調理器具 [7ページ目]

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料理の腕が上がるかも♪ 今だから整えたい【キッチン道具】あれこれ

自炊する機会が増えると、自然と手に取る機会が増える「キッチンツール」。お気に入りの道具が待っていると思えばキッチンに立つ時間が気持ちのいいものになりますし、道具ひとつで料理の味や手間が大きく変わることだってあるんです。今回は、長く大切に使いたい上質なキッチンツールをカテゴリ別にご紹介します。ワンランクアップのお料理上手をめざしちゃい...

ポコロコ

お鍋にトング、器まで。あると便利な《パスタにまつわる》道具たち

自宅でパスタをつくるとき、あり合わせのキッチンツールで間に合わせるのもいいかもしれないけれど、よりおいしくつくりたいなら道具にこだわってみるのはいかがでしょうか？あると便利な、パスタにまつわるツールをご紹介します。

みう

調理時間をもっと楽しく！おしゃれで使える「キッチン5点セット」

調理時間を楽しくするのは素敵な道具から。お料理初心者さんに嬉しい基本の5点セットから、料理上手な上級者さん向け5点セットなど、その人その人に合ったおすすめの5点セットをご紹介します♪大切な人への贈り物の参考にもどうぞ◎

piku_peku

茹でたり、煮たり、揚げたりと。【雪平鍋】は毎日のお料理に大活躍

フライパンや、ミルクパン、中華鍋…。いろいろな調理道具があるけれど、一つあるととっても便利な「雪平鍋」。地味な存在だけれど、熱伝導が良く野菜の下茹でから調理まで、いろいろな使い方ができる便利なお鍋なんです。雪平鍋の知られざる魅力と、おすすめアイテムをご紹介します。

みう

お料理するのが楽しくなる《鉄のフライパン》おすすめブランド8選

お気に入りの調理道具があると、毎日のお料理のモチベーションもアップするもの。中でも人気があるのは、プロの愛用も多く、料理がより美味しくなる「鉄のフライパン」。でも、鉄のフライパンは扱いが難しそう…と躊躇される方も多いとか。そこで今回は使うと手放せなくなる「鉄のフライパン」を大特集！お手入れの仕方から、鉄のフライパンおすすめブランドな...

musasi

オシャレな蓋はとっても実用的！ダンスクの鍋を使おう♪

新しいお鍋を買うときは、とーっても悩みますよね。そんな時にみて欲しいのがダンスク（DANSK）のお鍋。北欧風のおしゃれなデザイン、そして使い勝手の良いフタがついているダンスクのお鍋をぜひチェックしてみてください！

kota_aya

かゆいところに手が届く！料理のプチストレスを解消する「キッチンツール」たち

料理は毎日のこととなると面倒に感じる日もありますよね。マンネリ化が続いてきたら、新しいレシピに挑戦するのもアリですが、キッチンツールを見直してみるのもおすすめです。数々のキッチンツールを使ってみて、ようやく名品に出会えた人、理想のツールに出会えた人、みんなのイチオシなキッチンツールをご紹介します。ぜひ、定番ツールにプラスして、料理作...

shanti

レンジやフライパンで簡単調理♪お家でおいしい「茶碗蒸し」を作ろう【レシピ】

「茶碗蒸し」といえば、なんだか正統派の和食なイメージが強いもの。蒸し器を使わなくてはいけなかったり、”す”がはいらないように気を付けなくてはいけなかったり…。そんな茶碗蒸しですが、実はレンジやフライパンでも作ることができます。決め手となる出汁も、めんつゆで代用可能！材料は卵とめんつゆだけでも美味しく作れるレシピもあるんですよ。今回は...

lenon

“一生もの”にしたい。とっておきの「暮らしの道具」

経年変化を楽しみながら、長～く使える「暮らしの道具」。職人の手仕事で丁寧に作られたこだわりの道具。作られるまでの工程などを知れば納得のお値段！なアイテムをご紹介致します。

22hana

自炊率が上がるかも！おしゃれで使いやすいキッチングッズ20選

健康や節約のためにできれば毎日したい"自炊"。でも、面倒だったり時間がなかったりしてなかなかできないという方も多いのでは？そんな方におすすめなのが、おしゃれで使いやすくて時短にもなるキッチングッズです。今回は、インテリアとしても楽しめる「キッチンファブリック」や使いやすくておしゃれな「調理グッズ」、いろいろ使えて便利な「保存容器」、...

