HOT!HOT!「キムチチゲ・スンドゥブ・ソルロンタン」寒い日に食べたい韓国鍋まとめ♪

HOT!HOT!「キムチチゲ・スンドゥブ・ソルロンタン」寒い日に食べたい韓国鍋まとめ♪

急に寒くなった日はお鍋が食べたくなりますね。野菜、お肉、海鮮とも相性のいい韓国鍋は赤いピリ辛はもちろんですが白濁スープであっさり味もあり、韓国の家庭料理が手軽に楽しめます。簡単に作れるレシピから、休日に作りたい本格レシピまでご紹介します。冬の寒い時だからこそ食べたくなる!今晩のメニューにぜひ。

clover
ぎゅっと詰める料理「ファルシー(ファルシ)」見た目の鮮やか美味しいレシピ帖

ぎゅっと詰める料理「ファルシー(ファルシ)」見た目の鮮やか美味しいレシピ帖

「ファルシー(ファルシ)」とは、食材の旨みをぎゅっと閉じ込めた詰め物料理のこと。トマトやパプリカ、ピーマン、ズッキーニなどさまざまな食材に思い思いの種を詰めて、ファルシーを楽しみましょう。食材を組み合わせた味の深さ、形や彩の豊かさが魅力です。ホームパーティーのおもてなし料理としてお出ししても喜ばれること間違いなしです。

mi_yu_ki
クリスマスにもいかが?外はさくさく、中はジューシー♡ ビーフウェリントンのレシピ

クリスマスにもいかが?外はさくさく、中はジューシー♡ ビーフウェリントンのレシピ

ビーフウェリントンって知っていますか?イギリス料理の一つで、牛ひれ肉をパイ生地で包んで焼き上げたもの。一口ほおばれば、口の中でさくさくのパイ生地とジューシーなお肉のハーモニーが♡ちょっと凝った、とっておきの料理を準備したいクリスマスなどの特別な日にぜひおすすめの料理です。ビーフウェリントンで特別な日の食卓を盛り上げてみてはいかがでし...

yatty
混ぜればOKな美味しさ♪「ビビンバ」のアレンジレシピを試してみない?

混ぜればOKな美味しさ♪「ビビンバ」のアレンジレシピを試してみない?

簡単!美味しい!アレンジ自在!のビビンパ♡ ボリュームたっぷり肉入りビビンパや野菜豊富なヘルシービビンパなど、トッピングによってもいろんな味が楽しめます。残り物のお惣菜でもできちゃうので、お財布にも優しいですね☆ ひとりごはんや家族の夕食にもおすすめの食欲全開・栄養満点のビビンパアレンジレシピをご紹介します♪

umusic
オイルに浸けて調理するだけ♪フランスでおなじみ「コンフィ」のお手軽レシピ

オイルに浸けて調理するだけ♪フランスでおなじみ「コンフィ」のお手軽レシピ

最近レストランなどでよく目にする「コンフィ」。グリルやローストとも似ているようだけれどどこが違うの?と思った人も多いのではないでしょうか。コンフィとは食材をオイルに漬けてじっくりと火を入れる、フランスの伝統的な調理法で、味をじっくりとしみ込ませるだけでなく、食材の保存方法としても昔から使われてきた方法なんです。今回はこの「コンフィ」...

puuupi
さっぱりヘルシーでどんな味にも馴染む♪ 万能食材“春雨”を使ったアレンジレシピ

さっぱりヘルシーでどんな味にも馴染む♪ 万能食材“春雨”を使ったアレンジレシピ

さっぱりとしていて、どんな味にも馴染むクセのない春雨。でんぷん質ですが、水分を含むとふくらむため、ダイエット食としても人気です。今回は、春雨を使ったサラダ・スープ・副菜や主菜・ヌードルなど幅広い分野のアレンジレシピをご紹介。朝食にもぴったりの簡単なものから、夕食におすすめの本格的なものまでいろいろとまとめています。ぜひ、今日にでも試...

