ベランダでも家庭菜園を!プランターで果物を育てよう♪

ベランダでも家庭菜園を!プランターで果物を育てよう♪

甘酸っぱくて美味しいベリーたち。家庭菜園が注目されていますが、ベランダでもプランターを使って果物を栽培できたら嬉しいですよね。収穫した果物は生食はもちろん、一工夫してスイーツや保存食としても楽しめます。ラズベリー、ブルーベリー、ストロベリーの育て方とレシピをご紹介します。

morii

美味しくなるのを待つ幸せ…♪「ドライフルーツのラム酒漬け」の作り方とアレンジレシピ

美味しくなるのを待つ幸せ…♪「ドライフルーツのラム酒漬け」の作り方とアレンジレシピ

ラム酒を吸い込んでふっくらと大きくなったフルーツたちが、なんとも愛おしい保存食「ドライフルーツのラム酒漬け」。お菓子づくりにはもちろん、ちょっとしたおもてなしにも重宝します。今回は、とっても簡単に手作りできるドライフルーツのラム酒漬けと、パウンドケーキやアイス、バターなどにも応用できるアレンジレシピ案もご紹介します!

Chocolat

旬の季節だね!ジャムや甘露煮など、金柑(きんかん)の美味しい食べ方&レシピ集

旬の季節だね!ジャムや甘露煮など、金柑(きんかん)の美味しい食べ方&レシピ集

小さなお日様のようにキュートな金柑(きんかん)は今がまさに旬! やわらかな苦みと爽やかな酸味と際立つ甘さが特徴で、生で食べても料理しても美味しい上に体にも良いんです。そんな金柑をもっと美味しく楽しめる、ジャムやはちみつ漬け、甘露煮などのレシピをセレクトしてみました!

moguronron

簡単で可愛い♡手作りチョコレートグラノーラバーのレシピ

簡単で可愛い♡手作りチョコレートグラノーラバーのレシピ

大切な人におくるバレンタインチョコレート。毎年なににしようか悩んでしまいますよね?そんなときは人気のチョコレートグラノーラバーがおすすめです。フルーツグラノーラをつかったレシピやかわいいラッピングについて、いくつかあげていきましょう♡

hamuhamu

朝の定番に♡フライパンひとつで作るグラノーラレシピ&アレンジ

朝の定番に♡フライパンひとつで作るグラノーラレシピ&アレンジ

日本でもすっかりおなじみのグラノーラ。お店で好みのグラノーラが見つけられなければ、実は自分好みのグラノーラを手作りで簡単にたくさん作れちゃいます! オーブンを使うレシピが多い中、今回はフライパン一つで出来るグラノーラの簡単手作りレシピをご紹介します。アレンジアイデアも紹介しますので、気軽にグラノーラを楽しんでみてください♪

l_olly

栄養バランスもよく持ち運びも便利♪簡単手作りグラノーラバーの作り方

栄養バランスもよく持ち運びも便利♪簡単手作りグラノーラバーの作り方

ヘルシーでおいしいくて栄養バランスもいいグラノーラ。最近では専門店もできるほどの人気です。そんなグラノーラをぎゅっと棒状にしたグラノーラバーは腹持ちもよく、いつでもどこでも食べられる優れもの。実はこのグラノーラバー、材料さえ揃えればお家で簡単に手作りできちゃうんです。市販のものに飽きてしまったという方や、自分の好きなブレンドで楽しみ...

72k

余すことなく使える国産レモンのすすめ。レモンと皮のレシピも♪

余すことなく使える国産レモンのすすめ。レモンと皮のレシピも♪

便利でおいしい調味料としてすっかり定着した塩レモン。防腐剤などがかからない“国産レモン”は安心して料理に使えます。そんな美味しくて安全な国産レモンは塩レモンだけではもったいない!国産レモンを余すことなく楽しむ方法をご紹介します。

dayasu

どうやら簡単でおいしいらしい!噂の「レモンパスタ」を作ってみよう♪

どうやら簡単でおいしいらしい!噂の「レモンパスタ」を作ってみよう♪

レモン、オイル、チーズ、塩コショウ。たったこれだけのシンプルなパスタ「レモンパスタ」をご存じですか?レモンの本場でもある、イタリア・アマルフィ地方が発祥と言われている「pasta al limone(レモンパスタ)」。実は、簡単に作れてとってもおいしいと噂なんです!シンプルだからこそ素材が生きるレモンパスタ。さわやかな風味は、春に向...

