※本コンテンツはキナリノが制作した独自コンテンツです。また本コンテンツでは掲載するECサイト等から購入実績などに基づいて手数料をいただくことがあります。
出典: コンパクトで小回りが利く「片手鍋」は、お湯を沸かしたり、付け合わせの野菜をゆでたり、ゆで卵を作ったり……と、何かと出番が多いですよね。コンパクトなのでコンロの上でも場所を取らず、収納も省スペースなのも魅力。使い勝手がよく、おしゃれなルックスの片手鍋を選ぶと、調理がはかどりやる気もアップするかもしれません。
ひと口に片手鍋といっても、素材によって特徴が異なり、料理の仕上がりや鍋そのものの寿命を左右します。それぞれの素材の特徴を踏まえて、自分に合ったアイテムを選びましょう。
ambai|雪平鍋【片手鍋・ミルクパン】【キッチン用品】
1,430円~(税込)
※価格等が異なる可能性がございます。最新の情報はアイテム詳細をご確認ください。
アイテム詳細を見る出典: ステンレス・ホーロー・アルミ・フッ素加工・テフロン加工
【ステンレス製】
耐久性に優れ、サビにくく、傷が付きにくいので、長く使いたい方におすすめ。熱伝導率が高い訳ではないので、お湯が沸騰するまでには多少時間はかかりますが、保温性が高いので煮込み料理に適しています。
【ホーロー製】
ステンレス同様、一度温まると熱が逃げにくく、ニオイが付きにくいのが特徴。揚げ物はもちろん、ニンニクをたっぷり使用するお料理にもおすすめです。ガラス質のコーティングにより、酸やアルカリに強いのでフルーツジャム作りにも重宝します。
【アルミ製】
熱伝導率が高く、お湯を沸かすのが得意なアルミは、軽くて使い勝手が良いのが魅力です。一方、高温になると焦げやすく、酸やアルカリに弱いので長時間食材を入れておくのには不向き。料理を作ったら、すぐに器に移しましょう。
出典: 片手鍋は、14cm・16cm・18cm・20cmとあり、スタンダードなサイズは「18cm」で2~3人分の量に適しています。一人暮らしや一人分の量なら「14cm~16cm」で十分。大きめのじゃがいもを丸ごとゆでたり、大きめの具材の煮込み料理には「20cm」がよいでしょう。たれやソース作りには、15cm以下の小型のミルクパンがおすすめです。
用途によって素材やサイズを選ぶのは大切ですが、お気に入りのフォルムやカラーのものを選ぶと気分が上がります。持ち手の素材によっても印象が変わるので、妥協せずに選んでみましょう。特にホーローの片手鍋は、カラーバリエーションが豊富。キッチンに出しっぱなしでもおしゃれです。
片手鍋に注ぎ口があると、お湯やスープを器に直接注ぐことができ、こぼれにくいのがメリットです。おたま不要で、洗い物も少なく時短に。注ぎ口片側にあるものと両側にあるタイプがあり、後者は利き手に関係なく使えます。
どんな機能が大切かは、使う人それぞれ。大きさや素材はもちろん、どんな機能を重要視したいか考えてみましょう。
GREENPAN|メイフラワー ソースパン
8,250円(税込)
※価格等が異なる可能性がございます。最新の情報はアイテム詳細をご確認ください。
アイテム詳細を見る出典: フッ素樹脂加工・テフロン加工・セラミックコーティング
鍋の内側にフッ素樹脂加工を施したものは、焦げ付きにくいのが特徴。炒めるときはもちろん、こびり付きやすいカレーやシチューを作ったあとも、油汚れが落としやすいのがメリット。ちなみに、テフロン加工は、「デュポン社」の商標登録で、フッ素加工と同じ特徴を持ちます。
また、画像の「GREENPAN」が特許取得している「Thermolon™(サーモロン)」は、主に砂と同じ成分の原料で人体や環境に配慮したセラミックコーティングです。従来のノンスティック加工と比較して熱を均一に素早く伝えるといわれています。
ご家庭のコンロがIHの方にとっては、絶対にチェックしておきたいポイント。100V対応のアイテムと、200Vのアイテムがあるので、しっかり確認しておきましょう。
片手鍋は欲しいけど、収納場所が悩み……という場合は、取っ手が取れるタイプがおすすめ。省スペースで重ねられるのはもちろん、そのまま冷蔵庫に入れることも可能です。
また、取っ手が交換できるかや、蓋の有無もチェック。主に片手鍋でスープや煮込み料理をする場合は、蓋付きのものを選びましょう。中には蓋がスタンドするタイプや鍋敷きになるものなどもあり。
