曲線が美しい、シンプルで無駄のないデザイン。そのまま料理を盛り付けてテーブルに並べたくなるほどスタイリッシュです。適度な深みとカーブがあって使いやすく、機能面でも優れたデザインです。

用途に合わせてデザインされているためサイズ毎に形状は異なりますが、入れ子にするとしっくりと重なり、きれいに収納可能。計算された美しさが実感できます。

残る2種類は丸みを増した大きめサイズ。23cmは深みがあって攪拌しやすいので、メレンゲ作りや生クリームのホイップなどに適した形です。たっぷりサイズの27cmは縁に向けて広がるフォルムなので、サラダなどの盛り付けにも。

素材は最高級の18-8ステンレスを使用し、ボウルの裏面には印も。とても丈夫でサビにくく、ツヤ消し仕上げで傷がついても目立たないので、長く愛用できますね。

縁が薄いためしっかりと掴みやすく、軽くて扱いやすいのもうれしいポイント。サイズ違いでそろえて、用途に合わせて使い分けたいですね。

柳宗理のパンチングストレーナーは、ステンレスボール（ボウル）に対応したサイズ設計になっているため、同サイズを重ねてみるとピッタリと美しい仕上がりに！調理中の使いやすさはもちろん、スタッキングができるので収納時にも場所を取りません。

すっきりとした取っ手なしのタイプと、熱い食材の水切りに最適な取っ手付きのタイプがあります。取っ手付きのタイプは、するりと伸びたハンドル部分を引っ掛けての収納も可能ですよ。

網状のざるとは異なり、一枚のステンレス板に穴を開けているため、目詰まりしにくく洗いやすいデザイン。湯切り、水切りも快適にできます。

底の中央部分を少し凹ませて接地面を少なくすることで、水切れを良くするのに加え、食材を清潔に保ってくれます。衛生的に使えるのがうれしいですね。