kiyo_tana

これがりんご!?かわいくておしゃれ☆進化しているりんごの飾り切り

これがりんご!?かわいくておしゃれ☆進化しているりんごの飾り切り

最近、Instagramなどで数多くアップされているのが、お弁当の片隅で存在感を放つ、りんごの飾り切り。今、りんごの飾り切りが進化しているんです!様々な切り方やその方法など、ご紹介していきます♪

tomomo

「ゆず茶」のさわやかな香りと優しい甘さに癒されて♪ 柚子茶の作り方、活用レシピをご紹介

「ゆず茶」のさわやかな香りと優しい甘さに癒されて♪ 柚子茶の作り方、活用レシピをご紹介

冬に鮮やかな黄色の実をつける「ゆず」。日本ではお風呂に入れたり、お吸い物に入れたり、その香りを楽しむことが多いですね。ですが、韓国の伝統茶としても有名な「柚子茶」は、爽やかな香りと優しい甘さを楽しむことができる飲み物です。ビタミンCなどの栄養素も豊富なので、健康にも美容にもいいんですよ。たまには、お茶やコーヒーではなく柚子茶でリラッ...

kagami

大量に余った「みかん」どうしよう!みかんを使った美味しいレシピ&活用術

大量に余った「みかん」どうしよう!みかんを使った美味しいレシピ&活用術

日本の冬の代名詞のひとつ、みかん。そのまま手軽に食べられて、おやつにもぴったりですよね。年末からお正月にかけて大量に食べ過ぎて、そろそろ飽きて…。今回はそんな方におすすめの美味しい活用レシピをご紹介! 実はサラダにスイーツにドリンクに、食材としても色々と使えるんです。しかも、ビタミンCをはじめ、女性に嬉しい効果もたっぷりなんです!

ricotta

この甘酸っぱさが好き♪レモンパイをお家で焼こう!

この甘酸っぱさが好き♪レモンパイをお家で焼こう!

甘くて酸っぱくて、癖になっちゃう♪見た目も可愛くて美味しいレモンパイを、おうちで焼いてみませんか?作り方や、余った材料の活かし方まで、丁寧にご紹介します。

tami_tami

おいしくて美肌効果も!「ナッツのはちみつ漬け」の作り方とアレンジレシピ

おいしくて美肌効果も!「ナッツのはちみつ漬け」の作り方とアレンジレシピ

今、美意識の高い女性のあいだでひそかにブームとなっている「ナッツのはちみつ漬け」。美肌・美容効果が高いことで知られるナッツとはちみつが絶妙に絡み合い、なんとも言えないおいしさと評判なんです。今回はそんな「ナッツの蜂蜜漬け」の作り方とアレンジレシピをお伝えします!

Chocolat

ビタミンCたっぷり♡おいしい「柚子レシピ」で冬も元気に!

ビタミンCたっぷり♡おいしい「柚子レシピ」で冬も元気に!

冬の代表的な果物の「柚子」。柚子ならではの繊細な香り高さは、お料理に上品な風味をもたらしてくれます。また柚子は、豊富なクエン酸やビタミンCなど栄養的にもたいへん優秀。香りづけだけでなく、果汁も皮も食材としてまるごと活用したいですね。そこで、柚子をそのまま使ったレシピをはじめ、活用範囲の広い柚子ジャムや柚子の蜂蜜漬け、柚子胡椒や柚子味...

blue_me

クルミ好きならぜひ食べてみて。紅谷のクルミッ子が可愛くて美味しい♪

クルミ好きならぜひ食べてみて。紅谷のクルミッ子が可愛くて美味しい♪

鎌倉のとびっきり美味しいお菓子と言えば、昭和29年創業「紅谷」のクルミッ子。パッケージのリスが可愛らしく、中身はすべてが手作業で、自家製の生キャラメルにクルミをたっぷり練りこみ、クッキーの生地でサンドして焼きあげている本格的な味。一度食べたらきっと虜になってしまいますよ^^販売店舗やオンライン通販、お買い得な「こわれ」や「切り落とし...

non_s

アレンジの幅が広がるよ。レモンピールを日々の料理に取り入れてみない?