ここからは、「18cm」「16cm」「20cm」「14cm」「13cm以下」のサイズ別に人気メーカーのおすすめの片手鍋をご紹介します。ライフスタイルや用途に合わせて、自分にぴったりなものを選んでみてください。
☑材質 ホーロー
☑容量 2.2L
☑ガス火/IH対応
☑日本製
kaico|片手鍋・ミルクパン
7,700円~(税込)
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アイテム詳細を見る出典: 真っ白なホーローと、天然木のハンドル&鍋つまみの組み合せがおしゃれな片手鍋。持ち手部分が熱くなりにくいのもポイント。ナチュラルで温かみのある雰囲気が魅力的です。
☑材質 ステンレスつや消し
☑容量 2L
☑ガス火対応
☑日本製
ステンレスとブラックの持ち手がシンプルな片手鍋。利き手を問わないシンプルかつ洗練されたフォルムで、鍋から直接スープなどを注いでもまったく液だれしないのには驚きです。
柳宗理 日本製 片手鍋 18cm ガス火専用 ステンレス つや消し
5,344円〜(税込)
※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。
GREENPAN(グリーンパン)|ヴェニス プロ ソースパン
☑材質 アルミ
☑容量 2L
☑ガス火/(200V)IH対応
☑セラミックコーティング
GREENPAN|ヴェニス プロ ソースパン
12,100円(税込)
※価格等が異なる可能性がございます。最新の情報はアイテム詳細をご確認ください。
アイテム詳細を見る出典: ベルギー発のエコクックウェアブランド「GREENPAN(グリーンパン)」。“ヴェニス プロ”シリーズは、クォーツグレイカラーとステンレスのハンドルの組み合わせがスタイリッシュな片手鍋。ガラス蓋で中の様子が見えるのもメリットです。
Vita Craft(ビタクラフト)|Nシリーズ 片手鍋
☑材質 ステンレス+アルミニウム
☑容量 2.8L
☑ガス火/IH対応
☑10年保証
☑日本製
Vita Craft|Nシリーズ 片手鍋
17,600円~(税込)
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アイテム詳細を見る出典: 世界中で愛される「ビタクラフト」の鍋は、アルミとステンレスの異なる金属を熱と圧力で接着させた全面多層構造により、熱効率を実現。無水調理や無油調理ができる優れもので、ヘルシー志向の方にもおすすめです。
品質が高く、安心の10年間長期保証。画像はモダンな「Nシリーズ」で、伝統的なスタイルを受け継いだ「Vシリーズ」もあります。
☑材質 アルミニウム合金
☑内側 フッ素樹脂加工
☑容量 1.2L
☑ガス火/IH対応
MEYER|ミッドナイト 片手鍋/両手鍋
7,700円~(税込)
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アイテム詳細を見る出典: オールブラックの見た目がクールな「MEYER(マイヤー)」の“ミッドナイト”シリーズの片手鍋。軽量・丈夫・簡単お手入れの三拍子揃った優れものです。軽くて丈夫な硬質アルマイト素材に、PFOAフリーフッ素樹脂加工を施しているのでこびり付きにくいのも嬉しい点。
☑材質 アルミニウム合金
☑内側 フッ素加工
☑容量 2L
☑ガス火/IH対応
内側にはフッ素樹脂加工がされており、蓋付きなので炒め煮から煮込み料理まで活躍。お財布に優しいお値段で、一人暮らしでどんなお鍋が迷っている方の最初の一つとしてもおすすめです。
アイリスオーヤマ 鍋 片手鍋 18cm
3,132円〜(税込)
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☑材質 ステンレス+アルムニウム
☑容量 1.5L
☑ガス火/IH対応
☑15年保証付き
☑日本製
15年保証が付いた安心のアイテム。取っ手部分もステンレスでとっても丈夫です。オーブンにそのまま入れてもOKで、保温性に優れているので揚げ物をしても◎
宮崎製作所 ジオ 行平鍋 18cm
4,780円〜(税込)
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☑材質 アルミニウム