yumi3

旨味をぎゅっと閉じ込めて。「真空調理」で作るリピートごはん15選

下ごしらえした食材を真空密閉して低温で調理する「真空調理」。なんだか難しそう、と思うかもしれませんが、実はおうちにある材料で簡単に挑戦することができるんです。簡単小鉢から豪華なディナーまで、旨味をぎゅっと閉じ込めた真空調理レシピを、あなたのレパートリーに加えてみてはいかがでしょうか。

mhhhi

「コッヘル」って知ってる？キャンプや外ごはんで頼りになる、小さな優れもの。

突然ですが「コッヘル」をご存じですか？キャンプや山登りがお好きな方には聞きなれた名前かもしれませんが、それ以外の方はピンとこないアイテムかもしれませんね。コッヘルとは、アウトドア用の小さな調理器具の事を言いますが、これがあるとキャンプだけではなく、ちょっとした外ごはんも簡単に楽しめる優れものなんです。そこで今回は、コッヘルの基本情報...

yur

料理・お弁当・おやつ作りまで！なにかと便利な「マフィン型」の活用レシピ

マフィン型は、マフィンだけでなく、キッシュ・スコーン・パンなどのお食事系から、ケーキ・タルトなどのスイーツ系までいろいろと作ることができます。そこで今回は、基本のマフィンの作り方をはじめ、使い勝手がよくて朝食・お弁当・おやつ作りまで毎日役立つマフィン型の活用レシピをいろいろとピックアップ。Amazonで買えるおすすめのマフィン型もご...

natsusweeet

目から鱗！がつまってる。コンロの「魚焼きグリル」でごちそう料理を作ろう

ガスコンロについている「魚焼きグリル」、魚焼き以外に、活用できていますか？実は、ローストビーフやタンドリーチキン、そしてクッキーなど、様々なお料理に使うことができるんですよ。そこで今回は、目から鱗の魚焼きグリル活用術、便利で美味しいごちそうレシピをご紹介します。

puuupi

やっぱり、あると便利。【電子レンジ・オーブンレンジ】おすすめ＆簡単レシピ集

買ってきた惣菜や、作り置きおかずをあたためるとき、冷凍食品を解凍するときにあると便利なのが電子レンジ。機能によって価格や大きさも変わるので、家電量販店に行っても何を買えばいいかわからないですよね。どんなことを基準に選べばいいのか、価格.com 総編集長鎌田さんにうかがいます。電子レンジ・オーブンレンジで作れるおいしいレシピもご紹介♪

m-k

三徳・ペティ・牛刀etc。用途に分けて揃えたい【包丁】の種類と特徴

料理を始める時、まず購入するアイテムといえば包丁ですよね。一口に包丁といっても、大きさも形も様々です。食材や切り方、シーンに合わせてぴったりの包丁を選びたいところ。質の良い包丁を揃えて、料理をもっと楽しみましょう！

ruru9

基本を押さえてお料理上手【出汁(だし)】の取り方と道具の話

料理の味を大きく左右する出汁。最近は出汁の素などで手軽に済ませられますが、やはり一から丁寧にとった出汁は絶品です。出汁に使う素材によって、美味しくとる方法は異なります。コツをおさえて、いつもの料理をワンランク、ツーランクアップさせましょう！

ruru9

時短でおいしく♪「圧力鍋」おすすめ4選&ご馳走レシピ

時間と手間をかけずに豪華な料理が作れる圧力鍋。料理好きの方なら、一度は購入を考えたことがあるのでは？使いこなすのが難しいイメージのある圧力鍋ですが、手順を覚えれば料理の頼もしい味方になってくれます。楽しい圧力鍋ライフを始めてみませんか？

ruru9

おうちで簡単ご馳走ごはん。おいしい親子丼を作ろう♪

ふわとろの卵に、出汁がしみこんだ鶏肉。たまに食べたくなる「親子丼」。手軽に作れる美味しい家庭料理として定番ですが、意外と美味しく作るにはコツが必要なんです。そんな定番料理だからこそ、基本をしっかりおさえて、いつでもササっと絶品親子丼が作れるようにしましょう！そこで、親子丼の作り方のコツからアレンジレシピ、おすすめの道具のご紹介です。

musasi

蒸気でおいしく！おすすめの「スチームオーブンレンジ」＆料理レシピ

いつもの料理をワンランクアップさせてくれる「スチームオーブンレンジ」。興味をお持ちの方も多いのでは？いったいどんなメリットがあるのでしょうか。そこで今回は、選び方や使い方などをはじめ、おすすめ商品をご紹介します。さらに、スチームオーブンレンジを使った料理＆お菓子レシピもまとめていますので、ぜひ参考にしてみてください。

natsusweeet

毎日のお料理にかかせない【計量スプーン】おすすめ10選

料理やお菓子作りに欠かせない「計量スプーン」。おうちに1つあるという人も多いかと思いますが、意外と料理中は洗い物が大変で、もう1セットあると便利だったりもします。そこで、もう1つ買い足す際におすすめの計量アイテムをご紹介します！同じものをそろえるのも良し。あえて違うタイプを選んだ使いやすさを比べてみても良し。お料理の相棒になるひとつ...

