おしゃれなカッティングボード40選!使い方やお手入れ方法もチェック

おしゃれなカッティングボード40選!使い方やお手入れ方法もチェック

テーブル上をさりげなくおしゃれに演出してくれる木製カッティングボード。とはいえ、本分はキッチンツール。日用のものだからこその気取りのなさも大きな魅力です。この便利な道具をうまく使いこなすことができれば、センスのよいテーブルセッティングもお手のもの。料理やおもてなしもぐんとレベルアップすることでしょう。今回はおしゃれで使い勝手の良いカッティングボードをお探しの方に、おすすめの商品をピックアップ。気になるお手入れや活用アイデアまでたっぷりご紹介します。2024年06月25日更新

カテゴリ:
生活雑貨
キーワード
キッチンツール調理器具カッティングボードまな板
お気に入り数504
※本コンテンツはキナリノが制作した独自コンテンツです。また本コンテンツでは掲載するECサイト等から購入実績などに基づいて手数料をいただくことがあります。

「カッティングボード」が彩る、暮らしの一コマ

おしゃれなカッティングボード40選!使い方やお手入れ方法もチェック
出典:
毎日の朝食は、ささっとすばやくお気に入りのカッティングボードにセット。パンにサラダにフルーツにジャム。なんてことのないメニューも、とても豊かなものに思えてくるから不思議。ほかにも、晩酌のおつまみ、おもてなしのオードブル……など活躍シーンはさまざま。あなたも自分のライフスタイルになじむお気に入りを見つけませんか。

目次

カッティングボードとは?

おしゃれなカッティングボード40選!使い方やお手入れ方法もチェック
出典:unsplash.com
カッティングボードは本来、パンやチーズ、ハムなどをカットするために用いるもの。ヨーロッパの家庭では、キッチンカウンターにカッティングボードと朝食用のパン、ブレッドナイフがセットされているのもよく見る光景です。

まな板との違い

西欧と日本では食文化や調理方法に違いがあるため、いわゆる日本のまな板とカッティングボードでは趣が異なります。特徴的なのは、使われている素材の違い。日本では、食材を細かく切って調理することが多いので、刃こぼれしないように、まな板は刃あたりが柔らかい木材やプラスチック、ゴムなどがよく使われます。一方、西欧のカッティングボードは、ギザギザの刃がついたブレッドナイフでも傷つきにくいように、硬くて頑丈な木材がよく使われます。

素材別の特徴

おしゃれなカッティングボード40選!使い方やお手入れ方法もチェック
出典:
プレートとして使うことも多い木製カッティングボード。できるだけ傷つきにくい素材の方が見栄えもよく、長く使うことができます。種類で言うと、オリーブ、桜、オーク、チーク、アカシア、ラバーウッド……など、頑丈で硬い木材がおすすめ。また、木目の美しさや色合いなど、ビジュアル面も大事なポイント。普段の料理やインテリア、自分の好きなテイストに合わせて選ぶことができれば、テーブルコーディネートにもまとまりが出ます。

ナチュラルで使いやすい「ラバーウッド」

「ラバーウッド(ゴムの木)」は成長が早く、ゴムの樹液が取れなくなったあとの木を有効活用しているため、エコな資材とも言われています。白っぽく明るい色合いは清潔感たっぷり。ほかの木材と比べると若干耐久性に劣るものの、滑らかな手触りで扱いやすく、人気があります。

木目も色味も上品な「オーク」

硬く伸び縮みしにくい「オーク材」は、安定感があります。また、耐水性にも優れているためシミになりにくいのもメリット。北海道やロシア、ヨーロッパなどで採れるオーク材は木目が比較的細かく、詰まっているのが特徴。明るい色味がナチュラルなテーブルコーディネートにすっとなじみます。

経年変化も魅力。端正な表情の「桜」

硬くて丈夫な「桜」のカッティングボードは、木目美しく端正な表情が魅力。ギザギザ刃のブレッドナイフでバゲットやカンパーニュ、ハード系のパンをカットしてもへこたれず、長く愛用することができます。時折お手入れしながら、使い込むことで、だんだんと色味に深みが増してくる様も魅力です。

ダイナミックな木目が美しい「オリーブ」

木目の表情がダイナミックな「オリーブ」。同じオリーブでも、木によって木目の出方が異なり、それぞれ違った趣があるのも楽しい素材です。密度がぎゅっとしていて硬い素材なので、傷つきにくいこともメリット。水はけも非常に良く、キッチンでも衛生的に扱うことができます。パンや肉をカットするだけでなく、サービングトレイとしても活躍してくれますよ。

世界三大銘木に数えられる「チーク」

世界三大銘木と呼ばれるほど、良質な木材として名を知られる「ウォールナット」「マホガニー」「チーク」。中でも「チーク」は食器やカトラリーなど、テーブルウェアに適した資材と言われています。その理由は、油分を多く含み、耐水性や抗菌作用が期待できるため。その特性を活かして、船舶の材料にもよく使用されてきました。硬さや耐久性も十分にあるので、長く使い続けることができます。

深みと落ち着きを感じさせる「アカシア」

「アカシア」は衝撃に強く、腐りにくいのが特徴。ウォールナットのようなコクのある色味で、落ち着きのあるインテリアによくなじみます。木目の濃淡もとても味わいがあるので、いくつかデザイン違いでアカシア材のテーブルウェアをそろえてコーディネートするのも素敵です。

衛生的で刃当たりが柔らかい「ひのき」

ひのきは、日本では古くからまな板としてなじみのある素材。刃当たりが柔らかく食材をカットしやすいこともメリットですが、腐食しにくくカビや雑菌への抗菌力も高いことも魅力です。最近はコンパクトな形状のものなど、さまざまなタイプを見かけます。おしゃれな見た目なら台所と食卓兼用で柔軟な使い方ができそうです。

