キッチンツール [31ページ目]

1020件

気になるキーワードで探す

100年モノの美しさは圧巻。京都・開化堂の茶筒

開化堂は、京都の手作り茶筒の老舗。創業は明治8年。日本で1番古い歴史があります。現在は日本だけでなく、ロンドンやフランスなど世界10カ国でも販売され世界中のセレブから愛されています。

一度足を運びたい。料理人御用達かっぱ橋の「釜浅商店」で本物を探す

かっぱ橋といえば、お料理に使う調理器具があれこれ揃う事で有名なスポットですね。そのかっぱ橋の中でも、1度は足を運んで欲しいのが『釜浅商店』です。料理人御用達のお店としても有名で、どの料理道具も皆、使い込むほどにその人の手に馴染んでいき、長く長く使い続けて行ける良質な料理道具ばかりです。今回は、そんな『釜浅商店』の本物の料理道具たちを...

kurumi

職人の腕が光る一品! 釜浅商店の”ミルフィーユ包丁”に注目！

テレビ番組でも話題になった合羽橋・釜浅商店の「ミルフィーユ包丁」。驚くべき切れ味の良さに、テレビの出演者も大絶賛！一つ一つ丁寧に作られた職人技が光る包丁だけでなく、釜浅商店が誇る南部鉄器など、美味しいものを作るのに欠かせない「良理道具（りょうりどうぐ）」をご紹介いたします。

*＊ciic*＊

万能選手！LODGEのスキレットdeお手軽料理レシピ集♪

使うだけで料理上手になれるフライパン『LODGE（ロッジ）』のスキレット。アウトドアでお馴染みのダッチオーブンと同じ分厚い鋳鉄製で、じっくりと加熱して素材の旨みを最大限に引き出してくれるんです。さらに、スキレットカバーを使えば、圧力鍋や無水鍋・無油鍋に早変わり！焼き物、煮込み料理、蒸し焼きまで万能！今回は、アヒージョ、ピザ、ロースト...

frst

丁寧に盛りつけたくなるよね。みんなの曲げわっぱの弁当箱を覗き見

曲げわっぱのお弁当って本当に美味しそう☆みんなの「曲げわっぱ」のお弁当の中身をチェック☆美味しそうにお弁当を詰めるコツや、「曲げわっぱ」のお弁当箱のお手入れ法などもご紹介。ご飯のおいしさをより、感じることのできる「曲げわっぱ」のお弁当箱、使ってみませんか？

usa-aya

初心者さんも、簡単ちくちくハンドメイド。【エプロン】を手作りしよう♪

春になると、多くの人にとって環境も生活スタイルも何かと変化するもの。この春からは毎日の家仕事をいろいろ工夫して頑張ってみよう！と考えている方もいらっしゃるかもしれませんね。それなら、大好きな生地とデザインで、自分にぴったりサイズのお気に入りエプロンを手作りしてみるのはいかがでしょう？それを身につけてこなす毎日の家事は、きっともっと楽...

keiw

有元葉子さんが考えた【ラバーゼ】のキッチングッズが評判です！

有元葉子さん。無駄のないシンプルな暮らし方でも指示されている、人気の料理研究家です。有元さんが考えたキッチングッズ、【ラバーゼ】から一押しをピックアップしました。

mimi_fuku

【東屋の銅之薬缶】一生ものの素敵な“やかん”見つけました。

使うほどに色が変化していく、育てる薬缶「東屋の銅之薬缶」。使う人によって違う色へと変わるので自分だけのオリジナルの薬缶になっていきます。こだわりの形、職人の技が沢山詰まった一生ものの薬缶をご紹介しましょう。

se_ssa

土鍋でご飯も煮込みも＊ほかほか湯気が立ち上る土鍋料理のレシピ

寒くなってくると、土鍋から立ち上る湯気を見るだけで、心までほっこり、あたたかな気分になれますね。これからの季節に試してみたい、基本のご飯から、中華や洋風の煮込み料理、土鍋スイーツまで、土鍋料理のレシピをご紹介いたします。

sakusa

愛用されるにはワケがある。昔から伝わる「日本の調理器具」の魅力

時代を超えて伝わってきた調理器具。古いのに手際よく調理したり洗ったりできる丈夫で無駄のないキッチンツール、お家にありますか？　ライフスタイルが変わってもずっと使われたきたのは、それだけの魅力があるから。日本人の感性に寄り添う、使いやすく無駄のない調理器具は、これまで愛用してきたひとたちの知恵が生かされています。何気なく母の代から使っ...