musasi

ちょっと特別な日の食卓に【すき焼き鍋】おすすめ4選

年末年始や、誕生日…ちょっと特別な日の食卓に食べたくなる「すき焼き」。ところがいざ作ろうと思ったら、お鍋がなかった・・・！なんてことありませんか？普通のお鍋じゃちょっと雰囲気が出ないし…。そこで、おうちですき焼きがしたくなるとっておきの「すき焼き鍋」をご紹介♪すき焼きの以外のお料理での、鍋の活用方法も合わせてどうぞ。

musasi

調理が捗る！持っていると便利な「キッチンツール」をご紹介

野菜の下ごしらえや揚げ物など、めんどくさい、苦手と感じる調理の手順は誰にでもあるものですよね。そこで今回は、そんな料理の「ちょっとイヤ」を手軽に解消できる便利なキッチンツールをご紹介します。かゆいところに手が届くような、「そうそうこれが欲しかった」と言いたくなるような、そんな素敵なキッチンツールの便利アイテムをピックアップしてみました。

yuzu_kiti

可愛いいのに、頼れる。毎日の相棒になる《ミルクパン》をキッチンに迎えましょ

ころんとした丸みが可愛らしい「ミルクパン」。可愛いサイズならではの使いやすさがあって、見た目だけでなく機能性もばっちりです。一つ持っていると何かと便利な上に、キッチンをほっこりとした空間にしてくれます。可愛いだけでなく、ちょっとした温めものや、そのまま器としても活用できる優れもの。ミルクパンを日常の生活に取り入れて、ワンランク上のお...

acoco

【初心者さん向け】お菓子作りに必要な基本の道具＆選び方の豆知識

今回は、お菓子作りを始めてみたい！という初心者さん向けに、必要な「基本の道具」をご紹介します。また、同じアイテムでも素材や形などで使い勝手が変わってきます。用途によってどう使い分ければいいのか、選び方や知っておくと役立つ豆知識もあわせてご案内しますので、参考にしてみて下さい。

sayura

おもてなしや普段の料理に大活躍！おしゃれな『ホットプレート』とパーティーレシピ

ここ数年、さまざまなメーカーが次々と発売しているおしゃれなホットプレート。調理してそのまま保温しながらテーブルに置いておける手軽さと実用性からとても人気があります。友人や家族と楽しいひとときを過ごしながら、テーブルでダイナミックでおいしい料理を調理できるホットプレート。キナリノおすすめの「Aladdin（アラジン）」「BRUNO(ブ...

みう

おもてなし上手さんのこだわり。お洒落な「パン切り包丁（ブレッドナイフ）」あれこれ♪

パンを作ってパン会を開いたり、パン屋さんで沢山種類を買って切り分けながら食べたり、そんなパーティーも多いと思います。そんな時のテーブルコーディネートに欠かせないのがパン切り包丁（ブレッドナイフ）です。せっかく素敵な食器やお鍋、カトラリーで揃えても主役のパンを切るナイフが残念では台無しです。いいナイフは切り口も美しい。おもてなし上...

se_ssa

キャンプやホームパーティーで使える「カッティングボード」のある食卓

ひとつ持っておくとなにかと便利な「カッティングボード」。サブのまな板として使ったり、お洒落なプレートとしておもてなしやホームパーティーで使ったりと、使い道はいろいろ。長く使うためのお手入れ方法と、おすすめのアイテムをご紹介。カッティングボードで、普段の生活に潤いをプラスしてみませんか？

みう

レンジにはない良さを実感。「蒸し器」でふんわり幸せクッキング

古くからある調理器具「せいろ」ですが、使い方がよくわからない、なんだかハードルが高そう…と思っている方も多いのではないでしょうか？使い始めると電子レンジにはない良さを実感でき、ふんわりとした蒸気と香りに癒される「せいろ」。せいろを使って、幸せ＆充実のお料理タイムを楽しみませんか？さまざまなお料理に幅広く使える「蒸し器」や「スチーマー...

みう

しまうor見せる?タイプ別【包丁のスタンバイ場所】まとめてみました＊　

料理の必須ツール：【包丁】。洗って乾かした後、どこに保管していますか?既存のシンク扉の裏にあるラックもいいけれど、他のツールとの連携がイマイチだし、いちいちかがんでとるのも面倒。本数が多い方はスペース不足も悩みの種ではないでしょうか。今回は、包丁管理のためのアイデアとお助けツールをご紹介しましょう。

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