運動会や行楽の「お弁当」、手間をかけずにレベルアップするコツ&レシピとは?

運動会や行楽の「お弁当」、手間をかけずにレベルアップするコツ&レシピとは?

運動会や行楽などイベントがとても多い季節。お弁当持参の機会も増えますね。いつもとはちょっと違う運動会お弁当を…と思うものの、結局あまり変わり映えしなかったり、手間がかかって大変という方も多いのでは?そこで、お弁当づくりをスムーズにするコツや、きれいに見せるテクニックなど手助けになりそうな運動会弁当のアイデアをはじめ、からあげを前日に...

natsusweeet

食べるのがもったいない!宝石みたいに綺麗な「モザイク寿司」をおもてなしに♪

食べるのがもったいない!宝石みたいに綺麗な「モザイク寿司」をおもてなしに♪

「モザイク寿司」をご存じですか?基本は押し寿司ですが、色とりどりの具材を配した見目うるわしさが、インスタグラムで注目を集めて以来、実践するひと多数♪ごちそう感あふれるモザイク寿司の実例と、作り方のポイント、道具なしで作る方法もご紹介します。

lovecoffee

いつものご飯にひと手間加えて、ちょっと特別なご飯に♡混ぜごはん&炊き込みごはんレシピ20選

いつものご飯にひと手間加えて、ちょっと特別なご飯に♡混ぜごはん&炊き込みごはんレシピ20選

毎日食べる”ごはん”。白いごはんもいいけれど、たまにはお気に入りの食材や旬の食材でアレンジしたごはんはいかがですか??ここでは簡単に美味しく作れる「ご馳走炊き込みごはん」や、おもてなしにもピッタリの「絶品混ぜごはん」、冷蔵庫にある食材で簡単にできる「ヘルシーごはん」や、旬の食材を使った「季節のごはん」など、おうちで簡単に作れる”混ぜ...

さかな

Instagramで大人気♪「tami」さんの作り置き"おべん(お弁当)"を覗いてみよう

Instagramで大人気♪「tami」さんの作り置き"おべん(お弁当)"を覗いてみよう

滋賀県にお住まいの主婦「tami(タミ)」さんが作る"おべん(お弁当)"は色彩豊かでおかずもたっぷり。作り置きの常備菜や、冷凍保存を上手に利用した時短テクニックで毎朝ラクして楽しく"おべん"を作っているというtamiさん。見ているだけでも素敵でInstagramのフォロワーは15万人越え、2016年1月には書籍「今日のおべん」を初出...

nonol

今夜は、洋風ご飯♪フライパン以外に炊飯器やストウブで「ピラフ」レシピ

今夜は、洋風ご飯♪フライパン以外に炊飯器やストウブで「ピラフ」レシピ

様々な具材とご飯を炊き込んだ美味しい「ピラフ」は、子供にも大人にも大人気のメニュー。お肉や魚介類などの具材によって、色々な味が楽しめるのも魅力ですよね。「でも、ピラフを作るのはちょっと手間がかかりそう…」そう感じていませんか?そこで今回は、ストウブ鍋や炊飯器でも簡単に作れる、とっておきのレシピを集めました。また、日ごろ何となく気にな...

phrud

「おにぎり専門店@東京」毎日食べたい、ずっと愛したい日本のソウルフード。

「おにぎり専門店@東京」毎日食べたい、ずっと愛したい日本のソウルフード。

ちょっぴり塩味のご飯に、しゃけ、梅、昆布…楽しみな具が詰まった”おにぎり”は、みんなが大好きな日本のソウルフード。朝ごはんにランチに、ピクニックのお供に…一口食べると、ほっと心が和む。そんな存在でもあります。今回は、東京都内にあるおすすめの”おにぎり専門店”をピックアップしてみました。忙しい朝に!ランチや、ちょっと小腹が空いた時に、...

kurumi

今日はおうちでお寿司パーティー♪酢飯の作り方、ちらし寿司・巻き寿司レシピもご紹介

今日はおうちでお寿司パーティー♪酢飯の作り方、ちらし寿司・巻き寿司レシピもご紹介

今回は、お家で作れる「お寿司レシピ」を盛り沢山でお届け♪基本的な酢飯の作り方から、手巻き寿司、細巻き、太巻き、サラダ巻き…などの巻き寿司レシピ、ネタをのっけて海鮮丼や漬け丼レシピも。お子さんもパパも家族みんな大好きなちらし寿司や、皆が集まるパーティーにもぴったりなアレンジレシピまで。ぜひ、参考にしてみて下さいね。

