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やっぱり、あると便利。【電子レンジ・オーブンレンジ】おすすめ&簡単レシピ集

やっぱり、あると便利。【電子レンジ・オーブンレンジ】おすすめ&簡単レシピ集

買ってきた惣菜や、作り置きおかずをあたためるとき、冷凍食品を解凍するときにあると便利なのが電子レンジ。機能によって価格や大きさも変わるので、家電量販店に行っても何を買えばいいかわからないですよね。どんなことを基準に選べばいいのか、価格.com 総編集長 鎌田さんにうかがいます。電子レンジ・オーブンレンジで作れるおいしいレシピもご紹介♪2020年02月27日作成

カテゴリ:
インテリア
キーワード
家電キッチン家電電子レンジオーブン
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あると便利な電子レンジ。何を選べばいい?

やっぱり、あると便利。【電子レンジ・オーブンレンジ】おすすめ&簡単レシピ集
出典:
日々の作り置きにも便利な電子レンジ。あたためや解凍などの基本的な機能に加え、オーブンや調理ができる高機能が備わったものなどたくさんの種類があります。
電子レンジは、どう選べばいいのでしょうか。

電子レンジの種類

電子レンジとオーブンレンジ

あたため機能のみ「単機能電子レンジ」

電子レンジは、内部からあたためるのが特徴。
基本的な機能は惣菜のあたためや、冷凍食品の解凍です。
マイクロウェーブを照射することで水分を振動させ、分子が動いて熱を出します。
気をつけなければいけないのは、卵などの殻や膜に覆われた食材のあたため。内側から沸騰させるため、熱に耐えられず爆発してしまいます。

また、冷凍した肉の解凍も熱で固くなってしまうので、解凍時間に注意が必要です。ただし、最近の電⼦レンジにはさまざまなセンサーが付いているものも多く、⼊れた⾷材の重量や表⾯温度を感知してあたためすぎを防ぎます。
トーストは焼けないので、パンを焼くときはトースターを買うなどの対策が必要です。
また、地域によって周波数が異なるため、「東日本専用」「西日本専用」と分かれていることがあります。「ヘルツフリー」と表記のあるものは日本国内ならどこでも使えます。地域で分かれている場合はお手頃価格のものが多いです。

あたため+調理機能の「オーブンレンジ」

あたため機能に加えて、上下のヒーターで表面を焼くことができる「オーブン機能」も。
レンジにできない「焼く」調理が可能。
お菓子作りやパン作りなど、料理の幅が一気に広がります。電気抵抗で熱を出すので、電力を多く使うのが難点。
近年は蒸気を使って表面を焼く「スチームオーブンレンジ」が人気です。蒸気で熱することによって火を通し、余分な脂を洗い流すのでヘルシー志向の方に支持されています。

その他の似ている調理家電いろいろ

オーブントースター

電子レンジのあたため機能がない、小型のオーブン。火力が強いわけではないですが、トーストを焼いたり、一人分のグラタンを作るのに使う人も多いですよね。単機能電子レンジと併用も◎。
出典:www.photo-ac.com

電子レンジのあたため機能がない、小型のオーブン。火力が強いわけではないですが、トーストを焼いたり、一人分のグラタンを作るのに使う人も多いですよね。単機能電子レンジと併用も◎。

コンベクション・オーブン

庫内のファンで熱を循環させることで対流を作り、早く均一に加熱できるオーブン。トーストの表面はカリっと、中はもちっと水分を保ったまま焼けます。
出典:www.photo-ac.com

庫内のファンで熱を循環させることで対流を作り、早く均一に加熱できるオーブン。トーストの表面はカリっと、中はもちっと水分を保ったまま焼けます。

機能別!おすすめ電子レンジ&オーブンレンジ

ここからは、「単機能電子レンジ」「オーブンレンジ」のおすすめを紹介します。

教えてくれる人

鎌田 剛 (価格.com 総編集長)
価格.comの編集統括を務める総編集長。家電全般に詳しく、ラジオNIKKEI「マーケットプレス」(個人投資家向けのマーケット情報番組) の「価格.com トレンドウォッチング」 に毎週生出演している。日経MJでも隔週でコラムを執筆中。

鎌田 剛 (価格.com 総編集長)
価格.comの編集統括を務める総編集長。家電全般に詳しく、ラジオNIKKEI「マーケットプレス」(個人投資家向けのマーケット情報番組) の「価格.com トレンドウォッチング」 に毎週生出演している。日経MJでも隔週でコラムを執筆中。

