お菓子として使う時には、きれいなグリーンを活かしてペースト状にして使うことが多いです。水に砂糖とはちみつを入れて、コトコト煮たら、フードプロセッサーで、ペースト状になるまで混ぜていきます。キルシュを入れると香り豊かになりますよ。

こっくり濃厚なピスタチオのアイス。口の中で溶けていく時に、ふわりとピスタチオのコクが広がります。アイスの上に、ピスタチオをトッピングするのも可愛いですね。

アボカドとピスタチオの濃厚な味わいに、ヨーグルトが爽やかな風味をプラスしたアイスです。きれいなグリーンがとっても爽やか。

ピスタチオとベリーがたっぷりと入って見た目がとっても華やかなアイスケーキのようなデザートです。冷やし固められたマシュマロが、ふわふわやわらか食感です。

ピスタチオが存分に味わえる、コクとうま味が広がるピスタチオケーキ。生地にもクリームにもたっぷりとピスタチオが使われているので、見た目にもきれいなグリーンが印象的なケーキです。

クランベリー×ピスタチオ×チョコレートの相性抜群なトリオのケーキです。クランベリーの甘酸っぱさ、ピスタチオの濃厚なコクと香ばしさ、チョコレートの香りがふわ～っと広がります。

ピスタチオが苦手な人でも食べやすく、こっくり濃厚なピスタチオとチーズが味わい深いケーキです。食べきれないときは、冷凍もできるので◎

ザクザク食感が楽しいくるみとピスタチオのクッキー。香ばしさが広がり、何枚も食べられちゃいますよ。

さっくり食感のクッキーに、ピスタチオのザクザクとした食感とコクのある風味が味わえるクッキーです。ホワイトチョコレートがかかって、見た目も可愛らしく食べ応えも◎。

米粉で作るカリカリ食感のビスケットは、ピスタチオが入ってコクのあるまろやかな味わいです。シンプルだから、ピスタチオの味わいが際立ちます。

マカロンミックスを使って作るピスタチオのマカロン。色のきれいさが際立つマカロンは、中にピスタチオソースがたっぷりと入り、ふわっと食感で贅沢な味わいです。

ピスタチオが練りこまれたマカロンに、チョコレートソースがたっぷりとサンド♪ピスタチオ×チョコの大人な味わいが癖になる1品です。

鮮やかなグリーンに、濃厚なコクがくせになるピスタチオ。アイスにクッキー、ケーキにマカロン…。ピスタチオの濃厚な美味しさをぜひスイーツにして味わってみてくださいね。