沙弥
スウェーデンのクリスマス定番料理!「ヤンソンさんの誘惑」というレシピ

スウェーデンのクリスマス定番料理!「ヤンソンさんの誘惑」というレシピ

"ヤンソンさんの誘惑"を知っていますか?スウェーデンで昔から愛される、クリスマスの定番ご馳走メニューなんです。まさか料理名だなんて驚きですよね。そんな、謎に包まれた"ヤンソンさんの誘惑"の由来やレシピなど…アレコレをご紹介したいと思います。一度食べたら虜になる。魅力たっぷりのメニューなので、きっとあなたも誘惑されちゃうかもしれません。

a17
記念日やイベントのために知っておきたい☆都内の星付きレストラン☆

記念日やイベントのために知っておきたい☆都内の星付きレストラン☆

誕生日、結婚記念日、クリスマスなど特別な日には、ちょっぴり贅沢なフレンチレストランに足を運びませんか?毎年発表されるミシュランガイドでも高く評価されている東京都内の星付きレストランをご紹介します。一流シェフがもてなす料理の美味しさはもちろんの事ながら、お店の雰囲気やサービスなど、特別な日にふさわしい1日が過ごせるお店をピックアップし...

star_map
おうちでエスニック気分。美味しいタイ料理のレシピ集。

おうちでエスニック気分。美味しいタイ料理のレシピ集。

ピリッと辛いスパイシーな味付けが美味しい「タイ料理」。東南アジアならではの“辛み・甘味・酸味”といった、様々な味覚を堪能できるタイ料理は日本でも大人気です。今回は、そんな本場の味を楽しめるタイ料理のレシピに加えて、エスニックには欠かせないナンプラーを応用したパスタ・ピザ・和食のおかずレシピもご紹介します♪さっそく美味しいレシピを参考...

phrud
初心者さん歓迎!少しずつ覚えていきたい、基本の【中華料理】レシピ

初心者さん歓迎!少しずつ覚えていきたい、基本の【中華料理】レシピ

「中華料理」と聞くと中華料理屋で食べるイメージがありませんか?そのせいかなんとなく作るのは難しそう…というイメージも。でもご家庭でも美味しい中華料理が食べられたら幸せですよね♪今回はご家庭で中華料理を作るための基本や、「チャーハン」「餃子」「酢豚」「麻婆豆腐」といった定番メニューの簡単なレシピを集めてみました。料理経験の浅い初心者さ...

ma_ko
寒い日におすすめ♡ 北米生まれのオーブン料理"キャセロール"のレシピ

寒い日におすすめ♡ 北米生まれのオーブン料理"キャセロール"のレシピ

オーブンで焼きたてあつあつをそのままテーブルへ。こんがり焼けた表面は香ばしく、ソースが絡んだ具材がごろごろと入った、北米生まれのキャセロール。グラタンにも似ているけれど、お米やスパゲッティを使ったり、ピザ風やスイーツになったり、アレンジ幅が広いんです!手間がかかりそうに見えても、じつは簡単。キャセロール皿でたっぷりと手軽に作れる上、...

yatty
前菜からデザートまで☆時短の強い味方クスクスを使ったお手軽レシピ

前菜からデザートまで☆時短の強い味方クスクスを使ったお手軽レシピ

世界では300種類以上にものぼるパスタの種類がある中で、最小サイズのパスタ「クスクス」。一般的には煮込み料理と一緒に食べることが多いクスクスですが、アイディア次第で、前菜~デザートまでおいしく作れちゃいます。お手軽に料理できるのが嬉しいクスクスを使ったおすすめレシピをご紹介します。

chocho
ホクホク、ぽかぽか♪フランスの家庭料理「カスレ」のレシピ

ホクホク、ぽかぽか♪フランスの家庭料理「カスレ」のレシピ

寒い日にはあったかいお料理が食べたくなりますね。カスレは白インゲン豆とお肉をたっぷり入れたフランス南西部の煮込み料理です。ぐつぐつと煮込んでオーブンで焼き上げるカスレ、基本を抑えればいろんなバリエーションが可能なんです。今回はメインの材料である白インゲン豆の優れた効能をおさらいしながら、様々なカスレのレシピをご紹介します。

maio
常備菜にも◎美味しくて体も温まる「チリコンカン」の作り方とアレンジレシピ

常備菜にも◎美味しくて体も温まる「チリコンカン」の作り方とアレンジレシピ

豆と肉に唐辛子をプラスしてスパイシーに煮込んだアメリカ・テキサス州生まれのメキシコ風料理「チリコンカン」。煮込み料理と言われると難しく感じますが、意外と簡単に作れちゃうところも魅力♪応用も効くので常備菜にもおすすめです。今回は基本のレシピを中心に、パンやパスタ、グラタン、スープなど美味しいアレンジ方法もご紹介していきたいと思います。

nondance
パエリア鍋がなくてもOK!ひとりランチからおもてなしまで♪パエリアレシピ集めました

パエリア鍋がなくてもOK!ひとりランチからおもてなしまで♪パエリアレシピ集めました

スペイン料理といえば「パエリア」が頭に浮かぶ人も多いと思います。魚貝の旨味がぎゅーっとつまったサフランライス、たまらないですよね♪そんなパエリアが実はフライパンや炊飯器などでご家庭でも簡単に作れるのはご存知ですか?今回はパエリアの基本レシピからちょっと変わったレシピまで集めてみました。

ma_ko
パッと作れてとってもおいしい♡自宅でガパオライスを作ってみよう!

