縁の下の力持ち。収納時も美しい【鍋敷き】あれこれ

縁の下の力持ち。収納時も美しい【鍋敷き】あれこれ

お料理の最中に、ちょっとフライパンを置いておきたい・・・コーヒータイムのポット置きに・・・お菓子が焼けたときなどに。様々なシーンで活躍してくれる鍋敷き。ひとつだけではなくて、いくつかあるととっても便利。せっかく買うなら、素材別にいろいろな鍋敷きを選んでみませんか? そこで、キッチンツールとしては縁の下の力持ち的存在ながら、いくつあっ...

musasi
「丁寧な暮らし」のはじめの一歩。まずは≪用途別≫はさみ・包丁を揃えませんか

「丁寧な暮らし」のはじめの一歩。まずは≪用途別≫はさみ・包丁を揃えませんか

はさみや包丁を用途ごとに揃える、それは「丁寧な暮らし」の第一歩。同じ道具でも専用のものなら、使い勝手も仕上がりも大違い。それにしっかり吟味して選ぶことで、道具そのものに愛着もわいてきます。「代用できるからひとつでいい」なんて思わずに、こだわりの道具を探してみてください。

ten_ten
お弁当にも《梅雨対策》。"傷みにくいお弁当"をつくるポイントって?

お弁当にも《梅雨対策》。"傷みにくいお弁当"をつくるポイントって?

あっという間に季節がうつりかわって、間もなく訪れる梅雨。肌寒い日がある一方で、じめじめとした暑い日が増えていきます。湿度が上がると菌が増えやすくなるので、お弁当の安全性が気になりますよね。せっかくの手作り弁当で食中毒を起こさないためにも、傷みにくいお弁当のポイントを知って、安心のお弁当タイムを過ごしましょう。梅雨時から夏にかけてのお...

shiro_chan
お料理を美味しくしてくれる【薬味】にまつわる台所の道具

お料理を美味しくしてくれる【薬味】にまつわる台所の道具

お料理を引き立てたり、アクセントとしても欠かせない薬味。便利なチューブ入りをついつい買ってしまいがちですが、やっぱり、”おろしたて””すりたて”の薬味は、香りや風味も各段に良く、美味しさが違います。そこで今回は、薬味を作る時に便利なアイテムや、薬味を盛り付けるのに丁度良い小皿や薬味入れなどをご紹介したいと思います。是非、お気に入りを...

mooco
継ぎ目がないから片付けもスムーズに決まる。スタイリッシュな「キッチン用品たち」

継ぎ目がないから片付けもスムーズに決まる。スタイリッシュな「キッチン用品たち」

何気なく使っているキッチン用品たち。使い心地やデザインに満足していますか?毎日使うものだからこそ、お気に入りのものを選びたいですよね。日々の汚れがたまりやすいキッチン用品は、継ぎ目のないスタイリッシュなものに変えてみませんか?見た目にもおしゃれで、お手入れも簡単なので日々のプチストレスも軽減!片付けまで楽しくなるような、スタイリッシ...

こじ
使うほどに良さを実感。買うならこれ!【鉄のフライパン】おすすめ6選

使うほどに良さを実感。買うならこれ!【鉄のフライパン】おすすめ6選

使い方が難しそうだし、お手入れも大変そう…。買うのをちょっとためらう鉄のフライパン。しかし、実際に使っている人たちからは「不便な部分もあるけれど、それも含めて買ってよかった」との声を多く聞きます。買おうかずっと迷っている方へ、おすすめの鉄のフライパンをご紹介します。

みう
サクサク美味しい!今夜は、おうちで「天ぷら」お手軽・上手に揚げるコツを教えちゃいます♪

サクサク美味しい!今夜は、おうちで「天ぷら」お手軽・上手に揚げるコツを教えちゃいます♪

サクサクのかき揚げ、ほっくり甘いお芋やかぼちゃ、ジューシーなえび天。みんなが大好きな「天ぷら」は、食材を衣につけて揚げるだけなのに、おうちで作らない方も多いのではないでしょうか。最大の理由は、サクサクにならない・油はねで掃除が面倒ということ。でも、天ぷらもコツさえつかめば、上手に揚げることができるんですよ!「天ぷら」の基本をおさらい...

yur
ステンレス・ガラス・琺瑯どれがいい? "基本の道具" の次に揃えたい「ボウル」と「バット」の選び方

ステンレス・ガラス・琺瑯どれがいい? "基本の道具" の次に揃えたい「ボウル」と「バット」の選び方

毎日使うキッチンツール…お鍋やフライパン、包丁などの基本のアイテムが揃ったら、「ボウル」と「バット」を準備してみませんか?既にお持ちの方も、ステンレス・耐熱ガラス・琺瑯(ホーロー)それぞれの良さや使いどころをご紹介するので参考にしてみてくださいね♪100円ショップなどプチプライスのものもいいけれど、本格的なものが揃えば作業がスムーズ...

