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忙しくてもなるべく手作りのものをバランス良く食卓に。時間の空いたときにまとめて作り置きしたり、下ごしらえだけでも済ませておきたいですよね。そんな「作り置き派」さんに、効率良く調理を進められるような保存容器や調理器具をご紹介します。
キャンプや登山をした際に自然の中で飲むコーヒーは、格別のおいしさですよね。珈琲と一口に言っても、ドリップコーヒーやパーコレーター、フレンチプレスなどさまざまな淹れ方があり、それぞれ必要な道具も異なります。そこで今回は、アウトドアコーヒーの楽しみ方と、コーヒーを淹れるために必要なおすすめのアイテムをご紹介！コーヒー好きな方は、ぜひ参考...
季節の移り変わりとともに、旬の食材や食べたくなる料理が変わってきますよね。食べ物をしまっている冷蔵庫も、季節の変わり目に賞味期限や中身を把握しながら整理してみませんか？今回は、整頓しやすい冷蔵庫にするための簡単な4STEPとおすすめ容器をご紹介します。毎日の小さな心がけで冷蔵庫を気持ちよく使いましょう♪
お菓子作りって誰でも挑戦出来て夢中になれる作業ですよね。好きな作業に集中すれば、気分もリフレッシュできてストレス発散にもなります。そんな楽しいお菓子作りも、調理器具にこだわればもっと上手に、もっと楽しいお菓子作りになりそう。こだわりの調理グッズを揃えて、新しいレシピやワンランク上のお菓子作りに挑戦しましょう。
あつい季節に恋しくなる、さっぱりとした冷たい飲みもの。今年はいつものドリンクを、ピッチャーやジャグに注いでテーブルに並べてみませんか？iittala （イッタラ）、Skruf（スクルーフ）の定番ブランドや、軽くて壊れにくいプラスチック素材のピッチャーなど、うつしかえるだけでおしゃれ＆涼しげに見える、おすすめのピッチャー＆ジャグをご紹...
作った料理をより魅力的に見せてくれるのが盛り付けの美しさです。上手にまとめる為には、白のお皿がおすすめ。白のお皿にはシンプルで品があり、どんなお料理にも合わせやすいという利点があります。ベーシックなアイテムだからこそ、見直してみたい白の食器。形や風合いも様々な、白のお皿をまとめてみました。
一日のスタートに欠かせない朝ごはん。忙しい平日も、ゆったりとした休日の朝も、こだわりのアイテムを使えばちょっぴり特別な気分に♪今回は、シンプルな朝食を華やかに見せてくれる北欧デザインプレート、グラス＆カップ、ぬくもり溢れる木製のカッティングボードやボウル、カトラリー、パン朝食を豊かにしてくれるトースターやバターケース、朝の目覚めの一...
いよいよ、夏も本番ですね☆うだるような暑い日には、美味しいアイスドリンクを飲みながら、ほっと一息入れたくなりませんか。ひんやりドリンクで一息つけば、カラダも心もリフレッシュできるはず。せっかく美味しいアイスドリンクを飲むならば、見た目がかわいいお茶請けを食べながら、夏気分を高めちゃいましょう♪今回は、簡単に楽しめる水出し系のコーヒー...
お気に入りのエプロンが一枚あると、気分よく家事にとりかかることができます。エプロンは、ただお洋服の汚れを防ぐためだけではなく、上手に気持ちを盛り上げてくれる不思議な力を持っているアイテムなんですね。いつも清潔なエプロンを用意して、ひもをきゅっと結んだらさっと家事を進めていくことができますよ♪タイプ別に素敵なエプロンをご紹介していきます。
「今日はおやつを手作りしてみようかな」と思っても、たくさんの道具を使うことを想像すると「また今度！」になってしまう。でも、フライパンひとつで手軽に作れるレシピなら、モチベーションも上がるのではないでしょうか？おすすめの簡単＆絶品おやつレシピをご紹介するので、ぜひチャレンジしてみてください。
神戸・元町には、さまざまなジャンルの雑貨店があるエリアがあります。かつては港の貿易関係の企業で賑わった風情が残る“栄町”（さかえまち）。レトロな街並みでの雑貨クルーズはメジャーとなりましたが、とりわけ老舗的な存在である丁寧な作品を扱うViVO,VAをご存知でしょうか？アンティーク家具やインテリア雑貨、食器類などセンス良いセレクトに魅...
