鮮やかなな色合いが目を引くかぼちゃのクリームチーズケーキ。ミキサーで簡単に作れるうえに、大人のハロウィンパーティーにふさわしい、シンプルで味も◎のケーキです。

ケーキの土台にオレオを使って作る、混ぜるだけの「パンプキン・チーズケーキ」。ツートンカラーの色合いもハロウィンらしくクール。しかも簡単に作れて味も◎。

ふんわり、しっとりのかぼちゃのシフォンケーキをカットして、生クリームとかぼちゃクリームを挟んだ、見た目も華やかで上品なケーキ。かぼちゃクリームにラム酒が入っているので、大人の味わいに仕上がっています。

同じくモンブランですが、こちらはシナモンとりんごが入ったカボチャクリームを使って作る香り良い大人のケーキに仕上がっています。タルト生地は市販のものを使うので、見栄えと味も良いうえに簡単に作れるので、覚えておくと良いかも。

ミキサーで裏ごししたカボチャと生クリームが入った、しっとりとしたパウンドケーキ生地に、たっぷりのドライフルーツとナッツが入った甘さ控えめの大人のパウンドケーキは、持ち寄りパーティーにも喜ばれそう。

りんごとかぼちゃ、クリーミーなチーズが入った「パンプキンアップルパイ」。酸味のあるりんごに、甘いかぼちゃと、塩気のあるクリーミーなチーズは相性バッチリで、つい食べ過ぎてしまいそう。

焼き上がったばかりのカップケーキにマシュマロをのせて、溶かして作る、マシュマロおばけのカップケーキ。溶かし具合によって、様々なお化けになるのも楽しく、いっぱい作ってテーブルに並べれば、ハロウィンパーティーがさらに盛り上がりそう。

市販のビスケットに、かぼちゃクリームを挟んで重ねて作る、しっとり美味しいパンプキンビスケットケーキ。好みでラム酒を加えても美味しくいただけます。

アボカド、 カシスピューレで作る二層の色合いが美しいムース。さけるタイプのプロセスチーズと、市販の棒菓子、きゅうりで作るほうきを添えれば、立派なハロウィンのおもてなしデザートの完成です♪

たこ焼きプレートいっぱいに並ぶ、可愛らしいパンプキンプチモンブラン。ホットケーキミックスとココアで作る生地を、たこ焼きプレートで丸く焼き、カボチャクリームを絞り、飾りのカボチャをのせるだけ。焼く行程からテーブルで皆で作っても楽しそう。

サツマイモ、卵黄、ラム酒が入った、2色のスイートポテトキューブ。オレンジ色はかぼちゃパウダー、もう1色は紫芋パウダーで作っており、仕上げに好みの模様に切り抜いた型紙を置いたら、茶こしで粉糖をふるだけで、あっという間にキュートなハロウィン仕立てのスイーツに。

紫芋、抹茶、トマトジュースと粉チーズで作る３色のカラフルポンデケージョ。トマトチーズは甘くないので、甘い物が苦手な方がいるパーティーにも◎。

かぼちゃとかぼちゃの種、バター、砂糖、薄力粉の５つだけの材料で作るハロウィンらしさいっぱいのクッキー。キュートな見た目は、シンプルなケーキの飾りにも◎。

演出の仕方によっては、悲鳴をあげてしまいそうな、一見、恐ろしい魔女の手クッキー。爪の部分はアーモンドとイチゴジャムで作られており、味も美味しい、大人のハロウィンパーティーに似合いそうな遊び心あふれるクッキーです。

同じく、ハロウィンに相応しい、アーモンド粉やシナモンなどが入った、シンプルで香り良い、骨の形のクッキー。白ワインを加えて、しっとりとした大人の味わいにするのも良いかも。

いかがでしたか？大人のハロウィンパーティーに似合いそうなデザートの数々。市販のパイやお菓子を工夫して作るレシピも多いので、今年はぜひハロウィンスイーツを手作りしてみませんか？