使い方・盛り付け方のポイント

カッティングボードの盛り付け方に、コレ!という正しい法則やマナーはありません。ただ気をつけたいのは、お皿と違って縁がないので、料理がこぼれやすいということ。とはいえ、カットしたバゲットをはみ出さんばかりに盛り付けるのもご愛嬌。いろいろなアレンジを自由に楽しんでみて。

カップやグラスも仕切り代わりに使える

おしゃれなカッティングボード40選!使い方やお手入れ方法もチェック
出典:
ワンプレートの朝食やおやつなど、ひとり用に盛り付ける時や、おつまみボード……。飲み物やデザートが入ったカップやグラスを一緒にセットして使うのもしゃれています。ほかの料理との仕切り代わりにもなるし、お盆いらずでさっと用意できる手軽さも魅力です。

オードブルをきれいに見せるコツ

おしゃれなカッティングボード40選!使い方やお手入れ方法もチェック
出典:
ホームパーティーで、オードブルをおしゃれに演出したいなら、ロングタイプのカッティングボードが便利。テーブルで幅を取らないうえ、手が届きやすい距離感を保てるのが嬉しい。食材同士が重ならないよう、少し間隔をあけて盛り付けるとおしゃれに見えます。

晩酌のおつまみは自由な発想でレイアウト

おしゃれなカッティングボード40選!使い方やお手入れ方法もチェック
出典:
細長いカッティングボードの上に、チーズと生ハムを交互に並べ、ケッパーを飾りのように散らして。フルーツの盛り付け方も柔軟な解釈で。食卓では、時に「こうあるべき」の固定概念を外したほうが、楽しい雰囲気になります。

汁気のある食材は中央に配置

おしゃれなカッティングボード40選!使い方やお手入れ方法もチェック
出典:unsplash.com
サラダやステーキなど、ドレッシングや肉汁が気になる料理は、汁気が垂れてこないように、中央に盛り付けるようにしましょう。たっぷり盛り付けると豪華には見えますが、テーブルが汚れてしまいやすいので要注意です。

サービングボードとカトラリーの組みわせ方

おしゃれなカッティングボード40選!使い方やお手入れ方法もチェック
出典:
カナッペなど手で取って食べるタイプの料理には必要なくても、サービングボード上の料理の取り分け用にナイフやフォークを添えることはありますよね。これも特に決まりがあるわけではありませんが、カトラリーも素材の質やトーンをそろえるとおしゃれに見えます。手毬ずしやサラダロール、お寿司を盛り付けて、木製のお箸を添えるのも素敵です。

断熱性の高い素材は鍋敷きがわりにも使える

おしゃれなカッティングボード40選!使い方やお手入れ方法もチェック
出典:
カッティングボードは断熱性に優れた木材が使われていることが多く、一時的な鍋敷きとしても使えます。ただ白木は焦げや汚れがつきやすいので避けるのが無難です。熱々のグラタン皿は、欅(けやき)のカッティングボードの上に載せて。おしゃれなだけでなく、持ち手のおかげでシェアしやすいというメリットもあります。

ペーパーナプキンとの合わせ使いもおしゃれ

おしゃれなカッティングボード40選!使い方やお手入れ方法もチェック
出典:
友人とのランチやおやつタイムに、ちょっとつまめるものを出すときは、ペーパーナプキンを敷くと気が利いています。違うものを追加で出すときにも、ナプキンを変えるだけでいいので簡単!

おしゃれなカッティングボード40選

小回りが効く!ひとり暮らしにも使いやすい小さめサイズ

hushykke(ハシュケ)|ハンドル付き カッティングボード

厚みと強度のある欅(けやき)材を使ったハンドル付きのカッティングボード。断面が斜めにカットされていて、エッジがきれいなデザインです。大きさはちょうど食パンが横並びに2枚入るくらいのサイズ。ひとり用の朝食プレートに、おつまみに、鍋敷きに……もちろん食材をカットする時にも◎。ひとり暮らしの食卓では特に手放せなくなりそうです。
出典:

厚みと強度のある欅(けやき)材を使ったハンドル付きのカッティングボード。断面が斜めにカットされていて、エッジがきれいなデザインです。大きさはちょうど食パンが横並びに2枚入るくらいのサイズ。ひとり用の朝食プレートに、おつまみに、鍋敷きに……もちろん食材をカットする時にも◎。ひとり暮らしの食卓では特に手放せなくなりそうです。

Atelier Yocto(アトリエヨクト)|カッティングボード

指に引っ掛ける穴や台形のようなフォルム、どこか絵の具のパレットに似た趣がある「Atelier Yocto(アトリエヨクト)」のカッティングボード。素材は耐久性に優れたオーク材で安定感は抜群。表裏の区別がしやすいように、片面に刻印が入っているのもポイントです。にんにくや薬味といった匂いの強いものを切るときなど、両面を使い分けたいときにも便利。
出典:

指に引っ掛ける穴や台形のようなフォルム、どこか絵の具のパレットに似た趣がある「Atelier Yocto(アトリエヨクト)」のカッティングボード。素材は耐久性に優れたオーク材で安定感は抜群。表裏の区別がしやすいように、片面に刻印が入っているのもポイントです。にんにくや薬味といった匂いの強いものを切るときなど、両面を使い分けたいときにも便利。

SLIM カッティングボード

チーク素材に持ち手のアイアンがクールなカッティングボード。フォルムはスリムで、コンパクトなサイズ感。収納もしやすい形状なので台所で幅をとりません。ベーグルとカフェオレを並べて、カフェ気分を楽しむのもあり!
出典:

チーク素材に持ち手のアイアンがクールなカッティングボード。フォルムはスリムで、コンパクトなサイズ感。収納もしやすい形状なので台所で幅をとりません。ベーグルとカフェオレを並べて、カフェ気分を楽しむのもあり!