☑内側 フッ素加工
☑容量 1.7L
☑ガス火/IH対応
フッ素樹脂加工がされているので、野菜炒めなどもサッと作れてフライパン代わりにも◎食洗器&食器乾燥機にも対応している、嬉しいアイテムです。
COOKSMARK 片手鍋 18cm
3,845円〜(税込)
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☑材質 ホーロー
☑容量 2.2L
☑ガス火/IH対応
デンマークのブランドのイメージが強い「DANSK」社ですが、実はアメリカのブランド。「コベンスタイル」の片手鍋は、カラフルな色合いとスタイリッシュなフォルムが、キッチンで圧倒的な存在感を放ちます。食卓にそのまま出しても絵になり、お料理するのが楽しくなりそうです。
DANSK ダンスク コベンスタイル 片手鍋 18cm
13,212円〜(税込)
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【16cm】一人暮らしや少量の野菜をゆでるのに適したサイズ
☑材質 ステンレス
☑容量 1.3L
☑ガス火/IH(200V)対応
ちょっと小さいこのサイズが、とにかく小回りが利いてとっても便利。下ゆでから、お味噌汁、一人分のラーメンまで作れちゃいます。お値段も手ごろなので、使用頻度が多い方にもおすすめです。
ヨシカワ 雪平鍋 16cm ステンレス 片手鍋
1,840円〜(税込)
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☑材質 ステンレス+アルミ3層
☑容量 1.2L
☑ガス火/IH対応
☑日本製
ambai|雪平鍋【片手鍋・ミルクパン】【キッチン用品】
1,430円~(税込)
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アイテム詳細を見る出典: 昔ながらの雪平鍋をスタイリッシュにした「ambai」の片手鍋。アルミニウムとステンレスの三層構造で、内側の焦げや汚れも落ちやすく、注ぎ口の位置や内側についたメモリなど細かい所まで気配りがされています。取っ手が取り換え可能なのも嬉しいですね。
ambai 電磁調理器対応 雪平鍋16cm
9,900円〜(税込)
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aikata(アイカタ)|両口ステンレスミルクパン16cm
☑材質 ステンレス
☑容量 1.4L
☑ガス火/IH(200V)対応
aikata|両口ステンレスミルクパン16cm
6,050円(税込)
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アイテム詳細を見る出典: 「aikata」の片手鍋は、両口の注ぎ口のフォルムが印象的。液だれせず、切れ味のいい口形がこだわりで、スープジャーに注ぐのもおたま要らず。丸みのある取っ手は、持った時にちょうどよく手にフィットします。
☑材質 ステンレス+アルミ
☑容量 1.5L
☑ガス火/IH/オーブン対応
無印らしく、シンプルで使い勝手抜群の片手鍋。目盛付きで、オーブンもOK。持ち手が長いので、熱くなりにくくそのまま持てるのもポイント。レトルト食品を湯せんするにも便利です。
無印良品 ステンレスアルミ全面三層鋼片手鍋
2,490円〜(税込)
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GREENPAN(グリーンパン) | WoodBe ソースパン
☑材質 鉄
☑内側 セラミック加工
☑ガス火/IH対応
☑セラミックコーティング
GREENPAN|ウッドビー ソースパン
9,900円(税込)
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アイテム詳細を見る出典: 「グリーンパン」の片手鍋は、有害物質を一切含まない砂由来のミネラル成分のセラミックコーティングが特徴。カレーのように炒めて煮込む料理も、これ一つで十分対応できます。木目調の樹脂ハンドルと鍋つまみがおしゃれなアクセント。
グリーンパン GREENPAN ウッドビー WoodBe
