シンプルで素朴な焼き菓子のひとつであるビクトリアケーキ。豪華な名前とは裏腹に、作り方はいたって簡単！中にはさむフィリングを変えることで、自分好みのケーキにアレンジしていくこともできます。休日のアフタヌーンティーにおすすめのビクトリアケーキについて見ていきましょう。

中に入れるジャムは、ラズベリージャムだけではなくいちごやブルーベリーなども人気があります。また、ホイップクリームを中に入れたり、トップにアレンジしたりと、お好みのままに展開していくこともできます。

小さな型で焼き上げたスポンジを半分にカットして、ひとり分ずつのミニビクトリアケーキにすると取り分けやすく、プレゼントにもしやすくなります。

焼き上げたスポンジケーキをハートの抜き型で抜いて、繊細な雰囲気をアレンジ。粉糖をたっぷりかけて、スタイリッシュな大人のためのビクトリアケーキに仕上がりました。

装飾的なリムが印象的なSTUDIO M'のプレート。アンニュイなカラーリングがシンプルなビクトリアケーキによく似合います。すこし立ち上がりがついたリムなので、テーブルを立体的に演出してくれます。

スクランブルエッグやリコッタパンケーキで人気のビルズ。実はこんなにも可愛らしいビクトリアケーキもいただけるんです。定番のラズベリージャムをたっぷりとはさみこんだベーシックなビクトリアケーキには、いちごやブルーベリーなどのフルーツがアレンジされています。

こちらのお店はお台場海浜公園駅から徒歩2分ほどの距離にあるデックス東京ビーチの中にあります。アクセスもよく、明るい店内はいつも賑わっています。日替わりケーキのひとつとしてビクトリアケーキがあるそう。たまたま訪れたときに、ビクトリアケーキに出会えたら、その日は一日嬉しい気持ちで過ごせそうですね。

京王新線初台駅から徒歩7分。週に3日しか営業していないお店ですが、リピーターの人であふれ、行列していることもしばしばです。ビクトリアケーキのほかにも、キャロットケーキ、チーズケーキやブラウニー、クッキーなどいろいろな焼き菓子が並びます。どれを食べてもはずれがないと評判のお店です。

週末のケーキとして登場するビクトリアケーキ。こちらのお店のビクトリアケーキはフレッシュないちごがはさみこまれています。季節によって異なるフィリングのビクトリアケーキを楽しめるとあって、ついつい何度も足を運んでしまう人がたくさんいるんですよ。こちらのケーキには、フレッシュないちごのほか、野ばらとバニラのジャムとエペスクリームがはさみこまれています。

二子玉川駅から徒歩3分ほど。キュートなプリンアラモードが食べられるお店としても人気の高いこちらのお店は、アンティークな調度がお洒落な雰囲気で落ち着いてティータイムを過ごすのにぴったりです。フォトジェニックなお料理の数々に、あれもこれも注文したくなってしまいます。

2019年7月に蔵前にオープンしたばかりのこちらのお店では、レモンカードのはさまったビクトリアケーキをいただくことができます。レモンカードとバタークリームが優しく馴染む日本人好みのお味のビクトリアケーキです。シンプルながら、丁寧に作られていることが分かるお味です。

東急世田谷線上町駅から徒歩4分。静かな洋楽がかかる中、ラフな気分でひと休みできるお店です。プリンやフレンチトーストも人気で、おひとり様はもちろんのこと、外国の方や子供連れのファミリーなどさまざまな層のお客様が訪れています。