TODAY’S SPECIAL(トゥデイズスペシャル)|チーズボード

「TODAY'S SPECIAL(トゥデイズスペシャル)」のウッドコレクションシリーズから、3種の形がキュートなチーズボードをご紹介。チーズやフルーツをカットするのにちょうどいいサイズ感で、形違いで持っていても楽しくコーディネートできそう。素材はチーク材で耐久性も安心です。
出典:

「TODAY'S SPECIAL(トゥデイズスペシャル)」のウッドコレクションシリーズから、3種の形がキュートなチーズボードをご紹介。チーズやフルーツをカットするのにちょうどいいサイズ感で、形違いで持っていても楽しくコーディネートできそう。素材はチーク材で耐久性も安心です。

CAST サービングボード

ミニカッティングボードとして使える、チーク無垢材のシンプルなカッティングボード。サイズはS,Lを展開していますが、お値段もかなりプチプラ!Sサイズはマグカップのソーサーとしてもちょうどいいサイズ。セットで贈り物にするのもなかなかしゃれていますよ。
出典:

ミニカッティングボードとして使える、チーク無垢材のシンプルなカッティングボード。サイズはS,Lを展開していますが、お値段もかなりプチプラ!Sサイズはマグカップのソーサーとしてもちょうどいいサイズ。セットで贈り物にするのもなかなかしゃれていますよ。

倉敷意匠|栗のカッティングボード

端正な木目が美しい正方形のカッティングボードは、厚みがあって存在感ある佇まい。小ぶりとはいえ、奥行きはあり、食材をカットする時にもこぼれにくくて使いやすい形状です。トーストをのせて、サービングボードとして使うのもおしゃれ。ほかに、よりコンパクトな長方形のSサイズも展開しています。
出典:

端正な木目が美しい正方形のカッティングボードは、厚みがあって存在感ある佇まい。小ぶりとはいえ、奥行きはあり、食材をカットする時にもこぼれにくくて使いやすい形状です。トーストをのせて、サービングボードとして使うのもおしゃれ。ほかに、よりコンパクトな長方形のSサイズも展開しています。

スウェーデン製 木のプレート

まろやかなベージュが北欧らしい、スウェーデン製の小さな木のプレート。飾りのないシンプルなルックスがオーク材の上品な木目の表情を引き立てます。ティータイムのコースター代わりに使ってもおしゃれ。
出典:

まろやかなベージュが北欧らしい、スウェーデン製の小さな木のプレート。飾りのないシンプルなルックスがオーク材の上品な木目の表情を引き立てます。ティータイムのコースター代わりに使ってもおしゃれ。

TODAY’S SPECIAL(トゥデイズスペシャル)|ビーチ材のカッティングボード

コンパクトで使い勝手がいいビーチ材のカッティングボート。ビーチ材は衝撃に強く、毎日ヘビーに使っても簡単にへこたれません。朝食はパン派という方は、パン切り用のカッティングボードにいかがでしょうか?かっこいいブレッドナイフとセット販売もされているので、要チェックです。
出典:

コンパクトで使い勝手がいいビーチ材のカッティングボート。ビーチ材は衝撃に強く、毎日ヘビーに使っても簡単にへこたれません。朝食はパン派という方は、パン切り用のカッティングボードにいかがでしょうか?かっこいいブレッドナイフとセット販売もされているので、要チェックです。

山口和宏|小さなカッティングボード(山桜)

オレンジがかった色味が穏やかな山桜のカッティングボード。ミツロウで仕上げた木肌の表情が美しく、思わずうっとり見入ってしまいそう。取っ手部分を除けば、14~15cm程度の正方形に近い形。小さいですが、ひとり分のパンやおやつ、ちょっとしたおつまみをのせるのに重宝しそうですね。
出典:

オレンジがかった色味が穏やかな山桜のカッティングボード。ミツロウで仕上げた木肌の表情が美しく、思わずうっとり見入ってしまいそう。取っ手部分を除けば、14~15cm程度の正方形に近い形。小さいですが、ひとり分のパンやおやつ、ちょっとしたおつまみをのせるのに重宝しそうですね。

山口和宏|チーズボード

上で紹介した「山桜の小さなカッティングボード」と同じ木工作家、山口和宏さんによるチーズボード。カシ、山桜、ナラ、胡桃の4種類それぞれ、写真で見るだけでも印象がずいぶん違って見えることがわかると思います。木の個性を引き立てるスリムなフォルムも美しく、優しい表情です。
出典:

上で紹介した「山桜の小さなカッティングボード」と同じ木工作家、山口和宏さんによるチーズボード。カシ、山桜、ナラ、胡桃の4種類それぞれ、写真で見るだけでも印象がずいぶん違って見えることがわかると思います。木の個性を引き立てるスリムなフォルムも美しく、優しい表情です。

東屋|チーズボード

日本の職人技術を尊重し、質が高く美しい、長く愛される日用品を扱う「東屋」。こちらの山桜のカッティングボードは、きりりとした佇まいが印象的。寸分の狂いなく、あるべきかたちに完成されていることがうかがえます。チーズボードとありますが、和洋どちらの食材にも似合うルックス。大と小、2つのサイズがありますが、どちらが優れているということではありません。よく吟味して自分の暮らしのパターンに合うものを選んでくださいね。
出典:

日本の職人技術を尊重し、質が高く美しい、長く愛される日用品を扱う「東屋」。こちらの山桜のカッティングボードは、きりりとした佇まいが印象的。寸分の狂いなく、あるべきかたちに完成されていることがうかがえます。チーズボードとありますが、和洋どちらの食材にも似合うルックス。大と小、2つのサイズがありますが、どちらが優れているということではありません。よく吟味して自分の暮らしのパターンに合うものを選んでくださいね。