villagea

ご飯がおかずになるね♪忙しいママにも嬉しい「炊き込みご飯」レシピで手軽に一品プラス

ご飯がおかずになるね♪忙しいママにも嬉しい「炊き込みご飯」レシピで手軽に一品プラス

いつも通りお米を炊く前に、ちょっとひと手間くわえるだけでとっても手軽につくることができる「炊き込みご飯」。具だくさんにすれば栄養豊富、準備さえすればあとは炊飯器やお鍋におまかせできるので、忙しい時には特に助かるメニューです。炊き込む具材や調味料によって味の変化も楽しめますよね。今回は基本の炊き込みごはんはもちろん、家にある材料でぱっ...

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意外な効果も期待できるみたい!話題の【オイルおにぎり】レシピ集

意外な効果も期待できるみたい!話題の【オイルおにぎり】レシピ集

おにぎりにオリーブオイルや、ごま油などのオイルを混ぜて握る「オイルおにぎり」がブームです。美容や健康によいといわれる良質なオイルを手軽に摂ることができ、さらにオイルの効果で冷めてももっちりおいしい食感が持続するので、お弁当などにもおすすめです。今回は、そんな「オイルおにぎり」のさまざまなレシピをご紹介します。

ポコロコ

美味しく出来たら大満足のレシピ!チャーハン(炒飯)の基本の作り方とアレンジ。

美味しく出来たら大満足のレシピ!チャーハン(炒飯)の基本の作り方とアレンジ。

毎日のごはんにお弁当に大活躍のメニュー、チャーハン。基本的な作り方から、ちょっとかわった作り方のチャーハン、アレンジメニューなどをご紹介します。知れば知るほど奥が深いチャーハン、美味しくつくるためのヒントがいっぱいです。

mo_mo_n_ga

ご飯にのっけるだけでこんなに美味しい!丼やおかずのレシピ集

ご飯にのっけるだけでこんなに美味しい!丼やおかずのレシピ集

ご飯にのっけて食べる料理と言えば、カレーライスやあんかけ丼など。ただご飯にのせて食べるお手軽料理なのに、とっても美味しいですよね!ご飯プラス具材というシンプルな組み合わせは、ご飯が主食の日本のスタイルにはぴったり。今回は、ご飯にかけるだけで手軽にさくっといただけるレシピをご紹介します。王道からヘルシーなアレンジレシピまで、ぜひお試しあれ!

ichive

春休みもそろそろ終了…。毎朝のお弁当作りの再開は“時短レシピ”とともに!

春休みもそろそろ終了…。毎朝のお弁当作りの再開は“時短レシピ”とともに!

4月は新学期や新入学とともに、春休み明けのお子さんを持つ全国のママさんには毎朝の日課であるお弁当作りが再開!平日の朝って、なぜかとにかく忙しいんですよね…。そんなあなたのためにも、時短でしかも手抜きになんて見えない美味しいお弁当レシピを集めてみました。

vicky7

のせる?それとも混ぜる?白ご飯に抜群に合うアレンジレシピをご紹介

のせる?それとも混ぜる?白ご飯に抜群に合うアレンジレシピをご紹介

日本人なら、炊きたてのホカホカご飯をそのまま食べてももちろん美味しいですが、ちょっとしたものをのっけたり、混ぜたりして、ほんの少しアレンジすれば毎日口にするご飯の楽しみ方は大きく広がりますよね。今回はそんなご飯のちょい足しアレンジ「のっけご飯」と「混ぜご飯」レシピをご紹介します。

vicky7

開花までにチェックしたい! みんなと“ちょっと差がつく”お花見弁当レシピ

開花までにチェックしたい! みんなと“ちょっと差がつく”お花見弁当レシピ

この時季の天気は、三寒四温でなかにはまだ冬のように寒い日もありますが、着実に春がもうすぐそこまで近づいてるよう。春の一大イベントと言えばお花見!今回は、お花見の時に持って行きたいお弁当におすすめのレシピをご紹介します。親戚や、友達、久しぶりに集まるみんなにも自慢できそうな“ちょっと差がつく”レシピ、是非参考にして下さいね。

chiharu1219

毎日おにぎり2weeks!今日も明日もおいしい14日分のレシピを一挙ご紹介♪

毎日おにぎり2weeks!今日も明日もおいしい14日分のレシピを一挙ご紹介♪

巷では麺やパンなどを避け、ご飯をメインで食べるおにぎりダイエットが流行っているようですが、ダイエットじゃなくても、やっぱりおにぎりが大好き!おにぎりって大人になってもわくわくします。様々な具を入れたり混ぜたりでき、気軽に食べられて見た目もかわいい、いいこと尽くめのおにぎりで2週間過ごしてみませんか♪それぞれの曜日に合わせた、計14日...

