手作りの押し寿司を囲んで楽しいひと時を♪
寒さに負けない体を目指す！ゆらぎがちな冬のご自愛ケアキナリノ編集部
綺麗な押し寿司が作れる！おすすめの型
押し寿司型
パーツは箱と台、上から押さえる板に分けられます。ご飯と具材を敷き詰めて、板でぎゅっと押さえればOK。綺麗な長方形に仕上がりますよ。
切り分けたら台ごと食卓に上げられるのが◎4等分でも8等分でも、人数に合わせてカットできますよ。
お手入れ簡単プラスチックタイプ
こちらはプラスチック製で、普段使いしやすい押し寿司型。お手頃価格なので、初めての押し寿司作りにもおすすめです。
切り込みが4箇所入っているので、均等に切り分けられます。全部同じ具材にしてもいいですし、切り込みごとに違う具をのせても◎
寿司ケーキも作れる丸型
長方形もいいけれど、丸型で作るとケーキのような可愛い仕上がりに♪作り方は角型と同じで、上から押さえるだけです。型から外して食卓にのせれば、きっと歓声が上がりますよ♪
セルクルやココット型で代用しても◎
専用の型がなくても、身近なものを活用して押し寿司が作れますよ。お菓子用のセルクルは、底がないので扱いやすく洗うのも簡単！小さめのセルクルは、1人分の押し寿司を作るのに便利です。
彩りが綺麗で美味しい押し寿司レシピ
サーモンの押し寿司
子供から大人まで大好きなサーモンを使った押し寿司。少ない材料で簡単に作れるので、繰り返し作りたくなるレシピです。ご飯に混ぜ込んだシソの香りが爽やか♪お好みでマヨやタマネギをトッピングしても◎
ポークランチョンミート寿司
こちらはお肉派におすすめ！ご飯と相性抜群のポークランチョンミートを使った押し寿司です。フライパンで焼き色を付けたら、炒り卵やキュウリも一緒にご飯にのせて出来上がり。断面が綺麗で写真映えしますね。
鰻の押し寿司
鰻を一尾使った高級感のある押し寿司。市販の蒲焼きで手軽に作れるのが嬉しいですね。シソや錦糸卵ももりもりのせて、ボリューム満点！栄養たっぷりで元気をチャージできそう。
サバ缶寿司
炒めたサバ缶を具材にした押し寿司です。既に味付けされたサバ缶を使うので、簡単に味が決まります。ご飯が黄色いのは、裏ごしした卵の黄身を混ぜ込むため。彩りが綺麗に仕上がりますね。
三つ葉とチーズの押し寿司
お寿司とチーズは意外な組み合わせ！チーズと三つ葉を混ぜ込んだご飯の上に、鶏そぼろと錦糸卵を盛り付けたら完成です。チーズの香りと旨味を楽しんで♪
蟹と野菜の押し寿司
蟹と錦糸卵、菜の花が並んだ見た目も美しい押し寿司。食べる所によって味が違うのが楽しい♪ご飯の間には薄切りきゅうりも隠れています。シャキシャキとした食感がアクセントに◎
カニカマとスモークサーモンの押し寿司
虹のように色が並んだ押し寿司は、食べるのがもったいないくらいの美しさ！ご飯は錦糸卵としそふりかけを混ぜ込んだ2種類を作り、彩り良く仕上げます。上の具材は、カニカマとスモークサーモンの2種類。食べ比べを楽しめます♪
生ハムとクリームチーズの押し寿司
こちらは、洋風の具材と調味料で仕上げた押し寿司です。ご飯はお酢ではなく、ワインビネガーやレモン汁などを混ぜたマリネ液で味付けするのがポイント。塩気のある生ハムとよく合います。
めんたい寿司ケーキ
食卓の主役にぴったりの寿司ケーキ！スモークサーモンや明太子、いくらといった魚介の旨味が詰まっています。デコレーションケーキのように、作る工程も楽しめますよ♪
木曽ひのきで作られた型は、飾っておきたくなるほど美しいですね。ご飯が1.5合入るサイズで、2〜4人分の押し寿司を作れます。切り込みに沿って簡単に切り分けられるのが便利！