Das Holz(ダズホルツ)|カッティングボード

福岡県発の「Das Holz(ダスホルツ)」のカッティングボードは、一枚板を切り出して作られているため、継ぎ目がなく美しい仕上がり。写真のウォールナットは渋みのある色で男前な表情。ナチュラルな食卓はもちろん、シック&モダンなインテリアにもよく似合います。
出典:

福岡県発の「Das Holz(ダスホルツ)」のカッティングボードは、一枚板を切り出して作られているため、継ぎ目がなく美しい仕上がり。写真のウォールナットは渋みのある色で男前な表情。ナチュラルな食卓はもちろん、シック&モダンなインテリアにもよく似合います。

Arte Legno(アルテレニョ)|オリーブウッドボード

イタリアの「Arte Legno(アルテレニョ)」社のカッティングボードは、樹齢200~300年のオリーブの木を厳選し、丁寧にハンドメイドで作られたもの。オリーブウッドは傷が目立ちにくいという利点はありますが、たとえ傷がついたとしても、味わいとして別の魅力がプラスされていくのが素晴らしい。ゆっくり自分の色に育てていきましょう。
出典:

イタリアの「Arte Legno(アルテレニョ)」社のカッティングボードは、樹齢200~300年のオリーブの木を厳選し、丁寧にハンドメイドで作られたもの。オリーブウッドは傷が目立ちにくいという利点はありますが、たとえ傷がついたとしても、味わいとして別の魅力がプラスされていくのが素晴らしい。ゆっくり自分の色に育てていきましょう。

ambai(アンバイ)|食卓ボード

水に強く衛生的に使いやすい、ひのきのカッティングボード。「食卓ボード」という商品名の通り、すっきりとしたデザインでテーブルコーディネートにもなじみやすいルックスです。大きめの穴が空いていますが、指やフックにかけたりという便利さのほかに、素晴らしい利点があります。それは別売りの[「ambai(アンバイ)」の食卓ナイフ](https://mall.kinarino.jp/item-113610)の柄がピッタリと収まること。このナイフは刃がギザギザでよくしなるのが特徴。パンやチーズを切るほか、バターやジャムを塗ったり、果物や野菜をカットしたり、小回りが効いてとても便利です。
出典:

水に強く衛生的に使いやすい、ひのきのカッティングボード。「食卓ボード」という商品名の通り、すっきりとしたデザインでテーブルコーディネートにもなじみやすいルックスです。大きめの穴が空いていますが、指やフックにかけたりという便利さのほかに、素晴らしい利点があります。それは別売りの「ambai(アンバイ)」の食卓ナイフの柄がピッタリと収まること。このナイフは刃がギザギザでよくしなるのが特徴。パンやチーズを切るほか、バターやジャムを塗ったり、果物や野菜をカットしたり、小回りが効いてとても便利です。

吉永製作所|ヒノキのまな板 卓上正方形

木肌が白いひのきの清々しさに、整った正方形。いわゆる欧米のカッティングボードとは違う、その佇まいはやはりまな板。とはいえ、あまりに美しいので、台所の道具として使うだけではもったいなくも感じます。さっと果物を切って、そのままテーブルに出しても素敵だし、漬物やお酒のつまみを盛り付けてもきっとしゃれて見えるはず。凜としていて衛生的なまな板には、たくさん出番をつくってあげたいですね。
出典:

木肌が白いひのきの清々しさに、整った正方形。いわゆる欧米のカッティングボードとは違う、その佇まいはやはりまな板。とはいえ、あまりに美しいので、台所の道具として使うだけではもったいなくも感じます。さっと果物を切って、そのままテーブルに出しても素敵だし、漬物やお酒のつまみを盛り付けてもきっとしゃれて見えるはず。凜としていて衛生的なまな板には、たくさん出番をつくってあげたいですね。

カッティング&サービングボードを兼用!ラウンドタイプ

woodpecker(ウッドペッカー)|桜のカッティングボード

桜の美しい木目を最大限に活かした、まあるい形のカッティングボード。持ち手の有機的に波打つフォルム、繊細な縁取り……ディティールを確認するほど、熟練の技術で丁寧に作られていることがわかります。クラシカルで気品があり、お客様用にちょっとしたおつまみを出す時にも最適です。
出典:

桜の美しい木目を最大限に活かした、まあるい形のカッティングボード。持ち手の有機的に波打つフォルム、繊細な縁取り……ディティールを確認するほど、熟練の技術で丁寧に作られていることがわかります。クラシカルで気品があり、お客様用にちょっとしたおつまみを出す時にも最適です。

YARN(ヤーン)|サクラのカッティングボード

ほんのり赤みのある桜を使った上品なラウンド型カッティングボード。側面の形状がアクセントになって、テーブル上をひときわ印象的に演出します。優しい表情だけど、きちんと主張がある秀逸なデザインです。
出典:

ほんのり赤みのある桜を使った上品なラウンド型カッティングボード。側面の形状がアクセントになって、テーブル上をひときわ印象的に演出します。優しい表情だけど、きちんと主張がある秀逸なデザインです。

TODAY’S SPECIAL(トゥデイズスペシャル)|年輪のまな板

木の年輪に沿って切り出された特別感あるラウンド型のまな板。天然のミツロウによるツヤ感が美しく、木目の表情を印象づけます。調理はもちろん、サービングボードとしても映えるデザイン。料理のほかに、ハーブやお花、キャンドルを飾る台として使うのも素敵です。
出典:

木の年輪に沿って切り出された特別感あるラウンド型のまな板。天然のミツロウによるツヤ感が美しく、木目の表情を印象づけます。調理はもちろん、サービングボードとしても映えるデザイン。料理のほかに、ハーブやお花、キャンドルを飾る台として使うのも素敵です。

