炊き込みご飯

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ふっくらご飯で幸せな時間を。おすすめ「土鍋」と「炊き込みご飯」レシピ

ふっくらご飯で幸せな時間を。おすすめ「土鍋」と「炊き込みご飯」レシピ

土鍋でご飯を炊くのは、手間がかかって大変なイメージがありますよね。でも、基本さえ押さえれば、実は炊飯器の半分程度の時間で炊けてしまうんです。ふっくらとした美味しいご飯があれば、食事がもっと幸せな時間になるはず。今回は、おいしい土鍋ご飯の炊き方と、毎日使いたくなるステキな土鍋をご紹介します。

ori-oon

ダシにまつわる美味しいこと。出汁専門店「ON THE UMAMI」って知ってる?

ダシにまつわる美味しいこと。出汁専門店「ON THE UMAMI」って知ってる?

新潟県の出汁メーカー「フタバ」が手がける出汁のお店「ON THE UMAMI」。ダシづくりを追求し「うまみ」成分の本質に向き合い続け、食の枠を超えたUMAMIを軸に、人生を豊かにおいしくする提案を続けているライフスタイルブランドです。そんな、口の中でやさしくひろがる「ON THE UMAMI」の、生活に取り入れたいアイテムおよび、店...

musasi

【明日なにつくる?】みんなで楽しむ「クリスマス」のレシピ

【明日なにつくる?】みんなで楽しむ「クリスマス」のレシピ

週に1回、キナリノアプリで公開されている【レシピ動画】は、もうご覧いただけましたか?旬の食材や季節に合った”シンプルでおいしい”レシピをご紹介しています。「なにつくろうかな?」と思ったときのヒントにしていただければと思います。それでは早速、新着レシピをチェックしてみましょう!

キナリノニュース

食欲の秋は、ほかほか「炊き込みご飯」を楽しもう♪旬の味覚~洋風までアイデアレシピ集

食欲の秋は、ほかほか「炊き込みご飯」を楽しもう♪旬の味覚~洋風までアイデアレシピ集

秋は“新米”が美味しい季節。他にも、きのこ・栗・秋刀魚など旬の味覚が盛りだくさん!そんな秋の献立には、旬の食材と美味しいお米が同時に味わえる「炊き込みご飯」はいかがでしょう?今回は、きのこをはじめ、さつまいも・里芋・ごぼう・ひじきなど人気の具材を使った炊き込みご飯から、魚介・肉などを使った贅沢な炊き込みご飯、さらにカレー風味など洋風...

natsusweeet

秋を満喫♪ ホクホク美味しい『炊き込みご飯』の〈秋の味覚別〉レシピ集

秋を満喫♪ ホクホク美味しい『炊き込みご飯』の〈秋の味覚別〉レシピ集

秋といえば食欲の秋。新米の季節がやってきました。炊きたてホクホクの白いご飯ももちろん美味しいですが、食材の旨みがじっくり染みた「炊き込みご飯」も美味しいですよね。せっかく作るなら旬の食材を上手に活用。きのこや秋刀魚、栗やサツマイモといった秋の味覚を堪能してみませんか?今回、秋の味覚を使った炊き込みご飯のレシピをご紹介します!

nondance

塩焼きだけじゃない!「秋刀魚(サンマ)」のレシピあれこれ

塩焼きだけじゃない!「秋刀魚(サンマ)」のレシピあれこれ

秋刀魚の季節がやってきます。シンプルで美味しい「塩焼き」もいいですが、そろそろ他のレシピにチャレンジしてみませんか?旬の魚「秋刀魚」を使った基本の塩焼きのレシピをご紹介するほか、ちょっと変わった和食、洋食のアレンジレシピもご紹介します。秋刀魚のアレンジレシピでもっと食卓に旬の楽しみを増やしましょう。

22hana

温めるだけ、かけるだけ、混ぜるだけ!無印良品の人気『インスタント&レトルト食品』でお手軽ごはん♪

温めるだけ、かけるだけ、混ぜるだけ!無印良品の人気『インスタント&レトルト食品』でお手軽ごはん♪

インテリア・文房具など、シンプルなアイテムでお馴染みの無印良品ですが、食品も大人気!今回は、バターチキンなど「素材を生かしたカレー」をはじめ、「炊き込みご飯の素」「素材を生かした&食べるスープ」「パスタソース」「小さめごはん」「カップラーメン」など、シリーズ別におすすめ商品やアレンジレシピをご紹介します。疲れて帰ってきた夜、忙しくて...