tomomo

食べやすくておしゃれ!話題の【スティックおにぎり】に挑戦しよう♪

食べやすくておしゃれ!話題の【スティックおにぎり】に挑戦しよう♪

今回は話題の「スティックおにぎり」の作り方を見ていきたいと思います♪普通の三角や丸のおにぎりって、女子には大きな口を開けて食べるのが恥ずかしいって人もいたはず。でも、このスティックおにぎりなら上品にかわいく食べられるので、同僚や友達とのランチでもOK!一口が小さくていいので小さなお子様にも大人気!!可愛くオシャレなランチタイムを楽し...

halo

おひなまつりに、春のお弁当に。【おいなりさん】の基本とアレンジレシピ

おひなまつりに、春のお弁当に。【おいなりさん】の基本とアレンジレシピ

ひなまつりといえばちらし寿司、行楽といえばおむすび弁当というイメージもありますが、たまにはいなり寿司、「おいなりさん」を活用してみるのはいかがでしょう?おいなりさんなら取り分けも簡単で小さいお子さんにも食べやすく、お味がしっかりついているので他のおかずをたくさん作らなくても大丈夫です。様々なトッピングで華やかに仕上げればパーティにも...

keiw

お餅で代用もできちゃうよ。冷めても美味しい♪「おこわ」レシピ

お餅で代用もできちゃうよ。冷めても美味しい♪「おこわ」レシピ

もち米を使ってつくる「おこわ」。普通のご飯に比べてもっちりした食感で冷めても美味しく、具沢山でりっぱなメイン料理に!でも、もち米をわざわざ買うのは・・・という方も意外と多いのでは。そこで、保存も効いて便利な「お餅」を使った、手軽にできるおこわのレシピをまとめてみました。

musasi

おいしさをギュっと凝縮♪ じっくりコトコト煮込んだ”ぞうすい”レシピ

おいしさをギュっと凝縮♪ じっくりコトコト煮込んだ”ぞうすい”レシピ

お鍋の締めはぞうすいで!そんな言葉をよく聞きますよね。そして締めにぞうすいにしている方もたくさんいるのではないでしょうか。ぞうすいは寒い季節はもちろんちょっと体調が悪いときなどにも大活躍の一品です。種類も本当に豊富なぞうすい。今回はこのぞうすいの基本レシピからちょっぴり変わったアレンジレシピをご紹介します♪

ぐりぐら

大人になっても楽しみましょう♪ おしゃれで優雅な「ひな祭り」はいかが?

大人になっても楽しみましょう♪ おしゃれで優雅な「ひな祭り」はいかが?

ひな祭りは小さな女の子だけのものではありません。大人の女性が集まって、おしゃれで楽しいお食事会など開くのもいいものです。そんな大人の雛パーティーにふさわしいインテリアや飾りつけ、テーブルのしつらい、そしてお料理は?さまざまなアイデアのヒントをご紹介します。

natsusweeet

華やかなおもてなしやお弁当に。作ってみたくなる!【手まり寿司】バリエーション

華やかなおもてなしやお弁当に。作ってみたくなる!【手まり寿司】バリエーション

お友達や親戚が集まるおもてなし、いつもは「ちらし寿司」「手巻き寿司」だけど、もうちょっと華やかなテーブルにしたい…そんなときにおすすめなのが、鮮やかな彩りと、ころんと円い形が可愛らしい手まり寿司。見た目が華やかなので一見むずかしそうですが、実は簡単に作れて、アレンジの自由度も高いレシピです。お客様を迎えてのホームパーティにも、お重に...

ポコロコ

お弁当や食卓にメリハリをつける♪変わりおにぎりのレシピ集。

お弁当や食卓にメリハリをつける♪変わりおにぎりのレシピ集。

みんな大好きな美味しいおにぎり。定番のおにぎりもいいけれど、たまには違ったアレンジをしてみませんか?いろいろなアレンジのおにぎりを集めてみました。

mo_mo_n_ga

新定番!ドレスドオムライス♡簡単な作り方&ソースアレンジレシピのご紹介

新定番!ドレスドオムライス♡簡単な作り方&ソースアレンジレシピのご紹介

みんな大好きふわふわオムライス!ですが、おしゃれ女子の間で、ちょっと変わったオムライスが密かなブームになっているのをみなさまご存知でしょうか?見た目は華やかでお洒落ですが、以外と簡単に作れちゃう「ドレスドオムライス」。今回は、簡単な作り方と、いろいろなソースと楽しむアレンジレシピも一緒にご紹介します♪早速作り方をマスターして、みんな...