Skandinavisk Hemslojd(スカンジナビスク ヘムスロイド)|オードブルトレー カッティングボード

スウェーデンのブランド「Skandinavisk Hemslojd(スカンジナビスク ヘムスロイド)」のサービングトレー。丸型というより、オーバル寄りのラウンド型で持ち手の有機的なデザインが特徴的。オードブルやパンを運ぶのにちょうどいい仕様です。木肌の表情も柔らかで、食卓が自然と和みそうですね。
出典:

スウェーデンのブランド「Skandinavisk Hemslojd(スカンジナビスク ヘムスロイド)」のサービングトレー。丸型というより、オーバル寄りのラウンド型で持ち手の有機的なデザインが特徴的。オードブルやパンを運ぶのにちょうどいい仕様です。木肌の表情も柔らかで、食卓が自然と和みそうですね。

日常使いからパーティーまで。安定感がある大きめサイズ

TEAKHAUS(チークハウス)|ジュース・カナル カッティングボード

チーク材の個性的な木目を生かし、ヘリンボーン模様に仕立てた「TEAKHAUS(チークハウス)」のカッティングボード。反りやガタつきを感じないしっかりとしたつくりで、台所での調理もスムーズにはかどります。美しいカッティングボードはテーブル上でも活躍。料理を華やかに引き立ててくれますよ。
出典:

チーク材の個性的な木目を生かし、ヘリンボーン模様に仕立てた「TEAKHAUS(チークハウス)」のカッティングボード。反りやガタつきを感じないしっかりとしたつくりで、台所での調理もスムーズにはかどります。美しいカッティングボードはテーブル上でも活躍。料理を華やかに引き立ててくれますよ。

TEAKHAUS(チークハウス)|カヌーコレクション パドルブレッドボード

同じく「TEAKHAUS(チークハウス)」のチーク材を使った柔和なフォルムが魅力的なカッティングボード。インスピレーションの源はカヌーというのもユニークです。表面には木の葉の葉脈のようにも見える細工がされているのも美しい。ホームパーティーなど、みんなで料理をシェアする場面でも活躍してくれそうです。
出典:

同じく「TEAKHAUS(チークハウス)」のチーク材を使った柔和なフォルムが魅力的なカッティングボード。インスピレーションの源はカヌーというのもユニークです。表面には木の葉の葉脈のようにも見える細工がされているのも美しい。ホームパーティーなど、みんなで料理をシェアする場面でも活躍してくれそうです。

TEAKHAUS(チークハウス)|エレガントコレクション ラウンドエッジ カッティングボード

「TEAKHAUS(チークハウス)」のカッティングボードの中でも、素材そのものの色や木目がダイレクトに伝わってくるエレガントコレクション。全体に丸みを帯びたデザインで、優雅な雰囲気を醸します。サイズはS,M,Lの他、ほっそりとしたロングタイプも展開。想像力を働かせて、いろいろなテーブルコーディネートに挑戦したくなります。
出典:

「TEAKHAUS(チークハウス)」のカッティングボードの中でも、素材そのものの色や木目がダイレクトに伝わってくるエレガントコレクション。全体に丸みを帯びたデザインで、優雅な雰囲気を醸します。サイズはS,M,Lの他、ほっそりとしたロングタイプも展開。想像力を働かせて、いろいろなテーブルコーディネートに挑戦したくなります。

DULTON(ダルトン)|アカシアカッティングボード

ダルトン(Dulton) アカシア カッティング ボード レクタングル M M411-254M
この商品を見る
出典:www.amazon.co.jp

深みのある色の濃淡とはっきりとした木目の表情が魅力的なアカシア材のカッティングボード。奥行きがある長方形で、普段使いに十分な大きさ。アカシアは耐久性が高く、長く使うほど味わいが増してくる素材。おもてなしのシーンにも温もりと優しさを添えてくれます。

ダルトン(Dulton) アカシア カッティング ボード レクタングル M M411-254M
2,574円〜(税込)
※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。
Amazonで詳細を見る楽天で詳細を見る

ChaBatree(チャバツリー)| まな板 リムピッド カッティングボード L

チャバツリー まな板 リムピッド カッティングボード L CU034-1
この商品を見る
出典:www.amazon.co.jp

深みのある木の自然な色合い、有機的な木目が美しいアカシア材のカッティングボード。奥行きや厚みもしっかりあって、存在感も十分。Lサイズの天然木のカッティングボードとしては、お手軽なお値段です。一回り小さいMサイズも展開しています。

チャバツリー まな板 リムピッド カッティングボード L CU034-1
2,800円〜(税込)
※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。
Amazonで詳細を見る楽天で詳細を見る

TODAY’S SPECIAL(トゥデイズスペシャル)|長いカッティングボード

たっぷり長さのあるこちらのカッティングボードは、国産の木材を北海道の木工所で加工したもの。コーティングには天然のミツロウを使っているので、食べ物が触れても安心。ミツロウは使ううちに段々と剥がれていくものの、乾燥が気になるタイミングでオイルでお手入れすれば、長く使うことができます。ホームパーティーなど、華やかなシーンで上手に活用してみて。
出典:

たっぷり長さのあるこちらのカッティングボードは、国産の木材を北海道の木工所で加工したもの。コーティングには天然のミツロウを使っているので、食べ物が触れても安心。ミツロウは使ううちに段々と剥がれていくものの、乾燥が気になるタイミングでオイルでお手入れすれば、長く使うことができます。ホームパーティーなど、華やかなシーンで上手に活用してみて。

woodpecker(ウッドペッカー)|山桜のカッティングボード 特大

縁の意匠がアンティークのような趣のある「woodpecker(ウッドペッカー)」のカッティングボード。材質は硬くて丈夫な山桜。温かみのある色味も美しく、大切な家族や気の合う仲間と囲む食卓を穏やかに彩ってくれます。サイズは長辺が45cmとゆったり。料理をおしゃれに盛り付けて、ぜいたくディナーを楽しみませんか?
出典:

縁の意匠がアンティークのような趣のある「woodpecker(ウッドペッカー)」のカッティングボード。材質は硬くて丈夫な山桜。温かみのある色味も美しく、大切な家族や気の合う仲間と囲む食卓を穏やかに彩ってくれます。サイズは長辺が45cmとゆったり。料理をおしゃれに盛り付けて、ぜいたくディナーを楽しみませんか?