itotonton

秋の味覚をまるごと閉じ込めて。お弁当にも◎『炊き込みごはん1週間レシピ』〈副菜付き〉

秋の味覚をまるごと閉じ込めて。お弁当にも◎『炊き込みごはん1週間レシピ』〈副菜付き〉

食欲の秋におすすめの「炊き込みご飯」。具材とお米を入れて一緒に炊くだけで、美味しい季節の味覚が楽しめます。今回は、お弁当にもぴったりな秋の炊き込みご飯のレシピを1週間分ご紹介しましょう♪

mo_mo

ご飯をおかわりしたくなる♪自家製佃煮とアレンジレシピ~おすすめ保存容器付き~

ご飯をおかわりしたくなる♪自家製佃煮とアレンジレシピ~おすすめ保存容器付き~

アサリや海草類、小魚などを砂糖と醤油で甘辛く煮つめて作る佃煮は、ご飯のお供として人気があるだけでなく、保存も効いてとても便利。また、魚介類だけでなく、肉や野菜などで作る佃煮も人気があり、各家庭で受け継がれる「おふくろの味」もあります。そこで、チャレンジしてみたい自家製佃煮とアレンジレシピから、作った佃煮をしっかり保存してくれるおすす...

musasi

混ぜて炊いて簡単調理。いつでも食べたくなる“混ぜご飯・炊き込みご飯”覚書

混ぜて炊いて簡単調理。いつでも食べたくなる“混ぜご飯・炊き込みご飯”覚書

人が集まるときや、行事で作るおにぎりなど、いつもの白いご飯も美味しいのですが、たまにはご飯に具材を混ぜ込んで作る混ぜご飯や、炊き込みご飯はいかがですか?中に入れる具によって、様々な味が楽しめるのも魅力的なポイントです。今回は簡単にできて見栄えも良い、混ぜご飯&炊き込みご飯のレシピをご紹介したいと思います。

puuupi

ふわっと広がる良い香り♪今晩作りたくなる【炊き込みご飯】レシピ帳

ふわっと広がる良い香り♪今晩作りたくなる【炊き込みご飯】レシピ帳

思わず箸が止まらなくなる炊き込みご飯♪大人にも子どもにも大人気ですよね*作り方も簡単で、入れる食材も好みのものでOK!アレンジの幅がとても広いのが作っていて楽しいところです。今回は、すぐにでも作りたくなる"簡単・美味しい"レシピを集めてみました。

piku_peku

基本の“お鍋”から、ごはん、煮込み、スイーツまで♪『土鍋』の活用レシピ集

基本の“お鍋”から、ごはん、煮込み、スイーツまで♪『土鍋』の活用レシピ集

野菜、お肉、魚介など…具材をコトコト煮込んだ秋冬定番のあったかお鍋♪そろそろしまいこんでいた土鍋を引っ張り出して、食卓で鍋料理を楽しんでいる方もいらっしゃるのではないでしょうか?実は『土鍋』は、お鍋以外にも色々活躍してくれるんですよ。今回は、秋の味覚をたっぷりと使ったものやヘルシーな豆乳鍋など定番メニューをはじめ、煮込み料理や炊いた...

kinoa

イタリア、タイ、韓国、メキシコ。チーズやスパイスで異国が香る「炊き込みご飯」♪

イタリア、タイ、韓国、メキシコ。チーズやスパイスで異国が香る「炊き込みご飯」♪

炊き込みご飯といえば和食のイメージですよね。でも今日はいつもと違う食材を使っておしゃれな異国が香る炊き込みご飯にチャレンジしてみませんか?イタリア、タイ、韓国、メキシコ、アメリカ、中華、スペインのバスク、そして、醤油で仕上げる和風アレンジのレシピまで、多国籍な炊き込みご飯を沢山ご紹介します。