yur
簡単で時短、そして美味しい!フライパンひとつで作れる”お手軽ごはん”レシピ

簡単で時短、そして美味しい!フライパンひとつで作れる”お手軽ごはん”レシピ

フライパンって料理が得意な方もそうじゃない方も、一度は触れたことがあるであろう調理器具ではないでしょうか。どんな方でも毎日の料理って手軽に作りたいと考えると思いますが、フライパンひとつで本格的な料理が作れたらとってもラクですよね。今回ご紹介するのは、フライパンひとつで作れるレシピです。ぜひ参考にしてみたくださいね!

hari_t_ko
新生活におすすめ!使い勝手の良い【フライパン】ブランド3選

新生活におすすめ!使い勝手の良い【フライパン】ブランド3選

この春、古いフライパンを処分して、新しいフライパンを迎え入れてみませんか?美しくデザインが洗練されているのはもちろんのこと、使い勝手が良く、末永く使えるフライパンを集めてみました。質の良いフライパンを使うと、料理のバリエーションが増えキッチンに立つのがさらに楽しくなるはずです。ぜひ新しいフライパンで春を迎えましょう!

まみこ
長く愛されるのには理由がある。お料理作りを支えるキッチンの「定番・名品」10選

長く愛されるのには理由がある。お料理作りを支えるキッチンの「定番・名品」10選

朝食・昼食・夕食…日々のごはん作りに使うキッチンツールは、使い勝手はもちろん気分が上がるようなお気に入りのものを選びたいですよね。包丁・まな板・鍋・フライパンなど、長く愛され続ける「定番・名品」は、品質やデザイン性に優れたものばかり。そこで今回は、「柳宗理」「GLOBAL」「庖丁工房タダフサ」「野田琺瑯」「DANSK(ダンスク)」「...

ことり
ふっくらご飯で幸せな時間を。おすすめ「土鍋」と「炊き込みご飯」レシピ

ふっくらご飯で幸せな時間を。おすすめ「土鍋」と「炊き込みご飯」レシピ

土鍋でご飯を炊くのは、手間がかかって大変なイメージがありますよね。でも、基本さえ押さえれば、実は炊飯器の半分程度の時間で炊けてしまうんです。ふっくらとした美味しいご飯があれば、食事がもっと幸せな時間になるはず。今回は、おいしい土鍋ご飯の炊き方と、毎日使いたくなるステキな土鍋をご紹介します。

ori-oon
そろそろ上質なものを。ひとつずつ集めたい《基本の料理道具》

そろそろ上質なものを。ひとつずつ集めたい《基本の料理道具》

とりあえずで購入したまな板や包丁、鍋などの料理道具たち。毎日料理をするうえで特に不便はないけれど、こだわってつくられた道具はやっぱり良いものですよね。そこで今回は、これからもっともっと料理を楽しみたい人やしっかり長く使えるものを揃えてお料理に励みたい社会人一年生の方におすすめしたい、上質で長く使いたい素敵な料理道具たちをご紹介したい...

puuupi
毎日の“料理気分”をあげるツール。使い勝手が良くて見た目もおしゃれな お鍋【5選】

毎日の“料理気分”をあげるツール。使い勝手が良くて見た目もおしゃれな お鍋【5選】

なんだか今日は料理するのがめんどくさい……毎日料理を作っている方ならそう思うことって、誰しもあるはず。でも使い勝手のいいお気に入りの調理道具があったらそんな気分も乗り切れるかもしれませんよ。まずは、素敵なお鍋を手持ちの道具に加えてみませんか?マルチに使えて見た目もおしゃれなお鍋をデイリー使いして、料理や家事の気分を高めましょう♪

yuzu_kiti
何からそろえたらいいの?【お菓子作り】基本の道具

何からそろえたらいいの?【お菓子作り】基本の道具

お菓子作りを始めたいけど、何からそろえたらいいの…?そんなお菓子作り初心者さんも多いのではないでしょうか。お菓子作りは、分量や、工程をしっかりとこなす事が、美しい見た目や、美味しさの秘訣につながります。そこで、今回は、揃えておくと、お菓子作りが楽しくはかどる、そんなお菓子作りの”基本の道具”をご紹介したいと思います。

mooco
竹ざるでつくる、簡単おしゃれなプレートごはんをご提案します♪

竹ざるでつくる、簡単おしゃれなプレートごはんをご提案します♪

昔から日本の台所仕事には欠かせなかった竹ざる。最近ではプラスチック製や金属製のざるに押され、出番は夏のざる蕎麦くらいというご家庭も多いかもしれません。でも、天然素材ならではの竹ざるのナチュラルな風合いは、お皿代わりやランチョンマット風に使ってもとても素敵です。今回は、竹ざるをお洒落に使ったプレートごはんのアイデアをご紹介しますので、...

