スペイン料理

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魅力あふれる国【スペイン】。名所、グルメ、穴場…まるわかり観光ガイド

魅力あふれる国【スペイン】。名所、グルメ、穴場…まるわかり観光ガイド

バルセロナをはじめ魅力あふれる都市が多いスペインは、世界の中でも最も観光客が多い国として毎年トップにランキングし続けています。いつか一度は訪れてみたい名所から、食、定番、穴場、お祭り、そしてお土産まで……スペインの魅力が見えてくる基本情報&おすすめスポットをまとめました。

kimimaki

“グルメ大国”の定番を気軽に自宅で!おもてなしにも喜ばれる「スペイン料理」レシピ集

“グルメ大国”の定番を気軽に自宅で!おもてなしにも喜ばれる「スペイン料理」レシピ集

世界中から食通たちが集まってくるグルメの王国スペイン。本場の地でバル巡りをしながら堪能するタパスは最高ですが、日本にいながらでも、自宅でスペイン気分を味わうことは可能です!それも意外と簡単にできてしまう料理をここでご紹介しますので、ぜひレシピをチェックしてみてください♪伝統的な家庭の味やパーティにピッタリの1品も。テーブルを賑やかに...

kimimaki

パエリア鍋がなくてもOK!ひとりランチからおもてなしまで♪パエリアレシピ集めました

パエリア鍋がなくてもOK!ひとりランチからおもてなしまで♪パエリアレシピ集めました

スペイン料理といえば「パエリア」が頭に浮かぶ人も多いと思います。魚貝の旨味がぎゅーっとつまったサフランライス、たまらないですよね♪そんなパエリアが実はフライパンや炊飯器などでご家庭でも簡単に作れるのはご存知ですか?今回はパエリアの基本レシピからちょっと変わったレシピまで集めてみました。

ma_ko

ふっくら具たくさん☆とっても簡単"スパニッシュオムレツ"の基本レシピ&アレンジ集

ふっくら具たくさん☆とっても簡単"スパニッシュオムレツ"の基本レシピ&アレンジ集

今人気のあるスペインのオムレツのような卵料理、スパニッシュオムレツ。スペインではトルティージャと呼ばれ、日本やイギリスでは「スペイン風オムレツ」(スパニッシュオムレツ)と呼ばています。玉ねぎやじゃがいも、ホウレンソウなどの具だくさんのふっくらしたオムレツは一度食べると虜になってしまうほど!基本レシピからアレンジレシピまで紹介します。

_pica__

直火OK♪スペイン料理で定番の「カスエラ(CAZUELA)」で美味しい食卓を

直火OK♪スペイン料理で定番の「カスエラ(CAZUELA)」で美味しい食卓を

スペイン料理やさんで食べたあの料理が、自宅で簡単にできちゃう?!煮ても焼いてもオーブンもOKな万能調理器具で、食器としても使える、スペインの土鍋「カスエラ(CAZUELA)」をご紹介します!カスエラを手に入れたら早速作ってみたくなるレシピもあります♪

sakusa

ビールにもワインにも♪あつあつで美味しいアヒージョのレシピ帖

ビールにもワインにも♪あつあつで美味しいアヒージョのレシピ帖

スペイン料理でおなじみのアヒージョ。ここ数年で日本でも知名度が上がり人気のある料理。作り方も簡単で自宅で作る人も多くいるようです。材料も、エビやタコなどのシーフードのものから、鶏肉やウィンナーを使ったものまで多種多様。こちらでは、アヒージョを美味しく作るレシピを具材別にまとめてみました。アヒージョを知ってる人もそうでない人も、いろん...

remmy

これ食べたい!スペイン・カタルーニャ料理の絶品定番メニュをご紹介♪

これ食べたい!スペイン・カタルーニャ料理の絶品定番メニュをご紹介♪

何年か前から日本でも増えてきた、スペインバル。色とりどりのタパスがちょこっとずつつまめて、ワイワイ飲める、カジュアルな雰囲気が楽しいですね。今日は、本場スペインのバルとリストランテの絶品定番メニュを、筆者が現地で撮影したオリジナル画像とともにご紹介します。

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