みなさんは、どんな計量スプーンを使っていますか?
そこで今回は、大さじ小さじの基本と、おすすめアイテムをご紹介したいと思います。お料理初心者さんはもちろん、買い足そうとお考えの方は、是非参考に選んでみて下さいね。
大さじ1は、小さじ何?計量の基本
英語のサイトでは?
英語のレシピサイトを参考にされている方は、大さじはtable spoon(テーブルスプーン )で「tbsp」と略されて表記されることも。小さじは tea spoon(ティースプーン )で「tsp」と略されることが多いので、覚えておくと海外のレシピを試してみる時に役立ってくれそう。
1 tbsp=1テーブルスプーン=15㏄ (日本の大さじ1と同じ)
1 tsp=1ティースプーン=5cc(日本の小さじ1と同じ)
1/2 tsp=1/2ティースプーン=2.5cc
1/4 tsp=1/4ティースプーン=1.25cc
大さじ・小さじの計り方
お料理するのが楽しくなる、計量アイテム10選
工房アイザワ
CONTE(コンテ)
家事問屋
Jonas(ヨナス)
oxo (オクソー)
15mlの大さじ、5mlの小さじ、2.5mlの小さじ1/2、1.25mlの小さじ1/4の4本セット。持ち手部分にはマグネットが内蔵されており、スプーンがバラバラになることなく、一体収納ができるうえに、目的のスプーンを簡単に取り出せます。
グリップの部分は持ちやすく、調理中の濡れた手でつかんでも滑りにくくなっています。スプーンの先端部分はフチの形状がすり切りしやすいフラットな形状になっており、使いやすさも◎。
FD STYLE(エフディースタイル)
SKAGERAK(スカゲラック)
Be HOME
中川政七商店
貝印
同じく、塩やお茶の保存容器に入れておくと便利な、大さじと小さじが1つになった、吸湿性のある磁器の計量スプーン。
塩やお茶など、湿気を嫌う食品の保存容器に入れておくと、食品を湿気から守ってくれます。なお、吸湿力には限りがあるので、一定期間使用した後、天日干しをして乾燥させれば、吸湿力が戻るので長く愛用できそう。
分量にすると大さじとは15mlで、小さじは5mlです。なので大さじ1は小さじ3にあたります。そしてよく計量スプーンで3本セットになっているタイプがありますが、一番大きいスプーンは大さじですが、中くらいのスプーンが実は小さじなんです。そして一番小さいスプーンは2.5mlで、小さじ1/2になるので、注意が必要です。