10nuts

大好き「混ぜご飯」レシピ集♪わかめにさんまにお漬物。おにぎりにしても美味しいね

大好き「混ぜご飯」レシピ集♪わかめにさんまにお漬物。おにぎりにしても美味しいね

ご飯に混ぜるだけで完成する混ぜご飯、とっても美味しいですよね。そんな美味しい混ぜご飯は、献立でなにか足りないなと思ったときにもおすすめ。いつものご飯を混ぜご飯へと変えるだけで、ちょっぴり豪華な食事になります。今回は簡単にできる混ぜご飯から秋に挑戦してみたい混ぜご飯や炊き込みご飯まで、たっぷりご紹介しますよ。

ichive

いつものご飯にひと手間加えて、ちょっと特別なご飯に♡混ぜごはん&炊き込みごはんレシピ20選

いつものご飯にひと手間加えて、ちょっと特別なご飯に♡混ぜごはん&炊き込みごはんレシピ20選

毎日食べる”ごはん”。白いごはんもいいけれど、たまにはお気に入りの食材や旬の食材でアレンジしたごはんはいかがですか??ここでは簡単に美味しく作れる「ご馳走炊き込みごはん」や、おもてなしにもピッタリの「絶品混ぜごはん」、冷蔵庫にある食材で簡単にできる「ヘルシーごはん」や、旬の食材を使った「季節のごはん」など、おうちで簡単に作れる”混ぜ...

さかな

スープにパスタに炊き込みごはん!ぷちぷちあまうま♪『コーン缶』活用レシピ

スープにパスタに炊き込みごはん!ぷちぷちあまうま♪『コーン缶』活用レシピ

コーンが嫌いな人はいますか?あまり聞いたことがないくらい万人受けする食材ですよね。生のトウモロコシも美味しいですが、料理に使うにはちょっぴり面倒…。そんな人におすすめなのがコーン缶です。開けたらすぐに使えるスグレモノ。今回はコーン缶・コーンクリーム缶のおすすめレシピを集めました。ぜひ参考にしてみてくださいね♪

ma_ko

【土鍋】は夏も大活躍♪土鍋ご飯のおさらいから、蒸し料理やデザートのアレンジレシピまで

【土鍋】は夏も大活躍♪土鍋ご飯のおさらいから、蒸し料理やデザートのアレンジレシピまで

どっしりした土鍋で作る温かい鍋をみんなで食べる♡冬の代名詞ですね!でも冬が終わったら土鍋をしまっていませんか??土鍋の季節は冬だけじゃないんですよ!!じっくり火を通す土鍋だからどんな料理もグッとおいしくなるんです!今回は定番の土鍋ご飯から蒸し料理、スイーツまで土鍋を使ったアレンジレシピをご紹介します!

sys

ご飯がおかずになるね♪忙しいママにも嬉しい「炊き込みご飯」レシピで手軽に一品プラス

ご飯がおかずになるね♪忙しいママにも嬉しい「炊き込みご飯」レシピで手軽に一品プラス

いつも通りお米を炊く前に、ちょっとひと手間くわえるだけでとっても手軽につくることができる「炊き込みご飯」。具だくさんにすれば栄養豊富、準備さえすればあとは炊飯器やお鍋におまかせできるので、忙しい時には特に助かるメニューです。炊き込む具材や調味料によって味の変化も楽しめますよね。今回は基本の炊き込みごはんはもちろん、家にある材料でぱっ...

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ストックしておくと何かと便利♪「缶詰」を使ったお手軽アレンジレシピ

ストックしておくと何かと便利♪「缶詰」を使ったお手軽アレンジレシピ

長期保存できて、保存食としてストックしておくと便利な「缶詰」。製造段階で加熱処理してあるので、お料理する時に調理時間が短く済むというメリットもあります。最近では定番のツナやコーン、トマト缶に加えて、魚介類や豆類、さまざまな種類のフルーツの缶詰など、バリエーションが非常に豊かです。手軽に使えてとっても便利な缶詰。日常のお料理の中に取り...

