お米がふっくら、冷めてもおいしい。おひつで毎日のごはんをもっと上質に

樹齢100年を超える木曽さわらの中でも、木の年輪が平行に並んだ美しい柾目（まさめ）だけを使った貴重な逸品です。昔ながらの形をデザインした東屋のおひつは、食卓に品良くなじみます。木の収縮により外れやすいタガも、仕様変更により外れにくくなりました。2合・3合･5合用とサイズもさまざま。

一般的なものに比べ、1.5倍の厚みを持つ丈夫なおひつ。木材には、赤身（芯材）と呼ばれる成熟した部分と、白太（辺材）という未熟な部分がありますが、こちらは木曽さわらの赤身柾目材を厳選。成熟材ゆえに耐水性・耐久性に優れているうえに、熟練職人が伝統的なカンナ仕上げをしていますのでたいへん長持ちします。

こちらは、Amazonでも人気の木製おひつ。中国産白松を使っていますので、価格もリーズナブル。おひつをちょっと試してみたいという方にもおすすめです。こちらは3合ですが、5・7合・一升もあります。

一人暮らしの方にもおすすめのコンパクトサイズの飯器。手巻きすしの酢飯を入れるのにも便利です。杉製は、さわらよりも少し木の香りが強いようですが、お好きな方にはそれも魅力。価格が安いのもうれしいですね。ほんの少し大きめのサイズもあります。

木曽工芸の曲げわっぱタイプのおひつ。通常の桶型のおひつを留めるタガがないので、すっきりしているのが特徴。また、金属釘を使用していないので、電子レンジでの温めが可能です。1.5合のほか、3合・5合があります。

創業100年以上のメーカーで製造。のせびつ（関西おひつ）は、蓋がのっているだけなので開閉がラクでおかわりの回数が多いご家庭におすすめ。蓋の裏も平らなので洗いやすいのも特徴です。白木材を使っており、簡単な水洗いですぐに使えます。

通常の約1.5倍の厚みを持つ丈夫なのせびつ。「50年使える木製品」を念頭に作られた耐久性も抜群のおひつです。木曽さわらの成熟材、しかも見た目が美しい柾目材を使った贅沢な製品です。

秋田県の伝統工芸・大舘の曲げわっぱの高級おひつ。秋田杉は抗菌性に優れ、夏にもおすすめ。蓋は杉の厚い一枚板で、調湿効果がより高くなります。また、こちらは浅型ですので、ごはんをよそいやすく、洗った後に乾燥させやすいのもメリットです。3合浅型のほか、2合・3合・5合・5合浅型もあります。

多孔質耐熱陶土を使用した国産セラミックのおひつ。ごはんの余分な水分を吸収し、べたつきません。また、冷蔵庫保存や電子レンジOKなのも大きな魅力。取っ手の部分が熱くならないので、素手で運べます。さらに、直火にもかけられ、残ったごはんをおじやにすることもできます。

2合分のごはんを保存できる陶器製のおひつ。電子レンジ対応で、冷蔵庫保存もOK。角型なので、冷蔵庫にもすっきり収まります。そのうえ、しゃもじの形に合わせた設計なので、ごはんがすくいやすく、角にごはんが詰まったりするストレスがありません。おしゃれなデザインで、そのままお皿にできるのも素敵。

陶器なので調湿性があり、おひつにぴったりなのはもちろん、蓋と本体の構造も水滴が外にたれない工夫がされています。そのうえ、オーブン・レンジ・トースター・直火なんでもOK。レンチンでスチーム温野菜を作ったり、オーブンでグラタンを温めたり、使い方は自在。食洗機も使えます。

家族の帰宅時間がばらばらでも、炊きたてのごはんようなおいしさのまま保存できるおひつ。炊きたてや残りごはんをこのおひつに入れて冷蔵保存ができ、食べるときにはレンジでチンするだけでOK。お茶碗としても使え、また蓋は小皿にできるので、洗い物も減らせます。また、食洗機も使えてお手入れもラク。お得な2個セットです。

歴史ある伊賀焼のおひつ。木のおひつのように呼吸する伊賀の粗土は、ごはんをおいしいまま保存するのにぴったりです。電子レンジも使え、付属の陶製すのこを使えば、温野菜など蒸し料理もできます。

人気の高い有田焼・遠赤セラミックス（ニューセラミックス）のおひつ。無数の微細な気孔がほどよく水分を吸収し、ニオイも吸着しますので、ごはんのおいしさが保てます。また、おひつごとレンジでの温めもOK。冷蔵庫保存もできます。価格がとてもリーズナブルなのもうれしいところです。

工業デザイナー・山田耕民氏がデザインした、軽くて扱いやすいプラスチック製おひつ。ポリプロピレンに竹炭パウダーを練りこみ、遠赤外線をなめらかに放射するのが特徴です。冷蔵庫保存も角型で便利。もちろん電子レンジもOKです。価格もたいへんお安く、おひつビギナーの方にもぴったりです。

真空ポンポ付きでごはんの保存性を高めたプラスチックおひつ。竹炭パワーでニオイも防ぎます。常温でもかなり保存できますが、冷蔵庫保存でもかさばらず、食べるときは蓋をしたままレンジOK。そのうえ洗いやすい丸型で、中もよく見え、スモークブラックの高級感のある作りが特徴的。