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秋冬は鍋料理や煮込み料理など、テーブルに鍋ごとサーブする機会が増えますよね。煮込みやおでん、パエリアやスープなど、料理の種類に関わらず、大皿代わりに熱々のまま出せば、テーブルも賑やかで、パーティーやおもてなしにもぴったり！そこで今回は、数ある鍋の中から、機能性はもちろん、使っていない時でもキッチンに置いてあるだけで気分が上がる、見た...
お料理上手の間で大人気のお鍋、「ストウブ」。鋳物ホーローのお鍋なので、毎日使うには重くて大変…。それでも使い続けるのは「いつも通りに作っているのにお料理がおいしくなる」から。お料理がおいしくなると、お料理するのが好きになる！新しいメニューにどんどん挑戦したくなる！「ストウブ」はそんな魅力をもったお鍋なのです。「ストウブ」の魅力と寒い...
お気に入りのアイテムほど、じょうずにお手入れしてずっと長く使い込みたいもの。特に一生モノだと奮発して購入したものや、好きな作家さんの作品、一点ものの貴重なアイテムならなおさらですよね。今回は「修理しながら長く使える」日用品と、お手入れやメンテナンスの方法をご紹介します。エイジングを楽しみたいレザー用品や木のインテリアなど、メンテナン...
お料理や食材を美味しそうに、おしゃれに演出するには食器が重要。食卓の主役ですよね。ですが、主役を引き立てるには、名脇役の存在は欠かせません。素敵なテーブルコーディネイトは、脇役までしっかりこだわることが大切。手を抜いてしまえば、美味しそうな料理や素敵な食器まで、粗末な印象を与えてしまうかもしれません。今回は、そんなテーブルの脇役たち...
みなさんはコーヒーの保存、どうされてますか？せっかくのお気に入りのコーヒーの香りを逃さず上手に保管しましょう。今回はインテリアのアイテムにもなるような素敵なコーヒー缶を集めました。
これからの季節に恋しくなるあったかい料理。たき火で焼き芋をしたり、おにぎりを醤油やお味噌で焼いたり、想像するだけでいい匂いが漂ってきそうですよね…。素材そのものの味を引き出してくれるシンプルな「焼き」料理。今回は、旬の食材とおすすめレシピ、「焼く」にこだわる本格アイテムをご紹介します。
だんだんとあたたかい食べ物が恋しくなる季節になってきましたね。お鍋やスープはもちろん、焼いたお魚やホットドリンクまで。今回はこれからの季節に合うお料理にぴったりなおしゃれアイテムをご紹介します。こだわりの土鍋から、ヴィンテージのカップ、なめらかな使い心地がうれしい木製のスプーンなど、お気に入りのアイテムを見つけて、秋冬の食卓を楽しん...
つい先日まで汗ばむ陽気だったのに、あっという間に朝晩冷え込む季節になってきましたね。冷えが気になる女性にはつらいシーズンがやってきます…。手軽に早く暖まりたい！そんなときに便利なのが、日本でも昔から愛されている「湯たんぽ」。なんだか古臭く原始的なイメージがあるかもしれませんが、湯たんぽのじんわりやさしい温もりが今見直されているんです...
実りの秋！新米の美味しい季節がやってきました。日本人の白米へのこだわりはいわずもがなですが、せっかくなら、専用の道具で、お気に入りの飯椀で...と欲が出てくるのは自然なこと。今回は、「ごはんをとにかく美味しく食べたい！」あなたへおすすめの「ごはんまわりの色々」をご紹介。当たり前の日々の食卓がもっと豊かになりますように。
お店で飲むようなおいしいコーヒーを自分で淹れてみたい！そんな願いを叶えるコーヒーツールをご紹介します。今回は、コーヒーのさまざまな淹れ方にも触れながら、インスタントコーヒー以外のドリップコーヒーを作るのが初めての人にもおすすめのコーヒーツールを集めてみました。基本のツールからあると便利なお役立ちツールまで、幅広くチョイスしましたので...