あたため&解凍。シンプル機能

パナソニック |単機能電子レンジ

パナソニック 単機能電子レンジ 22L ワンタッチあたため 解凍機能 ヘルツフリー ターンテーブル ホワイト NE-E22A2-W
出典:amazon.co.jp

あたためと解凍に特化したシンプルなモデルです。東・西日本どちらでも使えるヘルツフリータイプなので、転勤や引っ越しが多い方におすすめです。700W、500W、150Wの3段階で出力の切り替えができます。

パナソニック 単機能電子レンジ 22L ワンタッチあたため 解凍機能 ヘルツフリー ターンテーブル ホワイト NE-E22A2-W
15,984円〜(税込)
※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。
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アイリスオーヤマ | 電子レンジ

アイリスオーヤマ 電子レンジ 17L ターンテーブル 単機能 出力3段階 【西日本/60Hz】 ホワイト IMB-T176-6
出典:amazon.co.jp

デザインも機能もシンプルな電子レンジなら、こちらがおすすめです。ダイヤルで操作ができるので、誰にでも簡単に使えます。コンパクトなサイズながら庫内が広く、買ってきたお弁当やピザなどのあたためにも便利です。

アイリスオーヤマ 電子レンジ 17L ターンテーブル 単機能 出力3段階 【西日本/60Hz】 ホワイト IMB-T176-6
5,970円〜(税込)
※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。
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加熱調理もできる◎オーブンレンジ

パナソニック| オーブンレンジ

パナソニック  オーブンレンジ 26L フラットテーブル 遠赤Wヒーター スイングサーチ赤外線センサー ヘルツフリー 省スペース設計 ブラック NE-MS265-K
出典:amazon.co.jp

あたためやパン作りなどの通常のオーブンレンジとしての機能はもちろん、煮物やパスタが10分で出来上がる自動メニューも使えます。食品をムラなくあたためられるので、冷凍食品の解凍も得意。冷凍ひき肉を下ごしらえしやすい状態にできます。1台でいろいろな用途に使えます。

パナソニック オーブンレンジ 26L フラットテーブル 遠赤Wヒーター スイングサーチ赤外線センサー ヘルツフリー 省スペース設計 ブラック NE-MS265-K
30,980円〜(税込)
※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。
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東芝 |石窯ドーム

東芝 スチームオーブンレンジ 30L グランブラックTOSHIBA 過熱水蒸気オーブンレンジ 石窯ドーム ER-TD7000-K
出典:amazon.co.jp

庫内の天井がドーム状に丸くなった、ピザを焼く石窯のようなオーブンレンジ。350度まで上がる火力も魅力です。ご飯やおかずも、赤外線センサーで適温にあたためられます。ノンフライ調理もできるので、揚げ物の油が気になる方にもいいですね。

東芝 スチームオーブンレンジ 30L グランブラックTOSHIBA 過熱水蒸気オーブンレンジ 石窯ドーム ER-TD7000-K
116,445円〜(税込)
※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。
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日立 |ヘルシーシェフ

日立 スチームオーブンレンジ 22L 過熱水蒸気 ヘルシーメニュー フラット庫内 お手入れ簡単 MRO-VS7 R
出典:amazon.co.jp

ヘルシー志向の方に人気のオーブンレンジが、「ヘルシーシェフ」。油を使わずに揚げ物などがおいしくできます。特に肉の調理が得意で、 チキン丸焼きやローストビーフなどがおいしく調理できます。

日立 スチームオーブンレンジ 22L 過熱水蒸気 ヘルシーメニュー フラット庫内 お手入れ簡単 MRO-VS7 R
24,320円〜(税込)
※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。
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シャープ|ヘルシオ

シャープ ヘルシオ 「COCORO KITCHEN」搭載 30L 2段調理タイプ ホワイト AX-XW600-W
出典:amazon.co.jp

過熱水蒸気を使ったウォーターオーブンで、ガスオーブンに近い感覚で使える「ヘルシオ」は根強い人気。高温の水蒸気で油を落とし、表面からカリっと焼けるのでうまみを凝縮できます。溜まった水を受ける水トレイのお手入れが必要なので、定期的に掃除ができる人に向いています。また、かなりサイズが大きいので購入時には置き場所の確認が必要です。

シャープ ヘルシオ 「COCORO KITCHEN」搭載 30L 2段調理タイプ ホワイト AX-XW600-W
158,000円〜(税込)
※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。
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電子レンジで時短クッキング