アレンジの幅が広がるよ。レモンピールを日々の料理に取り入れてみない?

食物繊維やビタミン、ミネラルが豊富なレモンの皮 その、レモンの皮を使い、作った”レモンピール”それだけでも、勿論!美味しく頂けますが、日々のお料理に、このレモンピールをちょっと加えて、お料理してみませんか? レモンの爽やかな香りが、お料理やスイーツの、良いアクセントになり、アレンジの幅も広がりますよ(^^♪

kurumi

今が旬!食べても暮らしに取り入れても◎な柚子の活用法大特集♪

今が旬!食べても暮らしに取り入れても◎な柚子の活用法大特集♪

その香りを感じると冬を感じる食材、柚子。 食材としてはもちろん、多種多様な利用方法があるのも特徴です。 そんな冬の味覚柚子の様々な利用方法を集めてみましたのでご紹介します。

ruanthe3rd

意外と簡単♪自家製ピーナッツバターを作ってみない?

意外と簡単♪自家製ピーナッツバターを作ってみない?

こってりとした甘さとコクがクセになるピーナッツバター。実は意外と簡単に作れるのをご存知ですか?配合やすり具合を変えて作り分ければ、パンに塗るだけでなくいろんな料理に使える調味料として活躍します♪この冬ぜひ手づくりしたいピーナッツバターについてご紹介します!

dayasu

自分好みのアレンジが楽しいよ♪グラノーラの作り方まとめました

自分好みのアレンジが楽しいよ♪グラノーラの作り方まとめました

食物繊維やミネラルなど栄養満点のグラノーラ。ザクザクッと香ばしいオートミールとナッツの食感、ドライフルーツの甘酸っぱさが口に広り、食べだしたら止まらなくなります!市販のグラノーラを食べるのももちろん美味しいですが、実は材料を揃えればフライパンやオーブン1つで簡単にグラノーラができるのを知っていましたか? 色々なアレンジも楽しめ、保存...

non_s

買うよりずっとお得で自分好みに。手作りグラノーラに挑戦!

買うよりずっとお得で自分好みに。手作りグラノーラに挑戦!

ヨーグルトに入れたり、手作りお菓子に混ぜてみたり‥美味しくて栄養満点!様々な楽しみ方ができるグラノーラは、日本でもすっかりおなじみになりましたよね。そんなグラノーラ、実はとても簡単に、市販品を買うよりもお得に作れちゃうんです!自分好みのフルーツやナッツを入れて、お家で楽しく作ってみませんか?

aya_aya

冬の乾燥を使って。ドライフルーツを作ってみない?

冬の乾燥を使って。ドライフルーツを作ってみない?

キウイやパイナップル…生で食べるフルーツももちろんおいしいけれど、栄養も甘さがぎゅっと濃縮されたドライフルーツって、とーってもおいしいですよね! 栄養分がたっぷり含まれている皮まで食べられるドライフルーツを、お家でも簡単に作れるレシピをご紹介します♡

kota_aya

これがパンに合うんです!手作りの柿ジャムをトーストにON!

これがパンに合うんです!手作りの柿ジャムをトーストにON!

