おうちでプロ並みのお料理を*プラスαで持ちたい「調理家電・器具」&活用レシピ

おうちでプロ並みのお料理を*プラスαで持ちたい「調理家電・器具」&活用レシピ

おうちごはんをより手軽に、より美味しく調理できたらいいなと思ったことはありませんか?便利な調理器具や家電を使えば、おうちごはんが簡単にクラスアップできるんです!今回は、お料理が楽しくなる便利な調理家電と活用レシピをご紹介します。2020年05月22日作成

カテゴリ:
生活雑貨
キーワード
キッチンツール調理器具おうち時間圧力鍋燻製
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おうちでプロ並みのお料理を*プラスαで持ちたい「調理家電・器具」&活用レシピ
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おうちでプロ級のお料理が手軽に作れたら嬉しいですよね。調理家電を使えば、忙しくてなかなか凝ったお料理が作れない人でも、お料理が苦手な人でも、簡単に美味しく、楽しくお料理が作れてしまいますよ。今回は、便利で手軽に使える調理家電を集めてみました。活用レシピもぜひ参考にしてみてくださいね。

目次

燻製(スモーク)

おうちで本格的な燻製を作りたいと思ったことはありませんか?燻製器を使えば、おうちでもガスコンロで本格的に香り高いベーコンが作れちゃうんです。また、もっと気軽に燻製の香りづけをして燻製料理を楽しむこともできますよ。

BUNDOK(バンドック)| スモーク缶 温度計付

こちらのスモーク缶なら、ガスコンロやカセットコンロ、バーベキューコンロなどで本格的な燻製が作れます。温燻・熱燻に便利な温度計が付いているので温度管理もできて安心。おうちでお酒のおつまみに、手作り燻製で楽しみたいですね。」
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出典:www.amazon.co.jp

こちらのスモーク缶なら、ガスコンロやカセットコンロ、バーベキューコンロなどで本格的な燻製が作れます。温燻・熱燻に便利な温度計が付いているので温度管理もできて安心。おうちでお酒のおつまみに、手作り燻製で楽しみたいですね。」

BUNDOK(バンドック) スモーク 缶 温度計付 BD-439 スモーク対応
4,000円〜(税込)
※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。
Amazonで詳細を見る楽天で詳細を見るYahoo!ショッピング
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D-STYLIST(ディースタイリスト)|スモークインフューザー 燻製器

電池式で手軽に燻製料理を楽しる小型燻製器です。使い方は密閉容器に好きな食材を入れて、燻煙で香りづけするだけ。暑くならない燻製方法なので、どんな素材も鮮度を保ったまま香りづけができるんです。サラダやスープなど、色々な食材にもチャレンジしてみて♪
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出典:item.rakuten.co.jp

電池式で手軽に燻製料理を楽しる小型燻製器です。使い方は密閉容器に好きな食材を入れて、燻煙で香りづけするだけ。暑くならない燻製方法なので、どんな素材も鮮度を保ったまま香りづけができるんです。サラダやスープなど、色々な食材にもチャレンジしてみて♪

D-STYLISTスモークインフューザー 燻製器 すぐ使える3種のチップ付 KDZ-002V
4,980円〜(税込)
※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。
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▼薫製レシピ紹介

スモークチキン

まずは薫製の定番「スモークチキン」に挑戦してみましょう♪サクラ、ナラ、ブナなど、色々な種類のスモークチップにもこだわってみると薫製の香りの違いを楽しめます。
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まずは薫製の定番「スモークチキン」に挑戦してみましょう♪サクラ、ナラ、ブナなど、色々な種類のスモークチップにもこだわってみると薫製の香りの違いを楽しめます。

意外と簡単!スモークチキン by 榎本 美沙 | 【Nadia | ナディア】

手作り本格ベーコン

本格ベーコンにも挑戦してみたいですよね。作り方は意外とシンプル!ですが、温度調節がポイントとなります。お好みのハーブを加えて、自分好みのベーコンに仕上げるのも良いですね。
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本格ベーコンにも挑戦してみたいですよね。作り方は意外とシンプル!ですが、温度調節がポイントとなります。お好みのハーブを加えて、自分好みのベーコンに仕上げるのも良いですね。

手作り本格ベーコン by 福岡拓 | 【Nadia | ナディア】

低温調理

フライパンなどで焼くと硬くなりがちなお肉も、旨味を逃さずジューシーに仕上げてくれるのが低温調理器です。赤身のブロック肉やパサつきやすい鶏胸肉も、感動の美味しさに変身!無添加の美味しいサラダチキンも作れるので、ダイエット中の人にもオススメです。