TODAY’S SPECIAL(トゥデイズスペシャル)|ウッドボード

高級家具にも使われる銘木、チークを使ったカッティングボード。チークは硬くて丈夫であるだけでなく、油分を多く含むため、段々と内側から滲み出るようなツヤが現れてくるのが特徴。やや大ぶりなLサイズは、パーティーのサービングボードにも最適。キッチンカウンターに立てかけておくだけで様になるので、気分が上がります。
出典:

高級家具にも使われる銘木、チークを使ったカッティングボード。チークは硬くて丈夫であるだけでなく、油分を多く含むため、段々と内側から滲み出るようなツヤが現れてくるのが特徴。やや大ぶりなLサイズは、パーティーのサービングボードにも最適。キッチンカウンターに立てかけておくだけで様になるので、気分が上がります。

woodpecker(ウッドペッカー)|いちょうのまな板 とんがり

板前さんのまな板といえば、さっぱりとした白い肌が美しい「いちょう」。弾力があって柔らかく、包丁が刃こぼれしにくいうえ、切り残しもしにくい。適切なお手入れをすれば、一生ものの道具として使うことができます。一般的なカッティングボードのような硬さはないので、ギザギザの刃を使うのは避けたいところですが、復元性が高い材質なので、普通の包丁の切り跡はほとんど目立ちません。サービングボードとしてテーブルに出しても違和感がない、かわいい取っ手付きのおしゃれなデザイン。フルーツや野菜の色を引き立て、みずみずしく見せてくれます。
出典:

板前さんのまな板といえば、さっぱりとした白い肌が美しい「いちょう」。弾力があって柔らかく、包丁が刃こぼれしにくいうえ、切り残しもしにくい。適切なお手入れをすれば、一生ものの道具として使うことができます。一般的なカッティングボードのような硬さはないので、ギザギザの刃を使うのは避けたいところですが、復元性が高い材質なので、普通の包丁の切り跡はほとんど目立ちません。サービングボードとしてテーブルに出しても違和感がない、かわいい取っ手付きのおしゃれなデザイン。フルーツや野菜の色を引き立て、みずみずしく見せてくれます。

デザイン性の高さに注目。個性的なカッティングボード

PUEBCO(プエブコ)|カッティングボード

日常のものの中に宿る非日常感。相反する要素をうまく融合させるのが巧みなブランド「PUEBCO(プエブコ)」から、インダストリアルな魅力を放つカッティングボードが登場。ステンレスのハンドルにマンゴーウッドの組み合わせが新鮮。サイズ感とフォルムのバランスも絶妙です。
出典:

日常のものの中に宿る非日常感。相反する要素をうまく融合させるのが巧みなブランド「PUEBCO(プエブコ)」から、インダストリアルな魅力を放つカッティングボードが登場。ステンレスのハンドルにマンゴーウッドの組み合わせが新鮮。サイズ感とフォルムのバランスも絶妙です。

手彫りのカッティングボード

職人の手によって、一点一点凹凸模様に手彫りされたチーク材のカッティングボード。定番の長方形のほかに、スクエア、ラウンド型などバリエーションがあり、形によってまた趣が変わります。裏側はフラット面になっているので、調理する際はそちら側を使うなど、使い分けも可能。経年で質感が変わっていく様を具に感じ取ることができそうです。
出典:

職人の手によって、一点一点凹凸模様に手彫りされたチーク材のカッティングボード。定番の長方形のほかに、スクエア、ラウンド型などバリエーションがあり、形によってまた趣が変わります。裏側はフラット面になっているので、調理する際はそちら側を使うなど、使い分けも可能。経年で質感が変わっていく様を具に感じ取ることができそうです。

CHESTER カッティングボード

こちらは希少価値の高いチークの無垢材を使用したカッティングボード。オーバル型のフォルムが珍しく、手彫りによる繊細な縁の細工や持ち手のデザインも特徴的です。食卓で使う時以外は、飾るように見せる収納をしておきたくなります。
出典:

こちらは希少価値の高いチークの無垢材を使用したカッティングボード。オーバル型のフォルムが珍しく、手彫りによる繊細な縁の細工や持ち手のデザインも特徴的です。食卓で使う時以外は、飾るように見せる収納をしておきたくなります。

hushykke(ハシュケ)|オクトゴナル カッティングボード ケヤキ 八角形

おしゃれなブーランジェリーでパンや焼き菓子が乗せられていそうな、八角形の形をした欅(けやき)のカッティングボード。サイズはSとLを展開していますが、どちらも食材や料理をのせるプレートとして臨機応変にアレンジできそう。別売のガラスドームとセットでそろえるのも素敵です。
出典:

おしゃれなブーランジェリーでパンや焼き菓子が乗せられていそうな、八角形の形をした欅(けやき)のカッティングボード。サイズはSとLを展開していますが、どちらも食材や料理をのせるプレートとして臨機応変にアレンジできそう。別売のガラスドームとセットでそろえるのも素敵です。

