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【築地】人気のお寿司＆海鮮丼～老舗の和食まで。初めてでも楽しめるおすすめランチ案内

海鮮系など多くの飲食店が立ち並ぶ「築地」。築地市場が豊洲に移転したあとも場外では活気のある賑わいを楽しめます。魅力的なお店がたくさんありすぎで、どこでランチをしようか迷ってしまいますよね。そこで今回は、お寿司の名店や人気の海鮮丼をはじめ、老舗のうなぎや蕎麦などの和食、おしゃれなイタリアン、エスニックなカレーまで、初めて築地を訪れる方...

kiito

忙しい時に役に立つ！おいしい「冷凍おにぎり」を作るコツとレシピ帖

みなさんのご自宅の冷凍庫に「おにぎり」はありますか？ご飯を冷凍ストックしているという方も、おにぎりにして冷凍している方は少ないかもしれません。おにぎりを冷凍しておくと、毎日の食事や小腹が空いた時などに、解凍してそのまま食べらます。時短かつ簡単でとっても便利なんです。今回はそんな「冷凍おにぎり」の作り方のコツやおすすめのレシピなどをご...

pikapon

おかず要らずで献立らくらく！和・洋・中「混ぜご飯」の人気レシピ20選

おかずを作っている時間がない、簡単に済ませたい、そんな時はおかず要らずの混ぜご飯を作りませんか？どんな具材も味付け次第で混ぜご飯に。和・洋・中のご飯レシピを紹介します。冷蔵庫にあまっている材料で混ぜご飯を作りましょう。

miuram

《秋の食卓》きのこご飯＆きのこパスタ＆作り置きレシピ

秋になると食べたくなる食材の「きのこ」。安価に買うことができますが、風味豊かで他の食材のおいしさを引き立てる万能食材なんです。きのこからうま味が出るので、食べ応えもUPします。和・洋・中どんな味付けにも合うので、アレンジの幅が広がります。スーパーでいろいろな種類が手に入るので、飽きずに楽しめるのもうれしいですね。今回は、ご飯・パスタ...

mn3

今だけの贅沢、新米を召し上がれ＊ごはんをより美味しくいただく「とっておきの方法」

新米の季節は、おうちごはんも自然と白米の日が増えますよね。そんな時季におすすめしたいのは、お米をいつもより美味しくいただける土鍋や、翌日のごはんも炊き立ての味が楽しめる便利アイテムです。その他にもごはんを美味しく炊くポイントやごはんが進むおかずも併せて紹介します。

小原水月

いつものご飯が豪華に変身！アレンジいろいろ【混ぜご飯】レシピ

どんなおかずにも合うほかほかの白いご飯も良いけれど、たまには味を変えて混ぜご飯をつくってみませんか？いつものメニューに華やかさとボリューム感をプラスできる混ぜご飯。野菜•魚•お肉とカテゴリーごとにレシピをご紹介します！

みう

甘くてじゅわっと美味しい「いなり寿司（おいなりさん）」の作り方＆アレンジレシピ

甘くてどこか懐かしい味わいの「いなり寿司」は、“おいなりさん”とも呼ばれ親しまれていますよね。いつもの定番の味もいいけれど、酢飯の味付けや具材をアレンジすることでバリエーション豊富に楽しめますよ。彩り豊かなトッピングを加えれば、ホームパーティーなどおもてなしや運動会のお弁当にもぴったり♪今回は、美味しい油揚げの作り方をはじめ、野菜中...

ことり

テイクアウトもOK！一度は食べたい全国絶品「いなり寿司」おすすめ8選

大人から子どもまで多くの方から愛されている「いなり寿司」。今回は、大人の手土産にもおすすめな、全国の美味しいおすすめいなり寿司をご紹介します。いつも自分が食べているいなり寿司とはまた一味違った、とっておきの味に出合えるかも……♪

ronica

おいしく見違える！「残りご飯」の簡単＆おいしいアレンジレシピ帖

中途半端に残ったご飯ってどうも使いづらいですよね。おいしくいただけるご飯の保温時間は炊飯器にもよりますが、平均しても半日くらいまでが限度といわれています。かといって、どんどんストックしていたら、残りごはんで冷凍庫がいっぱいになってしまったなんてこともあるかもしれません。そんな残りごはんをアレンジして、おいしく楽しくいただきませんか。...

ichive

暑い日はさっぱり味が嬉しいね♪「酢飯」で作る彩り豊かなご飯ものレシピ

毎日暑くて食欲がいまいち湧かない…。そんな時は、爽やかな酸味が利いた「酢飯」を作ってみませんか？基本の作り方は配合さえ覚えればとっても簡単。身近な食材でも豪華に見えるちらし寿司、お弁当にぴったりのいなり寿司やおにぎり、おもてなし料理におすすめの手まり寿司やミルフィーユ寿司など、いろんなアレンジができますよ♪

mkico

『スタミナ丼』で元気をチャージ！簡単・おいしい“丼ものレシピ”20選

ご飯の上に具材を乗せるだけで一食が完成する丼ものレシピ。お肉や卵、ニンニクなどスタミナがつく食材を使った丼なら、きっと疲れたカラダもココロも元気になれるはず。今回は元気をチャージできるような「スタミナ丼」のレシピを紹介します。忙しい時でもサッと作れる簡単なものから、ガッツリ系のお肉系のレシピ、またウエイトオーバーが気になる人には、カ...