8,021円〜(税込)
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Henckels|HIスタイル ベーシック 片手鍋
☑材質 ステンレス
☑容量 2L
☑目盛り付
☑ガス火/IH対応
高級感のあるスタイリッシュな片手鍋。底厚3層構造で均一な熱伝導に優れています。鍋の縁が液だれしにくいリム形状で、内側がメモリ付きなのもポイント。適度な深さで使い勝手がよく、汚れも落としやすいと評判です。
Henckels ヘンケルス 「 HIスタイル ベーシック 片手鍋 16cm 1.5L 」
5,197円〜(税込)
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☑材質 アルミニウム
☑内側 フッ素加工
☑容量 1.4L
☑ガス火/IH対応
コストパフォーマンスが魅力のこちらのアイテムは、フッ素加工でもちろん使い勝手も◎蓋付きなので、一つあれば一人暮らしの方ならほとんどの調理ができちゃいます。
パール金属 ワコートレーディング 片手鍋 16cm
1,181円〜(税込)
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☑材質 ステンレス+アルミニウム
☑容量 1.5L
☑ガス火/IH/オーブン対応
☑15年保証
☑日本製
18cmサイズでご紹介した、ジオの注ぎ口がないタイプ。注ぎ口の有無は用途によってケースバイケースなので、主にどんな使い方をするかに合わせて選んでください。ジオシリーズは、傷を気にせずゴシゴシ洗えるのもポイント。
宮崎製作所 ジオ ペイント 片手鍋 16cm
5,413円〜(税込)
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Le Creuset(ル・クルーゼ)|ホーロー片手鍋 EOSソースパン
☑材質 ホーロー・ホーロー用鋼板
☑容量 2L
☑ガス火/IH対応
カラフルでおしゃれな鍋の人気ブランド「ル・クルーゼ」。片手鍋は、カーボンスチールにエナメル加工を施したEOS素材です。鋳物ホーロー鍋と比べて軽くて扱いやすく、人間工学に基づいて設計された長いハンドルもポイント。
ル・クルーゼ(Le Creuset) ホーロー 片手鍋EOS ソースパン 16cm【日本正規販売品】
8,000円〜(税込)
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☑材質 ホーロー
☑容量 2.2L
☑ガス火/IH対応
☑日本製
kaico|ミルクパン
7,700円(税込)
※価格等が異なる可能性がございます。最新の情報はアイテム詳細をご確認ください。
アイテム詳細を見る出典: 18cmサイズでご紹介した「kaico」のミルクパン。片側に注ぎ口が付いているので、お湯や温めた牛乳などが注ぎやすいデザインです。ホーロー×木製ハンドルの組み合わせがナチュラルで素敵。
野田琺瑯|POCHKA(ポーチカ)ソースパン 15cm
☑材質 ホーロー
☑容量 1.1L
☑ガス火/IH対応
野田琺瑯|POCHKA(ポーチカ)鍋シリーズ
2,750円~(税込)
※価格等が異なる可能性がございます。最新の情報はアイテム詳細をご確認ください。
アイテム詳細を見る出典: ホーロー製品でお馴染み「野田琺瑯」の片手鍋。丸みを帯びたフォルムと、木製のハンドル&つまみが特徴です。15cmは、大きすぎず小さすぎない絶妙なサイズ感。16cmと14cmでサイズをお悩みの方におすすめです。
☑材質 アルミニウム
☑内側 チタンコーティング
☑容量 2.7L
☑ガス火対応
取っ手が取れる鍋でお馴染みの「ティファール」。人気シリーズの20cmの片手鍋は、煮込み料理はもちろん、取っ手なしの状態でオーブンに入れられるので、お料理の幅も広がりそうですね。既にT-falのフライパンをお持ちの方は取っ手を付け替えて使えますし、初ティファールの方は専用のハンドルも一緒にどうぞ。
ティファール 片手鍋 20cm ガス火専用 「 インジニオ・ネオ グランブルー・プレミア ソースパン 」
3,150円〜(税込)
※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。