BONIQ(ボニーク)|低温調理器

火ではなく、お湯で調理する低温調理器です。鍋にセッティングすれば「ほったらかし」にしておくだけで食材を美味しく変身させてくれます。ジューシーなローストビーフやしっとり美味しいローストポークもおてのもの!スッキリとしたデザインで、収納にも困らないのも嬉しいポイントです。
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出典:www.amazon.co.jp

火ではなく、お湯で調理する低温調理器です。鍋にセッティングすれば「ほったらかし」にしておくだけで食材を美味しく変身させてくれます。ジューシーなローストビーフやしっとり美味しいローストポークもおてのもの!スッキリとしたデザインで、収納にも困らないのも嬉しいポイントです。

【低温調理器】 ミディアムレアのお肉が作れる BONIQ ボニーク
34,980円〜(税込)
※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。
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Vitantonio(ビタントニオ)|ヨーグルトメーカー

ヨーグルト作りはもちろん、体にやさしい発酵食品や低温調理まで幅広く活躍してくれるヨーグルトメーカーです。低温調理機能で、ローストビーフ作りなどができるほかに、甘酒や納豆などの発酵食品、チーズも作れてしまう優れもの♪
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ヨーグルト作りはもちろん、体にやさしい発酵食品や低温調理まで幅広く活躍してくれるヨーグルトメーカーです。低温調理機能で、ローストビーフ作りなどができるほかに、甘酒や納豆などの発酵食品、チーズも作れてしまう優れもの♪

Vitantonio|ヨーグルトメーカー - &Eat. by SUU(アンドイートバイスー) | キナリノモール
こちらからご購入いただけます。

▼低温調理レシピ紹介

低温調理で驚くほどやわらか!鶏ムネ肉とレタスのシーザーサラダ

低温調理器で仕上げた鶏ムネ肉は驚くほど柔らかでジューシーに。大きめに切ったザク切りレタスと特製のドレッシング、鶏ハムの相性抜群です◎
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低温調理器で仕上げた鶏ムネ肉は驚くほど柔らかでジューシーに。大きめに切ったザク切りレタスと特製のドレッシング、鶏ハムの相性抜群です◎

低温調理で驚くほどやわらか!鶏ムネ肉とレタスのシーザーサラダ by 福原ゆり | 【Nadia | ナディア】

ヨーグルトメーカーで低温調理で作る納豆

手作り納豆をおうちで作るのはいかがでしょう。出来立てのふっくらとした食感と、ひとくち噛むほど大豆の旨味をたっぷり堪能できます。ぜひ挑戦してみてください♪
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手作り納豆をおうちで作るのはいかがでしょう。出来立てのふっくらとした食感と、ひとくち噛むほど大豆の旨味をたっぷり堪能できます。ぜひ挑戦してみてください♪

ヨーグルトメーカーで低温調理で作る納豆 リベンジマッチ編 by comodo【10秒迷路】さん | レシピブログ

卓上調理

食卓の上で料理を作る卓上調理を楽しんでみてはいかがでしょう。出来立てのお料理を囲めば、おしゃべりも弾みます♪みんなで一緒にアツアツを頬張れば、お腹も心も満たされそう。

MAINTS(マインツ)|ホットトリベット

最大1200W、5段階の火力調節ができ、保温から調理まで幅広く活用できるIH調理器。卓上で調理しながら、出来立ての料理を食べる新しいスタイルを楽しめます。360℃どこからでも使いやすく、ワイヤレスリモコンでどの席からの操作が可能!パーティー時にも活躍してくれます。
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最大1200W、5段階の火力調節ができ、保温から調理まで幅広く活用できるIH調理器。卓上で調理しながら、出来立ての料理を食べる新しいスタイルを楽しめます。360℃どこからでも使いやすく、ワイヤレスリモコンでどの席からの操作が可能!パーティー時にも活躍してくれます。

MAINTS ホットトリベット |北欧雑貨&インテリアのオンラインショップ【KOZLIFE】
「KOZLIFE」の「MAINTS ホットトリベット」カテゴリーの商品一覧

recolte(レコルテ)|ラクレット&フォンデュメーカー メルト

スイスやフランスの伝統料理「ラクレット」がおうちで気軽に楽しめる調理家電。上段のプレートでグリルしたお肉や野菜に、とろーり溶けたチーズをかけていただきます。専用ココットを使えば、チーズフォンデュやチョコレートフォンデュも楽しめます!
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スイスやフランスの伝統料理「ラクレット」がおうちで気軽に楽しめる調理家電。上段のプレートでグリルしたお肉や野菜に、とろーり溶けたチーズをかけていただきます。専用ココットを使えば、チーズフォンデュやチョコレートフォンデュも楽しめます!