コーヒーやお茶、食器にこだわるように、薬缶にもこだわってみませんか？ 東屋の「銅之薬缶」は一生使い続けたい、長く暮らしに寄り添ってくれる道具です。時間の経過が味になる銅の薬缶に似合いそうな、素朴で渋い鍋敷きも合わせてご紹介します。
パンとコーヒー。クッキーと紅茶。ご飯とお味噌汁。何気ない食卓もステキなトレイにのせるだけで、ぐっとカフェのような雰囲気が出て、様になりますよね。簡単にすませがちな一人ご飯や、何となく食べてしまうおやつも、トレイにのせれば気分が上がるはずです。運ぶだけのツールになりがちなトレイを、大事な食事＆おやつタイムの主役にしてみませんか？ 今回...
木でできたものには、温もりを感じます。キッチンで使う道具も同じ。自然のものである“木”には、素敵な風合があったり、機能的に優れていたりと様々な良いところがあります。古くから日本で愛されてきたお櫃（おひつ）や、蒸篭（せいろ）などの知恵が生かされた道具も木でできていますよね。今回は見た目も素敵で、機能的なキッチンツールをご紹介いたします...
オムレツは好きだけどフライパンで作るとうまく卵の形が整わない...そんな時にはオープンオムレツに挑戦してみませんか？今回は、卵液を流して焼くだけの簡単オープンオムレツレシピをご紹介します。たっぷりの具を入れることもできますし、具材を変えればさまざまなバリエーションが楽しめますよ♪何より、失敗する心配がなく自由に作れるのが最大の魅力ですね。
一生モノの素敵な調理器具や、季節ごとに使い分けたい器たち…。そんな魅力的なものを少しずつ買い集めていたら、いつの間にかキッチンがモノであふれる状態になっている、なんてことになっていませんか？「スペースはあるのに、モノが多くて使いづらい」と悩む方も多いですよね。そこで、今回は人気ブロガーさんが紹介している、調理器具を上手に減らす技を9...
毎日の食卓に欠かせない野菜。せっかく買っておいたのに、気づけばカビたり野菜室の隅で干からびていたなんてことありませんか？せっかくの食材を無駄にせず美味しくいただくために、それぞれの野菜にあった保存方法をとりたいものですね。家庭菜園などで野菜がたくさん収穫できるという方もぜひご覧ください。
毎日のランチ、ピクニック、運動会、お花見など、お弁当を作る機会が多い方もいらっしゃるのではないでしょうか？オシャレで華やかなお弁当には憧れるけど、そんなに手間もお金もかけられないし…と諦めてはいませんか？ 最近では100円ショップでもおしゃれなお弁当グッズがたくさん売られているので、それらを活用すれば、プチプラで素敵なお弁当が作れま...
あると便利な常備菜や作り置きのおかず。皆さんはどのような容器で保存されていますか？ここでは、これから揃える方にも嬉しい、保存容器の選び方のポイントと材質別の特徴、おすすめの保存容器メーカー「無印良品、Ziploc（ジップロック）、Daloplast （ダロプラスト）、野田琺瑯、WECK（ウェック）、KINTO（キントー）」をご紹介し...
みなさんはVITAMIX（バイタミックス）をご存じですか？カフェやレストランでも使われることの多いバイタミックスは、パワフルな粉砕力で食材の種や皮などの栄養もまるごと摂れる高性能ブレンダーです。アメリカではバイタミックスのブレンダ―がある家庭も多いそう。今回はバイタミックスの驚きの多機能ぶりや、おもな種類、そしてバイタミックスを使っ...