ティファール 専用取っ手 ハンドル グロッシー・ブラック インジニオ・ネオ
2,180円〜(税込)
※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。
☑材質 ステンレス
☑容量 2.3L
☑ガス火/IH(200V)対応
☑目盛り入り
☑日本製
20cmの大きめサイズになると重量が心配ですが、雪平鍋なら本体が軽いのでお水を入れても片手で持てるのがメリット。煮物はもちろん、家族の人数が多いご家庭では下ゆでなどにも活躍してくれます。
ヨシカワ 雪平鍋 20cm ガス火・IH対応 ステンレス 日本製753
2,200円〜(税込)
※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。
☑材質 ステンレス
☑容量 2.7L
☑ガス火/IH(200V)対応
☑日本製
日本製なのに嬉しいお値段設定。普段使いにはもちろん、出番は少ないけれど大きめの片手鍋が欲しいという方にもおすすめの片手鍋です。
ヨシカワ 日本製 片手鍋 20cm クックルックII
3,035円〜(税込)
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☑材質 ステンレス
☑内側 フッ素加工
☑容量 3.5L
☑ガス火・IH対応
☑10年保証
☑デンマーク製
高級感漂う「スキャパン」のソースパンは、持っているだけでお料理が楽しくなりそうなアイテム。3.5Lと容量も大きいですが、持ち上げるときに手が添えられる小さな持ち手が付いているので安心。一度使うと、他のサイズも欲しくなるシリーズです。
スキャンパン 片手鍋 20cm CTX ソースパン 3.5L
33,089円(税込)
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【14cm】ホットドリンクや離乳食作りに適したサイズ
Three Snow(スリースノウ)|そそぎ上手片手鍋14cm
☑材質 ステンレス鋼
☑容量 1.2L
☑ガス火/IH対応
☑日本製
Three Snow|そそぎ上手片手鍋14cm(目盛付)
2,530円(税込)
※価格等が異なる可能性がございます。最新の情報はアイテム詳細をご確認ください。
アイテム詳細を見る出典: 「Three Snow」の片手鍋は、ネーミング通り液だれせずに注げるのが大きな売り。縁部分を広げたこだわり設計で、どの角度から注げます◎目盛り付きなのもポイントです。
☑材質 ホーロー
☑容量 1.2L
☑ガス火/IH(100V)対応
☑日本製
「月兎印」のミルクパンは、小ぶりなサイズとホーローならではのカラーリングが魅力です。どこか懐かしいレトロな雰囲気で、並べておくだけでサマになります。小ぶりながらも深さがしっかりあるので、お味噌汁やスープはもちろん、ミルクティーやココア作りにも◎
月兎印 ミルクパン 14cm ホワイト
4,180円〜(税込)
※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。
☑材質 ステンレス
☑容量 1.4L
☑ガス火/IH対応
☑目盛り付
☑日本製
ころんとしたフォルムがかわいい「パール金属」のミルクパン。注ぎ口が付いていて使いやすく、300~1000mlまで100mlごとに目盛り付きでとっても便利です。お湯やミルクはもちろん、インスタントラーメンを作るときなどにも重宝します。
パール金属 日本製 ミルクパン 14cm
1,248円〜(税込)
※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。
☑材質 ホーロー
☑容量 1.2L
☑ガス火/IH対応
1947年からホーロー製品を作り続ける「富士ホーロー」のミルクパン。パステルカラーがおしゃれで、キッチンあるだけで、ちょっとテンションが上がりそうです。離乳食作りにも使いやすいと人気で、出産祝いに贈っても喜ばれます。
富士ホーロー 片手鍋 ミルクパン コットン シリーズ 14cm
2,228円〜(税込)
※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。
GREENPAN(グリーンパン)|ヴェニス プロ ミルクパン