パッと作れてとってもおいしい♡自宅でガパオライスを作ってみよう!

日本でも大人気のタイ料理。タイ料理といえばグリーンカレーやトムヤムクン、パッタイなどが有名ですが、自分で作るとなるとけっこう大変…。そんな中、自宅で簡単につくれて本格的な味が楽しめると注目されているのが「ガパオライス」。おいしさはもちろん、目玉焼きがのった見た目の華やかさ、ワンプレートで済む手軽さが人気のヒミツです♪基本の作り方とア...

みう
ふっくら具たくさん☆とっても簡単"スパニッシュオムレツ"の基本レシピ&アレンジ集

ふっくら具たくさん☆とっても簡単"スパニッシュオムレツ"の基本レシピ&アレンジ集

今人気のあるスペインのオムレツのような卵料理、スパニッシュオムレツ。スペインではトルティージャと呼ばれ、日本やイギリスでは「スペイン風オムレツ」(スパニッシュオムレツ)と呼ばています。玉ねぎやじゃがいも、ホウレンソウなどの具だくさんのふっくらしたオムレツは一度食べると虜になってしまうほど!基本レシピからアレンジレシピまで紹介します。

_pica__
夏にぴったりのベトナムの麺。「フォー」の基本とアレンジレシピ帖

夏にぴったりのベトナムの麺。「フォー」の基本とアレンジレシピ帖

ベトナムの麺料理の定番である「フォー」。お米で作った麺を様々な材料を組み合わせて作るこの料理は暑い夏にピッタリ。香辛料のたっぷり効いたスープが食欲をそそります。基本フォーからアレンジまでお家で出来るレシピをまとめました。

yyun
思い立ったらサッと作れる!「キーマカレー」の基本の作り方とアレンジレシピ

思い立ったらサッと作れる!「キーマカレー」の基本の作り方とアレンジレシピ

キーマカレーは、ひき肉と野菜で作るインド料理。ドライカレーが水分が少ないカレー全般を指すのに対して、キーマカレーは「ひき肉カレー」のこと。スパイシーな香りとジューシーな肉と野菜が渾然一体となった美味しさは、キーマカレーならではの味わいです。思いついた時にサッと作れる簡単レシピは、たっぷり仕込めば様々な料理にアレンジ可能◎。本格派のレ...

rocoroco
直火OK♪スペイン料理で定番の「カスエラ(CAZUELA)」で美味しい食卓を

直火OK♪スペイン料理で定番の「カスエラ(CAZUELA)」で美味しい食卓を

スペイン料理やさんで食べたあの料理が、自宅で簡単にできちゃう?!煮ても焼いてもオーブンもOKな万能調理器具で、食器としても使える、スペインの土鍋「カスエラ(CAZUELA)」をご紹介します!カスエラを手に入れたら早速作ってみたくなるレシピもあります♪

sakusa
ビールにもワインにも♪あつあつで美味しいアヒージョのレシピ帖

ビールにもワインにも♪あつあつで美味しいアヒージョのレシピ帖

スペイン料理でおなじみのアヒージョ。ここ数年で日本でも知名度が上がり人気のある料理。作り方も簡単で自宅で作る人も多くいるようです。材料も、エビやタコなどのシーフードのものから、鶏肉やウィンナーを使ったものまで多種多様。こちらでは、アヒージョを美味しく作るレシピを具材別にまとめてみました。アヒージョを知ってる人もそうでない人も、いろん...

remmy
さっぱり美味しい☆ベトナムのサンドイッチ「バインミー」の作り方

さっぱり美味しい☆ベトナムのサンドイッチ「バインミー」の作り方

フランスパンにレバーパテを塗り、なますとお好みの具材をたっぷりはさんだサンドイッチ「バインミー」はベトナムのソウルフードとして親しまれています。ヌックマムというベトナムの調味料があれば、意外に簡単に作れてアレンジも自由自在!なますがさっぱりとして、暑い季節にぴったりなサンドイッチです。今回は、そんな人気のバインミーの基本の作り方をは...

l_olly
フランス生まれのおかずケーキ!豪華なのに簡単な「ケークサレ」のレシピ集

フランス生まれのおかずケーキ!豪華なのに簡単な「ケークサレ」のレシピ集

おかず?それともおやつ?ケーキなの?と迷ってしまいそうな、フランス生まれの“おかずケーキ”「ケーク・サレ」。お食事用ではありますが、小腹が空いた時などいつ食べてもOK!冷蔵庫の余った食材をドンと入れて、サッと作れる気軽さも親しみがわいてきます。今回は基本の作り方、冷蔵・冷凍など保存方法、人気レシピなどをまとめてご紹介。意外な具や米粉...

