイーツのレシピを幅広くご紹介します。基本の出汁巻き卵の作り方や、アレンジ卵焼きと伊達巻のレシピもご紹介しているので、ぜひ参考にしてみてください！
四角い専用の鍋で卵を巻き上げて作る日本独特の調理法の卵焼き。お弁当や朝食など何かと出番の多い、子どもから大人まで人気のある卵焼き、上手に作ることが出来ますか？よく、テレビで職人さんがお箸だけでクルクルっと上手に卵を返していますが、真似してみてもどうも上手くいかないという方も多いのでは。そこで、卵焼きを上手に作るコツや、ふっくら卵焼き...
朝食やお弁当の定番、玉子焼き。でも上手に巻くのが難しかったり、火加減の調節がうまく行かず焦げてしまったり、失敗しやすい料理でもあります。そこで、玉子焼きの作り方を基本からおさらいしつつ、おいしくふっくら焼くコツをご紹介します。きれいな玉子焼きを作る手助けをしてくれる、玉子焼き器の逸品も合わせて参考にしてくださいね。
機能性に優れたキッチンツールはたくさんあるけど、ビジュアルも素敵なキッチンツールってなかなか出会えませんよね...。機能性はもちろん大切だけれど、ビジュアルにもこだわりたい！ビジュアルが素敵だと使っているときも、使わずに収納しているときだって思わず嬉しくなってしまうもの。機能性とビジュアルを兼ね備えたキッチンツールを厳選しました。一...
焼いたり、炒めたり、煮込んだり。日々のお料理で最も活躍する調理器具はフライパンかもしれません。鉄、ステンレス、フッ素樹脂加工、アルミなどなど、種類が豊富ですね。お値段も2千円前後の手頃なものから、職人さんが1万円以上する本格的なものまでさまざまです。今回は、ずっと長く使える素敵なフライパンをご紹介します♪
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