TODAY’S SPECIAL(トゥデイズスペシャル)|パドルプレート

料理を盛り付けても溢れにくい、プレートとして使いやすいカッティングボード。一見普通の木製ボードのようですが、よく見ると中央に向かってゆるやかに凹んでいることがわかります。素材は丈夫なチーク材。ブレッドナイフとパンをセットして、朝食の定番プレートにしてもいいですね。
出典:

料理を盛り付けても溢れにくい、プレートとして使いやすいカッティングボード。一見普通の木製ボードのようですが、よく見ると中央に向かってゆるやかに凹んでいることがわかります。素材は丈夫なチーク材。ブレッドナイフとパンをセットして、朝食の定番プレートにしてもいいですね。

Iwayado craft(イワヤドウクラフト)|鍋敷兼カッティングボード

岩手の伝統工芸品、岩谷堂箪笥(いわやどうたんす)を作る際に出る端材を活用した、漆塗りの鍋敷き兼カッティングボード。民芸品のような温かさがあり、長く使うほど味わいを感じるデザインです。
出典:

岩手の伝統工芸品、岩谷堂箪笥(いわやどうたんす)を作る際に出る端材を活用した、漆塗りの鍋敷き兼カッティングボード。民芸品のような温かさがあり、長く使うほど味わいを感じるデザインです。

木製以外のボードは機能性を重視!

SUNS AND COOK(サンズアンドクック)|やわらかいまな板

木・プラスチック・ゴム、それぞれの素材のいいとこ取りをした新素材、特殊エラストマーでできた丸型のまな板。程よい弾力が優しく刃を受け止め、快適な使い心地です。抗菌加工がされていて衛生的なうえ、食洗機の利用もOK。薄型で軽いので持ち運びも気楽です。マットな質感にチャコールグレーの色味と、ビジュアルもおしゃれでどんな空間にもなじんでくれますよ。
出典:

木・プラスチック・ゴム、それぞれの素材のいいとこ取りをした新素材、特殊エラストマーでできた丸型のまな板。程よい弾力が優しく刃を受け止め、快適な使い心地です。抗菌加工がされていて衛生的なうえ、食洗機の利用もOK。薄型で軽いので持ち運びも気楽です。マットな質感にチャコールグレーの色味と、ビジュアルもおしゃれでどんな空間にもなじんでくれますよ。

epicurean(エピキュリアン)|カッティングボード

天然木の合成繊維を素材に作られた「epicurean(エピキュリアン)」のカッティングボード。木製カッティングボードと比べて、厚みが6mmとかなり薄型ですが、耐久性や耐熱性に優れ、タフに使うことができます。硬い木製よりも刃あたりは柔らかいので、包丁を傷めにくいのもメリット。表面が無空気孔性になっているため、洗った時も内部に水分が浸透してしまうことがなく、雑菌の侵入も防げて安心!愛用するプロが多いことも納得の優秀なカッティングボードです。
出典:

天然木の合成繊維を素材に作られた「epicurean(エピキュリアン)」のカッティングボード。木製カッティングボードと比べて、厚みが6mmとかなり薄型ですが、耐久性や耐熱性に優れ、タフに使うことができます。硬い木製よりも刃あたりは柔らかいので、包丁を傷めにくいのもメリット。表面が無空気孔性になっているため、洗った時も内部に水分が浸透してしまうことがなく、雑菌の侵入も防げて安心!愛用するプロが多いことも納得の優秀なカッティングボードです。

ideaco(イデアコ)|カッティングボード 13

自然界で見られる、美しくも神秘的な「フィボナッチ数列」をもとに設計された13角形のカッティングボード。オフホワイトとブラックの2色展開で、どちらも裏面はサンドホワイト。モダンなインテリアによく映えます。抗菌剤Ag+を配合したプラスチック製、リバーシブル使いができるという機能面の充実度も魅力。肉や魚を調理する際も衛生的に使えて安心です。
出典:

自然界で見られる、美しくも神秘的な「フィボナッチ数列」をもとに設計された13角形のカッティングボード。オフホワイトとブラックの2色展開で、どちらも裏面はサンドホワイト。モダンなインテリアによく映えます。抗菌剤Ag+を配合したプラスチック製、リバーシブル使いができるという機能面の充実度も魅力。肉や魚を調理する際も衛生的に使えて安心です。

Salle Ma(サーレマ)|カッティングボード

こちらは少し毛色が違いますが、調理中の利便性に注目してセレクト。レストランのシェフも愛用している人が多いという「Salle Ma(サーレマ)」のカッティングボード。特筆すべきは、その軽さとしなやかさ。ゴムのようにしなるので、カットした食材をこぼさず、鍋やフライパンに投入することができます。傷がつきにくいため、きれいなビジュアルを維持できるのもうれしい。薄型で持ち運びもしやすく、アウトドアにもおすすめです。
出典:

こちらは少し毛色が違いますが、調理中の利便性に注目してセレクト。レストランのシェフも愛用している人が多いという「Salle Ma(サーレマ)」のカッティングボード。特筆すべきは、その軽さとしなやかさ。ゴムのようにしなるので、カットした食材をこぼさず、鍋やフライパンに投入することができます。傷がつきにくいため、きれいなビジュアルを維持できるのもうれしい。薄型で持ち運びもしやすく、アウトドアにもおすすめです。

キャンプやアウトドアでもタフに使える!

