こちらはドイツの「turk(ターク)社」製のフライパンです。160年前の創業時から変わらず、持ち手の部分もすべて、一枚の鉄を叩いて作られています。クラシカルなデザインが素敵ですね。

人気の料理研究家、有元葉子さんのブランド「la base（ラ バーゼ）」の鉄フライパンです。オーブンに入りやすいよう、持ち手が短く作られているそうです。こちらも錆びにくくこびりつきにくいように工夫されています。

こちらは南部鉄器の老舗「釜定（かまさだ）」の鉄フライパン。こちらも持ち手が短めで、オーブン料理にもぴったりです。深さがあるので汁気の多いお料理にも使いやすいですね。キッチンに置くのがうれしくなるスタイリッシュなデザインです♪

こちらは「木屋」の打出しフライパンです。鉄のフライパンを使いたいけれど、重たくて疲れてしまう…という方も多いのではないでしょうか？こちらは厚さが1.6mmと、従来の鉄フライパンより薄く作られているので、片手でも扱いやすい軽さが魅力です。

なんだかレストランや洋食屋さんで使われていそうなこちらのフライパンは、「中尾アルミ製作所」のアルミフライパンです。実際に業務用やプロの料理人さんに愛用されているものを家庭用に仕立てたものだそう。

すべてのサイズにそれぞれアルミのフタがついています。自宅のキッチンがレストランの厨房になったかのようですね♪軽くて深さがあるので、いろんな調理に使えます。フッ素樹脂加工の「シルクフライパン」シリーズもありますよ。

こちらは、先ほどご紹介した「マイヤー」のグリルパンです。しっかり美味しそうな焼き目をつけることができますよ。

焼き色をつけたり、パリッとこんがり焼き目をつける時に便利なのが、別売りのこのガラスの『グリルプレス』です。これでぎゅーっと押し付けることで、見た目も美味しく仕上がります♪

こちらも先ほどご紹介した「ターク」社が作っているグリルパンです。この両側に付いた持ち手は、「タークのフライパンですき焼きが出来たら」という日本の要望から作られたそう。深さがあるので汁気があるお料理にもぴったりです。

こちらのオーバル型のフライパンは、「小笠原陸兆」のフィッシュパンです。名前の通り、横長なのでお魚を一匹まるごと入れることができるようになっています。ユニークでスタイリッシュなデザインなので、調理後にフライパンのままテーブルに運んでも素敵ですね。