鍋の定番の「水炊き」。元々は博多の名物料理です。残っただし汁に、〆のご飯やうどんを入れて食べると美味しいですよ。

こってりしたタレがご飯に合うすき焼きは家庭での定番メニュー。あつあつのお肉と焼き豆腐に溶き卵を合わせてめしあがれ。

寒い日には野菜たっぷりのちゃんこ鍋はいかがですか。特別な調味料がなくても、家にある酒・みりん・塩・しょうゆにショウガを加えるだけで簡単に作ることができます。

もちもちのきりたんぽが特徴の秋田県の郷土料理「きりたんぽ鍋」。鶏ガラのスープにゴボウ、マイタケ、ネギ、セリを入れていただきましょう。

プニプニとした食感のモツとたっぷり野菜のモツ鍋は美容と健康にもGood。味噌・塩・醤油など、色んなスープで楽しめるのも魅力。こってりとした味付けでも、意外と低カロリーなので嬉しいですね◎

味がじわ～っと染みこんだおでんは寒い日に嬉しいですよね。作ってすぐに食べずに、半日ほど置いてから食べると味が染みこんでますます美味しいですよ。

寒い日には辛めのピリ辛鍋はいかが。今では日本でも定番の鍋になっているチゲ鍋。みそにコチュジャン、キムチを入れて辛さはお好みに調節可能です。チーズ等をトッピングするとマイルドな美味しさも味わえますよ。

タイ風しゃぶしゃぶとも呼ばれる、タイの鍋料理のひとつ。お好みの香辛料を混ぜて手軽に楽しめるエスニックな鍋です。

チーズフォンデュも実は鍋料理の一種。とろーりチーズをあつあつのまま頬張るのは至福の時ですよね。パーティーなどでみんなでフォンデュを楽しむのもオススメです。

塩レモンとトマトを使った旨味が凝縮されたモロッコの鍋料理。スパイシーでヘルシーな料理です。タジン鍋は、色々な蒸し料理にも使えるので、自分なりのアレンジを楽しむのもいいかもしれません。

鍋のレシピは無限大。色々な鍋レシピがありましたね。世界の鍋料理も、どれも意外と簡単にできるので、いつもと違う鍋を楽しみたい時に作ってみるといいかもしれません。寒い日は、おうちで鍋料理、ぜひ楽しんでみてくださいね。