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「“おうち洋食屋”本日オープン!」みんなが喜ぶ定番メニューを我が家で作ろう♪

「“おうち洋食屋”本日オープン!」みんなが喜ぶ定番メニューを我が家で作ろう♪

ナポリタン、オムライス、ハンバーグにコーンポタージュ…洋食屋さんのメニューを見ると、大人も子どもも思わずときめいてしまいますよね。あのおいしさをおうちで再現できたら…今回は、メインやスープ、サラダまで、洋食の定番メニューレシピをずらりとご紹介。初心者さんにも挑戦しやすい「基本」を抑えつつ、本格的なお店の味に近づける一工夫も添えてまと...

ポコロコ

オーダーメイドのおむすび屋さん【山角や】が提案する新しい"おむすび"のかたち

オーダーメイドのおむすび屋さん【山角や】が提案する新しい"おむすび"のかたち

水口拓也さんと山形祐也さんらが主催するフードユニット「山角や」。店舗は構えず、出張専門として全国各地を飛び回り、日本のソウルフードとも言うべきおむすびの魅力を提案しています。そこで「山角や」の今まで作ってきた日本各地の食材をアレンジしたおむすびや、オリジナルアイテムをまとめてみました。

musasi

年末年始の疲れを癒す♪「体にやさしいごはん」レシピ集めました

年末年始の疲れを癒す♪「体にやさしいごはん」レシピ集めました

「年末年始、ちょっと食べ過ぎちゃった…」という方も多いのはないでしょうか。胃腸も重たく感じてくるそんな時は、体に優しいお料理で内臓を休めるのが一番! そこで、うどんやおかゆ、にゅうめんなど定番のさっぱりメニューにちょっとアレンジを加えたものなどをご紹介します。まずは疲れた体をいたわって、新しい1年を頑張る元気を蓄えましょう。

natsusweeet

【カリフォルニアロール】あれこれ自由に巻いちゃおう♪カラフル・楽しいアイディアレシピ

【カリフォルニアロール】あれこれ自由に巻いちゃおう♪カラフル・楽しいアイディアレシピ

日本に逆輸入してきたカリフォルニアロール。日本の巻きずしとは一味もふた味も違った見た目と中身に初めは驚きますますが、アメリカらしい食材や見た目は今やとてもおしゃれなものに。お家で手軽にできる、カリフォルニアロールのレシピをご紹介します。【巻き方のコツ】や【動画】で確認しながら、カリフォルニアロールを作ってみましょう。中身を変えるだけ...

clover

身体にほんわりあったかい♪美味しい「リゾット」のレシピを集めました

身体にほんわりあったかい♪美味しい「リゾット」のレシピを集めました

これからの寒い季節には、芯からほんわり温まる「リゾット」が食べたくなりますよね。リゾットとひとことで言っても、味はさまざま。クリームやトマトなどのベースとチーズなどの具材の合わせ方でバリエーションはいくらでも広がります。きのこやかぼちゃなど、旬のものが合うのも嬉しいところ。また人気の焼きリゾットなど、アレンジもいろいろ楽しめるんです...

eyecocco

定番に飽きたら作ってみて。家族を驚かせちゃう変わり種おにぎりのレシピ

定番に飽きたら作ってみて。家族を驚かせちゃう変わり種おにぎりのレシピ

シンプルな食材で手軽に作れて、片手で食べられて、持ち運びが便利。おにぎりは、日本人の私たちにはとても身近な食べ物ですよね。よく食べるものだけど、シンプルだから変化を付けるのはなかなか難しいもの。いつも同じ具材では、美味しいおにぎりもなんだか味気なく感じてしまうかも。そんな時、ちょっと個性的な変わり種おにぎりはいかがですか?今回は手軽...

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グラタン派?ドリア派?特別な毎日をクリーミーに過ごそう♪

グラタン派?ドリア派?特別な毎日をクリーミーに過ごそう♪

とろ~りクリーミーなグラタンとドリア。冷え込んだ日に食べたくなりますよね!マカロニグラタンやポテトグラタンも捨てがたいけど、ドリアも魅力的。家族内でもグラタン派とドリア派に分かれることも。旬のレシピや豆乳を使ったアレンジレシピ別に、今回はグラタン派もドリア派も納得の美味しいレシピのご紹介です!

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