食卓に清涼感を運ぶ「ブルーの食器」
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気温が高くなり、夏が近付いて来るのを感じる今日この頃。食卓にブルー系の食器を取り入れて、爽やかに演出してみませんか？取り入れ方のポイントとおすすめのアイテムをご紹介します。
ブルー系の食器を取り入れるポイント＆使い方
初心者さんはブルーの割合が少なめの器から
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いきなりブルーの器はハードルが高いと感じる場合は、白地に青が2～3割程度入ったものがおすすめです。縁を囲むようなデザインが程よくアクセントになっているので、取り入れやすいですよ。
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濃いブルーの器には色鮮やかな料理を
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夜空のようなダークブルーの器を使うときは、色がはっきりとした料理を盛り付けましょう。コントラストを意識することで、カラフルな料理を引き立てることができます。
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茹でた枝豆を盛り付けています。ビタミンカラーが強調されて、美味しそうに見えますね！
木やガラスの器と組み合わせて使う
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食卓を全てブルーの器にすると冷たい印象になってしまうので、ガラスや木製など他の素材と組み合わせて使うのがおすすめです。透明感のあるグラスやシルバー系のカトラリーやコースターで、涼やかで洗練された印象に。
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器だけでなく、箸やレイなど食卓小物を木製にするアイデアも◎ナチュラルなぬくもりをプラスでき、どこかアジアンな雰囲気が漂います。
冷菜やデザートを盛りつけて清涼感を
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クールな印象を活かして、サラダや冷製スープ、デザートの盛り付けに使ってみましょう。ブルーの器に盛り付けることで、ひんやり感がアップ！テーブルに清涼感と食材のみずみずしさを演出できます。
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ブルーのガラスは、透明感も相まってよりひんやりとした印象に。見た目も涼し気で、暑い季節にぴったりです。
おすすめのブルー系の食器
ガラスの器 / 手塚えりか
インディゴ 角皿Ｉライン / ココチ舎
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ココチ舎のインディゴシリーズは、ジーンズのような独特の色合いと手触りが特徴です。表面にコーティングが施されているため、目止めをする必要はありません。電子レンジも使用でき、扱いやすいのも◎
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ブルーの器はひんやり感がアップするので、お刺身にぴったり。ホワイトのラインで自然と余白が生まれ、盛り付けるだけでお店のような雰囲気に。
印判手七寸皿 群れ / kata kata（カタカタ）倉敷意匠
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にわとりが器の縁をぐるりと囲んだユニークなデザインのプレート。印判手という技法で一枚ずつ丁寧に作られた、レトロで遊び心を感じる和食器です。
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直径20cmで少し深さがあるため、フライ、炒め物など、和洋問わずいろいろな料理に使えます。部分的ににわとりを見せて、ストーリーを感じる盛り付けを楽しみましょう。
トルコ青 / ホンマトモユキ
Kartio（カルティオ） タンブラー / iittala（イッタラ）
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ブルーとガラスの美しさを同時に楽しめるiittalaのタンブラー。シンプルな形でどんなシーンでも使いやすく、水を注ぐだけで清涼感のある雰囲気に。無鉛ガラスを使用しているので、安心して使えるというのもポイント。
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ドリンクを注いでグラスとして使うのはもちろん、アイスクリームやパフェを作って盛り付けて、ひんやりスイーツを楽しんで♪
ブルーの食器で食卓を爽やかに♪
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いかがでしたか？ブルー系の食器はテーブルを爽やかに演出してくれます。テーブル小物や他の素材との組み合わせたり、ポイントを押さえて素敵に取り入れてみてくださいね。
白磁に浮き立つ水玉模様のプレートは、ブルーのドットがポップな印象を与えます。クールなイメージの青も、どこか温かみを感じます。