ここからは、単機能電子レンジとオーブンレンジ、それぞれで作れる料理やお菓子の簡単レシピをご紹介します。

単機能電子レンジで作るお手軽レシピ

ささみそチーズのレンジ蒸し

電子レンジで簡単に作れるレシピです。淡白な味のささみが、みそとチーズで食べ応えのあるメインディッシュになります。お弁当のおかずにもいいですね。鶏のささみなので、ヘルシーなのもうれしい。
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電子レンジで簡単に作れるレシピです。淡白な味のささみが、みそとチーズで食べ応えのあるメインディッシュになります。お弁当のおかずにもいいですね。鶏のささみなので、ヘルシーなのもうれしい。

甘納豆蒸しパン

オーブン機能がなくても、ホットケーキミックスで蒸しパンが作れます。お子さんのおやつにも、大人のお茶うけにもぴったり。甘納豆の食感と甘みが効いています。
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オーブン機能がなくても、ホットケーキミックスで蒸しパンが作れます。お子さんのおやつにも、大人のお茶うけにもぴったり。甘納豆の食感と甘みが効いています。

特別なおもてなしに。電子レンジで意外に簡単!『和菓子』手作りレシピ
特別なおもてなしに。電子レンジで意外に簡単!『和菓子』手作りレシピ

職人でなければ作るのが難しいイメージのある和菓子ですが、レシピによっては、電子レンジで気軽に作ることができます。西洋菓子よりも、手作りすることに特別感があるので、 おもてなしやおもたせとして喜ばれること間違いなし♪もちろん、自分や家族用として作っても、いつものティータイムがもっと特別な時間になるはず。手作りの和菓子を楽しみながら、優雅なティータイムを楽しんでみませんか?今回は、レンジで手軽に作れる和菓子レシピを紹介します。

電子レンジがあれば、和菓子も自宅で気軽に作れる記事です。

オーブンレンジで作る本格レシピ

ローストポーク

オーブンレンジを手に入れたら作りたいのが、塊肉をローストする料理。ローストポークは手が込んでいるように見えますが、たれに漬け込んだ豚肉をオーブンで焼くだけ。一緒に野菜を焼いてもおいしいです。ごちそう級のメインディッシュが出来上がります。
出典:

オーブンレンジを手に入れたら作りたいのが、塊肉をローストする料理。ローストポークは手が込んでいるように見えますが、たれに漬け込んだ豚肉をオーブンで焼くだけ。一緒に野菜を焼いてもおいしいです。ごちそう級のメインディッシュが出来上がります。

いちごのロールケーキ

せっかくなら、お菓子作りも試してみたいところ。こちらは、焼きムラができやすいロールケーキのスポンジを、コンベクションオーブンでふっくらと焼き上げています。お菓子作りのレベルを上げたいなら、オーブンレンジの機能にこだわるのも手ですね。
出典:

せっかくなら、お菓子作りも試してみたいところ。こちらは、焼きムラができやすいロールケーキのスポンジを、コンベクションオーブンでふっくらと焼き上げています。お菓子作りのレベルを上げたいなら、オーブンレンジの機能にこだわるのも手ですね。

基本は焼くだけ!遅く帰った日のメインディッシュは【オーブン焼きレシピ】がおすすめ。
基本は焼くだけ!遅く帰った日のメインディッシュは【オーブン焼きレシピ】がおすすめ。

仕事で遅くなったり、疲れて帰った日には、メインディッシュにじっくり手間をかけている時間などありません。そんな時にオススメしたいのがオーブン焼き。具材に簡単な味付けをして、オーブンで焼くだけで出来上がり♪ オーブン焼きの魅力は、何と言っても簡単、しかも見た目も豪華に仕上がるので、たくさん人が集まるホームパーティにも喜ばれます。素材の美味しさを存分に楽しめて、調味料や食材の組合せでアレンジ無限。今回は、オーブン焼きの色んなアレンジレシピを、食材別に紹介します。

電子レンジ・オーブンレンジでおうちごはんを豊かに

電子レンジがあれば作り置き料理もあたためられますし、火を使わずに調理もできます。また、オーブンレンジがあれば本格的な料理のレパートリーが広がります。どちらも、あれば食生活が豊かになること間違いなし!ライフスタイルに合わせて、ぴったりのものを探してみてください。
出典:

電子レンジがあれば作り置き料理もあたためられますし、火を使わずに調理もできます。また、オーブンレンジがあれば本格的な料理のレパートリーが広がります。どちらも、あれば食生活が豊かになること間違いなし!ライフスタイルに合わせて、ぴったりのものを探してみてください。

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