実り豊かな旬の味覚がいっぱいの食欲の秋。秋刀魚・きのこ・栗・さつまいもなどをふんだんに使ったお料理、せっかくなら器にもこだわって秋の食卓を素敵に演出してみませんか？秋のメニューには、ぽってりとしたあたたかみのある和の器がよく映えます。そこで今回は、新米や炊き込みご飯にぴったりの茶碗、煮物が映える鉢、お刺身や塩焼きを盛り付ける長皿、あ...
新潟県のほぼ中央に位置するステンレス加工の一大産地、新潟県燕市。その世界的にも有名な金物産地で長年キッチン道具の開発や製造を手がけている金属加工メーカー「一菱（いちびし）金属株式会社」と、デザイナーの小野里奈氏、バイヤーの日野明子氏などのコラボによりうまれたブランド「conte」。"長く使われ続ける道具でありたい"との願いが込められ...
キッチンから整理整頓まで、生活のさまざまな領域で、ちょっとしたモノの手助けによって、ぐっとスムーズにコトが運ぶとしたら！今回は、ガマンやイライラのストレスを解消してくれる“便利グッズ”たち、そして皆さんのプチアイディアを集めてみました！
高度な職人技術から生まれた美しい生活雑貨や、細部までこだわりぬいたお洒落なキッチンアイテムなど。近年、海外からも注目されている「日本の日用品」には、丁寧な手仕事を感じる素晴らしい製品がたくさんあります。今回はその中から、日本の伝統技術や作り手のこだわりなど、そのモノが出来上がるまでの過程も大切にしたいと思わせる“メイド・イン・ジャパ...
「自分にぴったりのエプロンが見つからない...」と日々のエプロンを妥協し続けてきたという方、ぜひエプロン作りにトライしてみませんか。また、裁縫初心者の方にとっては、エプロン製作はもってこいの課題！お気に入りの布でとっておきのエプロンを作れば、裁縫のいろはが身に付くのはもちろん、料理の腕も上がること間違いなし。それに、世界にたったひと...
外側はサクサクパリパリで、中はふんわりジューシーな揚げ物は皆が大好きなおかずです。でも作るのに手が掛かったり、上手に揚げられなかったりと、苦手意識がある方もいるかもしれません。そんな時は道具から見直してみてはいかがでしょう。揚げ物専用に工夫されたキッチン道具があれば、自宅で簡単にサクッ、パリッ！の揚げ物が作れますよ。すぐに試してみた...
キッチン道具やインテリア雑貨など、毎日の暮らしに欠かせない様々な日用品。できれば長く愛用できる上質なものを選びたいですが、職人さんや作家さんが手掛けたものは多少値が張るので、なかなか購入の決断ができない…という方も多いと思います。また、実際に使用してみないと良さは分からないため、欲しいと思いつつ、買おうかどうしようか…とつい迷ってし...
お芋・栗・かぼちゃに秋刀魚などなど……秋は美味しい食材がたくさん！この秋はおしゃれで機能的なキッチンツールをつかって、さらに楽しくお料理しませんか。焼き網や、鬼おろしなど定番のものから、ストウブなど人気のホーローアイテムまで厳選した14アイテムをご紹介します。眺めているだけで、美味しそうなメニューが次から次へと思い浮かぶかも…♪
シンプルライフに憧れるけれど、気がついたら家にモノがたくさん…。そんな時、ひとつで何役もの使い方ができるような暮らしのアイテムがあると、モノの数を少なくすることができます。グラスを花瓶として使ったり、スツールを机としても椅子としても使ったり…工夫次第でモノも少なく、暮らしも楽しくなるアイテムをご紹介します。モノを持たない暮らしのヒン...
