ひな祭りレシピ39選！華やか＆かわいいメニューでおもてなし

ちらし寿司に、卵で作るおひなさまとおだいりさまを添えた雛人形モチーフ。子供たちの笑顔が目に浮かぶキュートさですね。

トッピングにいちごを足すだけで、こんなにかわいらしくなります。縁起が良いと言われているレンコンと豆（スナップエンドウ）もしっかり入っていますよ。

手まり寿司は、取り分けやすく、豪華さも演出できます。ラップを使って簡単に丸く成形できるので、お子さんと一緒に作ってみてください。

牛乳パックを型として利用すると、ほどよいサイズの菱形が作れます。枝豆のすりおろしペーストとピンクのおぼろで淡いカラーを付けたら、春らしい菱餅寿司の出来上がり。素朴な味付けなので、初節句にもおすすめです。

スペシャル感満載のケーキ寿司。具材をたくさん使わなくても、ホールケーキ風に仕上げるだけで贅沢なビジュアルになります。こちらのレシピでは、ラディッシュを酢漬けにして梅の花に見立てているのがポイント。

ちらし寿司をこんなグラスにつめると、盛りつけが簡単。そのうえ、とってもおしゃれです。こちらでは子供の手にもちょうどいい、小さなショットグラスが使われています。なるべく持ちやすく、口の広いグラスを選ぶといいですね。

桃色デンブから手作りする、愛情たっぷりの花型のお寿司。まるで和菓子のように綺麗で、ひとくちで食べてしまうのがもったいないくらいの完成度ですね。

大人数でパーティーを開くなら、ちょっとつまめる一品が大活躍します。こちらは一口大の酢飯に油揚げや薄焼き卵、スモークサーモンを巻いてあり、ちらし寿司とはまた違ったご飯ものとして楽しめます。

パーティーやおもてなしには、華やかな手鞠寿司も喜ばれます。くるくると巻いたスモークサーモンをちょんと乗せれば、お花が咲いたようで一段と綺麗！

ポテトサラダのひな祭りアレンジ。じゃがいもは薄味をつけて煮ると、マヨネーズの量を控えめにできてヘルシー。カップに入っているので、持ち寄り料理にもぴったりです。

うずら卵、キュウリ、ベーコンの3つだけでできるシンプルな雛人形。こんなちょっとした工夫ひとつで、記念日が盛り上がりますよ。

ブロッコリーの緑、カリフラワーの白、ビーツのピンク。3色のピュレを重ねたムースです。美しい3層が完成した瞬間、テンションがグッと上がりそう。

はんぺんを花型に切り抜くと、盛り付けのアクセントとなります。菜の花と一緒に炒めたら、野菜が苦手なお子さんの食が進むかもしれませんね。

定番のちらし寿司にもう一品足したい時に最適のおかずが、茶わん蒸しです。1椀ずつの盛り付けも素敵ですが、記念日には豪快に鍋ごと調理してみてはいかがでしょうか。インパクトは大！お祝いの席にふさわしい一品です。

「手間が少なく、手軽な材料でできて、子供たちの大好物」。それが、ミートボールです。ホットプレートで作れば、たくさん並べられてテーブルがゴージャスに映えます。

はまぐりを小さなグラタン仕立てにすれば、パーティーのおかずやおつまみとしても楽しめますよ。なんといっても、はまぐりの殻を上手に使っているのが技ありポイントです。

小分けにまとめたひとくちパスタは、見た目が上品でとってもおしゃれです。たらこのピンク、クリームチーズの白、菜の花の緑を使った3色の彩り。それぞれ好みに合わせて材料をホワイトソースや小松菜などに代えてみてもOK。

白菜と大根をフルーツマリネしたもの（オレンジ果汁とすし酢、白だし 、オリーブオイルで漬けたもの）を炊きたてごはんに飾り付けたカラフルなおむすび。手鞠のような彩りが春らしくて、お花見のお弁当にも連れて行きたくなりますね。

チェダーチーズで作ったかわいすぎるひよこのおひなさまです。パーツ自体は数が少なめなので、初めての挑戦でも失敗しにくいはず。おむすびをぽってりと丸い形に握り、巻いた海苔をしっかり馴染ませて。

青海苔と桜でんぷで着飾ったおひなさまとおだいりさま。なんとも癒される笑顔です。それぞれの細かいパーツはマヨネーズを塗って接着しましょう。

はんぺんをつぶして、カラフルなあられをまぶすだけ。醤油とごま油をあられの接着用に塗っているので、ふわっと和の風味が香ります。

はんぺんは型抜きや色付けがすぐできるので、装飾のためのアレンジに適した食材です。食紅にさっとくぐらす程度で、こんなに鮮やかな桜色に！スライスチーズを挟んで、春らしい一品の出来上がり。

はまぐりは二枚の貝がピタッと合わさることから「唯一のパートナーに出会える」という良縁を象徴する縁起物として昔からひな祭りのお祝いに用いられています。お吸い物は、はまぐり本来の美味しさが味わえる絶好の一品。伝統的な日本の文化と美意識も感じられますね。

ピンクに色づく赤カブのスープ。野菜だけでマイルドなコクを出すことができます。お好みでミルクやクリームチーズを加えてみて。

離乳食も初節句には彩り良く仕上げてみませんか？
こちらは、牛乳とスイートコーンをミックスした、ほんのり甘いコーンポタージュ。離乳食後期の子供から、もちろん大人も一緒に美味しくいただけます。

洋食好みのあなたには、はまぐりのクリームスープがおすすめ。菜の花を添えて、春らしく盛り付けてみて。はまぐりは固くならないように、口が開いたら鍋から取り出すのが美味しくするコツです。

ひな祭りのお菓子の代表格、もうひとつは菱餅です。ふんわりと優しいミルクの香りがするぷるぷる菱餅なら、子供たちもペロリと食べてしまいそう。

家族や友達など人数が集まる場合は、取り分けやすく食べやすいカップ型のケーキにするといいですね。土台は砕いたグラハムクラッカーと溶かしバターを混ぜるだけ。いちご味のチーズケーキムースを絞って簡単に完成するお助けレシピです。

市販の抹茶味豆乳やいちごジャムを使って、パパッと作れる3色ババロア。優しいパステルカラーが特徴的です。チョコペンで作ったマシュマロのおひなさまやキラキラのアラザンなど、女の子の「大好き！」が詰まっています。

いちごジャムと抹茶でほのかに色付けした春色の蒸しパン。桜の塩漬けを添えることで見た目が華やかになり、食べた時にもほどよい塩味がアクセントになります。

ひな祭り飲む習慣のある「甘酒」を使ったドリンクです。白の部分は玄米甘酒と豆乳、ピンクの部分は冷凍いちごとスライスしたパイナップルをミキサーにかけて作るスムージー。おもてなしドリンクとしてもきっと喜ばれるでしょう。

ピンク色がかわいいこのプリンは、溶けたマシュマロで固めるだけなのでとってもお手軽。牛乳を生クリームに変えると、濃厚なムース風になります。

白玉をお花の形にするだけで、特別な日のおもてなしにぴったりの素敵なおやつになります。お砂糖は使わず、あんこと麹の優しい甘さでいただくおしるこです。