saaaso

気分は「和食」or「中華」？簡単で美味しい！【炊き込みごはんとスープ】の組み合わせ

日々元気に暮らすために、栄養バランスの取れた食事を続けることは大切。分かってはいるけれど、何品もおかずを用意するのは面倒な時もあるし、そのおかずも同じものばかりの繰り返しになってしまうこともありますよね。そこで、今回は、炊き込みごはん＆スープの組み合わせで、脱マンネリをご提案。優しい和風テイストとパンチのある中華風テイスト、2つのパ...

h_mk

手軽に健康ごはんを取り入れよう！絶品「薬膳おにぎり」レシピ20選

"薬膳"と聞くとむずかしく専門的な知識が必要な気がしますが、実は普段の食生活に手軽に取り入れることができます。「食薬同源」といい、薬も食材も元は同じという考え方です。漢方の原料には普段食べている生姜が含まれていたりしていますよね。そんな薬膳をおにぎりでぎゅっと結んで手軽にバランスの摂れた食事をし健康を保ちましょう。

mony

冷めても美味しいからお弁当におすすめ。「おこわ」の炊き方とレシピをご紹介。

もち米の美味しさは、もっちりとした食感と独特の甘み。冷めても美味しいので、おにぎりやお弁当にもうってつけです。今回は、蒸し器と炊飯器を使った基本の「お赤飯」の作り方をはじめ、山菜、栗、桜の塩漬け、筍、里芋などを使った具だくさんのおこわレシピをご紹介。定番の和風から、ちまきのような中華風、ベーコンやソーセージを使った洋風、さらにはベト...

rocoroco

おかず無しでも大満足◎「ごちそうおにぎり＆ボリュームサンド」レシピ

お花見やピクニックはお弁当も楽しみのひとつですが、おかずをいろいろ準備するのが大変…。そんなときは「ごちそうおにぎり」や「ボリュームサンド」を作ってみませんか？具だくさんなのでおかずがなくても満足感があり、あとは飲み物やフルーツなどを用意すればOK◎今回は、手軽で華やかなおすすめレシピをそれぞれご紹介します。

ことり

ちらし寿司だけじゃない！パンやパスタが活躍する”かわいいひな祭り“レシピ

今回は、定番のちらし寿司から、パンやパスタを使った料理まで、ひな祭りにぴったりのレシピをたくさん集めました！バラエティー豊かなので、好き嫌いがあっても大丈夫。酢飯を使わないものや、いつもの人気メニューをアレンジしたレシピもご紹介します。おいしくてかわいい食卓を囲んで、笑顔あふれる団らんタイムをお過ごしくださいね。

saku_05

缶詰×炊飯器で作るので失敗しらず！ラクしたい日の「炊き込みご飯」レシピ集

仕事や家事でぐったり疲れてしまった日のごはん作りで味方になってくれるのが、炊飯器のスイッチを押すだけで出来上がる「炊き込みご飯」。なかでも、具材を切ったり、煮つけたりする手間を格段に減らしてくれるのが、缶詰をうまく使った炊き込みご飯レシピです。缶詰が安い日に買い置きしておくこともできますし、いろいろな具材と合わせてアレンジするのも簡...

shiro_chan

【銀座】でお寿司を食べるならここ！一度は訪れたい名店14選

「銀座でお寿司を食べる」と聞くと、中々敷居が高くて手が出せないイメージがありませんか？しかし銀座には意外とお手頃な値段で美味しいお寿司を頂けるお店もあるんですよ。そんな通いやすい雰囲気のお店から銀座を象徴するリッチな高級店まで……いつもと違う気分でちょっぴり贅沢したい時に、おすすめの銀座のお寿司屋さんをたっぷりとご紹介します♪

ronica

色んなレシピで「いただきます！」風味豊かで美味しい【とろろ昆布】

ちょっとかけたり、混ぜ込んだり、普段の食卓に変化をくれる「とろろ昆布」。お家に常備はしていないけれど「好き」という方も多いのではないでしょうか？今回は、そんなとろろ昆布の栄養や健康効果をはじめ、色んな使い方をご紹介。ご飯ものや汁物、麺類はもちろん、さまざまな料理に使えるアイデアを集めています。意外な使い方も、この機会にぜひ試してみて...