Atelier Yocto(アトリエヨクト)|ミニボード

リュックやパンツのお尻ポケットに収まる小ささながら、1枚で何役もこなす便利でタフなミニボード。素材は渋めの色合いがかっこいいウォールナット。真鍮のパーツが取っ手になっていて、カラビナやフックにかけておくこともできます。ごつごつした岩場や傾斜、平らなところを探すのが難しいアウトドアシーンで、簡易作業台になってくれるミニボードはとても頼もしい。もちろんインドアでも用途はさまざま。小さなカッティングボードとして大活躍してくれます。
出典:

リュックやパンツのお尻ポケットに収まる小ささながら、1枚で何役もこなす便利でタフなミニボード。素材は渋めの色合いがかっこいいウォールナット。真鍮のパーツが取っ手になっていて、カラビナやフックにかけておくこともできます。ごつごつした岩場や傾斜、平らなところを探すのが難しいアウトドアシーンで、簡易作業台になってくれるミニボードはとても頼もしい。もちろんインドアでも用途はさまざま。小さなカッティングボードとして大活躍してくれます。

SLIT カッティングボード

チークボードに無骨なアイアンのハンドル、異素材の組み合わせが楽しいカッティングボード。溝がついているので、たとえば肉汁あふれるステーキもしっかり受け止められます。カッティングボードとしてだけではなく、バーベキューの取り皿としての使い方もおすすめ。いつものキャンプの持ち物に加えませんか?
出典:

チークボードに無骨なアイアンのハンドル、異素材の組み合わせが楽しいカッティングボード。溝がついているので、たとえば肉汁あふれるステーキもしっかり受け止められます。カッティングボードとしてだけではなく、バーベキューの取り皿としての使い方もおすすめ。いつものキャンプの持ち物に加えませんか?

木製カッティングボードのお手入れ方法

木製のカッティングボードやまな板は、適切に扱えば、経年変化を楽しみながら長く愛用することができます。気をつけたいのは、誤った使い方によるシミや黒ずみ、割れなど。いずれもちょっとした心がけで防ぐことができますので、まずは基本の日々のお手入れから覚えておきましょう。

日々のお手入れ

おしゃれなカッティングボード40選!使い方やお手入れ方法もチェック
出典:

調理用の具材を切る場合

調理用の具材を切る場合は、以下の流れでお手入れを行います。

① 調理前に、まず全体を水に濡らして、余分な水気を軽く布巾やスケッパーで切る
食材の水分や油分、色素が木に染み込むのを防ぎ、シミやカビの予防になります。

② 使ったあとは放置せず、すぐにタワシ(シュロたわしや亀の子たわし)やスポンジで汚れを落として、水で洗う
木材は割れや変形の原因になる食洗機は使わず、手洗いが基本。洗剤も吸ってしまうので、野菜や果物など、軽い汚れなら水だけで洗いましょう。洗剤を使う場合は、できるだけマイルドなものを選ぶよう心がけて。NGなのは塩素系漂白剤。数回に1度の熱湯消毒が安心です。

③ 清潔な布巾でしっかり拭いて、風通しのよいところで立てかけてよく乾かす
乾かし方が甘いと、黒ずみが発生してしまうことがあります。普段から風通しのよい場所を定位置に決めておくとスムーズ。反りを防ぐために木目が縦になるように、立てかけて保管しましょう。
おしゃれなカッティングボード40選!使い方やお手入れ方法もチェック
出典:

バゲットや食パンなど、パン切り専用の場合

バゲットや食パン専用のカッティングボードなら、頻繁に洗わず、パン屑をきれいに落として、清潔な濡れ布巾でさっと拭くだけでも大丈夫。ただし、キッチン周りの油ハネやホコリ、水飛沫には気をつけて。洗う時は上記と同じ要領の水洗いで十分。風通しの良いところに立てかけて、しっかり乾かすことを心がけましょう。

スペシャルケア

匂いが気になったら……

おしゃれなカッティングボード40選!使い方やお手入れ方法もチェック
出典:unsplash.com
玉ねぎやニンニク、魚……匂い移りが気になる時の対処法。粗塩を振りかけて、輪切りにしたレモンでくるくる擦ると、汚れや匂いを絡め取ってくれます。その後は、塩がすっかりなくなるまで、水でよく流しましょう。

乾燥が気になったら……

おしゃれなカッティングボード40選!使い方やお手入れ方法もチェック
出典:stocksnap.io
何度も洗っているうちに、木が白っぽくなり、乾燥が目立つようになってくることがあります。パサつきが気になったら、アマニ油、クルミ油などの乾性油を薄くムラなく塗って、乾いた布でよく拭き取ってから、風通しのよいところに立てかけて、しっかり乾かします。

気楽に楽しく、食卓に取り入れてみよう

おしゃれなカッティングボード40選!使い方やお手入れ方法もチェック
出典:
天然素材ならではの魅力を損なわずに使いたい木製カッティングボード。そういうと少しハードルが高く感じますが、すでにご紹介したように、使い方もお手入れもごくシンプル。ポイントを押さえておけば、何も難しいことはありません。大事なのは、日々親しみを持って使い続けること。毎日手に取りたくなるお気に入りが見つかりますように。

この記事の執筆者

中島文子
ライター
中島文子
子どもの出産を機にフリーランスに転向。WEB版のファッション誌や美術誌、ライフスタイルメディアで取材・執筆を行う。20代の頃に始めたヨガにはまり、ヨガ指導者養成講座を修了、時々プライベートでヨガを教えている。2023年より千葉県佐倉市で環境保全型農業を実践する「フィールズ農園」に理事として参加。当農園は、大人も子どもも楽しめる農体験イベントを企画・開催している。
Web Site(フィールズ農園)Instagram(@feels.fields)
キナリノモール|自分らしい暮らしがかなう、お買いものメディア

こちらの記事もおすすめ

アプリ限定!
12星座占い、天気予報と気温に合わせたコーデをお楽しみいただけます

お買いものも
キナリノアプリで◎

キナリノアプリ

「これが好き」「これが心地よい」と感じてもらえるお買いもの体験と情報を。自分らしい暮らしがかなう、お買いものメディア

App Store バナーGoogle Play バナー