luca8

フライパンひとつでできる！簡単おしゃれな「ワンパン料理」レシピ集

外で働く方などは、帰宅後に食事を作るのがなかなかたいへんですね。できれば、パパッと作って、ササッと後片付けを終わらせたい。そこでおすすめなのが、フライパンひとつでできる「ワンパン料理」。そのままテーブルに出せるピラフやパエリアをはじめ、とても豪華な肉料理、グラタン、パスタから、人気のスキレット料理やスイーツまで、手間をかけないのにお...

natsusweeet

茶葉や珈琲豆を茶筒に入れ替えて。お茶時間をもっと豊かに

茶葉やティーバッグ、コーヒー豆などはどのように保管していますか？久しぶりに飲んで見たら香りが飛んでいたなんて、折角のお茶時間がそれでは台無しです。毎日のお茶時間、ひと手間かけて専用の茶筒に入れることで毎回美味しく変わらないお茶時間を過ごすことができるんですよ。今回はそんなお茶時間を充実させる素敵な「茶筒」をご紹介したいと思います。

puuupi

お弁当作りがもっと楽しくなる！おいしく見せる詰め方の基本とコツ

一生懸命作ったお弁当、どうせなら見栄えを良くしたいですよね。野菜で彩りをプラスしたり、おかずの詰め方をちょっと工夫するだけで簡単にとっても美味しそうなお弁当に変身しちゃいますよ♪そんなお弁当の基本から、お弁当箱の形や素材別おすすめの詰め方まで、ご紹介します。

akuri

鍋料理だけじゃない。ストウブはなんでも美味しく仕上げる魔法の鍋

ストウブはレストランシェフも愛用するお鍋です。無加水調理、アウトドアなどのジャンルでも使用されていますよね。「鍋料理を作るときに使うもの」として認識されている方も多いですが、ストウブはその他の色んな料理でも活躍してくれます。シンプルな料理から、驚きのデザートまで、今回は幅広いメニューをご紹介します！

coco_ri

家族みんなで長く使いたい。『曲げわっぱ弁当箱』の魅力とは？

近年、美味しいお弁当作りに欠かせなくなってきている『曲げわっぱ弁当箱』。家族みんなで曲げわっぱを使うという人も増えてきています。大切な家族には、お昼ご飯も美味しく食べてほしいものですね。見た目に綺麗なだけでなく、曲げわっぱにはたくさんの魅力が詰まっていました。おすすめの曲げわっぱを使ったお弁当も一緒にご紹介します。

shio_m

省スペースでキッチンすっきり♪小さなコツがあれば誰でも出来る“賢い収納術”

キッチンの収納は使いやすさと見た目のすっきり感が大切。両方のバランスをとるには、ちょっとしたスペースを利用したアイディア収納がオススメです。小さなコツがあれば実現できる収納術で、キッチンを今よりももっとすっきりさせませんか？

mkico

自宅で淹れる至福の一杯。“コーヒータイム”をもっと素敵に

お店で飲むコーヒーをもいいけれど、自宅でのコーヒータイムをより特別なものにしてみたいと思ったことはありませんか。選ぶコーヒー豆、焙煎方法、挽き方具合、そして淹れ方によりコーヒーは味も香りも変わってくるといいます。是非自分好みのとっておきのコーヒーを見つけてみてはいかがでしょうか。コーヒーの美味しい淹れ方、コーヒーアレンジレシピ、コー...

t_miho

1人暮らし用や、レンジ対応品も。今こそ使いたい「土鍋」の魅力《炊き方＆お手入れ方法》

いつも炊飯器でご飯を炊いている人が多いと思いますが、近頃ではご飯を美味しく炊くための土鍋がたくさんあります。炊飯器よりも炊く時間も短縮できて、しかもほかほかで美味しい！土鍋の底に着いたおこげを楽しむのも１つです。今回は美味しいご飯が炊けるいろいろな土鍋と、土鍋でのご飯の炊き方、お手入れ方法をご紹介します。お気に入りの土鍋を選んでみて...

