揚げ物鍋（天ぷら鍋）というと丸型が一般的ですが、近年注目を集めているのがコンパクトな角型タイプ。少ない油で揚げられるので、お弁当のおかずやおつまみなど“ちょこっと”揚げ物をしたいときに便利です。エビフライ、アスパラなど細長いものを揚げるのにぴったり◎

こちらは鉄製の本体、アミ、フタという揚げ物の基本アイテムがそろう3点セット。コンパクトなのでコンロやテーブル上で場所を取らず、収納しやすいのも大きな魅力です。卓上で串揚げパーティーも楽しめちゃいますね♪

こちらも人気の角型鍋と、アミ、フタの3点セット。しっかりと蓄熱する鉄鍋で、熱伝導率が高いため短時間で食材にしっかりと熱を通し、揚げ物がカラッと仕上がります。鍋表面はフッ素加工のためお手入れもラクラク。

このままオイルポットとして使うことも可能です。製造元は金属加工で名高い新潟県燕市にあるキッチン用品の総合メーカー、杉山金属。日本製らしいしっかりとした作りで、安っぽさがなく上品なアイテムです。

こちらの角型天ぷら鍋は、お手入れしやすく人気のホーロー製。便利なバットとすのこアミに加え、取り外し可能なクリップ式温度計が付いているので、温度管理もバッチリです。バットとアミは鍋本体と重ねてコンパクトに収納もできますよ。

ホーロー製品はどこかレトロでかわいらしいビジュアルも魅力のひとつ。内側の色が白いので、油の色が一目瞭然でわかるのも良いですね。

シンプルかつ実用的なデザインで、カラーはスタイリッシュなブラック。小さめサイズで、男女問わず一人暮らしの方におすすめの鉄鍋です。油ハネしにくいつぼ型の形状で、便利なフタ付き。

ガス火のほか、IHクッキングヒーター（200V）、ハロゲンヒーターなどオール熱源に対応し、機能面もばっちり。ひとり分の調理にジャストサイズで、調理スペースや収納スペースが少なくても天ぷらなど揚げ物を楽しみたい方にぴったりですよ。

天ぷら鍋（揚げ物鍋）としても通常の片手鍋としても使える、2WAY仕様のホーロー鍋。鍋の奥行は約16cmと小ぶりなので、少量の天ぷら・揚げ物調理にちょうどいいサイズ感です。フタつまみやハンドルの木目がナチュラルな雰囲気ですてき。

油はね防止フードには水洗い可能な温度計付きで、揚げ物初心者さんにもおすすめ。ホーローのフタは通常の片手鍋としての使用時に役立つほか、つまみを下にして置いても安定しているので、簡易的な揚げ物バットとしても活躍しますよ。

鍋を2つ使うことで揚げ物の効率アップをかなえる、工夫が光るダブルフライヤー。料理家、栗原はるみさんのプロデュースによる、スタイリッシュな雰囲気のアイテムです。

2つの鍋の使い方は自由！ひとつの鍋を揚げ物調理用に使い、もうひとつは、揚げた食材の油切りやオイルポットとして活用できます。鍋2つを重ね合わせればフタ代わりにもなり、そのまま収納も可能です。

上で紹介した「ダブルフライヤー」と機能は同じですが、さらに一回り小さい14㎝サイズの揚げ物鍋。ぴったりはまるサイズの網付きなので、買い足さなくて良いのが揚げ物ビギナーに嬉しいですね。

金属加工の街・新潟県燕三条で作られた、丈夫で耐食性に優れているオールステンレス製です。

2つの鍋と網を組み合わせながら使うことで「揚げる」「揚げ物の油切り」「油を濾す」「オイルポットとして油を保存」の4つの役割がこれ1つで完結します。

14㎝サイズは、一度に揚げられるのは唐揚げ3、4個ほど。底面積が狭いので、少量の油でもカラッと上手に揚げられます。

オークス株式会社が手掛けるキッチンシリーズ、ウチクック（UCHICOOK）から登場した「クイックフライヤー」。上で取り上げた「ダブルフライヤー」「油ターン」と同様、こちらも同じ鍋が2つセットになっています。システムキッチンによく似合う、おしゃれなデザインが魅力的。

揚げ物調理が終わったら、フィルターとろ過パウダーを使って油をろ過し、もうひとつの鍋に保存。次に揚げ物をするときは、オイルポットとして使用した鍋をそのまま火にかけて使うという「揚げる」「ろ過する」「保存する」をひとつにまとめた設計です。油を捨てる量が減るため、エコで節約にも繋がりますよ。

人気の料理家、有元葉子さん考案の鉄揚げ鍋セット。鍋本体に加え、専用の揚げカゴ、油はね防止ネットが付いています。使い方は、食材を揚げカゴに乗せ、そのまま鍋に入れ、油はね防止ネットを被せて待機。あとは揚げ具合を見極めて「いまがベスト！」というタイミングで引き上げるだけ♪

揚げカゴがあれば、二度揚げもラクラク。ボロボロになりがちなかき揚げ作りにも最適です。鍋の取っ手部分に揚げカゴを乗せれば、そのまま油切りも可能。このセットがあれば、揚げ物をするときのさまざまなストレスが解消されそう。初心者さんにもおすすめできる、こだわりが詰まった商品です。

お料理好きなら憧れる、リバーライト「極JAPAN」シリーズの天ぷら鍋。揚げたものを置いておけるステンレス製の天ぷらラックがセットになった商品です。Mサイズには菜箸も付いていますよ。

鉄製の鍋表面は特殊熱処理が施されていて、サビやキズに強く、お手入れが苦手な方にぴったり！サイズもSが満水容量1.5L、Mが満水容量2.4Lとちょうどいいのもうれしい。揚げ物率が多いご家庭におすすめです。

24cmとやや大きめな設計の天ぷら鍋（揚げ物鍋）です。汚れが落ちやすく、匂い移りがしづらいホーロー製。鍋の内側は白色で、食材の加熱具合、黄金色の揚げあがりをしっかり見極めることができます。

取り外し可能なフードが油ハネを防いでくれ、安全に調理しやすいのも大きな魅力。付属の温度計は水洗い可能です。注ぎ口があるので、残った油の後片付けもスムーズ。揚げ物の悩みにしっかり寄り添って作られた商品です。

こちらの天ぷら鍋は、使う人のことをしっかり考えられた設計の優れもの。特に便利なポイントは、フタの内側に油切り用のワイヤーが付いているところ！油切りの場所を取らないので、キッチンの限られたスペースを有効活用できます。

油はね防止ガードや温度計も付いており、揚げ物の調理にうれしい機能がたっぷり。使用後はフタを閉じておけば油の酸化を防ぎ、そのまま油の保存も可能です。

ステンレス製でとってもスタイリッシュな日本製の鍋。特殊な加工によって底面を厚く、側面を薄く仕上げられており、軽くて扱いやすい作りです。

ステンレスの優れた保温力で、揚げ物がカラッと揚がるのがうれしい！揚げたものを置いておける揚げアミ付きで、キッチンの場所もとりませんよ。