アメリカ料理
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3時のおやつにアメリカンなお菓子を♪かわいい「ウーピーパイ」のレシピ集
ウーピー！と喜ばれることから名づけられた、アメリカ生まれの伝統的な焼き菓子「ウーピーパイ」。美味しいだけでなく、さまざまなデコレーションを楽しめるため、手作りに最適なお菓子でもあります。カラフルでかわいいウーピーパイの作り方とアイデアレシピをまとめました。
スパイシーなアメリカ南部の味！「ケイジャン料理」の人気レシピ
アメリカ南部のケイジャン料理をご存知ですか？日本ではケイジャンチキンやジャンバラヤなどが有名で、スパイシーな味わいの魅力です。今回は、ケイジャン料理の歴史やその特徴をはじめ、ケイジャンスパイスの作り方やアレンジレシピをいろいろとご紹介。食事におつまみに、刺激的で新鮮な味を楽しんでみませんか？
おうちカフェで旅気分♪「アメリカ」の定番焼き菓子&伝統スイーツレシピ
海外旅行が難しい今、おうちカフェで旅気分を味わってみませんか？今回は、チョコチップクッキーやウーピーパイといった「アメリカンスイーツ」の特集です。ざっくり大きなお菓子や甘～いケーキがテーブルに並べば、子供も大人もみんな大喜び！手軽に作れるおすすめレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてください。
南国のエネルギーをたっぷりチャージ＊簡単「ハワイアンフード」レシピ集
暖かな風、透き通る海、ビビッドな色彩が恋しくなるこの季節にぴったりなハワイの食文化をご紹介。自宅で作れる簡単ハワイアンフードレシピをはじめ、定番食材やそれらにまつわる歴史もお届けします。まだまだおうち時間が続きそうなこれからの時期、ぜひ食卓から心も体も彩ってみませんか？
【都内】ひとつで大満足！かぶりつきたい絶品「グルメバーガー」のお店12選
みんな大好きハンバーガー！近頃は、素材にこだわったお店が増え、ジューシーな肉質や旨味を楽しめるグルメなハンバーガー専門店が注目されています。一度体験するとヤミツキ間違いナシ！思いっきりかぶりつきたい絶品の“グルメバーガー”のお店をご紹介します。
冷凍ポテトがごちそうに！「ローディッドフライ」のアイデアレシピ集
フライドポテトに、具材やソースをプラスしたボリューミーなアメリカンフード「ローディッドフライ」。組み合わせる食材を工夫することで、ジャンクというよりも、ちょっとしたごちそうになるかも。今回は、基本のローディッドフライのご紹介とともに、さまざまなアレンジレシピをまとめました。市販の冷凍ポテトと家にある材料でできる簡単な作り方から、肉や...
寒い日におすすめ♡ 北米生まれのオーブン料理"キャセロール"のレシピ
オーブンで焼きたてあつあつをそのままテーブルへ。こんがり焼けた表面は香ばしく、ソースが絡んだ具材がごろごろと入った、北米生まれのキャセロール。グラタンにも似ているけれど、お米やスパゲッティを使ったり、ピザ風やスイーツになったり、アレンジ幅が広いんです！手間がかかりそうに見えても、じつは簡単。キャセロール皿でたっぷりと手軽に作れる上、...
アメリカの人気ソウルフード「マカロニ＆チーズ」の作り方・アレンジレシピ
「マカロニ＆チーズ」は、アメリカの人気ホームコメディー映画にも登場するほど本国ではポピュラーな料理です。今回は、その基本の作り方をはじめ、お肉を使ったものやライトでカロリー控えめのものなどさまざまなアレンジレシピをご紹介します。とろ～り濃厚なアメリカのソウルフードをおうちで手作りしてみませんか？
あの憧れのレストランも！アメリカ西海岸の"オーガニックフード事情”はこんなにすすんでる
アメリカの西海岸は、オーガニックフードやナチュラルフードの聖地として知られています。最新のオーガニックフードをリサーチしに、日本からオーガニックフードの視察ツアーで訪れる人もいるほど。今回はそんなアメリカ、カリフォルニアのオーガニック事情の一部をご紹介。オーガニック料理の母アリス・ウォータースが営む人気レストラン「シェ・パニース」な...
お肉や野菜の旨みがギュッ！お鍋ひとつで手軽にできる「ポットロースト」レシピ集
アメリカの定番家庭料理として有名な「ポットロースト」。お鍋ひとつで食材を煮込むだけの簡単調理で、手が込んでいるように見えるポットローストは、おもてなしやパーティーにもピッタリなメニューです。お肉と野菜の旨みや栄養が詰まった美味しいポットローストのレシピをご紹介します♪