☑材質 アルミ
☑容量 1L
☑ガス火/(200V)IH対応
☑セラミックコーティング
GREENPAN|ヴェニス プロ ミルクパン
8,250円(税込)
※価格等が異なる可能性がございます。最新の情報はアイテム詳細をご確認ください。
アイテム詳細を見る出典: 18cmサイズでご紹介した「GREENPAN(グリーンパン)」の“ヴェニス プロ”シリーズのミルクパン。スタイリッシュさはそのままに、両側に注ぎ口が付いたデザインなので、スパイスをたっぷり使ったチャイやホットワインづくりにもぴったりです。
ブラック×ゴールドの組み合わせがエレガントな“STUDIO”コレクションのミルクパンもあります。
☑材質 アルミニウム
☑内側 フッ素加工
☑容量 2.2L
☑ガス火/IH対応
ちょょっと変わった形のマルチポットは、その名の通り、煮込み、揚げ物、ご飯を炊いたり……と、マルチに活躍してくれます。注ぎ口があるので、やかん代わりにも◎
和平フレイズ マルチポット Mサイズ 14cm
1,680円〜(税込)
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WMF(ヴェーエムエフ)|フュージョンテック ミネラル マルチポット
☑材質 ホーロー用鋼板(ガラス、セラミック融合被覆)
☑容量 1.7L
☑ガス火/IH対応
WMF|フュージョンテック ミネラル マルチポット
20,790円(税込)
※価格等が異なる可能性がございます。最新の情報はアイテム詳細をご確認ください。
アイテム詳細を見る出典: 「WMF」のマルチポットは、独自のミネラル素材を採用。非常に丈夫で耐久性に優れており、ガラス・セラミックが含まれるため遠赤外線効果で美味しく仕上がります。上質なワンランク上のマルチポットをお探しの方におすすめです。
☑材質 ステンレス
☑容量 490ml
☑ガス火対応
☑日本製
リスの尻尾のようにぴょこんと上がった持ち手が特徴的な「工房アイザワ」のミルクパン。手に馴染むようになめらかに仕上げられた取っ手は、使うほどに味わい深く変化していきます。両側に注ぎ口があり、使い勝手も抜群。
工房アイザワ 両口付 ミルクパン 13cm
5,996円〜(税込)
※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。
DANSK(ダンスク)|バターウォーマー 9.5cm
ソースやミルクを温めたり、ゆで卵を1個だけ作ったり……と、ちょっとだけ使いたいときにとっても便利。かわいいフォルムはもちろん、木製の持ち手で暑くなりにくいです。小さめサイズは、1~2人でチーズフォンデュにもおすすめ。
Knindustrie(ケーエヌ インダストリー)| ガラスの片手ポット
knIndustrie|THE KETTLE/ガラスの片手ポット ミルクパン ガラス鍋
18,700円(税込)
※価格等が異なる可能性がございます。最新の情報はアイテム詳細をご確認ください。
アイテム詳細を見る出典: イタリア発のキッチンツールブランド「Knindustrie」のミニ片手鍋。ガラスの透明感が美しく、沸騰する様子が見えるので実験気分を味わえます。ミルクを温めたり、ゆで卵作りにおすすめです。
☑材質 ステンレスつや消し
☑容量 900ml
☑ガス火/IH対応
☑5年保証
☑日本製
小さなミルクパンですが、安心の日本製で5年保証。ステンレス製で扱いやすく、フットワーク軽くキッチンで活躍してくれそうですね。蓋付きなのもポイントです。
宮崎製作所 オブジェ 片手鍋 ミルクパン 12cm
2,560円〜(税込)
※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。
出典: お気に入りの鍋で作る料理は、いつもより美味しく感じられそうですよね。片手鍋を選ぶ際は、用途に合わせてサイズを選ぶことが重要なポイントなので、見た目の好みと合わせてチョイスしてみてくださいね。食事作りは毎日のことなので、少しでも快適に作りたいもの。お気に入りの片手鍋とともに、素敵なキッチンライフが過ごせますように……♪
真っ白なホーローと、天然木のハンドル&鍋つまみの組み合せがおしゃれな片手鍋。持ち手部分が熱くなりにくいのもポイント。ナチュラルで温かみのある雰囲気が魅力的です。