恵方巻き

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今年の節分は手作りで楽しさ倍♪恵方巻きの作り方と、子供がよろこぶ折り紙レシピ

今年の節分は手作りで楽しさ倍♪恵方巻きの作り方と、子供がよろこぶ折り紙レシピ

「恵方巻き」とは、節分に食べる太い巻き寿司のこと。その年の吉をもたらす方角(恵方)に向かい、黙って願い事をしながら1本を丸かじりする習慣があります。巻き寿司を切らずに丸ごと食べるのは、縁をきらないという縁起をかついだもの。元々は関西から始まった習慣とされていますが、最近では全国のコンビニやスーパーでも売られるようになり、広く知られる...

みう

「節分」の縁起物!こだわりの自家製【恵方巻き】で幸福な1年を♪

「節分」の縁起物!こだわりの自家製【恵方巻き】で幸福な1年を♪

節分に恵方を向いて食べると縁起がいいとされる太巻き寿司、恵方巻き。関西が起源といわれますが、いまではコンビニやスーパーなどでも販売され、全国的な習慣として根付いていますね。せっかくの縁起物ですから、2018年の恵方巻きは、自家製にこだわってみませんか?今回は、恵方巻きの由来などとともに、その基本の作り方や、海鮮はもちろん人気のお肉な...

natsusweeet

今年の恵方は"南南東"。手作りがおいしい「恵方巻き」作り方 基本~アレンジレシピまで

今年の恵方は"南南東"。手作りがおいしい「恵方巻き」作り方 基本~アレンジレシピまで

年も明ければ、もう節分ですね。豆まきの他に、最近では恵方巻を食べる人も多いかと思います。コンビニなどで手軽に買える恵方巻ですが、今年は手作りしてみませんか?今回は、節分に手作りしたい恵方巻きのレシピをご紹介します。定番の基本レシピから、酢飯を使わないもの、さらには巻きすいらずで作れるレシピまで。巻き寿司初心者も必見です!

lenon

今年は北北西。好きな具を入れて思いっきりかぶりつきたい【恵方巻き】レシピ

今年は北北西。好きな具を入れて思いっきりかぶりつきたい【恵方巻き】レシピ

節分に食べると縁起が良いとされている具だくさんの太巻きの「恵方巻き」。恵方巻きをその年ごとに決められた方角を向いて食べる、大阪を中心として行われていた習慣で、いまや全国区となっており、太巻きのバリエーションも豊かです。基本的な恵方巻きのレシピからアレンジの効いたものまで、様々なレシピを以下でご紹介します。

tomomo

定番から変わり種まで☆福を呼ぶおすすめ『恵方巻』レシピ集!

定番から変わり種まで☆福を呼ぶおすすめ『恵方巻』レシピ集!

節分の縁起物として定着してきた恵方巻。市販の巻き寿司を買う方も多いと思いますが、お店に売っていないような材料や組み合わせで作るのも楽しいです♡また、ご飯+海苔以外にも、アイディア次第で自由な恵方巻が完成します!ぜひ楽しんで手づくりの恵方巻を作ってみてはいかがでしょうか?

aaya30

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