keiw
“キッチン”じゃなくて“台所”って呼びたくなる。昭和香る【台所の道具】たち

“キッチン”じゃなくて“台所”って呼びたくなる。昭和香る【台所の道具】たち

最新家電に囲まれ、綺麗に片付けられたキッチンも素敵だけど、昔ながらの心がホッとするようなレトロな「台所」に惹かれるという方もわりと多いのでは。巷でも昭和レトロな喫茶店や、食堂が密かなブームだそう。そこで、おうちの台所も、田舎のおばあちゃんの家のような、そこにいるだけでほっこり温かな「和」を感じるなつかしい台所を演出してみませんか。そ...

musasi
使うほど愛着がます。知恵と技術がつまった「日本の台所道具」14選

使うほど愛着がます。知恵と技術がつまった「日本の台所道具」14選

料理のモチベーションをあげてくれる機能美に優れたキッチンツール。特に生活の知恵と職人の技術が凝縮された昔ながらの和の道具は、使うだけで食への意識を高めてくれるような気がします。お手ごろとはいえない価格のものもありますが、一生ものと考えて迎えてみるのはいかがでしょう。今回はそんな和のキッチン道具をご紹介いたします。

ko-zo77
使いこなせてる?焼くだけでごちそう!【ココット】を使った簡単・おしゃれレシピ

使いこなせてる?焼くだけでごちそう!【ココット】を使った簡単・おしゃれレシピ

小さいお鍋のような、ミニチュア感がかわいいココット。そのフォルムだけで欲しくなってしまうけれど、どんな風に使えばいいのかわからず、購入を躊躇している人もいるのではないでしょうか? でも、少し使い方を覚えれば、無造作に盛り付けるだけで食卓を華やかにしてくれたり、そのまま調理してテーブルに出せたりと、とっても便利なツールなのです。今回は...

ori-oon
おしゃれな食卓の名脇役「カッティングボード」の素敵な使い方&おすすめ【11選】

おしゃれな食卓の名脇役「カッティングボード」の素敵な使い方&おすすめ【11選】

オードブルなどを切ったりのせたりするだけでなく、テーブルをおしゃれにコーディネートするアイテムとして人気の「カッティングボード」。一枚あると、普段の食卓も一気に洗練された印象になります。そこで今回は、素敵な使い方のアイデアとカッティングボードに映えるメニュー(レシピ)をはじめ、お手入れ方法なども取り上げます。また、くり、くるみ、桜、...

natsusweeet
ふだんのお料理時間をもっと快適に♪ 長く使える上質で便利な『台所道具』たち

ふだんのお料理時間をもっと快適に♪ 長く使える上質で便利な『台所道具』たち

毎日料理をするのに欠かせない台所で使う道具は、使いやすくてデザインが良いものがいいですよね。一生使うものだから、一つはお気に入りの物を見つけたいけれど、専門店などで道具の素材などを見てなかなか自分に合うのか判断するのは大変。今回は、そんな方におすすめしたい上質で便利な台所道具をご紹介致します。

suzu88
買ったあと、そのまま使ってない?【陶器・土鍋】のお手入れのこと

買ったあと、そのまま使ってない?【陶器・土鍋】のお手入れのこと

お洒落なグルメインスタでもよく見かける土鍋や陶器。素敵だなと思って購入して、最初のお手入れをせずに使い始め、長持ちさせることができなかったなんていうことも実はよくある話です。やきものの中でも、磁器はこうしたお手入れは不要とされていますが、土鍋や陶器は買ったらまずやるひと手間を覚えておくだけで、好きなうつわをより長く楽しむことができる...

shiro_chan
忙しいときでも自炊したい!フライパンひとつでラクラク♪時短「パスタ」レシピ

忙しいときでも自炊したい!フライパンひとつでラクラク♪時短「パスタ」レシピ

トマトソースやクリームソース、和風などいろいろな味のバリエーションが楽しめるパスタ。ときどき無性に食べたくなるけれど、お湯をたっぷり沸かす時間が待ちきれない…そう思うことはありませんか?そこで今回は、お鍋を用意する必要も無し、フライパンを使って少ないお湯で茹でて、パパッとつくれるパスタのレシピをご紹介します。