お散歩の途中に柿の木に実る柿の実を見かける様になりました! 柿の実を見ると、秋を感じますね♪今が旬の柿は体にも良いとされている果物なんです。ビタミンも豊富に含まれ、肌荒れ、便秘予防、さらには、血液の流れも良くする働きがあるそうです。 そんな栄養満点の柿を使って『柿ジャム』を手作りしてみてはいかがでしょう?『柿ジャム』レシピも併せ...

kurumi

セミドライでアイデア膨らむ。セミドライトマトを作って使おう♪

セミドライでアイデア膨らむ。セミドライトマトを作って使おう♪

“セミドライトマト”をご存じですか?セミドライトマトには、トマトの旨味成分グルタミン酸がたっぷり詰まっています。セミドライトマトは、そのまま食べて美味しく、料理に加えれば、滋味豊かで、奥行きのある味わいに仕上げることが出来ます。作り方はとっても簡単!早速仕込んで、料理に使ってみましょう。今回は、サラダなどの前菜をはじめ、パスタ、ガー...

rocoroco

甘酸っぱい濃厚クリーム♥ イギリス伝統の「レモンカード」を手作りしちゃおう♪

甘酸っぱい濃厚クリーム♥ イギリス伝統の「レモンカード」を手作りしちゃおう♪

イギリスの伝統料理でレモンをたっぷり使ったクリーム「レモンカード」をご存知ですか?レモンカードと聞くと聞きなれない言葉かもしれませんが、要するにレモンバタークリームです。最近はカフェや、パンケーキ屋さんでも見かけるようになりましたよね。今回はシンプルで簡単、アレンジ方法もいっぱいのレモン好きにはたまらない濃厚クリーム「レモンカード」...

HemheM

できたら自慢できちゃう!フルーツ&ベジタブルカービングがとっても素敵

できたら自慢できちゃう!フルーツ&ベジタブルカービングがとっても素敵

普段のお料理やお祝い事など特別な日のおもてなしにも、さまざまな使い方ができるフルーツ&ベジタブルカービング。専用ナイフ1本で野菜やフルーツを彫りあげる手軽さからも人気のカルチャーです。鑑賞用の美しいカービングや、すぐに役立つかんたんカービングなどをまとめました。

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柿、栗、秋刀魚…。秋のごちそうをモチーフにしたアクセサリーが大豊作!

柿、栗、秋刀魚…。秋のごちそうをモチーフにしたアクセサリーが大豊作!

吹く風も冷たくなり、いよいよ本格的な秋が到来しました。50万点以上の作品が並ぶマーケットプレイス「Creema」では、柿や栗、秋刀魚などの秋のごちそうをモチーフにしたアクセサリーがいっぱいです。

Creema

これからが旬のりんごを使って、ちょっと贅沢なスイーツを手作りしよう!

これからが旬のりんごを使って、ちょっと贅沢なスイーツを手作りしよう!

赤々と愛らしい林檎(りんご)は、甘酸っぱさと香りが魅力。秋から冬にかけて紅玉やふじ、王林など様々な品種が出荷され、店頭を彩ります。旬の果物は、生で食べるのが一番ですが、“りんご”は別格。火が入ることによってまた別の味わいが生まれます。今回は、アップルパイ、アップルケーキ、タルトタタン、アップルパンなど旬のりんごをたっぷり使った贅沢な...

rocoroco

今秋こそは絶対食べたい!モンブランの有名店10選

今秋こそは絶対食べたい!モンブランの有名店10選

秋のスイーツと言えば、誰もが思い浮かべる“モンブラン”東京で大人気のモンブランを集めてみました。あなたはどのモンブランが好きですか?

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一度食べたら止められない。お取り寄せジャム8選で最高の朝食を。

一度食べたら止められない。お取り寄せジャム8選で最高の朝食を。

一日の始まりをよりよいものにしてくれるのが、おいしい朝食。大好きなジャムがあれば、朝食タイムが楽しみになりますよね♪そこで、全国にあるおいしいジャム工房の自慢のジャムをご紹介します。

pippi

まるで宝石!今が旬のブドウのスイーツを集めました♪

まるで宝石!今が旬のブドウのスイーツを集めました♪

ブドウのおいしい季節。生でそのまま食べるのも、もちろんおいしいけれど、お菓子で食べると、また違った魅力が発見できます。丸くて一口大の、ブドウの外観をいかした、宝石みたいなお菓子を集めてみました。

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