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いざ料理を作ろう、洗い物をしようと思っても、毎日のことなので、なかなかその気になれない日もありますよね。でも、台所にあるひとつひとつの道具がお気に入りのものだと、料理や洗い物のやる気も出るし、道具に対する愛情が湧き、大切に扱いたくなるものです。毎日を素敵に彩ってくれる、水切りかごやまな板、ふきんなど、デザインだけでなく機能的にも優れ...
「ACACIA(アカシア)」は、1995年に創立された韓国の自然派キッチン用品ブランドです。中でも天然ゴムの木を使用したカラフルなウッドプレートが日本でも注目されてます。器としてはもちろん、小物入れなどのインテリアにも◎見ているだけでも楽しくなる、素敵なウッドプレートをご紹介します♪
料理研究家の有元葉子さんがお母さまにプレゼントされたことがきっかけで40年以上も愛用している、というエピソードが有名で、根強い人気を誇る「無水鍋(R)」。使ったことはなくても、聞いたことはあるという方も多いのでは?実用性、機能性、耐久性、そしてレシピのバリエーションの多さ、一言には語りつくせない「無水鍋(R)」の魅力について、たっぷ...
キッチンで野菜の面取りや飾り切りなどの細かい作業に活躍したり、食卓やアウトドアシーンで果物やチーズを切るのに便利だったり、1つ持っていると重宝するぺティナイフやベジタブルナイフなどの小型ナイフ。「Robert Herder(ロベルト・ヘアダー)」「GLOBAL(グローバル)」「la base(ラ バーゼ)」「包丁工房タダフサ」といっ...
これからの寒い季節、あったか~いお鍋や、ほかほかのグラタンなどなど・・アツアツメニューを作りたくなりますよね。そんな時に役立つのが『鍋敷き』です。北欧デザインから日本の伝統技術をいかしたものまで、おしゃれで実用的な鍋敷きをたくさんご紹介いたします。
ひとつひとつ手作りされる、フランス生まれの「STAUB(ストウブ)」の鋳物ホーロー鍋。保温性や熱伝導性に優れていて、食材の旨味を閉じ込める調理ができるとあって、一度使うとハマる人が多いんです♪見た目も鋳物特有の重厚感がありながらかわいらしさもあり、そのまま食卓に出しても、インテリアとして飾るように収納してもとてもおしゃれです。世界中...
年末年始の休暇中って挨拶回りなど忙しい日もありますが、意外にも家族でゆったりできる時間が多いですよね。 家族とのんびり特番を観ながら、同時にじっくりコトコト煮込んだ煮込み料理を作って、みんなで味わってみるのはいかがでしょうか? 今回は年末年始のお料理の1品に加えたい、おすすめの煮込み料理をご紹介します。
北欧好きなら押さえておきたい、フィンランド・アルテック社(Artek)のキッチンファブリックアイテム。アルテックを代表するファブリックパターンである「SIENA(シエナ)」と「H55(エイチ55)」を使ったキッチンアイテムをご紹介します。一つあるだけで、キッチンがおしゃれになってしまう素敵なアイテムばかりで、どれにしようか迷っちゃいます。
吉田木型製作所が生み出した新しいプロダクトブランド( READYMADE ) PRODUCTS(レディメイドプロダクツ)。こちらのWEEKENDERというダッチオーブンのシリーズがとっても使える優れもの!屋内でも屋外でも素敵なお料理が楽しめるんです。ワンランク上の素敵な食事、してみませんか?
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