piku_peku

しみじみ美味しい。都内こだわりの「おにぎり」が美味しいお店

日本人なら誰もが一度は食べたことがあるであろうおにぎり。大人になると、仕事や家事で忙しい合間に片手で食べれるという理由で重宝しがちですが、今回は“しっかりと味わうおにぎり”を紹介します。お母さんが握ってくれたあの優しい味を思い出させてくれる、そんなこだわりのおにぎりが味わえる都内のお店を選びました♪

saeri

ほっと癒されるやさしさ。お腹をいたわる【雑炊・おかゆレシピ集】

年末年始の暴飲暴食や運動不足。そろそろカロリーオーバーが気になりだして...あなたもこんな傾向はありませんか？とはいえ、寒の入りを過ぎ、冷え込みが厳しくなるこの時期にむやみに食事を制限するのも考えもの。温かい食べ物で体の内から温かく、しっかり栄養も補給しておきたいですね。今回は、疲れた胃腸に優しく、心もほっと癒される美味しいおかゆ、...

h_mk

お弁当にもお夜食にも。「変り種」おにぎりレシピ揃えました

日本のソウルフードともいえる、おにぎり。朝ごはんとして食べたり、お弁当、時として夜食に出てくると嬉しい食べ物ですよね。おにぎりの具といえば、梅・おかか・シャケ・たらこ…などが思い浮かぶのではないでしょうか。ですが、おうちで作るなら、自分の好きな具材を好きなだけ入れられるはず！ということで、今回は「変り種」の美味しいおにぎりレシピをご...

saeri

見て楽しい・食べて美味しい♪ テーブルを彩る「ひな祭り料理」とレシピ集

いくつになっても何となくワクワクする「ひな祭り」。せっかくの女の子の為の節句ですもの、ひな人形は飾らなくても、彩りがキレイで可愛いお料理でお祝いしませんか？今回は、ちらし寿司をはじめとするひな祭りの定番料理、スイーツなど、ひな祭りにぴったりのメニュー＆レシピを集めました！

moguronron

定番から変わり種まで☆福を呼ぶおすすめ『恵方巻』レシピ集！

節分の縁起物として定着してきた恵方巻。市販の巻き寿司を買う方も多いと思いますが、お店に売っていないような材料や組み合わせで作るのも楽しいです♡また、ご飯＋海苔以外にも、アイディア次第で自由な恵方巻が完成します！ぜひ楽しんで手づくりの恵方巻を作ってみてはいかがでしょうか？

aaya30

炊飯器にはない良さがある。ご飯をおいしくしてくれる「おひつ」の魅力

普段食べているご飯をワンランクアップしてくれる優れもの「おひつ」。使うのになんだかハードル高そう…と思っていませんか？お手入れは意外と簡単で、ご飯をとってもおいしくしてくれるおひつ、ひとつは手に入れておきたいですよね。おひつを食卓に取り入れて、古くからある日本の食文化の良さを体感してみませんか？

みう

《いつ・なぜ・どうやって食べたらいい？》教えて！七草粥のこと＊

『七草粥』について、なんとなく見たり聞いたりしたことはあるけれど、いつ食べるのか、どうして食べるのか、またどうやって食べたらいいのか、詳しくはよく分からないという人は意外と多いのではないでしょうか。七草粥は一年の豊作と無病息災を願って食べる行事食。お正月明け頃にはス―パーに七草粥用の七草セットが並びますよ。今回はそんな七草粥の風習や...

saaaso

余ったご飯を上手にリメイク♪脱マンネリに役立つ、アレンジレシピ17選

朝食や夕食に炊いたご飯が余ってしまうことってありますよね。ラップにくるんで保存する人も多いと思いますが、気付いたら冷蔵庫にご飯がたくさん！なんてことありませんか？そんな時は上手にアレンジしておいしいメニューに変身させてみるのはいかがでしょう？今回は、余ったご飯をおいしくアレンジするレシピを紹介しています。リゾットやドリア、スイーツま...

saaaso

秋冬の食卓が華やぐ！「炊き込みご飯」のレパートリーを増やそう

あたたかなご飯が恋しくなる季節に、旬の食材や、ちょっぴり変わり種の食材を使った炊き込みご飯で、秋冬の食卓を彩りませんか。お料理初心者さんでも簡単に作れるレシピをまとめましたので、これを機に炊き込みご飯のレパートリーを増やしてみませんか？

二木薫

【明日なにつくる？】おいしさ新発見。キムチのアレンジレシピ

週に1回、キナリノアプリで公開されている【レシピ動画】は、もうご覧いただけましたか？旬の食材や季節に合った”シンプルでおいしい”レシピをご紹介しています。「なにつくろうかな？」と思ったときのヒントにしていただければと思います。今回は、キムチを使ったアレンジレシピを5品ご紹介します。それでは早速、新着レシピをチェックしてみましょう！

キナリノニュース

実りの秋は、この時期にしか味わえない「新米」を美味しくいただこう！

実りの秋に美味しくなる食べ物はいろいろありますが、新米を特に楽しみにしているという方も多いのではないでしょうか。ふっくらモチモチの食感と、ほのかに甘い豊かな風味は、「日本人に生まれて良かった！」と思わせてくれる味わいのひとつですよね。今回は、そんな新米をより美味しく炊くためのコツや、お箸がどんどん進む相性抜群のご飯のお供などをたっぷ...

keiw

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