vicky7

お洒落で使い勝手も抜群* DANSK（ダンスク）のホーロー鍋

北欧の香りただようカラフルで実用的なお鍋といえば、DANSK社のホーロー鍋。ひとつ置いてあるだけで、キッチン全体が華やかに変身。おまけに料理上手な気分にもなれるスグレモノなのです。DANSKのお鍋の魅力をご紹介します。

cocorom

ストウブやフライパンで作るパンレシピ♪お家で手軽に出来立ての味を楽しもう！

朝起きて、焼きたてのパンを頬張る…至福のひと時ですよね♪ホームベーカリーのパンも美味しいけれど、いつも四角い形ではつまらない！とか、手づくりパンは捏ねるのが大変よね～･･･でも、美味しいパンが食べたい！そう思っているあなたのわがままに応えてくれる、ストウブやフライパンで作れちゃうパンレシピをご紹介します。

villagea

おいしいご飯をSTAUBで！炊飯専用「ラ・ココット de GOHAN」を要チェック♪

昨年9月から販売開始したSTAUB「La Cocotte de GOHAN（ラ・ココット de GOHAN）」。少量のごはんがふっくらと炊きあがり、まるで羽釜のようにおいしいと評判です。各地で品切れ続出となっている、その話題のお鍋の実力とは？じっくり詳しくご紹介します♪

ten_ten

献立、詰め方、お手入れのヒント。今年こそ憧れの「曲げわっぱ弁当」を

日本に古くからある「曲げわっぱ」のお弁当箱は、質感・吸湿性・耐久性などを満たした万能のアイテムです。曲げわっぱ弁当を中心にレシピやブログを発信する3名のレシピブロガーさんから、お弁当箱を使いこなす様々なコツを教えてもらいましょう！

mkico

洗いものが少なくてラクチン♪フライパンひとつで作れちゃう！【ワンパンレシピ】15品

毎日忙しい日々を送っている方々にとっては、自宅での料理もできるだけ簡単に、しかも時短になるようにつくりたいものですよね。そんなときにおすすめなのが主食や主菜をフライパン一つで簡単に作ることができる【ワンパンレシピ】。スキレットなどを使えば、そのまま食卓に出せるようなメニューもあるんです♪それなら食後の洗い物も少なくてすみ、後片付けも...

ma_ko

お肉がホロホロ！手間暇かけた味をあっという間に作れる圧力鍋レシピ

時間をかけないとできない煮込み料理もあっという間にできる圧力鍋。定番肉料理からスイーツまで、圧力鍋だからこそできる、おいしいレシピをご紹介します♪

frst

苦手意識にサヨナラ♪「料理好き」になるために実践したい9つのこと

独身の方はもちろん、主婦でも苦手な人が多い料理。毎日作るのが億劫、レシピを見ないと作れない、とにもかくにも面倒くさい…そんな人に試してほしい「料理を好きになる方法」を集めてみました。すぐに実践できるものばかりですので、苦手意識の克服にぜひお役立てください♪

ten_ten

保存だけじゃないよ。WECKで作るレシピいろいろ♪

WECK（ウェック）は100年以上前から続くドイツ生まれのキャニスターです。名前を聞いた事がなくてもトレードマークのかわいいイチゴ柄は目にしたことがあるかもしれません。WECKはジャムの保存や収納のイメージが強いですが、オーブンやレンジでも使用できるため調理にも活用できます。煮沸殺菌＆密閉ができるので手作りのおいしさの長期保存が可能...

mari_puku

料理の腕が上がるかも？末永く付き合える素敵な鉄フライパン6選

キッチンに必ずあるフライパン。色々な素材の物がありますが、使うごとになじみがでて愛着がわくフライパンに出会えていますでしょうか？今回は素敵な末永いおつきあいの出来るフライパンをご紹介します。

l_olly

そのフォルムが愛らしい。大切に使い続けたくなる「こだわりのポット＆ケトル」

いくつも揃え、食事ごとに異なるものを使うお皿やカップと違い、1点を使い続けることも多い「ポット」。だからこそ、お気に入りのものを使いたいですよね。ただお湯を沸かして注ぐだけの道具ですが、そのフォルムや質感、カラーや存在感など、愛さずにはいられない要素がたくさんつまった、キッチンツールです。使う頻度も高く、収納せずにそのまま置いておく...

ori-oon