世界文化遺産にも登録された「富士山」をもっと身近に感じれる「富士山グッズ」を集めてみました♪可愛い富士山のアイテムは見ているだけで、なんだかいいことが起こりそうな予感◎おめでたい気持ちにさせてくれる富士山グッズはお祝いのプレゼントとしてもきっと喜ばれますよ。皆様にHappyが訪れますように。
忙しいときはインスタントなどの手軽なコーヒーもいいですが、休日は一からコーヒー豆を挽いたり、ハンドドリップで丁寧にコーヒーを淹れてみませんか？「コーヒーアイテム」にちょっとこだわるだけで、専門店のような本格的な味わいや、自宅にいながらお洒落なカフェ風を演出することができます。今回は、珈琲ドリッパー・ポット・ミル・フィルターなどコーヒ...
お部屋のインテリアグッズにマンネリを感じている方、いらっしゃいませんか？もし、お部屋の小物に飽きてきていたら、デンマークのインテリアブランド・HAY（ヘイ）の「カレイドトレイ」をお部屋に取り入れてみませんか？カラー・形が豊富で、あらゆる使い方できるトレイなのですが、インテリアのアクセントになる楽しいアイテムなんです。早速、その魅力と...
インテリア・文房具・生活雑貨など、シンプルなアイテムでお馴染みの無印良品。その中でも今回は、キッチン周りの便利グッズを集めました！冷蔵庫周りで役立つ「冷水筒」「保存容器」、調理で活躍する「お玉おき」「シリコーンスプーン」「キッチンタイマー」「カセットコンロ」、シンク周りで使える「柄つきスポンジ」「石けん置き」、キッチン小物の収納に便...
季節の変わり目と共に、アイスティーや水出しのお茶から、飲み物も「ホット」に変えるタイミングがやってきます。お気に入りのティーポットや急須で、リラックスタイムを過ごしませんか？ 可愛いティーポットや急須、鍋敷きなどのお茶周りのアイテム＋一緒に食べたいお菓子をご紹介致します。温かい飲み物と甘いお菓子でほっと一息つきましょう。
"毎日必ずキッチンに立つ"という方も"休日だけ"の方も、憧れのキッチンツールや家電がいくつかありますよね。日々使うものだからこそお気に入りが使えたら、それだけでお料理の楽しさが何倍にも♪今回は、いつか手に入れたい憧れのキッチンツール＆家電をご紹介したいと思います！
「丁寧な暮らしは食事から」と言ったりしますが、自宅でのご飯をより充実させるには、調理道具や器選びがとても大切だったりします。食事をもっともっと楽しむために、キナリノモールに仲間入りしたばかりの「ハウスグラム」より、鍋やフライパンなどの道具類から豆皿やコーヒーグッズまで、とっておきの厳選アイテムをいち早くご紹介します。良い道具を見極め...
ついついどこでも置いてしまいがちな、散らかりやすい小物や小銭。片付けのコツは一カ所にまとめることでした。『ちょっと置き』のトレイ/トレーを準備して、いつもそこに置くことで、失くさず綺麗にすっきりと片付けることができます♪
暮らしを豊かにしてくれる「一生モノ」の生活道具を、手にしてみませんか。今回は、食卓にひとつあると重宝する、おすすめの土鍋をご紹介します。自分に合った選び方のポイントや、お手入れ方法もご紹介しますので参考にしてみてくださいね。
2人分のスープやお味噌汁を作ったり、ホットミルクなど飲み物を温めたり、野菜を茹でたり･･･、お鍋をちょっと使いたいときありますよね。そんなときは手軽に使える「ミルクパン」がおすすめ。使い方いろいろで、キッチンにひとつあると重宝しますよ♪今回は、機能性に優れていてデザインもおしゃれな「DANSK（ダンスク）」「月兎印（野田琺瑯）」「d...
世界中で大人気！ドイツの保存瓶“WECK(ウェック)”は、煮沸密閉が出来るなどの機能性はもちろん、どこかあたたかみを感じる見た目の可愛らしさでも大人気。高温に耐えられるガラス製なので加熱調理もできます。そんなWECKを使った秋のおすすめレシピはいかがですか？難しいと思われがちな煮沸密閉の手順もご紹介するので、「これからWECKを使っ...
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