natsusweeet
魚×野菜でさっぱりと!美味しくてヘルシーなセビーチェのレシピ

魚×野菜でさっぱりと!美味しくてヘルシーなセビーチェのレシピ

ペルーやメキシコなど南米でおなじみの魚介料理といえば、「セビーチェ(セビチェ)」。生の魚介をフレッシュな野菜や果物と一緒にマリネした一皿は、見た目もカラフルで美しく、爽やかで奥行きある味わいが魅力。ポイントはマリネする際、新鮮な生の柑橘類を使うこと。動物性たんぱく質に加え、野菜や果物のミネラルやビタミンもたっぷり摂れる、おいしくて身...

h_mk
中華がおいしい街・神戸から、在住ライターのおすすめ店11選をご紹介!

中華がおいしい街・神戸から、在住ライターのおすすめ店11選をご紹介!

異国情緒漂う神戸では、グルメも楽しんでいただきたいところ。多国籍料理の中でも、中華料理店は市内に数えきれないほどにあります。どこのお店がいいの?雑誌を見ても分からないですよね。観光やお買い物に来られた時のおすすめをご紹介します!

かわた まい
疲れた胃腸にほっこり染み渡る。おいしい中華粥レシピ帖

疲れた胃腸にほっこり染み渡る。おいしい中華粥レシピ帖

歓送迎会にお花見にビアホール・・・春から夏にかけてはレジャーや飲み会がつづきますね。そのため、脂っこい食べ物でおなかが疲れている方も多いのではないでしょうか?胃腸の不調は体全体に表れてきます。そのため定期的におなかを休ませてあげたいですね。そこで今回はおなかに優しい中華粥のレシピをご紹介いたします。基本のレシピをマスターすれば、アレ...

ayma
実はとっても便利な世界最小のパスタ。クスクスの美味しいレシピ♪

実はとっても便利な世界最小のパスタ。クスクスの美味しいレシピ♪

世界最小のパスタ、クスクス。まだ私たちの食卓に並ぶ機会は少ないかもしれませんが、カロリーも控えめで腹持ちも良く、戻し方もとっても簡単。そしてなんといってもお料理のバリエーションがとっても豊富なんです。今回はそんなクスクスの魅力的なレシピをご紹介したいと思います。

puuupi
居心地のよさと多国籍な料理が魅力!東池袋の注目カフェ「カクルル」

居心地のよさと多国籍な料理が魅力!東池袋の注目カフェ「カクルル」

東池袋から徒歩2分の場所に、ブラジル料理をはじめとする多国籍なお料理のいただける素敵なカフェ「カクルル」はあります。リノベーションならではの落ち着きのある雰囲気と光の入る明るい店内は、1人でもふらりと寄りたくなる心地良い空間。本や音楽、アート好きな方にお勧め出来るオシャレなお店です。

ニーナ*
台湾好きさん必見!! あの「麺線」が日本でも食べられるんです♪

台湾好きさん必見!! あの「麺線」が日本でも食べられるんです♪

日本の素麺によく似た台湾独自の細麺を、鰹出汁が効いたとろみスープで煮込んだ素朴で優しい台湾のソウルフード「麺線(めんせん)」をご存知ですか?ホルモンや牡蠣、パクチーをトッピングした麺線は、台湾の屋台で大人気!日本ではマイナーですが、実は日本にも本場の味が堪能できるお店があるんですよ!今回は、東京『台湾麺線』『喜来楽』『佐記麺線』、神...

aasa
横浜の北欧料理店【スカンディヤ(SCANDIA)】で名物料理をいただこう♪

横浜の北欧料理店【スカンディヤ(SCANDIA)】で名物料理をいただこう♪

横浜のレトロな街並みの中に佇む老舗の銘店、『スカンディヤ』。こちらでいただけるのはスカンジナビアをはじめとする北欧料理です。 名物のスモーガスボードなど、本場の味を楽しめるので、横浜散策のコースに加えてみてはいかが?

**ciic**

アプリ限定!
12星座占いなどお楽しみ記事が読めます

お買いものも
キナリノアプリで◎

キナリノアプリ

もっと便利に楽しく
心地よい暮らしをつくるライフスタイル情報を、毎日お届けします

キナリノアプリを App Store からダウンロード, width="100%", height="100%"キナリノアプリを Google Play で手に入れよう, width="100%", height="100%"
icons Googl Play