根菜やきのこ、コンニャクに肉に油揚げ...細かく切った具材の旨味が融合した五目炊き込みごはんは、老若男女に人気がある定番の一品。安定した美味しさをキープするためには、やっぱり基本が大切！お手本レシピは大いに参考になりますよ。

わかめ＆グリーンピースの緑が綺麗な新玉ねぎのスープ。野菜はもちろん、海藻類まで網羅しているので、普段ビタミンやミネラル不足をお感じの方にもおすすめです。

乾燥ひじきを常備しておけば、思い立った時に作れるひじきごはん。ひじきだけでもいいけれど、人参や油揚げを入れると彩りも風味も良くなって、より美味しくなります。

たっぷりの白菜と厚揚げ＆豚肉。具材はシンプルだけど、食べ応えがあるお鍋系スープ。あっさりした味付けで、サクサクいただけます。ひじきごはんとの組み合わせはボリューム感もちょうど良く、しっかりパワーチャージできそうです。

たこの歯ごたえや風味を存分に楽しめる炊き込みごはん。梅を加えているので、爽やかな仕上がり。暑さで食欲が減退しがちな時も美味しくいただけます。磯の香りが漂ってきそうなビジュアルからも食欲が刺激されますよね。

エビの旨味がたっぷり詰まったスープをかきたま仕立てに。レタスと生姜を加えることでスッキリとした味わいになります。たこの炊き込みごはんとの相性もバッチリですよ。

お祝いの席にぴったりな高級感ある鯛めし。難易度が高そうにも思えるけれど、切り身を使えばご家庭でも気軽に作ることができます。炊き上がりに三つ葉を散らして香り豊かに。薬味は風味よく仕上げるための重要なポイントですので、お忘れなく。

ごぼうの炊き込みごはんを中華風に。豚ばら肉の油がご飯に絡んで絶品です。おかわりしたくなること間違いないので、食べ過ぎにご注意を。

あっさりいただける春雨スープは、鶏ささ身と椎茸のダブル使いで出汁をとっているところがポイント。旨味たっぷりで食べ応えがあるので、ごはんをついつい食べ過ぎてしまいがちな時もバランスが取れてちょうど良いですよ。

水菜のシャキシャキした食感を楽しめる中華スープ。豆腐のつるんと滑らかな喉越しも心地良い。あっさりいただけるので、濃い味の料理に合わせるとちょうどいいバランスになります。