みう
お料理上手は卵焼き上手♪「銅製玉子焼き器」とふんわり美味しい卵焼き(厚焼き玉子)の作り方

お料理上手は卵焼き上手♪「銅製玉子焼き器」とふんわり美味しい卵焼き(厚焼き玉子)の作り方

四角い専用の鍋で卵を巻き上げて作る日本独特の調理法の卵焼き。お弁当や朝食など何かと出番の多い、子どもから大人まで人気のある卵焼き、上手に作ることが出来ますか?よく、テレビで職人さんがお箸だけでクルクルっと上手に卵を返していますが、真似してみてもどうも上手くいかないという方も多いのでは。そこで、卵焼きを上手に作るコツや、ふっくら卵焼き...

musasi
『It’s my knife』のカスタムキットで世界に一つだけのナイフ・包丁をDIYしてみよう。

『It’s my knife』のカスタムキットで世界に一つだけのナイフ・包丁をDIYしてみよう。

日本屈指の金物の街「播州三木」にて120年以上の歴史を誇る大工道具の老舗メーカー神沢鉄工株式会社が、削る楽しさを伝えるために生み出した、ハンドルを削って作るナイフキット【It’s my knife】。日々使うものだからこそ、お気に入りの素材で自分で削って組み立てて、こだわりの包丁を使いたいもの。「It’s my knife」のナイフ...

みう
お菓子作りをもっと楽しく!~作って飾って♪自家製スイーツを変える"クッキングツール"集

お菓子作りをもっと楽しく!~作って飾って♪自家製スイーツを変える"クッキングツール"集

お菓子作りには、出来上がったお菓子を味わうだけでなく、作る過程や盛り付けの過程まで全ての時間に楽しめる要素がたくさんつまっています。今回は、お菓子作りが好きな人だけでなく、これから始めたい人にもおすすめのさまざまなクッキングツールを集めてみました!。お菓子を作るところから出来上がったものをディスプレイするところまで、もっとお菓子作り...

saku_05
ワインに合う本格的な味わい♪ 今夜は"スキレット”で簡単おつまみレシピをつくってみよう

ワインに合う本格的な味わい♪ 今夜は"スキレット”で簡単おつまみレシピをつくってみよう

寒い冬は、家族や友人とゆったり“おうち飲み”を楽しむのもいいですよね。美味しいワインを飲みながら、あたたかいお料理を囲む、そんな冬のおうち飲みにピッタリなのが、あつあつのままテーブルに出せる『スキレット』おつまみ。今回は、お店で出てくるような本格的な味わいのワインにピッタリなスキレットおつまみをご紹介します。

suzu88
家計も大助かり◎美味しい出汁でご飯がすすむ「魚のあら」を使ったレシピ集♪

家計も大助かり◎美味しい出汁でご飯がすすむ「魚のあら」を使ったレシピ集♪

スーパーでもよく見かける食材「魚のあら(粗)」。お手ごろ価格で、ブリなど旬の魚を食べられるのがうれしいですよね。そこで今回は、ブリ、タイ(鯛)を中心に、あらを使ったおすすめレシピをご紹介します。あらからは美味しい出汁が出るのでご飯が進むうえ、汁物にすれば体も芯からぽかぽかに。まだまだ寒いこの時期を、魚のあらを使った料理で楽しくほっこ...

kum_a
どれがいいの?ブレンダー・ハンドブレンダー・フードプロセッサー。あなたに合ったキッチン家電の選び方

どれがいいの?ブレンダー・ハンドブレンダー・フードプロセッサー。あなたに合ったキッチン家電の選び方

料理を手助けしてくれるキッチン家電と言えば、ブレンダー・ハンドブレンダー・フードプロセッサーが挙げられますね。この3つの違いや機能、理解していますか? 自分にとって本当に必要なのがどれか、知らずに買ってしまうと後悔の元になってしまいます。購入後にしっかり活用する為に、また買い物に失敗しない為に、3種類の特徴と魅力あふれる人気機種をご...

soa
お肉や野菜の旨みがギュッ!お鍋ひとつで手軽にできる「ポットロースト」レシピ集

お肉や野菜の旨みがギュッ!お鍋ひとつで手軽にできる「ポットロースト」レシピ集

アメリカの定番家庭料理として有名な「ポットロースト」。お鍋ひとつで食材を煮込むだけの簡単調理で、手が込んでいるように見えるポットローストは、おもてなしやパーティーにもピッタリなメニューです。お肉と野菜の旨みや栄養が詰まった美味しいポットローストのレシピをご紹介します♪

himary

アプリ限定!
12星座占いなどお楽しみ記事が読めます

お買いものも
キナリノアプリで◎

キナリノアプリ

もっと便利に楽しく
心地よい暮らしをつくるライフスタイル情報を、毎日お届けします

キナリノアプリを App Store からダウンロード, width="100%", height="100%"キナリノアプリを Google Play で手に入れよう, width="100%", height="100%"
icons Googl Play