水分補給が欠かせない暑い夏。ジュースなどに比べて糖分が少ないお茶は、たくさん飲んでもカロリーも気にならず、常に冷蔵庫にストックしておきたいですよね。水出しのお茶といえば定番は「麦茶」ですが、普段の「日本茶(緑茶/煎茶)」や「紅茶」、「ルイボスティー」などでもアイスティーを楽しむことができます。今回は、そんないろいろな水出し茶を涼しげ...
栄養たっぷりの野菜。そのままでも美味しくいただける野菜も多くありますが、たまには干し野菜にしてみてはいかがでしょうか。野菜を乾燥させて作る干し野菜は、生野菜よりも栄養価がアップしたり、うまみが凝縮され味が美味しくなったりします。そして作り方も簡単で、最近は干し野菜をおうちで作るための便利グッズも多く市販されています。そこで、干し野菜...
どんな暮らしにも馴染み、そっと寄り添う無印良品の魅力的なアイテムたち。家具やインテリア雑貨、生活用品など、無印良品を知り尽くしたライターが、実際に使って「良い！」と実感した、暮らしのレギュラーアイテム厳選8つを、「キッチン用品」「掃除用品」「スキンケア用品」「インテリア家具」「おやつ（食品）」ジャンル別にご紹介します。素敵なアイテム...
朝食やお弁当の定番、玉子焼き。でも上手に巻くのが難しかったり、火加減の調節がうまく行かず焦げてしまったり、失敗しやすい料理でもあります。そこで、玉子焼きの作り方を基本からおさらいしつつ、おいしくふっくら焼くコツをご紹介します。きれいな玉子焼きを作る手助けをしてくれる、玉子焼き器の逸品も合わせて参考にしてくださいね。
和食には無くてはならない、鰹節。より美味しく頂く為には、お家で鰹節を削るのが一番です。削りたての鰹節はそれだけで食べても充分なほど味が濃く、口の中で良い香りが広がります。手工業のまち燕三条から、食卓で使える現代的な「鰹節削り器」を作る「台屋」の取り組みと、伝統の技が生きる削り器の魅力をご紹介します。
アクセサリーの収納って、実は意外と難しいもの。細々としたピアスは片方だけ行方不明になってしまったり、ネックレスが絡まってしまったり…。本当はお店のようなディスプレイが理想的。お気に入りのアクセサリーがもっと輝き、素敵な空間が完成するディスプレイのアイデアや、おすすめの素敵なアクセサリーケースをご紹介！さらに、自分好みにDIYもしてみ...
幾年の時代を超えて愛されている【岩手鳥越】の竹細工。細くしなやかな「すず竹」を使って丁寧に編まれた竹細工の数々は、いつもの暮らしを豊かに彩ってくれます。使いやすく、耐久性に優れ、使えば使うほどなじんでいく。日用品だからこそ、丁寧な品を大切に使っていきたいですね。人々のあいだで今も変わらず愛され続けている魅力にせまります。
機能性に優れたキッチンツールはたくさんあるけど、ビジュアルも素敵なキッチンツールってなかなか出会えませんよね...。機能性はもちろん大切だけれど、ビジュアルにもこだわりたい！ビジュアルが素敵だと使っているときも、使わずに収納しているときだって思わず嬉しくなってしまうもの。機能性とビジュアルを兼ね備えたキッチンツールを厳選しました。一...
シンプルな白がかわいい「野田琺瑯」のホワイトシリーズ。野田琺瑯の保存容器を使えば、すっきりおしゃれに冷蔵庫が整理できます。しかも、直火やオーブンでも使えるので幅広い用途で活躍してくれるのも人気の理由。では、実際にどんな使い方があるのでしょうか？野田琺瑯をもっと活用できる、使いこなし術をご紹介します♪
ストウブ社のピュアグリルは溝がついた薄型のグリルパンです。その形の美しさと機能性の高さから人気は高く、愛用している料理家も数多くいます。ピュアグリルを使うと美味しそうな焼き目を簡単につけることができるのです。ピュアグリルとはどのようなものか、ご紹介していきましょう♪
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