みう

定番~アレンジまで。香りの良い健康食材【ごぼう】を使ったレシピ

定番~アレンジまで。香りの良い健康食材【ごぼう】を使ったレシピ

ごぼうは女性の味方をしてくれる根菜です。レシピも多種多様。今回はごぼうが体に良い理由と、定番から以外な使い方まで、おいしく食べるレシピをご紹介します。

10nuts

食材をおいしく頂こう♪ 秋の味覚たっぷり”炊き込みごはん”レシピ帖

食材をおいしく頂こう♪ 秋の味覚たっぷり”炊き込みごはん”レシピ帖

秋の味覚は美味しいものがたくさん。さんまやさつま芋、栗、きのこなど味わい深い食材をたっぷり使って作った炊き込みごはんは、子供たちも喜ぶこと間違いなしです。秋の恵みを美味しくいただける炊き込みごはんのレシピをご紹介していきましょう。

shiro_chan

これからが旬の“たけのこ”。上手に「あく抜き」して美味しくいただきましょう

これからが旬の“たけのこ”。上手に「あく抜き」して美味しくいただきましょう

これから本格的な旬を迎える“タケノコ”。旬のタケノコの美味しさは、ほっこりとした食感とともに広がる、香りと甘み。それは、草木が萌え出る“春”の味わい。ぜひ旬のタケノコを入手して、この季節ならではの美味しさを堪能しましょう。タケノコのアク抜きの方法とタケノコを使った基本のレシピの数々を紹介します。

rocoroco

【季節別】旬の食材を使った炊き込みご飯レシピ集

【季節別】旬の食材を使った炊き込みご飯レシピ集

ご飯と合う食材はたくさんありますが、その中でも「きのこ」や「たけのこ」、「あさり」など、ご飯と一緒に調理するとより美味しくなる食材もたくさん!今回は、定番からちょっと意外なレシピまで「炊き込みご飯」のレシピを集めました。旬の食材ごとにまとめてあるので、ぜひその食材が一番美味しいタイミングで試してみてください。

pam

優しくておしゃれな味、『トマトまるごとご飯』を炊いてみよう

優しくておしゃれな味、『トマトまるごとご飯』を炊いてみよう

あるタレントさんがテレビで紹介したところ話題沸騰の【トマトまるごとご飯】。炊飯器やお鍋ひとつで、味は優しく作り方も簡単です。トマトオンリーのシンプルタイプから具材を入れて楽しむタイプ、和風テイストも。チーズなどで洋風にアレンジしたり、リゾットで楽しめるのも人気の秘密なんです。では早速、トマトまるごとご飯をご紹介していきます!

se_ssa

とっても優秀な長谷園さんの土鍋たち。活用レシピと一緒にご紹介♪

とっても優秀な長谷園さんの土鍋たち。活用レシピと一緒にご紹介♪

天保3年創業という長い歴史の中で培われた伝統の技術と共に、常に時代のニーズにアピールし続ける創意工夫が、人気の秘密ではないでしょうか。伊賀焼窯元「長谷園さん」の土鍋は、素朴なフォルム、生活に馴染みやすい使いやすさで「1度使ったら手放せない人」続出です。既にプロの料理人から愛用され続ける「素材を美味しく」「料理を楽しく」「食卓を豊かに...

hana3

甘くてほくほく、今が旬!!さつまいものお料理&スイーツを作ろう♪

甘くてほくほく、今が旬!!さつまいものお料理&スイーツを作ろう♪

秋本番!さつまいもの季節がやってきました。旬のさつまいもをよりおいしく食べることのできるレシピをご紹介します!

tomomo

おこげも楽しみ♪土鍋を使って作る炊き込みご飯のレシピ

おこげも楽しみ♪土鍋を使って作る炊き込みご飯のレシピ

土鍋でご飯を炊くのって難しそう・・・、な~んて思っていませんか?火加減と時間さえ覚えたら、意外とシンプルなお助け料理!見た目も豪華な彩りを、そのまま食卓へ運べるのも嬉しいですね。家族で、仲間で、仲良く分けあいたい。そんな土鍋炊き込みご飯のレシピを集めました。

あひる

食欲の秋!きのこや栗など旬の食材で、ちょっと贅沢な炊き込みごはんを作ろう♪

食欲の秋!きのこや栗など旬の食材で、ちょっと贅沢な炊き込みごはんを作ろう♪

食欲の秋到来!きのこ、栗、さつまいも…秋の味覚・秋の食材を加えて炊き込んだホカホカの炊き込みごはんはいかがでしょうか?いつもの炊き込みご飯よりちょっと贅沢に、秋の食材をたっぷり入れた炊き込みごはんレシピをご紹介します♪

kurumi

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