recolte ラクレット フォンデュメーカー メルト/レコルト【送料無料】 | アンジェ web shop(本店)
こちらからご購入いただけます。

▼卓上調理レシピ紹介

トマトビーフシチュー

材料を入れて、ことこと煮込んで出来上がりの具だくさんシチューです。コンロの上に載せておくだで、あとは時間が美味しくしてくれます。ビーフシチューを囲んで、美味しいパンとワインで昼下がりのパーティーも素敵ですね。
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材料を入れて、ことこと煮込んで出来上がりの具だくさんシチューです。コンロの上に載せておくだで、あとは時間が美味しくしてくれます。ビーフシチューを囲んで、美味しいパンとワインで昼下がりのパーティーも素敵ですね。

トマトビーフシチュー by 玉田 悦子 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト

チーズたっぷり!南瓜入りラクレットごはん

南瓜とソーセージ入りの雑穀ごはんに、とろーりラクレットチーズをかけて卵黄をトッピング!ごはんは、お好みでカレーピラフなどにしても相性◎です!お子さんにも喜ばれる一品です。
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南瓜とソーセージ入りの雑穀ごはんに、とろーりラクレットチーズをかけて卵黄をトッピング!ごはんは、お好みでカレーピラフなどにしても相性◎です!お子さんにも喜ばれる一品です。

チーズたっぷり!南瓜入りラクレットごはん(動画有) by みすずさん | レシピブログ

時短調理器

圧力調理から低温調理、無水調理まででき、手軽に凝ったお料理が作れる時短調理器。難しい火加減もすべておまかせで、お肉やお魚も骨まで柔らか!時短でおうちごはんをクラスアップしてくれる便利さが人気を集めています。

パナソニック|電気圧力鍋 時短なべ SR-MP300-K

材料を入れたらボタンを押して、待っているだけで出来上がりの簡単調理!とろとろの角煮や無水調理で栄養たっぷりのカレーなどもいつもの半分の時間で出来上がり。カレーなら4〜5人分作れ、コンパクトながらも大容量サイズです。
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出典:www.amazon.co.jp

材料を入れたらボタンを押して、待っているだけで出来上がりの簡単調理!とろとろの角煮や無水調理で栄養たっぷりのカレーなどもいつもの半分の時間で出来上がり。カレーなら4〜5人分作れ、コンパクトながらも大容量サイズです。

パナソニック 電気圧力鍋 時短なべ 3L ブラック「満水容量3L、調理容量2L」 (圧力、低温、無水、煮込、自動調理) SR-MP300-K
15,600円〜(税込)
※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。
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ティファール|マルチクッカー クックフォーミー

ティファール マルチクッカー クックフォーミー 6.0L CY8511JP
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レシピが内臓された未来型のクッキングサポーター!210のレシピからメニューを選ぶと、食材、分量、調理手順を教えてくれ、準備が整ったらボタンを押すだけ。ただいまの後に、サッと作れる強い味方になってくれます。

ティファール マルチクッカー クックフォーミー 6.0L CY8511JP
18,700円〜(税込)
※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。
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▼時短調理レシピ紹介

お酒もご飯もすすむ!牛すじ煮込み

時間がかかる牛すじ煮込みも電気圧力鍋を使えば、時短で楽に作れてしまいますよ。大根も牛すじも柔らかくトロトロに♪ごはんにもお酒のおつまみとしてもオススメです。
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時間がかかる牛すじ煮込みも電気圧力鍋を使えば、時短で楽に作れてしまいますよ。大根も牛すじも柔らかくトロトロに♪ごはんにもお酒のおつまみとしてもオススメです。

お酒もご飯もすすむ!牛すじ煮込み by 奥山 まり | 【Nadia | ナディア】

電気圧力鍋で作る簡単ミネストローネ

栄養たっぷり、美肌にも良いミネストローネもマルチクッカーで簡単に調理しちゃいましょう。ひよこ豆を入れて、満腹感もUP!ヘルシーなダイエット食にもオススメです。
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栄養たっぷり、美肌にも良いミネストローネもマルチクッカーで簡単に調理しちゃいましょう。ひよこ豆を入れて、満腹感もUP!ヘルシーなダイエット食にもオススメです。

電気圧力鍋で作る簡単ミネストローネ by ayakuma | 【Nadia | ナディア】

プラスαの調理家電で、お料理をもっと楽しく美味しく

いかがでしたか。便利な調理家電を使えば、お料理がいつもより楽しく、食卓も豊かになりそうですよね。毎日のことだから、調理家電に助けてもらえると時間に余裕ができ、その分、家族との笑顔も増えそうです。ぜひ活用して、楽しい食卓を囲んでください。
北欧雑貨&インテリアのオンラインショップ【KOZLIFE】
&Eat. by SUU(アンドイートバイスー) | キナリノモール
インテリア雑貨・ギフトの通販ならアンジェ web shop(本店)

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